ÉTIRE

— Gi4

ETOILES

ÉTHYL1DÈ>E, radical isomérique de l'éthylène

que l'on admet exister dans l'aldéhyde et ses dérivés. L'éthylène étant CH* - CH*,l'éthylidèneest CH - CH\

ÉTIIYLSULFURIOLJE (acide;. Voi/. Siliovimoi i .

ÉTIAGE (du h. -lat. œstivaticum), état d'une rivière aux plus basses eaux, ce qui arrive généralement pendant l'été. On l'indique ordinairement par un zéro sur les échelles des ponts.

ÉTINCELLE (du lat. scintilla), petite parcelle de matière combustible qui se détache d'un corps enflammé et s'élance au loin. En heurtant du fer contre du fer ou contre un corps dur, comme le silex, on fait jaillir des étincelles, qui ne sont autre chose que du fer oxydé que la chaleur développée par le frottement a suffi pour enflammer.

Étincelle électrique. Voy. Électricité.

ÉTIOLEMENT {d'étioler ; du normand s'étieuler, pousser en chaume), altération qu'éprouvent les plantes qui vivent dans un lieu obscur, ou qui sont privées de lumière après être parvenues à un certain degré de croissance. Les plantes étiolées poussent des tiges longues, effilées, blanchâtres, terminées par des feuilles maigres, d'un vert pâle. On fait blanchir la chicorée, le céleri, etc., par un étiolement factice, afin de leur donner une saveur plus douce.

En Pathologie, on nomme étiolement la décoloration qui survient chez les individus soustraits à l'influence de la lumière et d'un air pur et vif; c'est un affaiblissement morbide de l'organisme animal. C'est à un étiolement de ce genre que sont dus la blancheur fade, la peau lisse et molle des femmes de l'Orient, et le teint pâle et hâve des ouvriers mineurs. Fo^. Anémie et Albinisme.

ÉTIOLOGIE (du gr. ahio)ov(a), se dit, en Médecine, de la science des causes.

ÉTIQLJE (pour hectique). Voy. Hectiqie etÉTisiE.

ÉTIQUETTE (d'un radical germaniq. et celtiq. stic, tige pointue, bâton). Ce mot, qui dans son sens primitif signifie toute marque à l'aide de laquelle on distingue divers objets pour les classer avec ordre, se dit spécialement du cérémonial de cour qui règle les relations d'un souverain, d'un prince, d'un haut dignitaire, avec ceux qui l'approchent. L'étiquette, chez les anciens, était très-sévère, surtout à la cour des rois de Perse et plus tard à celle de Byzance. En Europe, on ne trouve point de règles formelles d'étiquette avant Philippe le Bon, duc de Bourgogne. L'étiquette de la cour de Bourgogne suivit en Autriche la princesse Marie, lors de son mariage avec Maximilien, et passa de là en Espagne, où elle régna dans toute sa sévérité jusqu'à la fin du siècle dernier. En France, les règles de l'étiquette étaient déjà trèsnombreuses, lorsque la reine Anne d'Autriche vint les compliquer en introduisant à la cour de France l'étiquette espagnole. La place que l'on devait occuper à la cour, le nombre de pas que l'on devait faire, l'ampleur des manteaux, les heures où le roi était visible, tout était réglé. Le grand aumônier présentait au roi l'eau bénite ; le deuxième, le livre d'heures ; les princes, les seigneurs, les gens de service, lui présentaient les diverses parties de l'habillement. Les formes des repas, des bals, des conseils, étaient aussi déterminées par des règles spéciales. M°*c de Genlis a réuni dans Bon Dictionnaire des étiquettes toutes les règles suivies à la cour de France. Disparue complètement avec l'ancien régime, l'étiquette

fut remise eu honneur sous l'Empire, m:iis avec peu

de BQccès. De nos jours, le progrès des idées démoerotiques tend à la faire disparaître de toutes les cours. Y<i>i. Cérémonial, En rail , Taboi rbt, etc.

ETIRAGE île tirer), action d'allonger nu objet par la traction. On étire les fils métalliques par le martelage, le laminage et le passage à lu filière, au moyen • lu /-*>/,. a tirer, etc. i nu. i'ii.iu;i et TW i n i rie , — Pour les matières filamenteuses, on les soumet à l'action combinée de la torsion et de la traction jusqu'à ce qu'elle, aient la longueur et la Bnesse désirées.

