SOUDE

SOUDUIU-.

siles, ovales, presque glabres; fleurs jaunes : les fleurons du centre sont mâles; ceux du disque, hermaphrodites ; les demi- fleurons, femelles et fertiles. Le S. des jardins (C. offlcinalis), à grandes fleurs d'un jaune orange, croît naturellement dans le midi de l'Europe : on a obtenu de jolies variétés, entre autres le S. anémone, le S. de la reine, etc. On cultive aussi dans les jardins le S. de pluie (C. pluvialis, Dimorphotheca), du cap de Bonne-Espérance : fleurs grandes, qui sont, à leur circonférence, d'un blanc de neige en dessus, d'un violet foncé en dessous; ces fleurs s'ouvrent le matin et restent ouvertes tont le jour si le temps est sec; elles se ferment dès que le temps est à la pluie. — Les fleurs du souci sont employées dans la teinture en jaune ; elles servent à colorer le beurre et à sophistiquer le safran. Les bestiaux recherchent avidement cette plante.

Le Souci des jardins est le symbole du chagrin et de l'inquiétude ; le Souci de pluie, du présage.

Souci d'eau, nom vulgaire du Populage et de la Lysimachie.

SOUDAN (de solidanus, forme latinisée du mot sultan), titre de souverain mahométan. Voy. ce mot au Dict. d'Hist. et de Géogr.

SOUDE (de l'ital. soda, du lat. solida), Sa/so/a, genre type de la famille des Chénopodécs et de la tribu des Salsolées, renferme des plantes herbacées ou ligneuses, qui habitent le voisinage de la mer, et des cendres desquelles on retire la substance saline connue elle-même sous le nom de soude ( Voy. ciaprès) : tiges souples et pliantes; feuilles petites, glabres, charnues, serrées contre les tiges; graines enveloppées dans le calice persistant de la fleur. Ces plantes sont utiles pour fixer les sables mobiles du rivage. Les troupeaux, surtout les moutons, en sont très-avides. Aux environs de Narbonne, on donne les graines en guise d'avoine aux bœufs de labour. Les Soudes habitent aussi l'intérieur des terres, là où le sol est imprégné de sel marin ; on en trouve dans le voisinage des salines, le long des lacs salés et des eaux saumâtres. C'est en incinérant les tiges des soudes qu'on obtient le sel que ces plantes contiennent. — Les principales espèces sont : la S. commune (S. soda'*, la S. épineuse (S. tragus), la S. kali (S. kali), la S. cultivée (S. sativa), la S velue (S. hirsuta),\& S. ligneuse (S. fruticosa), la S. maritime (S. maritima), qui diffèrent peu les unes des antres.

soude. En Chimie et dans les Arts, Soude se dit de deux substances différentes : la Soude du commerce ou simplement Soude, qui est le carbonate de soude, et la Soude caustique ou Oxyde de sodium, qui est la soude débarrassée de son acide carbonique.

Soude du commerce, Carbonate neutre de soude, Pierre de soude, sel composé d'acide carbonique et de soude [COsNa2 + 5H2OJ. La soudese présente sous l'aspect d'une matière blanche, fort soluble dans l'eau, d'une saveur acre et urineuse, un peu caustique. Elle se distingue de la potasse en ce qu'elle n'est pas déliquescente, et qu'elle peut s'obtenir en beaux cristaux qui renferment 02,9 p. 100 d'eau. Ces cristaux sont transparents et incolores, mais ils deviennent bientôt opaques au contact de l'air, et se recouvrent d'une poussière farineuse : on dit alors qu'ils sont efflorescents. Autrefois, on préparait la soude, sur les côtes d'Espagne et de France, par l'incinération des plantes marines, notamment des soudes ou barilles, des salicors, des ebénopodes, des arroches, de la crosse de Crète, etc., qui croissent sur les bords des était s salés ou sur les plages delà mer. Sur les côtes d Normandie, on faisait au moyen de plantes marines connues sous le nom de goémons, une ospèiv de Boude qui était appelée soude de varech. Aujourd'hui, on ne fabrique pins guère que dos soudes artificielles : dès 1792, Leblanc et Dizé avaient trouvé te procédé qui est encore suivi actuellement pour ce genre de fabrication. Il consiste à calciner le sulfate de soude avec de lu craie et du charbon dans dos fours à réverbère, >'t à lessiver le produit : le char-

bon transforme d'abord le sulfate en sulfure de sodium, en lui enlevant son oxygène ; le sulfure de sodium et la craie se décomposent ensuite réciproquement et forment du sulfure de calcium et du carbonate de soude. La soude ainsi obtenue est bien plus pure que la soude de varech ; la préparation en est arrivée à un degré de perfection extrême et ses résidus fournissent une grande quantité de soufre au commerce.

