POUCE
I'iudhi:.
a des qualités analogues. Le Petit potiron vert est recherché parce qu'il se conserve jusqu'à la lin ci'; mars. Le Petit potiron jaune est le plus hâtif. Voy. Courge, Citbouillb et Cirai mon.
POTOROOou potoboo, Hypsiprymnus, genre de Marsupiaux australiens, du groupe des Macropodes, renferme trois espèces; mais la seule que l'on connaisse bien est 17/. murinus, ou Kangourou rat, qui a la taille d'un petit lapin et la couleur d'une souris.
POTOS, Mammifère. Voy. Kinkajou.
POT POURRI, VOllapodndu des Espagnols, ancien ragoût composé de différentes sortes de viandes, de légumes, etc., assaisonnés et cuits ensemble, et qu'on faisait pour ainsi dire pourrir ou dissoudre à force de cuisson. Ce ragoût était servi sur la tabledans le pot môme où il avait cuit.
Par métaphore, on a appliqué ce nom: 1° à un morceau de musique formé d'une suite d'airs différents et connus, ou à une chanson dont les couplets sont sur différents airs ; — 2" à toute production littéraire, composée de choses rassemblées sans ordre, sans liaison, et le plus souvent sans choix.
POTT (mal de). Voy. Mal vbbtébbal.
POTTO, genre de Quadrumanes, famille des Lémuriens. Voy. PÉRODICTIQI B.
POU, Pediculus, genre d'Insectes aptères, que l'on range aujourd'hui dans l'ordre des Hémiptères, renferme un grand nombre d'espèces qui vivent sur le corps de plusieurs animaux et sur celui de l'homme. Leur corps est plat; leurs pattes sont terminées par un ongle très-fort ou par deux crochets dirigés l'un vers l'autre, ce qui leur permet d'adhérer fortement aux poils et aux cheveux. Leur tête présente à sa partie inférieure un suçoir a l'aide duquel ils pompent le sang, après avoir percé la peau de l'animal avec un aiguillon corné qu'ils portent sous le ventre. Les espèces qui sont parasites de l'homme sont : le Pou de la tête (P. capitis), qui ne vit que dans les cheveux et est commun chez les enfants ; ses œufs sont appelés lentes; le I'. du corps (P. vestimenti), et le P. des malades (P. tabescentiutn). Ces insectes se multiplientavec une prodigieuse rapidité : la multiplication de l'espèce qui vit sur le corps de l'homme est quelquefois si grande qu'elle finit par engendrer une maladie, qui peut devenir mortelle, la phthiriase ou maladie pédiculaire. Voy. ce mot.
On a indiqué, pour se débarrasser de ces insectes incommodes, des lotions faites avec une infusion de semences de staphysaigre, de coque du Levant, de tabac ; ou bien l'essence de térébenthine, les préparations mercuri'Iles, etc. Les soins de propreté suffisent ordinairement pour détruire les poux de la tète; les autres moyens qu'on a proposés peuvent svoir des inconvénients.
( )n a donné le nom de Pou à beaucoup d'animaux qui vivent en parasites sur des animaux et des plantes: ainsi on appelle l'on de baleine les Cyami a et quelques Pycnogonons ; /'. <le boit, les k< mes et les Psoques ; P. d'eau, les Daphnies ; P. du mer, les Cymothoés et les Cyames; P. des oiseaux, le Ricin; /'. 'A' Pharaon, une espèce d'Ixode ou de Chique ; P. de rivière on des poissons, lesCaligeset les Régules; P. volnni ou ailé, des Diptères des génies Siniulie et Cousin.
POUCE du lat. pollex). En Anatomie, c'est le nom du plus gros <-t du plus court des doigts de la main de l'homme et du Binge. Les autres animaux qui ont des doigts ontaossi une sorte depouce;mais< i il ches eux très-peu développé <'t n'est point op ble. huis l'homme, où il se trouve le plus parfait longueur et -a mobilité, le pouce eal formé do deux os s 'ulement, la phalange et la phalangette. — Le pouce «lu pied se nomme gros orteil.
poi ' k, m ienne mesure française, était égale :i la 1 niie du pied, el se décomposait elle-même ou 13 lignes. Le pouce équivalait à O"1, 0002707. Son nom
vient sans doute d qu'il représente à peu près
.la largeur du pouce.