étire, outil dont se servent les Corroyeurs pour

étendre les cuirs, en exprimer l'eau et abattre le grain. C'est une plaque de fer ou de cuivre de 0", 15 à 0"',20, finissant par uneespèce de tranchant mousse en forme de croissant.

ÉTISIE {d'etique, pour hectique), amaigrissement extrême et lent qui est le résultat de toutes les maladies chroniques dont l'action se porte sur les fonctions nutritives. On appelle étiques les malades qui se trouvent dans cet état.

ÉTOC comme estoc), nom donné proprement aux souches mortes d'un arbre qui a été coupé trop haut {Voy. Coupe), a été, par suite d'une analogie d'apparence, appliqué à des roches multipliées situées prés ou le long de certaines côtes. On connaît les étocs de Penmarck, dans le Finistère.

ETOFFE (du b.-lat. stuffa ; du lat. stupa ou stuppa germanisé), toute espèce de tissu de laine, coton, fil, soie, or ou argent, fabriqué au métier ou autrement, tels que draps, serges, mérinos, alépines, casimirs imprimés, flanelles, escots, cachemires, tulles, indiennes, velours, satins, taffetas, etc. ( Voy. ces mots). Autrefois, le nom d'étoffe était spécialement affecté aux tissus de laine légers, tels que les brocatelles et les ratines, dont on faisait des doublures ou des robes de femme. On distingue les É. unies, dont le fond est net et simple comme le reste du tissu ; les É. façonnées, dont le fond est orné de figures ou dessins ;"les Ê. brochées, dont le fond est orné de figures saillantes ajoutées dans la fabrication du tissu.au moyen de petites navettes de soie de diverses couleurs ; les É. imprimées, etc.

On appelle encore étoffes toutes les matières d'or et d'argent qui entrent dans la fabrication des rubans filés, clinquants, câbles, cordonnets, etc. ; — celles qui entrent dans la fabrication des chapeaux, poils de castor, de lièvre, de lapin, de chameau, etc. ; — la réunion de plusieurs plaques de fer et d'acier superposées et forgées ensemble, pour la confection des gros instruments tranchants; — tous les objets de consommation nécessaires à la typographie, tels que caractères, blanchets, tympans, rouleaux, machines, encre, huile, etc.

ÉTOILES (du lat. stella). On appelle ainsi tous les astres lumineux par eux-mêmes et qui paraissent fixes dans le ciel ou n'y éprouvent que des déplacements à peu près insensibles. Les étoiles se distinguent à première vue des planètes par leur scintillation { Voy. ce mot. Elles ont été groupées en constellations { Voy. ce mot) et l'on désigne le plus souvent les étoiles dechaque constellation, d'après leur ordre d'éclat, d'abord par les lettres de l'alphabet grec, puis par des chiffres, quand ces lettres ne suflisent pas. Les unes sont visibles à l'œil nu : elles sont au nombre de 5 à G000 et forment 6 ordres de grandeur (20 de la"lr% 65 de la 2<=, 190 de la 3'\ 425 de la Ue, 110!) de la 5°, 3200 env. de la 6e) ; d'autres, au nombre de plusieurs millions, sont visibles dans les lunettes et ont été classées de la 7e à la 15e grandeur ; d'autres enfin, en nombre plus considérable encore, n'apparaissent que comme des taches blanchâtres, auxquelles on a donné le nom de nébuleuses ^ Voy. ce moi; : ces dernières ne sont pas réparties uniformément dans l'espace, mais paraissent groupées suivant une sorte d'anneau, ce qui a fait supposer que tout le système stellaire pourrait bien n'être qu'une immense nébuleuse annulaire ( Voy. Voie lactée). — Les étoiles sont toutes à des distances énormes de la terre. La plus voisine, a du Centaure, en est à pins de 0 trillions de lieues. Elle met près de i ans à nOUS envoyer salumière, et il y a des (toiles peut-être mille fois plus

éloignées de "nous. Pour déterminer la distance d'une étoile à la terre, ou plutôt au soleil, il faut connaître

sa parallaxe annuelle, c. a-d. l'angle sons lequel on voit de l'etoiio le rayon de l'orbite terrestre perpendiculaire à la ligne qui va de cette étoile au soleil. La connaissance de cet angle entraine en effet la connaissance d'un triangle rectangle dont un côté de l'angle droit est le rayon de l'orbite terrestre, tandis que

