ENCÉPHALITE

bois une couche d'huile, de résine et d'un mastic quelconque que l'on faisait pénétrer profondément en promenant sur toute sa surface un réchaud allumé; sur cette couche, on appliquait l'impression, et sur celle-ci l'artiste exécutait sa peinture avec des couleurs à l'eau. La peinture achevée, on la recouvrait d'un vernis de cire et de résine, sur lequel on promenait de nouveau le réchaud pour fondre ensemble toutes les parties du travail. — Voir sur ce sujet : De Cay\u*,M<>7noire sur la peinture à C encaustique (1755); £m. David, Histoire de la peinture au moyen âge.

ENCEINTE (d'enceindre), ligne de murailles destinée a protéger une forteresse, une ville, contre les attaques de l'ennemi. Au moyen âge, les enceintes étaient circulaires ou à pans, et entremêlées de tours. L'invention de l'artillerie fit imaginer les enceintes avec terrasses et bastions. Aujourd'hui, on donne spécialement lenomd'e«ce*«teàl'ensemblede bastions et de courtines formant la clôture ou l'escarpe du corps d'une place {Voy. Fortification). — On a donné à l'enceinte fortifiée qui entoure Paris le nom d'enceinte continue, par opposition aux forts détachés, <\m forment comme autant de postes avancés autour de cette enceinte.

ENCELADE(nommythoL), Enceladus,gem-e d'Insectes, de l'ordre des Coléoptères pentamères, famille des Carnassiers: tète large, arrondie ; mandibules très-épaisses; élytres très-striés. Ils sont nocturnes et fouisseurs. On ne connaît que l'E. gigas, long de 0m,04 et noir, et \'E. lœvigatus, tous deux de Cayenne.

ENCENS (du latin incensum), ou oliban (c.-à-d. oleum Libani, huile du Liban), en latin T/ius, gommerésine connue comme aromate. On distingue dans le commerce : VE. d'Afrique et VE. de l'Inde. L'E. d'Afrique est d'un blanc-jaunâtre, en morceaux irréguliers ou en larmes ; il nous arrive d'Egypte et d'Arabie par la voie de Marseille. Il est dû, suivant l'opinion la plus vraisemblable, à une espèce de Genévrier, le Juniperus lycia, de la famille des Cupressinées ; on le récolte, suivant Niebuhr, à Dafar, ville et port d'Arabie, dans l'Hadramaout. VE. de l'Inde, supérieur au précédent, est fourni par le Boswellia serrata, de la famille des Burséracées ; il nous vient de l'Inde par Calcutta, en larmes jaunes, arrondies, plus volumineuses que l'encens d'Afrique. — On distingue aussi l'encens en E. mâle, le plus pur, et qui se présente sous forme de larmes détachées les unes des autres, et en E. femelle, qui est en larmes agglomérées et moins transparentes. — On donne encore le nom d'Encens au Selinum palustre, et celui d'Encensier au Romarin, à cause de l'essence balsamique qu'on en tire.

L'encens a servi de tout temps à parfumer les temples; les Israélites, ainsi que les peuples les plus anciens de l'Orient, brûlaient de l'encens sur les autels. L'Église catholique a conservé cet usage. — On mêle souvent à l'encens d'autres aromates, tels que le benjoin, le storax, le musc, l'ambre, etc. ; on en fait une poudre qu'on projette par petites parties sur des charbons ardents. On en fait aussi des pastilles aromatiques en ie mêlant avec du charbon et du nitre pulvérisés : ces pastilles sont en forme de cône ; on les allume par leur sommet, et elles brûlent en répandant une odeur agréable. — L'ancienne médecine se servait de l'encens comme stimulant; auj. il entre encore dans la composition des baumes du Commandeur et de Fioravanti, de la thériaque, de l'emplâtre divin, etc.

ENCtNSOIR, vase, cassolette dont on se sert dans !' s églises pour brûler l'encens. Les encensoirs des Hébreux étaient des espèces de coupes avec ou sans manche ; les premiers chrétiens se servaient de semblables encensoirs, et chacun des fidèles aspirait la fumée de l'encens brûlant dans le vase, en disantces paroles: Accendat Dominusinnobis ignem suiamoris etflammam œternœ caritatis (Que le Seigneur allume en nous le feu de son amour et les flammes d'une

charité éternelle). Auj. les encensoirs sont des vases fermés, suspendus par des chaînes de longueur variable, et garnis de trous par lesquels s'échappe la fumée odorante de l'encens.

