STELL10NAT

tuts locaux ou des ordonnances particulières. — On appelle aussi statuts certaines lois, certaines dispositions détachées d'une loi: en ce sens on distingue les statuts personnels, relatifs aux personnes, et les statuts réels, relatifs aux choses.

En Angleterre, on donne le nom de statuts aux lois faites par les trois grands pouvoirs de l'État.

Statut se dit enlin des règles établies pour la conduite d'une corporation d'une compagnie, d'une communauté, etc. Avant 1789, les ordres religieux, les corps des métiers, etc., avaient chacun leurs statuts. L'Université, les sociétés littéraires, les compagnies de chemins de fer, etc., sont aujourd'hui régies chacune par des statuts particuliers.

STA L'NTONIE (du voyageur G.-L. Staunton), Staunionia, genre de la famille des .Ménispermées, renferme des arbrisseaux grimpanls duNépaulet do la Chine, à feuillrs digitée>-peltées ; à fleurs blanches ou rougeàtres, odorantes, en grappes fasciculées : ils peuvent servir à couvrir les berceaux.

STAUKOT1DE, dite aussi Pierre de croix, Croisetie, Gravaiite, silicate anhydre d'alumine [Al'Si]. Ce minéral se présente cristallisé en prismes rhomboïdaux droits, segroupantsouventà angle droitou à angle aigu, de manière à simuler soit une croix ordinaire, soit une croix de St-André. La Staurotide est tantôt noire, tantôt jaunâtre ou rougeâtre, quelquefois translucide, souvent opaque. Elle raye le quartz et pèse 3,4. — On la trouve avec le grenat, dans les schistes argileux et les micaschistes du Morbihan, du Finistère et du Var; associée au disthène, dans un talc schistoïde du St-Gothard, etc.

STEAM, steamer, steam-boat (de l'angl. steam, Tapeur), noms employés quelquefois dans la marine française pour désigner les bateaux à vapeur.

Steamer calorique, nom donné en 1851, par l'ingénieur américain Ericson, à la machine à air chaud dont il est l'inventeur. Voy. Machine a air chaud.

STÉARATES, composés résultant de la combinaison de l'acide utéariuue avec les bases. Les principaux stéarates sont ceux d'ammoniaque, de plomb, de potasse et de chaux.

STÉARINE (du gr. (TTÉap, graisse), principe immédiat, solide et cristallisable, qui entre dans la composition delà plupart des graisses et des huiles. La stéarine est un véritable éther qui résulte de l'union de 3 molécules d'acide stéariqueà 1 molécule de glycérine avec élimination de 3 molécules d'eau. Quand on la traite par un alcali, elle se transforme en savon. Voy. Stéariqde, Savon et Graisse.

STÉ ARIQUE (acide), acide organique solide, formé de carbone, d'hydrogène et d'oxygène [C'8Hs,0J], qu'on obtient par la saponification de la stéarine contenue dans le suif et dans d'autres graisses. Il est blanc, nacré, gras au toucher, insoluble dans l'eau, et fond à 69°. On le produit en chauffant le suif avec du lait de chaux, décomposant par l'acide sulfurique le savon qui en résulte (stéarate de chaux), et soumettant l'acide gras, qu'on sépare ainsi, à l'action de la presse, afin d'en séparer l'acide oléique liquide. Soumis à la distillation sèche, il donne de l'acide acétique, de l'acide butyrique et des hydrocarbures. On emploie l'acide stéarique pour la fabrication des bougies dites siéariques. — On doit la découTerte de cet acide à Chevreul (181' ); M. Berthelot a fixé définitivement sa formule.

STÉA SCHISTE, dite aussi Talcschùte, Talcite, Schiste lulqueux, roche feuilletée à la constitution de laquelle le talc seul parait essentiel. Elle est blanche, verdâtre, noirâtre, douce au toucher et trèstenace. Quelquefois elle renferme du feldspath en si grande quantité qu'elle passe à la protogyne. Elle contient accidentellement un grand nombre de minéraux : quartz, fer oligiste, fer carbonate, fer oxydulé, cuivre pyriteux, amphibole, disthène, corindon. Quelques variétés sont pétries de màcles. Cette roche abonde dans les terrains métamorphiques.