Conversion des pouces eu millimètres.
Pouces.
Hiltim.
SI
Pouces.
Villon.
■J'JH
pouced'eai ou de pohtaiiiibb, unité de mesure pour les eaux courantes : c'est la quantité d'eau qui coule en une minute par un orifice circulaire d'un pouce de diamètre, percé dans une paroi verticale, avec une charge d'eau de 7 lignes sur le c ntre de l'orifice, ou d'une ligne au-dessusde son point culminant. Le volume d'eau qui s'écoule dans de telles conditions est de lu pintes anciennes de Paris ou 672 pouces cubes par minute, ce qui revient à \'j mètres cubes en 2k heures. Voy. ÉCOULEMENT.
POUCE-PIED, Pollicipes, nom donné par Lamarck à VAnutife ' Voy. ce mot , parce qu'il a une de tube ou de pied qui ressemble à un d
POU-DE-SOIE, qu'on écrit aussi Poull et Poutde-soie, étoffe de soie forte et bi< n garnie dont le grain tient le milieu entre celui du gros de N et celui du gros de Tours. Quelques-uns pensent que ce nom fait allusion au grain de cette étoffe, qui est à peu près de la grosseur du jjou. Il est plus probable que ce mot, qui en anglais se dit paduasoy, est une corruption de Padoue-soie ou soie de Pudoue.
POUD, poids russe équivalant à 16 kilogr., 38.
POUI)I.\G (de l'angl. pudding), mets anglais de composition variable, et dont les fruits tels que raisins, cerises, etc., cuits dans une pâte plus ou moins assaisonnée, constituent la base. Voy. Pi.l.m pi DDinc.
POUDINGUE (comme le précéd., et par assimilation , synonyme de brèche {Voy. ce mot . Les BOUdiugifes sont des roches formées de débris anguleux de calcaire, réunis par un ciment calcaire. Quand ce ciment est très-dur, les poudingue» fouro souvent des marbres très-estimés. Quand leur cimentation n'est pas très-solide, on les nomme nagelfluhe et molosses. Voy. ces mol
POUDRE (du u\t.mdvts, pulveris), poussière réduite à une grande finesse. Ce nom i différentes substances solides pulvérisé lains mélanges. Ainsi, la poudre île fusion est un m fait avec 3 p. de nitrate de potasse pulvérisé, l p. de soufre sublimé, et 1 p. de sciure de bois tain, ellesertà faciliter la fonte de certains métaux ou minerais. — La poudre d'or est l'or en poudre, comme on l'apporte de la côte de Guinée; la poudre dur des peintres est l'or en coquilles l'oy. ce mot,. — La poudre à dorer le cuivre est plu nom d'or mussif {Voy . On;. — La poudre à est le rouge anglais, oxyde de fer fortement calciné etporphyrisé. voy. Roi gb.
En Médecine, on appelle poudre t desséchée et broyée. Telles sont: la rot ou mercurede we, quia pour base l'oxychli d'antimoine Voy. ^lcaroi ; — i&poudre cTaJu», i en poudre seul ou mêlé au quinquina et à l'amidon ••! [ faisant la base de plusieurs médicaments em 1 contre les angines gutturales, contre ; j mercuriel, et pour le pans iment des plaies cancé- - ; — la pondre a\ . caustique i
d'acide arsénicux, pour le p
— i&poudi e des > 'haï l sIermesmui
— la poudre de Dower, diaphorétiqm composé de s ilfate et de nitrate d l'ipécacuanba et de l'opium; — les gâteuses: ou peut préparer 1 «an de Se/iz artificielle
8 p. de bicarbonate de soude et 10 p. d'aï ide tanrique cristallisé ; le soda-watt solution de
bicarbonate de soude dans de L'eau cha carbonique ; l'eaM de Sed/dz, svet ■ de tar-
trique, :o p. de. bicarbonate d : 100 p. de
tarirai' de potasse et de soude : — uxpoudre
POl DUE.