ENCE'rHALAUTOS (du gr. êv, en, ■/.i-s<x>.rl, tête, et âpTO?, pain), genre de la famille des Cycadées, est composé d'arbres ou d'arbrisseaux élégants, à frondes pinnées, à fleurs monoïques réunies sur un chaton terminal pédoncule. Ces plantes sont originaires de l'Afrique australe et de l'Australie ; mais on les cultive dans les jardins botaniques, pour la beauté de leur port, qui simule celui des Palmiers. Leurs fruits se mangent comme nos châtaignes.

ENCE'l'IIALE (du gr. Èyx£ça)ov), partie du système nerveux central qui est logée dans la cavité du crâne. Cette masse est séparée des parois osseuses partroismembranesqu'onadésignéessousle nom de méninges (Voy. ce mot). Ses différentes parties peuvent être regardées comme la continuation et l'épanouissement des cordons nerveux de la moelle. Ces cordons se renflent au moment de pénétrer dans le crâne et ce renflement porte le nom de bulbe rachidien .-dans cet organe, le cordon de droite commence à se séparer du cordon de gauche, et leur écartement, qui a l'apparence d'un bec de plume, est appelé calamus scriptoi^ius : c'est là que se trouve le nœud vital. Puis apparaît le cervelet (Voy. ce mot), formé de deux hémisphères réunis par un lobe moyen (vermis) et reliés aux cordons ou pédoncules cérébraux par une sorte de bandelette, qu'on nomme protubérance annulaire ou pont de Varole. On rencontre ensuite sur chacun des pédoncules cérébraux deux nouveaux renflements, appelés tubercules quadrijumeaux /c'est entre ces tubercules et un peu au-dessus que se trouve la petite éminence en pomme de pin, le conoriumou glande pinéale, dans laquelle Descartes avait placé le siège de l'âme : deux tractus nerveux relient cet organe médian aux organes latéraux et sont appelés les rênes ou habenœ anirni. Encore au delà, on trouve sur les pédoncules cérébraux, deux renflements plus considérables, les couches optiques et les corps striés ; et tout à fait à la terminaison de ces cordons deux masses surajoutées, volumineuses, les hémisphères cérébraux ( Voy. Cerveau). — Ces différentes parties sont juxtaposées ou recouvertes les unes par les autres, sans être intimement unies. Elles laissent entre elles des espaces vides, appelés ventricules, où vient s'accumuler le liquide céphalorachidien.

Le bulbe rachidien préside au mécanisme de la déglutition ; car il contient et enchaîne les agents nerveux de ce mécanisme; c'est encore dans la moelle allongée que se relient les uns aux autres les mouvements d'expression physionomique et ceux qui servent à la parole; enfin, l'attribut le plus important du bulbe est l'influence qu'il exerce sur la circulation, la respiration et la vie totale, en sorte que la lésion d'un point déterminé de ce bulbe, point central ou nœud vital, fait tomber l'animal roide mort, comme foudroyé. La protubérance annulaire est le centre où se produit le principe incitateur des mouvements de locomotion. La piqûre de certaines régions de la protubérance annulaire ou du bulbe rachidien amène une réaction dans les fonctions des reins, du foie, des glandes salivaires; c'est ainsi qu'en piquant le plancher du 4e ventricule, M. Cl. Bernard a amené instantanément la présence d'une grande quantité de sucre dans les urines. Les tubercules quadrijumeaux sont les foyers d'origine des nerfs optiques; loi-squ'ils éprouvent quelque lésion, l'animal se met à tourner sur lui-même et toujours dans le même sens. Voy. Cerveau et Cervelet.

ENCÉPH ALITE (du gr. èyxÉça),ov), ou céphalite, inflammation de l'encéphale, comprend l'inflammation du cerveau ou cérébrite, celle du cervelet, ou cérébellite, et aussi, suivant quelques-uns, la méningite, phlegmasies que l'on confondait autrefois sous les noms de fièvres nerveuse, pernicieuse, cérébrale, ataxique, etc. Les symptômes principaux des encé-