GOMMIER

fection ; le plus efficace parait être l'iode, et surtout l'iodure de potassium. On a aussi employé l'éponge calcinée, le savon, le carbonate de soude, les eaux alcalines et sulfureuses; on a appliqué sur la tumeur des sachets remplis de chlorhydrate d'ammoniaque, de chaux éteinte et de poudre de tan, et ceux appelés jadis colliers de Morand. L'extirpation du corps thyroïde a presque toujours été mortelle.

On donne le nom de f/oilre exophthalmiqueh celui qui accompagne toujours la cachexie de ce nom. Voy. Exophthalhie et Cachexie.

Dans l'Art vétérinaire, on nomme goitre une tumeur plus ou moins grosse, remplie d'eau, qui se forme sous la mâchoire des moutons, et qui paraît ou disparaît, augmente ou diminue, selon que le temps est humide ou sec, ou que l'animal a travaillé ou s'est reposé. Les chiens y sont aussi sujets.

GOLFE (du gr. xétaoc), portion de mer qui s'enfonce dans les terres. On nomme baie, un petit golfe dont l'entrée est resserrée ; anie, une baie peu profonde; crique, une petite baie formant un port naturel. — On a donné le nom de golfes à de véritables mers : à la mer Baltique (sinus Codamts), h la mer Rouge [golfe Arabique), au golfe du Mexique. Beaucoup de golfes sont formés par des embouchures de grandes rivières : tel est le canal de Bristol, en Angleterre. — On a appelé golfes ouverts des enfoncements qui commencent par simuler un golfe, mais au bout desquels se trouve un passage; il faut réserver à ces bras de mer le nom de manche. Voy. Détroit.

GOLIATH, Goliathus, genre d'Insectes, de Tordre des Coléoptères pentamères, famille des Lamellicornes. Ce sont les géants de leur tribu: ils atteignent près de 0m,10.Ces insectes vivent sur les fleurs. On en connaît plusieurs espèces, toutes d'Afrique et d'Amérique. Le G. brillant est vert doré, avec les cornes et les tarses noirs ; le G. géant est d'un blanc jaunâtre, avec des raies noires et les ailes jaunâtres»

GOMART, Bursera, genre-type de la famille des Burséracées, renferme de très-grands arbres tous exotiques. Le plus remarquable est le G. gommier [B. gummifera), vulg. Bois à cochon, Bois à colophane, Cachibou, Gommier, Sucrier de montagne. C'est un arbre d'Amérique, qui s'élève à près de3u", et duquel découle un suc balsamique, gommeux, qui est un excellent remède contre les plaies.

GOMItO OU GOMBAIT. Voy. KBTMIE.

GOMME (du lat. gummi), substance solide, blanche, jaune ou rougoâtre, incristallisable, d'une cassure vitreuse et d'une saveur fade, qu'exsudent naturellement beaucoup d'arbres, et particulièrement nos arbres fruitiers, sous la forme d'un liquide épais et visqueux qui bientôt se durcit à l'air. Souvent on détermine cette exsudation au moyen d'incisions pratiquées sur l'écorce des arbres. On trouve en outre des principes gommeux dans la plupart des végétaux. — On rencontre dans le commerce : 1° la gomme arabique et la gomme du Sénégal, en petites masses arrondies, tantôt blanches, tantôt rousses ou rouges, solubles dans l'eau froide; elles proviennent ifférentes espèces de Mimosas qui croissent en Égj pte, en Arabie et au Sénégal; 2" la gommeadragant, on rubans entortillés, qu'on tire de petits arbrisseaux appelés Astragales [A.tragaconiha) etqui viennent à l'île de Crète et aux îles environnantes; gommes dites de pays, notamment la gomme de France, qui découle dans nos contrées, à l'époque de la maturité des fruits, des abricotiers, amandiers, cerisiers, pêchers, pruniers, etc. —Ces sommes ne sont, jamais des corps purs, niais «les mélanges, en proportions variables, de deux substances, on plutôt de deux genres de substances, l'une soluble qui est la gomme proprement dite et qui serait, d'après M.Frémy,un gymmate de chaux oùtkpotasse, ayam pour formule C'2!!' Ou.CaO; l'autre, qui ne se dh sout pas dans l'eau, mais s'y gonfle seulement beaucoup et que l'on appelle mucilage. C'eut celte portion

