TOQUE

T. de St-Paul ou T. écossaise, qui allait d'une oreille à l'autre sur le devant de la tôle.

Dans l'origine, c'était une marque d'humiliation ou môme d'infamie que d'avoir la tête tondue ou rasée. Chez les Francs, on rasait les princes incapables de succéder au trône. Voy. Chevelure.

TONTE (de tondre). Tonte de< animaux domestiques. Elle n'a pas seulement pourobjet la récolte du poil ou delà laine [Voy. Toison) ; c'est aussi une opération utile au point de vue hygiénique. On tond certains chiens au poil long et frisé, les chevaux au printemps pour les débarrasser de leur robe d'hiver, les bœufs de travail ou à l'engrais qu'il serait trop long de panser. Pour ces derniers, comme pour les chevaux, l'opération se fait assez rapidement à l'aide d'une tondeuse mécanique : une des meilleures en ce genre est la tondeuse Nnbat.

Tonte des arbres. Voy. Élagage.

TONTINE (de l'inventeur Lor. Tonti), association financière par laquelle plusieurs personnes mettent en commun un fonds destiné à être réparti, à une époque déterminée, entre les survivants, avec la part des décédés et les intérêts accumulés. — On étend quelquefois le nom de tontine à toute opération financière basée sur la durée de la vie humaine, telles que rentes viagères, remboursement sous forme d'annuités viagères de rentes perpétuelles, assurances en cas de,mort.

Tontines de l'État. Les États ont eu souvent recours aux tontines pour faciliter l'emprunt des sommes dont ils avaient besoin en offrant aux prêteurs des chances de bénéfices considérables en cas de survie. La première application en fut essayée en France, en 1653, par Mazarin, dont l'édit, du reste, ne put être exécuté, le parlement ayant refusé de l'enregistrer : l'idée en avait été suggérée au cardidal par le Napolitain Lorenzo Tonti. En 1689, Louis XIV ouvrit une tontine de 1 400 000 livres de rentes, qui ne finit qu'en 1726 ; huit ou neuf autres suivirent jusqu'en 1759; mais ce mode d'emprunt ayant été jugé trop onéreux pour l'État, il fut interdit pour l'avenir par une déclaration du 21 nov. 1763 et par un arrêt du conseil de 1770. L'établissement des tontines par l'État a été également fait à plusieurs reprises en Angleterre, de 1692 à 1789.

Tontines privées. Les deux plus célèbres qui aient été fondées en France au dernier siècle sont la Compagnie royale d'assurances, autorisée le 3 novembre 1787, et la Caisse Lafarge, dont le projet avait été repoussé par Louis XVI, et qui ne fut ouverte qu'en 1791. Ces entreprises eurent, dans le principe, un grand succès ; mais, établies sur des calculs erronés, elles amenèrent les plus tristes déceptions; leur situation devint tellement déplorable qu'un décret du 25 mars 1809 les mit en gérance, et défendit à l'avenir l'établissement d'aucune tontine sans l'autorisation préalable du gouvernement. Ce ne fut qu'en 1816 qu'une compagnie de ce genre osa s'adresser de nouveau à la confiance du public [Voy. Assurances); depuis, un grand nombre d'associations tontinières se sont formées en France, en Angleterre et en Allemagne; quelques-unes seulement offrent toutes les garanties désirables. Les tontines ont été soumises, en France, à la surveillance de l'Etat par l'ordonnance du 12 juin 1842 et le décret du 16 janvier 1854.

TONTISSE, se dit, dans les fabriques de drap, de l'espèce de bourre qui résulte du tondage des draps. On fait avec cette tontisse, réduite en poussière, des papiers de tenture dits veloutés.

TONTURE, se dit soit du poil que l'on tond sur les draps, soit des branches et des feuilles que l'on .'oupe, que l'on taille aux palissades, aux bordures de buis, etc., quand on les ébarbe.

En terme? de Marine, la tonture est la courbure que l'on donne aux ponts des navires en en relevant un peu les extrémités. En même temps qu'elle donne plus de grâce au bâtiment, elle procure aux eaux un écoulement vers le milieu du pont.

