SOMMIER

sombkkko, chapeau à bords très-larges dont on fait usage en Espagne pour se garantir contre l'ardeur du soleil.

SOMMAIRE (du lat. sionmarium), se dit d'un abrégé contenant la somme, c'est-à-dire la substance d'un livre ou d'un chapitre (Voy. Abrégé). — Entérines dePratique, on appelle causessommaire8$matières sommaires, certaines affaires qui doivent être jugées promptement et avec fort peu de formalités. \'oi/. Matières.

SOMMATION, action de sommer, c.-à-d. d'enjoindre à quelqu'un, suivant les formes établies, qu'il ait à faire telle ou telle chose : sinon, qu'on l'y obligera. Un général, avant de donner l'assaut à une place, lui fait sommation de se rendre. En cas d'attroupements tumultueux, l'autorité doit faire trois sommations ayant d'employer la force pour les dissiper.

En Droit civil, sommation se dit des actes judiciaires et extra-judiciaires contenant une injonction. Elle diffère du commandement ( \'oy. ce mot) en ce qu'elle n'est pas faiteen vertu d'un titre exécutoire et n'interrompt pas la prescription. Dans certains cas, le créancier doit faire sommation à son débiteur pour le mettre en demeure (C. civ., art. 1139). Dans les offres de payement, la sommation doit précéder la consignation (art. 1259 et 126?i).

On "appelle vulg. sommation respectueuse ce que la loi qualifie d'acte respectueux. Voy. Respectueux.

SOMME (du lat. surnma). En Mathématiques, on nomme somme ou total la quantité qui résulte de plusieurs quantités additionnées. Voy. Addition.

Somme est aussi le titre de certains ouvrages qui traitent en abrégé de toutes les parties d'une science, d'une doctrine. In des ouvrages les plus célèbres en ce genre est la Somme de St Thomas, espèce d'encyclopédie de théologie et de métaphysique.

SOMMEIL (du lat. somniculus, dimin. desomnus), repos périodique des organes des sens et du mouvement, pendant lequel le corps répare ses forces : le sommeil est pour tous les êtres animés un besoin imuérieux qui, chez presque toutes les espèces, se renouvelle chaque jour et coïncide avec la nuit. Le sommeil peut être plus ou moins complet : on y distingue un grand nombre de degrés, depuis l'assoupissement et la simple somnolence jusqu'au cornu ou carus et à la léthargie {Voy. ces mots). — Au point de vue physiologique, le sommeil suspend les fonctions de relation, comme le prouve l'état d'affaissement du corps, mais il ne ralentit que partiellement les fonctions de nutrition; l'état des principaux viscères peut y provoquer des sensations internes qui ont une grande influence sur les rêves. Au point de vue psychologique, l'exercice des facultés intellectuelles n'est pas complètement interrompu, ce qui rendrait le réveil impossible; mais, en l'absence de l'attention et de la rétlexion qui caractérisent la veille, l'activité instinctive etspontanée de l'âme suit son cours et se manifeste par des lèves agréables ou pénibles, selon les circonstanoes. Les sensations internes, excitées par la vie organique, les sensations externes déterminées par des bruits, par des rayons de lumière OU par le contact de certains objets, quelquefois certaines préoccupations amènent des émotions si des C |i ions qui leur sont liées par l'habitude SI par l'association <ies idées. Ds là résultent des mouvements automatiques ou mémo volontaires qui modifie! : la position et l'attitude du corps. Voy. Rêve, Songe, Hallucination.

La durée du somme, 1 varie suivant l'âge, le Sexe et l'état de santé. 1, 'enfant et la femme ont besoin d'un sommeil plus prolongé que l'homme fait et surtout que le vieillard. Six OU sept heures de Minini il suffisent à l'homme dans la l'une de rage. On confiait l'aphorisme de l'école de Sslorne :

Sri lior.is ilormire sat est juvvniqiii: st'iiiquc: Vu Bcptem pigro, doIII cooeedimus octo.

Le meilleur sommeil pour ['nomme est celui qui

est pris la nuit ; cependant, dans quelques conti il est d'usage de toire la riestean milieu du jour.