qui se trouve surtout dans la gomme de pays et dans la gomme adragant. Sa composition [C^H^O'0 est celle de l'amidon. Les gommes d'ailleurs différent très-peu de cette substance : par les ferments agissant en quantité, et surtout par l'aetion des acides, elles peuvent donner une glucose fermentescible. Les substances dites arabine (de la gomme arabique), cérasine (de la gomme de pays), bassorine delà gomme de Bassora), ne sont que des mélances. Les gommes 3orrt précipitées par l'alcool. La gomme arabique est particulièrement recherchée à, cause de sa grande solubilité dans l'eau froide.

On emploie les gommes dans les arts pour fabriquer l'encre et le cirage, épaissir les couleurs, apprêter et lustrer les étoffes : on s'en sert en guise de colle. Les gommes de France sont utilisées dans la chapellerie pour l'apprêt du feutre. Les médecine prescrivent les gommes pour leurs propriétés adoucissantes: elles entrent dans la composition de beaucoup de sirops, de pastilles, de potions, etc.; les pâtes de guimauve et de jujube ne sont que des mi l de gomme arabique et de sucre, aromatisés a' jus de ces plantes. Dans- les pays de l'Afrique où les gommes abondent, les indigènes les emploient comme nourriture. — On fabrique une gomme artificielle au moyen d'une légère torréfaction de la fécule; cette gomme, dite léiocomme (Voy. ce mot), n'est qu'un mélange d'amidon, de sucre et de dextrine.

On donne improprement le nom de gommes-résines à des matières très-diverses, qui exsudent, il est vrai, de certains arbres comme les gommes propr. dites, mais qui contiennent des principes résineux très-différents des substances gommeuses» et souvent des huiles essentielles qoi leur donnent de l'odeur. — On range parmi lesgonunes-résines: le Suc d'aloès, la Gomme ammoniaque, YAssa fœtida, ItrBdel/ium, leCopal, la Gomme élémi, l'Euphorbe, \e-Galhanuin, la Gomme-gutte, la Gutta-percha, la Myrrhe, YUliban,YOpoponax et la Setimmonée.Voy. ces n:

Gomme ammoniaque* espèce de gomme-résine, ordinairement en larmes blanches, fournie par une Ombellifère, le Dorema armeniacum, qui croit en Perse. On l'emploie en médecine, à l'erU forme d'emplâtre, et a. L'intérieur comme excitant dans le traitement de l'asthme et des catarrhes pulmonaires chroniques.

Gomme animé. Voy* Bésixe ammé.

Gomme de Bassora, substance qu'on tire des en.virons de Bassora, se trouve en morceaux irréguliers, d'un petit volume, blancs ou jaunes; site est moins transparente que la gomme da Sénégal, et moins opaque que la gomme adragant. Elle conti< nt un principe particulier, encore mal connu, nommé bassorine ( Voy. ce mot). On l'a attril née, maipreuve, au Mesembryivitheinum; elle vient plus bablement d'un Mimosa. Elle n'est d'aucun i et même vicie les gommes où elle se trouve mêlée.

Gomme bleue. Voy. Cupidone.

('•■in une élastique. Voy. Caoutcbocc

Gomme-gutte, espèce de gomme-résine, en ■ cylindriques, d'un jaune brun, opaques, in. d'une cassure vitreuse, presque insipide d'abord, puis acre et amère. Elle provient du Guttier gommier (Garcima cambofia), qui croit dans l'île de Ceylan et dans la presqu'île de Camboge;on l'emploie comme couleur jaune dans la peinture en aquan comme purgatif en médecine.

Gomme nno, G. laque, '■'. éammar, etc., noms donnes improprement a diverses n KwO|