TOPAZE (du hit. topozus), pierre précieuse assez estimée ; chimiquement, c'est de l'alumine fluosilicatée [3Al-Si-|-"\lfSil'l6,*]. La topaze se présente toute cristallisée ou sous forme cristalline : ses cristaux sont des prismes rhomboidaux droits diversement modifiés, terminés par des pointements et clirables parallèlement» l'axe. Elleest généralement incolore, jaune ou rose; cependant certaines variétés sontvertesou bleues. Elle est transparente ou translucide, d'un éclat très-vif, raye le quartz et pèse 3,5. — Les bijoutiers emploient surtout les variétés jaune pur, ou orange rougeâtre. Les échantillons qui possèdent celte dernière couleur, soit naturellement, soit parce qu'ilsont été soumis à l'action du feu, prennent le nom de topazes brûlées. On trouve la topaze dans les granits ou dans les filons, au Brésil, en Saxe, en Sibérie, en Suède, etc.

A côté de la topaze, il faut placer la Picnite, qui est aussi un fluosilicate d'alumine [3?Yl8'Si -j-(SiFlV]« Elle se présente en fibres accolées simulant des prismes hexagonaux. Elle est blanchâtre, verdâtre ou rougeâtre, et à peine diaphane. On la trouve dans les filons en Saxe, en Bohème, en Xorwége, etc.

Topaze orientale, variété de Corindon. Voy.ce mot.

La Topaze était la deuxième pierre du premier rang sur le rational du grand prêtre des Juifs. On y gravait ie nom de la tribu de Siméon.

TOPAZOL1TE, variété de Grenat. Voy. Grossclaire.

TOl'HUS (du lat. tofus), ou Concrétions tophacées, concrétions osseuses qui se trouvent chez les goutteux. Voy. Concrétion et Goutte.

TOPINAMBOUR, Helianthus tuberosus, vulg.

Crompire, Artichaut du Canada, Poire de terre, plante alimentaire de l'Amérique méridionale, de la famille des Composées et du genre Hélianthe : tige haute de ln'50 à 3m; feuilles éparses, opposées ou ternées, très-rudes au toucher ;fleursjaunes, petites, terminales; racines tuberculeuses. Les tubercules des topinambours ressemblentàdes pommes de terre allongées; leur peau est brune, leur chair blanche; leur saveur se rapproche de celle des artichauts, e leur contexture de celle de la rave. On les mange cuits et assaisonnés de diverses manières ; tous les bestiaux les recherchent avec avidité : on les donne surtout aux vaches et aux brebis, dont ils augmentent le lait. Les feuilles, vertes ou sèches, donnent un bon fourrage : les tiges fournissent des rames pour les pois et les haricots. — Le topinambour est connu en Europe depuis le milieu du xvne siècle.

TOPIQUE (du gr. totcixôc, local). En Médecine, on appelle topique, remède topique, tout médicament local qu'on applique à l'extérieur; on distingue : les T. liquides (lotions, fomentations, etc.), les T. mous ou malagmas (cataplasmes, sinapismes, emplâtres, onguents), les T. solides (moxas, cautères, sachets, etc.).

En Rhétorique, les anciens désignaient sous le nom de Topiques des traités sur les lieux communs (en grec TÔ7tot), d'où l'on tire des arguments. On a des Topiques d'Aristote et de Cicéron.

TOPOGRAPHIE (du gr. -conoyç^in). C'est, en Géographie, la description exacte et détaillée d'un lieu, d'un canton particulier ton l'oppose à la chorographie, qui est la description générale d'une province, d'une contrée. La topographie est aussi l'art de décrire un lieu et d'en lever le plan. Il y a, dans le cadastre, des employés chargés de la confection des cartes topographique* ( Voy. Cartes). Il y a aussi dans le génie militaire un corps d'officiers auquel appartient cet emploi, et que l'on nomme ingénieurs-géographes ou topographes. La topographie est enseignée dans les Écoles militaires. — Consulter : Puissant, Cours de topographie, et A. -M. Perrot, Modèles de topographie.

TOPOLOGIE (du gr. xoao:, lieu, et ).6yo;, discours), mémoire locale Voy. Mnémonique.

TOQUE (de l'ital. tocca), sorte de chapeau rond et sans bords, recouvert de drap, de velours, de soie,

TOHE.

