CIVILISATION

CLAIUONES.

rygiens, de l'ordre des Squamodermes, famille des Scombéroïdes, renferme 5 espèces, dont la plus intéressante est la Belle Citule ou Belle Carangue, de couleur argentée, aux nageoires jaunes. 11 est trèscommun en Egypte, où on le mange, bien que sa chair soit peu délicate, Voy. Caranx.

OVADIERE (d'un mot italien ou espagnol;, voile carrée qu'on suspend quelquefois sous le mât de beaupré. La vergue de civadièro sert à retenir les haubans des bouts-dehors de beaupré.

CIVE (du lat. cœpa, oignon), nom donné à tort à la Ciboule et à la Ciboulette, désigne un oignon petit et dégénéré, qui, selon l'expression des agriculteurs, ne tourne pas. La cive a, du reste, toutes les propriétés de l'oignon, et on s'en sert comme de la ciboule. Elle a donné son nom au civet, ragoût fait de chair de lièvre, où l'oignon et en particulier la cive entrent comme assaisonnement.

CIVETTE (de l'arabe zabâd), Viverra, genre de Mammifères, de l'ordre des Carnassiers, type de la famille des \ iveriidés, renferme de petits quadrupèdes fort agiles, de la taille du renard, h. la tète Longue, au museau pointu, au nez terminé par un mufle assez large, ayant les narines grandes et percées sur ses côtés, la langue à papilles cornées, et une cavité plus ou moins profonde placée au-dessous de l'anus, et s'ouvrant à L'extérieur. Cette cavité, au fond delàquelle aboutissent deux poches glanduleuses,contient une matière grasse, analogue au musc, de la consistance de la pommade, de couleur d'abord blanche, qui devient brune en vieillissant, d'une odeur forte et quelquefois fétide, et d'une saveur acre et brûlante : cette matière, nommée aussi civette, est employée en parfumerie : elle entre dans la;)o;<tfredite de Chypre. On s'en servait autrefois en médecine comme stimulant et antispasmodique. On trouve des civettes en Asie et en Afrique. La C. d' Afrique [V.civetta),\ulg. Chat musqué, est élevée en domesticité chez les Éthiopiens, pour lesquels elle est une source de richesse : elle a 0,n,65 de long, sans compter la queue, qui est de 0m,40; son pelage gris-brun, rayé et moucheté d'un brun noir, est assez fourni. — La C. de l'Inde ou Zibet [ V. zibetha) est plus svelte el plus petite que la précédente: son pelage est 'cendré ponctué de noir ; le poil de son dos ne se hérisse pas comme celui de la civette d'Afrique. — On extrait la civette du corps de l'animal vivant en introduisant avec précaution une petite cuiller dans la pèche qui la contient. La civette d'Amsterdam est préférée à celle qUi vient, du Levant ou des Indes ; celle de Guinée serait la meilleure, si on ne la falsifiait pas avec du storax et autres matières odorantes.

CIVETTE, plante. Voy. ClVB et CIBOULETTE.

CIVIERE (du \&t.camum vehere, porter le fumier), sorte d'engin fin-nu'' de deux traverses longues réunies par plusieurs contre-traverses, el à l'aide duquel deux hommes portent ;'i bras toutes sortes de fard&ux. Lorsque la civière est munie de pieds, on lui donne le nom de brancard : telles sont les civières dont on se sert pour transporter des meubles de prix. Quelquefois les bras de la civière reposent sur les

épaules des porteurs; telles son! les civières à l'aide

desquelles on porte le pain bénit ou les chasses des saints à l'église.

CIVIL (du lat. civilis ; de civis, citoyen), qui appartient au citoyen ; c'est en ce sens que l'on dit : droits civils, état civil, mort civile, etc. [Voy. ces mots). — lui Jurisprudence, on oppose cwii [\ criminel ( Voy. Partie, Pbo< I oi ri . Reqi bte). Civil se dit aussi par opposition à militaire, à ecclésiastique. — Code viril. Voy. Cour. Napoléon.

liste civile. Voy. Luvj s.

