TOXICOLOGIE

plusieurs fils de métal soudés aune boule dans un même plan, dont les extrémités sont recourbées dans le même sens. Cette boule est posée sur un pivotqui communique avec une machine électrique. Quand on met la machine en action, le tourniquet se met en mouvement, comme si un fluide s'écoulait par les pointes. Cet effet s'explique par la répulsion que l'air fortement électrisé exerce sur les pointes.

Tourniquet, instrument de Chirurgie destiné à la compression des artères en cas d'hémorrhagie ou d'opération. Cet instrument, imaginé par J.-L. Petit, en 1674, consiste en deux pelotes réunies par une courroie, qui peuvent être éloignées ou rapprochées au moyen d'une vis de rappel de sorte qu'on puisse comprimer à volonté l'artère sur laquelle l'une d'elles est appliquée : l'une des pelotes est placée sur le trajet du vaisseau, et l'autre sur un point diamétraletneat opposé. Voy. Gamiot.

toi n.MQUET, insecte. Voy. Gyiun.

TOURNIS, maladie des bêtes à laine et à cornes, dont le principal symptôme est le tournoiement continuel de l'animal sur lui-même. Cette maladie est déterminée par la pénétration dans le cerveau ou dans la moelle épinière d'un cènure, qui est le jeune d'un ténia du chien et du loup. Les œufs de ce ver solitaire déposés avec les excréments du chien dans les pâturages sont broutés par le mouton : ils se développent dans son tube digestif, traversent les tissus et se rendent dans le cerveau. On a préconisé contre le tournis la trépanation et l'extraction du ver. Il vaut mieux chercher à préserver le troupeau en guérissant les chiens de garde du ténia et à préserver ceux-ci à leur tour en les empêchant de manger les têtes de mouton où ils prennent les germes du ver solitaire.

TOURNISSE, nom donné, en Charpenterie, aux poteaux qui servent de remplissage dans les jouées de lucarnes, dans les cloisons où il y a des croix de St- André, des décharges, etc.

TOURNOI (de tournoyer), fête publique et militaire en usage au temps de la chevalerie, où l'on s'exerçait soit à pied, soit à cheval, à plusieurs sortes de combats, et où il y avait un grand concours de princes, de seigneurs et de chevaliers qui se disputaient les prix en champ clos. Les épreuves principales étaient : les joutes, où deux chevaliers seulement couraient l'un sur l'autre pour rompre une lance; les quadrilles, où l'on combattait par escadrons de 4, 8, 1 2 cavaliers ou davantage ; les cas tilles, ou simulacres de siège; les trépignées, qui offraient limage d'une mêlée furieuse. Les armes ordinaires étaient des bâtons ou des cannes, des lances sans fer ou à fer rabattu, des épéessans tranchant, nommées gracieuses ou courtoises. Cependant on se servait quelquefois de lances à fer émoulu, de haches et de toutes les armes de bataille : celles-ci s'appelaient armes à outrance. Des juges de camp veillaient à l'observation des règlements ; les prix étaient déeerir les dames. On attribue à un certain Geoffroy de Iteuilly, gentilhomme tourangeau, la rédaction des premiers règlements usités, en France, dans les tournois. — Les tournois sont issus de la chevalerie, et ils disparurent avec elle. On cite encore, an xvie siècle, les tournois du fameux camp du drapd'or, sous François I«r (1520); le tournoi de la porte St-Antoine, à Paris, où Henri 11 fut blessé mortellement par Montgomery (1559), et celui où Charles IX fut bl ssé par le duc de Guise (1571); mais ce furent les derniers. Voy. Qi adiui.le.

TOURNOIS (livrb). Voy. Livre.

TOURTE (du lut. torta), sorti' de pâtisserie qu'on fait mire dans un vase de métal destiné à cet usage, el dans l'intérieur de laquelle on met des viandes, di s fruits, des confitures, etc.

T» TOURTEAU de tourte), nom donné au résidu

is oléagineuses, de certains fruits ou autres

matière, dont on a exprimé les sucs ; les tourteaux

d'arachide, de sésame, de palmiste, de ricin sont uo

excellent engrais ; les tourteaux do graine de lin et de colza peuvent s'employer pour la nourriture des bestiaux et pour celle des chevaux. — F.n termes de Blason, tourteau se dit des figures qui sont en forme de disque.