ÉTOILES

l'autre est la distance cherchée. Les seules étoiles dont on ait pu déterminer la parallaxe avec quelque probabilité sont: a du Centaure, 61e du Cygne, Wéga de la Lyre, Sinus, 1830e de Groombridge, i de la Grande-Ourse, Arcturus, la Polaire, et la Chèvre. M. Struve estime qu'en moyenne les étoiles de Ve grandeur sont à une distance de la terre 1 million de fois plus considérable que celle du soleil ; les étoiles de 6e grandeur seraient 8 fois et celles de 15e grandeur 225 fois plus éloignées. — Beaucoup d'étoiles sont douées d'un mouvement propre : on en connaît 21 dont le déplacement annuel est supérieur à 1", et parmi elles il faut citer a du Centaure, Arcturus, Sirius ( Voy. ce mot) et Procyon ; celle dont le mouvement est le plus rapide est une étoile de la Grande Ourse qui se déplace de 7",1 par an. Halley est le premier qui ait signalé ce phénomène.

Toutes les étoiles sont des soleils, qui probablement comme le nôtre ont tout un cortège de planètes. Si notre soleil était à la distance de Sirius, son diamètre apparent deviendrait insensible, et son éclat ne serait que le quart de celui de cette étoile.

On appelle accélération diurne des étoiles, la quantité dont leur passage au méridien avance chaque jour; elle est de 3' 56". Cette accélération vient du retard effectif du soleil : le mouvement propre apparent de cet astre vers l'orient, qui est de 59'8" de degré tous les jours, fait que l'étoile qui passait au méridien un certain jour en même temps que le soleil est plus occidentale le lendemain de 59'58", ce qui représente une avance de3'56" sur son passage précédent.

Étoile du fierger, dite aussi Lucifer ou É. du matin,, Vesper ou E. du soir. Voy. Vends.

Étoile polaire, étoile de 2e grandeur, qui fait partie de la Petite Ourse, et qui , située à 1° seulement du pôle nord, paraît à peu près immobile dans le ciel. Pour trouver cette étoile, on prolonge la ligne qui passe par les étoiles a et ^ de la Grande Ourse. — La Polaire est une des étoiles dont on connaît la distance à la terre; sa parallaxe est de 0", 11, d'où il résulte que sa distance vaut 1.900.000 fois le rayon de 1/orbite terrestre.

Etoiles circumpolaires, oui?, de perpétuelle apparition, étoiles voisines du pôle, et qui ne descendent jamais sousl'horizon. A Paris, les étoiles de perpétuelle apparition sont celles dont la distance aupôle est moindre, que 48° 50', nombre égal a la latitude de Paris.

Étoiles colorées. Quelques étoiles présentent une coloration remerquable : p. ex. Antarès, Aldébaran, qui sont rougeâtres; la Chèvre et Altaïr sont légèrement jaunes ; quelques étoiles d'une grandeur inférieure ont une teinte verte ou bleue. Sirius qui est actuellement du blanc le plus pur, était anciennement rougeàtre, d'après les Grecs.

Étoiles doubles. Étoiles multiples, étoiles qui, simples à l'œil nu, se décomposent quand on les observe avec une bonne lunette en deux ou en un plus grand nombre d'étoiles. — Les deux étoiles qui composent une étoile double sont animées l'une autour de l'autre d'un mouvement elliptique analogue à celui des planètes autour du soleil ; telles sont : Ç d'Hercule, dont l'une des étoiles est distante de l'autre en moyenne de 1",33 et effectue sa révolution en 36 ans ; t\ de la Couronne, £ de la Grande Ourse et p d'Ophiuchus, pour lesquelles les révolutions durent respectivement 61 , 67 et 92 ans. — Parmi les étoiles triples, Ç du Cancer présente une étoile principale de 5' grandeur, et deux étoiles secondaires qui tournent autour de la première en 54 ans et 500 ans; ty de Cassiopée est composée de 3 étoiles dont la petite tourne autour de la moyenne, et la moyenne autour de la plus grande. — i de l'Êcrevisse est une étoile quadruple dans laquelle lai" étoile tourne autour de la seconde, la 3e autour de la 4e, tandis que le système des deux premières tourne autour de celui des deux autres. — Arago, J. Herschell, Struve, Y. Villarceau se sont occupés spécialement de ces étoiles.