CIVILISATION [àe civiliser, policer), développement progressif des facultés de l homme en Bociété, dont le résultat est d'améliorer sa condition physique et morale : on l'oppose a barbarie [Voy. BABBAREsel Sauvage). L 'Italien Vico, auteur de la Science nouvel/e(iT2b), est un des premiers qui ait appelé l'at-

tention sur les progrès de la civilisation. On doit à M. Guizot l'Histoire de la civilisation en Europe et en France.

CIVIQUE (du lat. civicus). Ce mot s'emploie surtout dans le sens politique 'droits civiques, garée civique, serment civique) : il est aussi synonyme de patriotique.

Couronne civique. Voy. Cochonne.

CIVISME (du lat. civis), réunion des qualités qui font le bon citoyen. Ce mot est entré dans la langue révolutionnaire sous la Terreur, à l'époque où fut portée la loi des suspects : c'est alors que furent imaginés les certificats de civisme, qui donnèrent lieu aux plus graves abus : ils furent abolis après le 18 thermidor an III.

CLABAUD (orig. germaniq.\ terme de Vénerie, se dit d'un chien de chasse qui a les oreilles pendantes, et qui crie mal à propos, c.-à-d. qui aboie sans être sur les voies de la bote : de là l'expression familière clabauder, c.-à-d. crier sans motif contre quelqu'un ou quelque chose.

CLADION (du gr. xXafiiov), Cladium, genre de la famille des Cypéracées, tribu desSchœnées, se compose de plantes herbacées robustes, à feuilles trèslongues, dentées en scie, qu'on trouve dans tous les marais. Le Choin marisque [C. mariscus) est le type du genre.

CLADODATES 'du gr. y.)Mo% branche et ?>irr^, qui marche sur), Mammifère. Voy. Tcpaîa.

CLADODE, terme botanique. Voy. IUmi lb.

CLADONIA, nom latin botanique, synonyme de Cénomyce. Voy. ce mot.

CLAIE (orig. celtique), ouvrage d'osier qui sert à divers usages, notamment a passer de la terre ou du sable, à faire égoutter le fromage, etc. — Autrefois, le corps dés suppliciés était traîné publiquement sur une efatie que le bourreau faisait tirer par un cheval. — On donne le nom de clayomutgeh toute disposition formée avec des claies, à tout assemblage de pieux et de fascines en forme de claie. En Agriculture, on soutient les terrains meubles et peu consistants avec un clayonnage formé de gaulettes liées entre elles par des brins de bouleau ou d'osier.

CLA1N (du v. franc, clamer, réclamer en justice). Ce mot, dans l'anc. Droit coutumier, était synotn me de Saisie. Voy. ce mot.

CLAIRCE, CLAIHÇAGE (de clair), l'oy. Siche.

CLAIRET, vin léger et qui est un peu clair. — Les Anglais appellent clairet (claret) le vin de Bordeaux.

CLAIRETTE, variété de Raisin, remarquable par sa transparence; — un des noms vulgaires de la Mâche cultivée; — maladie des vers à soie dans laquelle ils deviennent presque transparents.

CLAIR-OIISCI'B. On appelle ainsi, en Peinture, l'imitation de l'effet que produit la lumière eu éclairant les surfaces qu'elle frappe, et en laissant dans

l'ombre celles qu'elle ne frappe pas. Rembrandt a tout sacrifié dans sis tableaux à la magie du clairobscur; le Corrége, Titien, Van-Dyck, et chez nous Granet, offrent d'excellents modl jenre.

On peut étudii r dans les écrits de Daudré Bardon, de Reynolds et dans le Traite de peinture de Siontabert Paris, 1829), la théorie du clair-obscur.

CLAIRON (du b.-lat. r/iirio, du lat. clarUê . instrument de musique militaire : il ressemble

à la trompette, mais a le lobe moins gros; il sonne l'octave aiguë de la trompette ordinaire. Il n'es' einploj é auj. en France que dans l'infanterie et dans la marine militaire. Le clairon [lituus] était connu des

anciens; il fut longtemps en usage cheilea Maures,

qui le transmirent aux Portugais. — On d nne aussi

ce nom à an Jeu d'anche en étain qu'on emploie

dans les orgues, et qui sonne l'octave aigu 6 du jeu

de môme espèce appelée trompet te , el La parti'

de la clarinette.

CLAIRONE8, ('/cru. tribu d'Insectes, de l'ordre

des Coléoptères pentamères, famille desSerricornea :