CONSOMPTION

nion successive de différentes collections de machines, de modèles, d'instruments et d'appareils de tout genre. Son existence officielle date de 179/r. son musée et sa bibliothèque sont ouverts au public le jeudi et le dimanche. On y fait des cours publics de iiéumétrie, de mécanique, de physique et de chimie appliquées, d'arts céramiques, d'agriculture, d'économie et de législation industrielles; ces cours sont particulièrement destinés aux ouvriers.

CONSERVE. On donne ce nom : 1° à une espèce de confitures sèches faites de citron, de framboises, mômede roses, de violettes, de fleurs d'oranger, etc. ; 2° à toute espèce de mets, gibier, volaille, poissons, légumes, fruits, œufs, laitHge même, cuits ou desséchés et comprimés, puis enfermés avec soin dans des boîtes de fer-blanc soudées ou dans des bouteilles bouchées hermétiquement. Ces préparations peuvent se conserver ainsi plusieurs années, et, lorsqu'on les chauffe au bain-marie, elles ont presque autant de saveur que si elles étaient fraîches. MM. Appert, Fastier, Frichou, Masson, deLignac, etc., ont beaucoup perfectionné cette industrie.

Dans la Marine, on nomme Conserve, un bâtiment qui fait route avec un autre, pour le secourir ou pour en être secouru au besoin.

conserves, espèce de lunettes. Voi/. Lunettes.

COSIGNATAIRE, celui à qui des marchandises ont été consignées. Voy. Consignation.

CONSIGNATION (du lat. consignare, cacheter, sceller). On désigne spécialement parce mot les dépôts ordonnés par justice ou effectués volontairement dans une caisse publique pour opérer une libération sujette à être contestée (C. Nap., art. 12J7-l-->6i ; C. de proc, art. 812-818). Ces dépôts se font, à Paris, à la Caisse des Dé/iôts et Consignations ( Voy. Dépôt); dans les départements, entre les mains du trésorierpayeur général. Voy. Offres réelles.

Dans le Commerce, mettre des marchandises en consignation, c'est en opérer le dépôt dans une maison de commission (Voy.ce mot, pour en effectuer plus facilement la vente, ou pour obtenir des avances d'argent. Toutes les marchandises qui composent la cargaison d'un navire sont consignées sur le bâtiment, et dans ce cas la principale conséquence de la consignation est d'affecter les marchandises, non-seulement au payement du fret, mais aussi à tous les risques maritimes.

CONSIGNE (de consigner), ordre, instruction que l'on donne à une sentinelle, au chef d'un poste, etc. — On donne aussi ce nom à une punition militaire qui consiste dans la défense de sortir soit de la chambre, soit de la caserne, soit de la ville. Dans certaines circonstances, la consigne à la caserne n'est qu'une mesure d'ordre et de sûreté, ou bien une précaution pour le cas où il y aurait une prise d'armes Inopinée.

Dans les villes de guerre, on nomme portier-consigne l'homme placé aux portes pour tenir registre exact de tous les étrangers qui entrent dans la ville.

Dans la Marine, on nomme ainsi, à bord des bâtiments de guerre, le lieu où l'on conserve pour le service une lampe allumée dans un fanal.

CONSISTOIRE du lat. consistorium), nom donné autrefois au conseil intime et secret des empereurs romains, et auj. au collège des cardinaux, c.-à-d., au conseil du pape. On distingue : le C. publi", qui s'assemble dans la grand'salle du palais de St-Pierre, et où le pape préside en habits pontificaux et entouré de toute sa cour : on y traite des causes judiciaire-,, de la canonisation des saints, etc.; le C. secret, où les cardinaux seuls sont admis : on y propose les évoques et les cardinaux.