— IKil
POUDUETTE.
purgatif renommé à bas.' dejakp.de laque carminée et de crème de tartre; — la poudre de James, mélange de sulfure d'antimoine et de corne de cerf, employé comme contro-stimulant; — \apoudrestemutatmre on poudre capitale, mélange des feuillea d'asarmn, île bétoine, de marjolaine, de muguet desséchées et réduites en poudre; — la poudre vomitive, mélange de 15 décigr. d'ipécacuanha avec 5 centigr. d'émétique, pour 3 doses; — la poudre d 'yeux d visse { Voy. Ému vissi , etc.
pot iirr (à poudrer , amidon pulvérisé et parfumé dont on se sert pour blanchir les cheveux. Le premier de nos écrivains qui parle de la poudre est , Étoile, dans son journal année 1593). La poudre s'introduisit peu à peu dans les habitude. Vers la tin du xvti' siècle, il n'y avait encore que les comédiens de poudres. Dans le wiii'. la mode en passa aux hommes et aux femmes. Aujourd'hui on trouve peu de personnes qui aient conservé cet usage. Kn revanche, les femmes font abus de Va poudre de riz pour se blanchir le visage.
poudkb a canon, mélange très-inflammable de salpêtre, de charbon et de soufre, destiné à lancer au loin des projectiles par l'effet de la force oxpansive des gaz qu'il développe en s'enflammant. Les proportions des niatierescomposantes varient beaucoup, ainsi que l'indique le tableau suivant :
Salpêtre, Charbon, Soufre Poudra de chasse française.. 78 12 10
— de guerre française. . 74 lu, 5 15,5
— de mine française. .. . 65 15 20
— dite anglaise 70 iô 9
— de Chine 40 32,4
Pour préparer la poudre, on pulvérise séparément hs matières; puis on les triture ensemble dans des mortiers, au moyen d'un système de pilons, en y ajoutant une certaine quantité d'eau. On sèche ensuite les gâteaux humides, et on les réduit en grains en les faisant passer à travers des tamis dits laumes. La poudre de chasse est, de plus, soumise au tissage, c.-à-d. que, pour rompre l'aspérité du grain, on la fait rouler sur elle-même dans des tonnes pendant quelques heures. Le grenage de la poudre est nécessaire pour que sa combustion soit instantanée ; pulvérisée et réunie ensuite en morceaux compactes, elle ne s'enflamme que successivement et fait long feu. Le> produits gazeux de la combustion de la poudre sont l'acide carbonique et l'azote, dont il se produit environ .iOJ litres par litre de poudre de 000 gr.); le produit solide, ou crasse, est formé par du sulfure de potassium, rendu noir par du charbon non brûlé. Outre ces produits, qui sont essentiels, il peut encore >e former de petites quantités de substances vapeur d'eau, sulfure de carbone, sulfate de potasse provenant de l'humidité delà poudre, de la variation de la température au moment de l'explosion, le la nature du charbon qui compose la poudre, et d'autres circonstances accidentelles.
La pou-ire de guerre blanche qu'on prépare aujourd'hui spécialement pour les torpilles est un mélange de prussiate jaune et de chlorate de potasse ou encore de picrate ei de chlorate d i potasse. — L'artillerie i t le gt nie emploient d'ailleurs un grand nombre de compositions explosives diverses, entr'autres \k dynamite. Voy. Nitrogi ycerine.