TOUPILLE.

quelquefois orné de galons ou de torsades en or ou en argent : c'est la coiffure ordinaire des juges, des avocats et des membres de l'Université. Voy. aussi Bonnet et Mortier.

En Botanique, on appelie Toque une espèce de Scutellaire (Scutellaria galericulata) ; — en Zoologie, un Singe du genre Macaque.

TORCHE (dulat. vulg. torliare, de tortm, tordu), flambeau grossier fait avec de la grosse corde enduite de résine ou de cire, ou consistant simplement en un bâton de sapin ou de quelque autre bois résineux entouré de cire ou de suif. Chez les anciens, les torches étaient l'accessoire obligé de toutes les cérémonies religieuses; on s'en servait aussi dans la célébration des obsèques et dans celle des h y menées ; elles étaient aussi un des attributs des Furies. Aujourd'hui, on ne fait plus guère usage de torches que dans certaines cérémonies funèbres ou pour éclairer soit des travailleurs, pendant la nuit, dans les incendies p. ex. ou pour quelque réparation urgente dans les rues, soit quelque cortège, surtout pendant les fêtes du carnaval.

Dans l'Industrie, on nomme torches: 1" une sorte de résine qui fait la poix des cordonniers ; 2° les paquets de fil de fer plies en rond ; 3° l'assemblage des cerceaux qui retiennent les douves d'un tonneau; II" les nattes de paille avec lesquelles les maçons protègent les pierres qu'ils transportent.

TORCHE-NEZ, corde ou ficelle dans laquelle on passe et on engage la lèvre antérieure d'un cheval méchant, et que l'on serre ensuite avec un morceau de bois. On s'en sert pour ferrer les chevaux rétifs.

TORCHEPIX, espèce de Pin, le Pinus mugho.

TORCHEPOT, nom vulg. delà Sittelle d'Europe.

TORCHÈRE (de torche), se dit: 1° d'un vase de Bar percé à jour, et placé au bout d'un long manche, dans lequel on place des matières combustibles destinées à éclairer momentanément une place, une cour, une rue, où l'on fait des réparations; 2" d'une espèce de grand guéridon dont le pied est triangulaire et dont la tige enrichie de sculptures soutient un plateau disposé pour porter un luminaire.

TORCHIS, espèce de mortier fait de terre grasse détrempée, mêlée et comme tordue avec de la paille coupée, pour garnir les panneaux des cloisons et les

Ïlanchers des granges et des métairies : on dit aussi ousillage et bauche.

TORCOL, Yunx, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Grimpeurs, famille des Picidés, renferme des espèces propres à l'Europe et h l'Afrique. Le Torcol d'Europe (Y. torquilla) a les parties supérieures d'un cendre roux, tacheté de brun et de noir ; la gorge et le devant du cou roussàtre avec de petites raies transversales, et le reste des parties inférieures d'un blanc roussàtre, parsemées de taches brunes. Cet oiseau a l'habitude de tourner la tête de manière à avoir le cou comme tordu, lorsque quelque chose l'effraye ou l'affecte subitement. 11 vit solitaire et se nourrit d'insectes et surtout de fourmis qu'il cherche en grimpant le long des arbres ; son chant est un sifflement aigu et monotone.

TORDEUSES, Tortrices, nom donné, en Entomologie, aux chenilles qui ont l'habitude do tordre et de rouler les feuilles des plantes pour s'en faire une sorte de fourreau où elles opèrent leur métamorphose. Telles sont les chenilles du genre Pyrale.

TORDYLE, Tordylium, genre de lu famille des

illifères, tribu des Peucédanées, renferme dea h rlies annuelles, à feuillesailées et alternes; à fleurs blanches ; à fruits comprimés, orhirulaires, ou ovales, entourés d'un rebord blanc, épais, calleux et crénelé. Le 7'. majeur (T. maxi'mum)^qui croit dans l'Europe méridionale et la Syrie, s'élève a plusde 1" : il ados fleurs blanches, teintées de rouge ; le T. officiHai{T.officituUe),\\3àg,Séseli de Crète, aboude dans les champs du midi de la France: sa racine el ses graines passent pour carminativos el diurétiques. TORE (du lut. tortU, corde., terme d'Architecture,

désigne une grosse moulure ronde, décorant les bases des colonnes. On appelle T. inférieur le plus gros tore d'une base attique ou corinthienne, et T. supérieur, le plus petit ; T. corrompu, un tore dont le contour est semblable à un demi-cœur.