La soude sert à peu près aux mômes usages que la potasse; on l'emploie pour la fabrication du \ des glaces, des cristaux, des savons durs ; on l'utilise dans les ateliers de teinture, pour dissoudre la matière colorante du rocou, du carthame, pour la confection de la couleur dite rouge des Indes, pour disposer les laines à recevoir les matières colorantes, etc. En Médecine, on associe la soude aux amers dans le traitement des scrofules ; on l'emploie à l'extérieur contre quelques affections cutanées.

Outre le carbonate neutre, il existe deux autres carbonates de soude : 1° le bicarbonate, qui se trouve dans plusieurs eaux minérales naturelles, notamment dans celles de Vichy et du Mont-Dore : il est employé avec succès dans le traitement de la gravelle ; il entre dans la composition des pastilles de Vichy ou tablettes di'jestives de Darcet; 2* le sesquirarhonate ou natron. Voy. ce mot.

Soude caustique, Oxyde de sodium, Alcali minerai, base minérale, composée de sodium et d'oxygène [NaHOJ.Elleest solide, blanche, sans odeur, très-caustique, et fort soluble dans l'eau. On l'obtient par le même procédé que parla potasse caustique, en faisant bouillir avec de la chaux caustique une solution de carbonate de soude : la chaux débarrasse le carbonate de son acide carbonique et s'unit avec cet acide. — La soude forme avec les acides un grand nombre de sels dont les plus importants sont : les rarôi de soude ( Voy. ci-dessus), le borate de soude ou borax, le nitrate de soude ou salpêtre du Chili, le sulfate de soude ou sel de Glauber et le phosphate de soude, employés comme purgatifs, etc.

Mil DE lîORATÉE. Vo>J . BORAX.

su de orbonatée. Voy. Natron et Urao.

SOODE nitrates ou Marianite [NaAzj , substance soluble, blanche, non déliquescente, susceptible de cristalliser en rhomboèdres, et qu'on trouve sur les côtes de la baie d'Yquique au Pérou, où elle forme une couche impure de près d'un mètre d'épaisseur et d'une longueur de plus de 200 kilomètres.

SOUDE MUR1ATÉE. Voy. Sel MARIN.

soude sulfatée ou Exanthulosc [NaS4- 2Aq], substance blanche, soluble, d'une saveur amère, Busceptible de cristalliser en prismes rhomboidaux obliques, que l'on trouve en cfflorescences, sur les laves du Vésuve et de Pouzzoles, dans les salines d'Autriche et au bord de certains lacs de Sibérie.

Soude sulfatée anhydre ou Thénardite[N^S^, substance soluble, blanche, effiorescente, cristallisant en octaèdres droits et se clivant on prismes rhomboïdaux. Elle se dépose en croùtos cristallisées au fond dos eaux de certaines salines, notamment à Vranjuez, on Espagne. — Voy. aussi Glaubérite et

Pol.ïltU.ITE.

SOI JU'UE (de souder, du lat. solidare), opération par laquelle on joint ensemble deux ou plusionrs métaux à l'aide d'un fondant métallique que le feu puisse faire entrer en fusion plus facilement quoios métaux que l'on vont unir. On nomme aussi soudure le fondant qui sort à cette opération. Lu soudure d< s ferblantiers et celle dos plombiers se composent d'étain et de plomb, alliés dans des proportions diver* sos ; celle qui sort aux bijoutiers se prépare ai l'or et de l'argent, ou avec du cuivre et de l'ai On nomme brasnre, une espèce de soudure qui s'env ploie pour réunir de la tôl« ou i\<' potitos pièces de l'or : elle si- compose' avec du cuivre et do rétain. Quant au for proprement dit.il se soude avec luimême à mu' forte chaleur. (In nomme <'\\ général