SOUFRE

soudure autogène toute soudure faite sans l'intermédiaire d'un métal étranger. Le plomb et le platine lui-même peuvent aujourd'hui subir ce genre de soudure, qu'il est important d'obtenir lorsque ces métaux doivent être longtemps soumis à l'action de corrodants puissants, tels que l'acide sulfurique bouillant. — Pour que le fondant d'une soudure prenne solidement, il faut préalablement gratter les parties que l'on veut réunir, et les aviver avec du sel ammoniac, de l'acide chlorhydrique ou du borax. Aujourd'hui, dans les ateliers, les fers à l'aide desquels on fait les soudures sont chauffés par un jet de gaz.

SOUFFLAGE. On appelle spécialement ainsi l'action et l'art de souffler le verre, c.-à-d. de façonner quelque ouvrage de cette substance en soufflant dans un tuyau au bout duquel est la matière que l'on travaille (Voy. Verre). On appelle four de soufflage le four où se fond et se prépare le verre pour faire les glaces soufflées ; le four des glaces de grand volume se nomme four à couler. On souffle les petites pièces de verre au chalumeau et à la lampe d'émailleur. Voy. Chalumeau et Émailleur.

En Marine, on nomme soufflage un revêtement en planches appliqué extérieurement sur la carène d'un navire, soit pour remédier à un défaut de stabilité de la coque, soit pour préserver colle-ci du choc ou du contact de tout ce qui pourrait l'endommager.

SOUFFLANTES (machines). Voy. Soufflet.

SOUFFLARDS. Voy. Soffioni.

SOUFFLE. Dans l'auscultation { Voy. ce mot), on distingue deux espèces de bruits dits de>ouffte: 1° ceux qui sont perçus par l'auscultation des vaisseaux artériels et surtout du cœur : ils indiquent, dans les artères, de l'anémie ou un anévrysme ; dans le cœur, une lésion des valvules; 2° ceux qui sont perçus dans les bronches : ils sont dus à un changement d'état du tissu pulmonaire qui est plus condensé, ou à l'interposition d'un liquide, comme dans la pleurésie On appelle souffle amphorique, celui qui résulte de la pénétration de l'air dans une excavation pulmonaire ou dans la plèvre.

SOUFFLÉ, mets léger dont la pâte renfle beaucoup, et que l'on fait au four de campagne.

SOUFFLERIE, l'ensemble des soufflets d'un orgue, ou le local dans lequel est placé l'appareil de la soufflerie, et où se tient le souffleur qui fait mouvoir les soufflets de l'orgue. — Il se dit encore de l'ensemble des soufflets d'une fabrique, d'une forge, d'une usine, etc., des pompes de compression destinées à renouveler l'air dans les hôpitaux, les salles de théâtre, etc. Voy. Soufflet et \ i:\tii.ateur.

SOUFFLET, instrument destiné à projeter l'air avec force. Le soufflet ordinaire est une espèce de pompe à air aspirante et foulante. Il se compose de deux plaques de bois séparées par une large bordure de cuir, munies à l'extrémité inférieure d'un tube métallique; la plaque inférieure est percée d'un trou qui en dedans est recouvert d'une peau mobile. Si on écarte les deux plaques, l'air s'introduit dans l'intérieur du soufflet par le trou de la plaque inférieure ; si on les rapproche ensuite, l'air, cherchant une issue pour sortir, comprime la peau contre l'ouverture par laquelle il est entré, et s'échappe avec force par le tube. Les grands soufflets de forge ne diffèrent de nos soufflets d'appartement que par le volume : ils sont mus par des mécanismes divers.

On appelle machines soufflantes des machines qui servent à lancer l'air destiné à alimenter les feux et fourneaux métallurgiques : elles reçoivent de leur orme et de leur destination les noms de trompes, do soufflets pyramidaux, de machines soufflantes à piston, etc. : elles sont ordinairement mues par la vapeur {Voy. Ventilateur). — Cagniard de la Tour a appliqué avec succès la vis d'Archimèdeaux machines soufflantes. Voy. Cagniardelle.