Dans la Religion protestante, on nomme Consistoires les assemblées instituées par la loi pour régler les affaires, la police et la discipline des diverses Églises. Les consistoires se composent du pasteur ou des pasteurs attachés à l'église consistoriale, et de notables laïques. Ils peuvent destituer les pasteurs

et nommer aux places vacantes. Dans l'Église calviniste, 5 églises consistoriales forment l'arrondissement A'unsynode. Dans l'Église luthérienne, 5 églisesconsistoriales forment une inspection; il y a, en outre, clans celle-ci, un consistoire général, résidant auj. à Paris. Un Conseil central des deux Églises, résidant à Paris, a été créé par décret du 26 mars 1802

Il existe aussi des Consistoires Israélites : institués le 15 mars 1808, ils ont été réorganisés par une ordonn. du 5 mai 18W : on distingue le C. centra/, siégeant à. Paris, et des C. départementaux,

CONSOLE (de consolider'!). On nomme ainsi, eu Architecture, une pièce saillante et ornée ordinairement en forme d'S, qui soutient une corniche, un balcon, etc. — On a étendu ce nom à un meuble, en forme de console, sur lequel on pose des bronzes, des vases, etc. — On nomme aussi console la partie supérieure de la harpe, à laquelle tiennent les chevilles qui servent à attacher les cordes.

CONSOLIDATION (du lat. consolidatio) opération financière par laquelle on assigne un fonds pour assurer le payement d'une dette publique. On a appelé spécialement consolidés, des fonds anglais ainsi garantis, et tiers consolidé les fonds français réduits au tiers pendant la Révolution, mais consolidés par leur inscription au grand-livre. Voy. Rentes.

En Droit, la consolidation est l'extinction de l'usufruit, de l'usage ou de l'habitation quand la qualité de propriétaire et celle de titulaire de l'un de ces droits se réunissent dans la même personne (C. Nap., art. 617 et 625). Voy. Confusion.

CONSOMMATION (de consommer). En Économie politique, on oppose la consommation des richesses h la production, et l'on appelle ainsi tout emploi qui peut être fait des produits. On distingue : la C. productive, qui ne détruit une valeur que pour la remplacer par une autre, comme dans la fabrique; et la C. improductive, qui détruit la valeur consommée sans remplacement ; cette dernière expression, bonne en parlant des oisifs, ne saurait qualifier la consommation des travail eurs qui, pour produire, ont besoin de nourriture, de vêtements, etc.; c'est elle qu'il faut surtout chercher à obtei.ir parce que c'est la plus grande, soit en valeur, soit en quantité. — Établissant en principe que les consommations sont limitées par les revenus, J.-B. Say a montré qu'on doit s'appliquer à les augmenter et à diminuer le prix des produits, afin que la production et la consommation réagissent l'une sur l'autre. Des expériences nombreuses et variées ont constaté la vérité de cette théorie. D'un côté, toutes les causes qui atteignent les revenus (disette, guerre, crise commerciale, exagération des impôts, dépenses improductives des particuliers et de l'Etat, etc.) atteignent aussi la consommation. D'un autre côté, celle-ci progresse toutes les fois que l'industrie parvient à diminuer le prix de certains produits, ou que d'intelligentes réformes amènent des dégrèvements sur certains objets (p. ex., la réforme postale de Rowland-Hill, la réforme financière et économique de Robert Pecl, etc.). Voy. Économie, Luxe, Système protecteur, Impôts, finances.

Droit de consommation, droit général applicable aux spiritueux et qui est perçu d'après le degré de l'esprit : il est de 50 pour 100.

Prêt de consommation ou de consomption : c'esl celui par lequel une personne livre à une autre une certaine quantité de choses fongibles, à charge pi ' celui-ci de lui en rendre d'autres de même natun . qualité et quantité. 11 diffère du commodat ou prêt < usage { Voy. ce mot) en ce que l'emprunteur peut nonseulement se servir des choses prêtées, mais encore les consommer (C. Nap., art. JS92-1905).

Sociétés de consommation. Voy. Sociétés coopératives.

CONSOMMÉ. Voy, Bouillon.

CONSOMPTION du lat. consumptio), diminution lente et progressive des forces et du volume de toutes les parties molles du corps, qui conduit au marasme.