Etoiles périodiques, étoiles dont l'éclat ne reste pas

constant, mais passe périodiquement et à des intervalles égaux par des phases diverses. La plus célèbre de ces étoiles est o de la Baleine [mira ceti), dont la période est de 334 jours. Elle est pendant 15 jours de 2e grandeur, décroît ensuite pendant l'espace de 3 mois, jusqu'à la 9e grandeur qu'elle conserve pendant 5 mois, après quoi elle recommence à croître pendant 3 mois, pour revenir à la 2e grandeur. — On peut encore citer parmi les étoiles variables : (3 de Persée qui varie de la 2e à !a 4e grandeur, et dont la période est de 2J 20h 48m; 8 deCéphée, et p de la Lyre, qui varient de la 3' à la 5e grandeur, etc. — Certains astronomes ont expliqué le phénomène des étoiles périodiques en admettant qu'autour d'elles circulent de nombreuses planètes qui périodiquement cacheraient une partie de leur disque et diminueraient leur éclat. Aujourd'hui on suppose que les étoiles périodiques sont des soleils en partie éteints et qui dans leur rotation sur eux-mêmes nous présentent alternativement leur face lumineuse et leur face en partie obscure. — Les étoiles changeantes ne diffèrent des étoiles périodiques qu'en ce que leurs variations d'éclat sont irrégulières.

Etoil.es temporaires, étoiles qui ne brillent dans le ciel que pendant un temps, et qui disparaissent ensuite. La plus remarquable de ces étoiles est celle de 1572, qui fut observée par Tycbo-Brahé. Elle apparut dans la constellation de Cassiopée, plus brillante que Sirius, le 11 novembre 1572, et disparut en mars 1574 après avoir passé successivement par toutes les grandeurs. Une autre plus brillante aussi que Sirius, fut observée par Kepler dans le Serpentaire en 1604, et ne parut que peu de temps. Il faut encore citer celle qui apparut en 1760 dans la tête du Cygne, et celle qu'on observa en 1867 dans la Couronne boréale et qui ne fut visible que trois mois. La comparaison des catalogues modernes aux anciens montre que beaucoup d'étoiles ont disparu du ciel, tandis que de nouvelles y ont pris place. — Il est probable que les étoiles temporaires ne sont que des étoiles périodiques à longue période. L'étoile de 1572 paraît s'être montrée antérieurement en 1264 et 945 ; elle pourrait donc reparaître en 1885.

étoiles filantes, points brillants, d'un éclat comparable à celui des étoiles, qui apparaissent la nuit dans le ciel, y décrivent une trajectoire plus ou moins étendue, puis disparaissent, quelquefois en se subdivisant, ou en laissant par derrière une traînée lumineuse qui persiste quelques instants. Les étoiles filantes ne sont pas également nombreuses toutes les nuits : le nombre de leurs apparitions atteint un maximum, notamment le 10 août, le 13 novembre, le 2 janvier, le 20 avril, le 12 décembre, etc. Leur nombre n'est pas non plus le même tous les ans. Enfin les étoiles filantes n'apparaissent pas au hasard dans le ciel, mais semblent au contraire diverger en plus grand nombre d'un même point du ciel, variable pour chaque époque, et qu'on appelle leur radiant. — Pendant longtemps on n'a rien su de la cause de ces phénomènes. Aujourd'hui il paraît probable qu'il existe, dans l'espace, des milliards de corpuscules matériels, circulant comme les planètes autour du soleil, et formant ce qu'on appelle des essaims, c.-à-d. des espèces d'anneaux allongés, les uns continus, les autres interrompus. Quand la terre vient à pénétrer au travers d'un essaim, un certain nombre des corpuscules qui le composent s'enflamment au contact de l'atmosphère par l'effet de la forte compression qu'exerce sur l'air la rapidité de leur mouvement : ce sont les étoiles filantes ; d'autres, attirés plus puissamment par la terre à cause de leur densité plus forte, tombent à sa surface en faisant explosion : ce sont les bolides ou les aérolithes, dont l'origine se trouve ainsi rattachée à celle des étoiles filantes, mais qui en diffèrent complètement par leurtrajectoire. Ce n'est d'ailleursque par un effet de perspective que les étoiles filantes paraissent radier d'un même point: ce point est le point de fuite des droites parallèles parcourues par les astéroïdes.