Soufflet, coup appliqué par la main sur la joue. De tout temps le soufflet fut un outrage. Dans l'antiquité on déshonorait souvent par un soufflet ceux

qu'on voulait sacrifier ou mener au supplice. Quand on achetait un esclave, on en prenait possession en lui donnant un petit soufflet sur la joue. De nos jours encore, un soufflet est regardé comme l'affront le plus sanglant, que le point d'honneur oblige à laver dans le sang. Voy. Duel.

SOUFFLEURS, nom commun sous lequel on désigne les Cétacés munis d'évents, à l'aide desquels ils rejettent sous forme de jets l'eau qu'ils avalent en nageant. Voy. Évent et Cétacés.

SOUFFLURE (de souffler), nom donné, dans les Fonderies et les Verreries, à des concavités plus ou moins grandes qui se forment dans l'épaisseur d'un métal ou à la surface du verre.

SOUFRAGE, action de soufrer, c.-à-d. d'imprégner de soufre les allumettes, les étoffes qu'on veut blanchir, etc. Pour soufrer les allumettes, il suffit d'en plonger l'extrémité dans du soufre en fusion. Pour soufrer les étoffes, on les suspend dans des salles hermétiquement fermées, dites soufroirs, dans lesquelles sont disposés des réchauds allumés, sur lesquels on a répandu de la fleur de soufre. Pour le soufrage des vins, dit aussi mutage {Voy. ce mot), on se sert de mèches soufrées, qu'on descend par la bonde, et tout allumées, dans le tonneau vide. Ces mèches sont des bandes de toile longues de 0°",20 et larges de 0m,03, trempées dans du soufre fondu. On mêle souvent avec le soufre des aromates, tels que les poudres de girofle, de cannelle, de gingembre, d'iris de Provence, de fleur de thym, de lavande, de marjolaine : les mèches que l'on fait à Strasbourg sont couvertes de feuilles de violettes.

On emploie aussi avec succès le soufrage pour arrêter les progrès de l'oïdium de la vigne, du blanc des arbres fruitiers, etc. On se sert pour cela de soufflets ou de houppes en laines disposées à cet effet : il faut avoir soin de procéder à l'opération par un temps un peu humide pour que le soufre s'attache mieux aux feuilles.

SOUFRE (du lat. sulfur), corps simple, solide, de couleur jaune, sans saveur et sans odeur, d'une pesanteur spécifique double environ de celle de l'eau. Le frottement lui communique une légère odeur et le rend électrique; serré dans la main, un bâton de soufre fait entendre un petit craquement, qui est dû h ce qu'il se brise intérieurement par suite de l'inégale dilatation de ses parties. Le soufre revêt des formes cristallines qui appartiennent à deux systèmes différents : refroidi lentement, il cristallise en aiguilles ayant la forme de prismes obliques à bases rhombes ; dissous dans du sulfure de carbone, il offre des octaèdres allongés à bases rhombes. Le soufre fond vers 110° et forme un liquide de couleur citrine ; si on le chauffe jusqu'à 220°, il s'épaissit de plus en plus, de manière à perdre entièrement sa fluidité ; si, dans cet état, on le refroidit subitement par l'immersion dans l'eau, il reste mou, transparent et d'une couleur rouge; il est alors assez ductile pour qu'on puisse le tirer en fils aussi fins qu'un cheveu ; mais peu à peu il reprend au bout de quelques jours la forme cristalline et devient jaune et cassant. Chauffé en vase clos, le soufre entre en ébullition vers 400°, et se réduit en vapeurs de couleur orangée, qui se condensent, par le contact d'un corps froid, sous la forme d" une poussière appelée fleur de soufre. Il prend feu dans l'air à la température de 150" environ, produit alors une flamme bleuâtre et répand des vapeurs suffocantes. Le soufre est insoluble clans l'eau, fort peu soluble dans l'alcool, mais il se dissout dans les corps gras; son meilleur dissolvant est le sulfure de carbone qui permet de l'associer à diverses substances, entre autres au caoutchouc. — Le soufre s'unit directement à froid ou à chaud au chlore, au brome, à l'oxygène, à l'arsenic, au charbon et à la plupart des métaux. De son union à l'oxygène résultentdeux acides principaux, l'un gazeux {ucide sulfureux), qui répand l'odeur sulfureuse du soufre qui brûle; l'autre liquide {acide sulfwi-