En Géométrie, on appelle tore le solide engendré par un cercle tournant autour d'un axe situé dans son plan et qui ne le rencontre pas. Le tore représente assez exactement la figure qa'on obtien- I drait en contournant un cylindre circulairement en ! forme d'anneau.

En Botanique, c'est le réceptacle cylindrique de certains fruits (Magnolias). Voy. Tonus.

TORÉADOR. Voy. Taureau.'

TOREUTIQUE (du gr. topEvmxr), art de ci- Ce mot a été employé chez les anciens pour désigner I la sculpture en général, ou l'art du fondeur, ou celui do travailler en relief le bois, l'argent ou le bronze

Aujourd'hui, on donne spécialement le nom de toreutique à l'art de faire des statues composées de diverses pièces assemblées en bois, en pierre ou en métal, soit coulé, soit repoussé au marteau. Phidias y excella. Voy. Grec (Art).

TORMENTILLE, Tormentilla, genre de la famille des Rosacées, considéré par quelques-uns comme une espèce du genre Potentille {Voy. ce mot), ren ferme des plantes herbacées vivaces, à feuilles digi- ! tées ; à racine épaisse, noueuse et rampante ; à tijr< ^ droites, grêles et velues ; à fleurs élégantes. Deux espèces habitent la France : l'une, la T. élevée, vit dans les bois et pâturages secs ; l'autre, la T. rampante, habite les prairies humides et les lieux ombragés. Leurs racines sont aromatiques et astringentes. On leur a attribué des vertus contre les tranchées (tormina).

TORMIN'AL (alizier), le même que VAlizier des bois, dont l'écorce était vantée contre les coliques (tormina) de la dyssenterie. Vu;/. Aliziep.

TORNADO (c.-à-d. tourbillon), vent violent qui règne aux mois de juillet, août et septembre, sur locôtes occidentales de l'Afrique, depuis le S jusque vers l'équateur. Il s'annonce par un grain nuageux du S.-E., qu'on aperçoit à 25 ou 30 degrés andessus de l'horizon. Voy. Cyclone.

TORNATELLE.genre de Mollusques. Voy. àcxÉON.

TORON (de tore), cordon formé d'une plu- ou

' moins grande quantité de fils de caret tortillés el

disposés en un long faisceau ; plusieurs torons for-

' ment un cordage ( Voy. Commettac.e). Les torons

pour les différents cordages sont désignés par le

! nombre des fils de caret qu'ils contiennent.

TORPEDO, nom latin de la Torpille.

TORPILLE, Torpédo, genre de Poissons, de l'ordre des Plagiostomes, famille des Sélaciens sin des Raies, renferme plusieurs espèces remarquuquables par leurs propriétés électriques. Chez ces poissons, l'espace situé entre les nageoires pectorales, la tête et les branchies est rempli de chaque côté par un appareil particulier formé de petits tubes membraneux serrés les uns contre les autres, subdivisés par des cloisons horizontales en petites cellules remplies de mucosité, et animés par une grande quantité de nerfs : c'est dans cet appareil que nside la puissance que possède la torpille d'imprimer une commotion soudaine aux corps qui s'approchent d'elle ou qui la touchent avec la main ou même avec an bâton et de les paralyser. Les torpilles

donnent par le même moyen la mort aui po el aux animaux dont elles font leur nourriture. — La Torpille commune {T. vuigaris), nommée aussi T. Cii/vani, Trimoùe ou Dormilleuse, habite la Méditerranée ; elle a le corps roux en dessus, sans aucune tache, avec une bordure noire sur les cotes, le

rentre blanc roussàtre el la queue épaisse ; elle ■

environ 0",tio de long ; sa chair est mollasse el muqueuse; cependant on s'en nourrit en Italie, m rejette l'appareil électrique comme malsain. La /. unimaculée aie dessus du corps d'un jaune isabelle.