La fabrication et la vente de la poudre pouvant offrir les plus grands dangers pour la sécurité publique, ce genre d'industrie a été réservé à l'État: une administration spéciale, dite Direction des poudres rt salpêtres, résidant a l'Arsenal de Paris, est i bargée en France de tout ce qui regarde ce service. La fabrication se fait dans les poudreries de l'État. Il est absolument défendu de fabriquer de la poudre, sous peine d'amende et de confiscation (Voy. Salie ii\k); il est également défendu de vendre de udre, sans y être autorisé, ainsi que d'introduire aucunes poudres étrangères en France. Les
particuliers ne peuvent avoir chei eux de la poudre de guerre ni plus de 3 kilogr. de poudre de chass . La découverte et l'usage de la poudre à canon
sont baucoup plus anciens qu'on ne le croit généralement : il est démontré aujourd'hui que les Chinois connaissaient, des le> pp mien siècles d chrétienne, et peut-être bien avant, les effet! plus simples de la poudre, comme les feux d'artifice, les fusées, etc. Ce sont eux qui apprirent aux Romains l'usage des feux d'artifice, que ceux-ci employaient au ivc siècle dans leurs représentations théâtrales. C'est aussi des Chinois, dit-on, que Callintcus, architecte d'Héhopolis, reçut le feu gr qu'il apporta aux Grecs en 673 ' Voy. Fei ente La poudre à canon est mentionnée pour la première fois avec le nom qu'elle a aujourd'hui dans un ou. arabe sur les machines de guerre, écrit a l'époque de la croisade de St Louis en Afrique. De ce pays elle passa en Espagne, où on la voit figurer en 1257 au siège de Niebla, puis en France (bataille de Crécy, 1 mo . Koger Bacon et Albert le Grand la connaissaient; mais la préparation en resta secrète. C'est à tort qu'on en a attribué l'invention à un moine allemand du xiv' siècle, nommé Berthold Schwarz.
poonas-ooTOif, dite aussi Fulmi-coton, Coton-poudre, Pyroxyle, Pyroxylène, substance explosive qu'on obtient par l'action de l'acide nitrique, sur lecoton, le papier, le chanvre, et, en général, sur la fibre ligneuse. Elle se distingue à peinepar l'aspect du coton ordinaire, et elle fait explosion, comme la poudre à canon, par le contact d'une étincelle, et même par le seul choc. Les expériences qu'on a faites dans les mines et les carrières pour faire éclate;- les : ont montré que la force explosive de la poudre-coton est environ quatre fois plus grande que celle des poudres de mine. Quelques chasseurs ont aussi constaté qu'elleécarte moins les charges à petit plomb que la poudre de chasse. Il sufrit pour préparer cette poudre de maintenir pendant 20 minutes du coton dans un mélange d'acide nitrique et d'acide sulfurique concentrés; on lave ensuite le produit ;\ grande eau et on le dessèche : cette dernière opération exige beaucoup de précautions quand on opère sur de grandes masses. | La poudre-coton renferme du carbone, de l'hydro- [ gène et de l'oxygène, dans les mêmes rapports que I la fibre ligneuse, mais associés aux élém nts de l'acide nitrique, auxquels elle doit, comme la poudre à | canon, ses propriétés explosives. C'est en général un mélange de plusieurs composés nitrés, dont le principal a pour formule C*H7(AsOJ ;<0"\ On a proposé de substituer la poudre-coton à la poudre ordi- ! naire pour les armes à feu et les mines; mais, outre qu'elle est plus chère, elle a l'inconvénient de détériorer les armes si elle n'est pas bien préparée, de les remplirtoujours d humidité, et de produire sur elles des effets brisants. Sa effet son explosion est si rapide I qu'on peut l'allumer sur la poudre ordinaire sans 1 qu'elle communique à celle-ci son inflammation. On prépare en Angleterre et en Autriche par des procédés peu connus du coton-poudre qui parait complètement résister à l'altération et qui même ne fait pas explo- ' sion par le choc. On emploie en Chirurgie et en Phoj tographie, sous le nom de collodi n ( Voy. ce mot), du | coton-poudre dissous dans l'éther.
Les Chimistes connaissaient depuis longtemps un
grand nombre de substances explosives produites
' par l'action de l'acide nitrique sur les substances
\ organiques ; mais c'est H. Sehoenbein, professeur
de chimie à Bàle, qui prépara le premier, en 1846,
I une semblable substance avec le coton.
POU OR F. Ell.ULNANTE. loi/. Fil. MIN VUS.
l'Ol'I)Hi:i "1T.. poudre extrêmement fine que l'on i obtient par la dessiccation des matières fécales, sé- ' parées des urines, et qui sert à fumer les terres, auxquelles elle fournitun des meilleurs engrais. 11 y a d'importantes fabriques de poudrette près de Paris, notamment à Bondy, à Courbevoie, a St-Denis, à Colombes. M, de Sussexa trouvé un moyen économique