Sur les côtes de Normandie, on donne le nom de Tourteaux aux Crustacés du genre Platycarcin.

TOURTEREAU, jeune Tourterelle.

TOURTERELLE, Turtur, nom donné à plusieurs espèces du genre Colombe ( Voy. ce mot). Les Tourterelles se distinguent des Pigeons par une taille plus petite, plus fine et plus délicate ; par leur tète petite, leur plumage presque toujours couleur café tendre, avec un collier de couleur plus foncée. Le chant de la tourterelle est un roucoulement triste et plaintif. Cet oiseau habite dans les parties sombres et retirées des bois. Il s'apprivoise facilement et peut s'élever en cage. En liberté, les tourterelles volent ordinairement deux à deux, le mâle et la femelle : aussi sont-elles le symbole de la fidélité conjugale. — On mange les tourterelles comme les pigeons ; on les nomme quelquefois tourtres quand on les considère comme bonnes à manger.

TOUSSAINT (la), c.-à-d. la Fête de tous les saints. Voy. ce mot au Dict. d'Hist.et de Géogr.

TOUTE -RONXE, nom vulgaire de la Sauge orta/e ou S. sclarée (Salvia sclarea) et de VAnsérine sagittée (Chenqpodium bonus Ilenricus).

TOUTE-Él'ICE, nom vulgaire du Piment de la Jamaïque et de la Nielle de Crète.

TOUTEXAGUE ou tintenagie, alliage métallique qui nous vient des Indes et de la Chine et qui se compose de 40 p. de cuivre, 31 de nickel, 25 de zinc, 2 de fer. Il est de couleur blanche et assez semblable à l'argent. Le toutenague sert, en Chine, à faire des théières, des ustensiles de ménage, etc.

TOUTE-SAINE, nom vulgaire de la Sauicle.

TOURTRE, forme vieillie du mot Tourterelle.

TOUX (du lat. tussis). La toux consiste en rations subites, courtes et fréquentes, par lesqo l'air, en passant rapidement par les bronches et la trachée-artère, produit un bruit sonore et particulier ; pendant ces expirations, la glotte se ferme ou se rétrécit considérablement. La toux a pour l'expulsion des corps étrangers introduits du dehors ou développés à l'intérieur des voies aériennes. On distingue la toux en sèche ou humide, selon qu'elle est ou non accompagnée de crachats; en idiopathique ou sym/itomatique, selon qu'elle existe seule ou qu'elle est liée à une maladie des organes respiratoires. La toux sèche attaque spécialement les personnes irritables et nerveuses : elle se produit souvent par quintes : on oppose à cette sorte de toux les antispasmodiques et les narcotiques. La toux humide se traite comme le rhume, dont elle est 1 effet. On appelle en général béchiques les substances ou préparations propres à calmer la toux.

Toux férine ou convulsive. Voy. Coqobxochb.

toxaster, genre d'Échinodermes échinoldés fossiles, de la famille des Spatangidées : test cordiforme, couvert de tubercules, les uns miliaîrec autres plus gros ; bouche subcentrale, anus p rieur; ambulacres légèrement pétaloides, l'antérieur logé dans un sillon profond. — Les Toxasters appartiennent aux étages néoconien, albien et aptien.

TOXICODEXDRUM (du gr. toEixv/, pois, ôs'vôpov, arbre , nom donné à un Suma ! fort vén neux {Voy. Sumac), et à divers genres de la famille des Sapindacées et de celle des Buphorbii

TOXICOLOGIE (du gr. xoSjixov. poison, et >oyo;, discours , partie de la Médecine qui s'occupa poisons C'est uni» branche Importante de la : cino légale : elle s'occupe non-seulement de âaas r taons, «l'en étudier les effets et de déterminer les moyens propres à combattre les accidents de l'empoisonnement, mais encore elle est app éclairer la justice dans les cas d'empuisonm

criminel. Voy. Poison, Btci