Certaines substances, comme le thé, le café . vins mousseux, et en général les stimulants, chassent le sommeil; d'autres, au contraire, les narcotiques, l'opium surtout, le provoquent : on les nomme pour cette raison hypnotiques ou somnifères. Enfin, dit-on, l'on pourrait quelquefois, à l'aide de passes et d'attouchements magnétiques, produire un sommeil artificiel ( Voy. Magnli isme et Somxamcii.i- Certaines maladies, comme l'asphyxie, l'apoplexie, la catalepsie, amènent un sommeil profond qui sim;i la mort, et qui a pu donner lieu d'enterrer des p rsonnea encore vivantes. — Quelquesanimaux, emmêla marmotte, le loir, l'ours, etc., sont soumis annuellement à un t-ommeil qui dure des mois entiers : ce sommeil, qui le plus souvent a lieu dans l'hiver, connu sous le nom d'hibernation. Voy. ce mot.

Après Aristote, dont on a un petit traité du Sommeil et de la Veille, on peut citer parmi ceux qui ont écrit sur ce sujet : Gassendi (Syntagma, II, vin;, Bichat {Recherches sur la vie et ïamort), Cabanis (10e mémoire, du Sommeil), Maine-Biran (Considération ■■ sur le sommeil), D. Stewart {Philosophie de Pesprit humain, ni* part.), Jouffroy [Recherches sur le sommeil), Charma (Du sommeil, 1851) ; M. A. Lemoine [Du sommeil au point de vue psychologique, 1854).

Les Anciens avaient divinisé le Sommeii : ils en faisaient le fils de l'Erèbe et de la Nuit et le père des Songes; Morphée était son principal ministre. Ils lui donnaient le pavot pour attribut.

Sommeii des plantes, état analogue au sommeil des animaux, que l'on observe dans quelques pli (Sensitive, Trèfle, Tamarin, etc.) en l'absence de la lumière, et dans lequel ces plantes ont leurs feuilles et leurs fleurs pliées et fermées. Pour quelques plantes, ce sommeil arrive de jour : c'est le cas de la Belle de nuit, qui ne s'épanouit que le soir. — Voir Linné, De somno pluntarum (1755; et les travaux de De Candolle et Dutrochet, en France, de Dassen et Moyen, en Allemagne.

SOMMELIER (du lat. saumalarius, de sauma, charge, provision), celui qui, dans une communauté, dans une glande maison, a la charge de surveiller le linge, la vaisselle, le pain, le vin, etc. Le plus souvent aujourd'hui le sens du mot est restreint à la charge de soigner le vin. On appelle sommellerie la fonction de sommelier et le lieu où le sommelier garde les choses qu'il a en sa charge. — M. A. Jullien a donné un Manuel du sommelier (Collection Re

SOMMET (dimin. de som, du lat. summum . En Géométrie, le sommet d'un angle est le point de rencontre des deux droites qui le comprennent; le som' met d'un angle solide, celui où se coupent tous les plans qui forment ses faces et où aboutissent ses arêtes. Les sommets d'un polygone ou d'un polyèdre sont les extrémités des cotés ou des arêtes de ces figures. On désigne spécialement du nom de sommet d'un triangle on d'une pyramide le sommet opposé à leur base. — Dans les courbes et spécialement dans II niques, on appelle sommets les extrémités des

SOMMIER de somme, du lal.su/mu, suitma.chiir- *

ge . Bn termes de Comptabilité, on appelle ainsi un gros registre on les commis inscrivent les tomme» reçues on dépensé' s.

l'.n Architecture, on appelle ainsi : i° la première pierre qui pus.' sur les pieds-droits ou les colonies, quand on forme on arc, une plate-bande ou quel |ue couverture carrée; 2" une grosse pièce de bois ÏUT deux pieds-droits de maçonnerie, et de linteau a une porte ou à une croisée. — En Typographie, ce mot désigne deux pièces de l».ùs p à plat, qui sorvenl a soutenir l'effort d'une p ■

Dans l'Orgue, le s t <

donl la table supérieure est percée d i trous da • quels se place l'orifice des tuyaux, dent le reg est ouvert; c'est dans ce coffre que se rend le venl st de là qu'il se distrib