STÉATITE (du gr. <rreaTt'TYii;),ou Craie de Brian-

ron, silicate hydraté de magnésie [2Mg Si* -f-Aq]. C'est une substance compacte ou schistoïde, blanche, jaunâtre ou verdâtre, tendre, douce au toucher et facilement tachante. On l'emploie à l'état de poudre fine pour faciliter l'usage des gants neufs et des chaussures étroites, pour adoucir le frottement des machines, etc. Les tailleurs s'en servent pour tracer sur les étoffes la coupe des vêtements. Elle ne diffère du talc que par la présence de l'eau dans sa composition. Voy. Talc.

STÉATOME (du gr. <mâTu>u.a), espèce de loupe ou de tumeur formée par l'accumulation d'une substance grasse ayant la consistance et la couleur du suif. Le stéatôme est susceptible de passer à l'état cancéreux. L'ablation en est le seul remède.

STEATORMS, oiseau. Voy. Guacharo.

STEKPLE-CIIASE. V01/. Cotr.SE au clocher.

STÉGANOGHAIMIIE Idu gr. aTsyavoyçiaita), art d'écrire en chiffres et d'interpréter cette écriture. Voy. Cryptographie.

STÈLE (du gr. errijl»)), nom donné, chez les anciens : 1° à un monument monolithe ayant la forme d'un fût de colonne, d'un obélisque; 2° à une espèce de colonne brisée, destinée à porter une inscription; 3° à un poteau où l'on exposait les condamnés.

STELLA IRE (du lat. stcllaris), se dit adjectivement de tout ce qui a rapport aux étoiles : lumière stellaire, astronomie slellaire, etc.

stellaire, Stelluriu, genre de la famille des Caryophyllées, tribu des Alsinées, renferme des petites plantes herbacées, à tiges rameuses ; à feuilles étroites; à fleurs blanches, ouvertes en étoile; à fruits capsulaires, ovoïdes, renfermant plusieurs graines arrondies. On connaît principalement la S. des bois (S. nemorum) et la S. holostée (S. holostea), c.-à-d. tout os, sans doute à cause de la dureté de son épiderme. La S. moyenne, ou Alsine, est plus connue sous le nom de Mouron des oiseaux.

STELLÈRE, Mammifère marin. Voy. Rhytine.

STELLÉR1DES ou Étoiles de mer. Voy. Échino-

DEliMES.

STELLION, Stellio, genre de Reptiles, de l'ordre des Sauriens, famille des Iguaniens (Agames), et type de la tribu des Stellionides : corps épais, couvert d'une peau lâche et garnie d'écaillés nombreuses : tète allongée, légèrement aplatie en dessus; langue large, épaisse, non extensible et seulement échancrée à la pointe; pieds allongés; doigts amincis, séparés et onguiculés. Le Stellion du Levant (S. vulgaris), d'un bleu olivâtre, a O^O env. de longueur totale. Il vit dans les ruines des édifices et les fentes des rochers; il est très-agile et se nourrit d'insectes.

— La tribu des Stellionides renferme, outre le genre Stellion, les genres Cordyle, Doryphore, Fouettequeue ou Stellion bâtard et Lëio/épide.

STELLIO.\AT (du lat. ste/tionatw, de stellio, lézard, animal dont on a fait le symbole de la fraude), nom donné à divers genres de fraude. Dans le Droit romain, il y a stellionat : quand on vend la môme chose à deux personnes; quand on paye avec des choses qu'on sait ne pas vous appartenir; quand le débiteur enlève une chose affectée à un payement ; quand il y a collusion entre deux personnes au bénéfice d'un tiers, substitution d'une marchandise à une autre, ou fausse déclaration faite dans un acte.

— En Droit français, il y a stellionat lorsqu'on vend ou qu'on hypothèque un immeuble dont on sait n'être pas propriétaire, lorsqu'on présente comme libres des biens hypothéqués, ou que l'on déclare des hypothèques moindres que celles dont ces biens sont chargés; il y a même stellionat quand on hypothèque un immeuble sans déclarer qu'il est déjà grevé de l'hypothèque légale du mineur ou de la femme mariée. Les stellionataires étaient passibles de la contrainte par corps (C. civ., art. 2059 et 2136). Le stellionataire n'est pas admis au bénéfice de cession de biens (C. do proc, art. 905), ni à la réhabilitation aorès faillite (C. de comin., art. 612).