ANCHOIS

ANGYLOCÉRAS.

de maladie; A. artificielle ou

enter avec de la cire, du plâtre ou i ion, les différentes préparations d'anatomie. Inconnue aux anciens, qui auraient regarde- 1 omme une profanation l'ouverture d'un cadavre, l'Anatomie aine fut longtemps remplacée par la disanimaux les plus rapprochés de l'homme. , phile, >'\ fîrasistrate, au m' siècle av. J.-C, pi pour 01 imiers qui aient disséqué des corps

humains. Galienau 11e siècle ap. J.-C, rassembla en un corps toutes les connaissances anatomiques obtenues jusqu'à lui, et ses ouvrages firent loi pendant plus de mille ans. Au xiv0 siècle, Mondini, de Boloiit des démonstrations publiques d'anatomie \ i sale, en publiant son grand traité l> < oi /• mani fabricâ (1543), fut le véritableucréateur de l'a-

aie scientifique, qui lit de rapides progri tre les mains d'A. Paré, Barvey, Malpighi, Stenon, Clisson, Albinus, Haller, et surtout de Bichat.

L'Anatomie comparée, née au dernier siècle des travaux de Vicq d'Azyr et de Daubenton, a été dès le début portée au plushaut degré par Cuvier, dont les travaux ont été complétés par Bhimenbacli, Duméril, Blainville, Meckcl, Carus, etc. De son côté, Geoffroy St -Hilaire fit faire un nouveau pas à la science en créant VA. philosoph

L'étude de l'anatomic a trouvé de puissants auxiliaires, d'abord dans les planches gravées, puis dans la sculpture et dans le moulage en cire. Zumbo et en Italie, Laumonier et Pinson en France, et de nos jours M. Auzoux ont porté cet art à la perfection. Les ouvrages classiques d'anatomie les plus répandus auj. sont ceux d'A. Boyer, Bayle, Cloquet, Cruveilhier, Velpeau, Bourgeryet Jacob, Bonamy, Broca et Beau, Lebert, Robin, Sappey, Gegenbaur, etc. Quanta l'anatomie végétale, il faut surtout citer les lux d'Ad. de Jussieu, A. Richard, Dut- , de Mirbel, H. Mohl, Brongniart, Decaisne, etc. ANCHE (du li. -ail. ancha, tibia), espèce de lannaobile qui ouvre et ferme alternativement le ge de l'air dans certains instruments à vent, di' cela, instruments à anche, tels que le hautbois, la clarinette, le cor anglais et le basson. L'anche est ord. formée d'une doubl lamelle de bois et de roseau, ajustée sur un petit tube de métal. Cet appareil s'adapte à l'instrument de diverses manières, et l'exécutant lui imprime, en soufilant dedans le pressant entre ses lèvres, des vibrations qui m eut le son. L'anche de la clarinette n'a qu'une seule languette, appliquée sur un bec d'une ferme particulière. Dans L'orgue, quelques tuyaux sont arl'un appareil analogue, qu'on nomme jeu d'anche. — On appelle aussi Anche le conduit par ! la farine passe du moulin dans la huche.

ANCHILOPS (du gr. ày/j/wL;, petite tumeur située vers le grand angle de !• il, au-devant côté du sac lacrymal. Souvent elle persiste et forme un kyste. Lorsqu'elle vient à s'ouvrir, il s'en écoule une matière moqueuse ou purulente. Voy. Fistule, anchois, Engraulis, genre d mala-

irygiens abdominaux, de l'ordre des Sq»

<l iines, famille des Clupéidés, diffèrent des ha par une taille plus petite et uuebouche plus

Leur i< te se prolonge en un petit museau conique i pointu, ils ont de om,lo à o"\i.->, sont allongés, étroits, ronds sur le dos, couverts d'écaillés I transparentes, qui se détachent avec facilité. On dis tingue l'A. commun (E. vutgaris) et La ttetelteov fiadette [E. meletta). Les Anchois vivent an troupes nombr n prend chaque a inée, pondant Le

emps el L'été, une quantité innombrable sur les il" la Méditerranée : c'est dans les nuit

les attirant par une vive clarté, qu'on les pi ehe avec des filets nomm !s rissoles. Frais, ' choi ont peu estimés. On les sale presque ton les conserver et Les exporter : on a coutume de i au se| ae |:, poussier,, d'à -île, ce qui leur doue couleur rot geâtre. Les Ml dlleures salaisons se font

à Fréjus, à Cannes, à St-Tropez; on en fait un j commerce à Marseille, Chez les anciens ce poiss trait dans la sauce appelée gamin.

A.NCIU'SA, nom latin botaniq. du genre Blci.osse.

ANCIIXAIRE, Ancillaria, genre de Mollusques ipod s, de l'ordre des Pectinibranches, famille des Cj préadées : coquille cylindrique à spire courte et encroûtée; bouche étroite, p irvued'une échancrure antérieure et d'une callosité postérieure sur le bord columellaire. Plusieurs espèces sont fossii

ANCOLIE, Aquilegia, genre delà famille di nonculacées, tribu des Elléborées, se compose de plantes vivaces dont les fleurs ressemblent à un capuchon ou à un bec d'aigle (d'où viendrait, dit-on, le nom d la niante) et par leurs feuilles, qui forment i

de cornet où se déposent les gouttes de pluie et de rosée. On cultive : l'A. vulgaire, nommée aussi Gant de Notre-Dame, Ej ,Aiglantine, U -

teau royal, à fleurs bleues qui par la culture deviennent doubles, blanches, jaunes, rouges, violettes et panachées ;Y A. des Alpes, plus petite, à fleurs bl YA.de Sibérie, à fleurs grandes, bleues et entouré"s d'un anneau blanc; l'A. du Canada, au port élé aux fleurs d'un beau rouge mêlé de jaune sa: portées par un pédoncule légèrement courbé.

ANCRAGE, lieu de la mer où 1 on peut commodément jeter l'ancre : on le nomme plus ordinai- ment mouillage. — On nomme Droit d'ancrage le droit qu'on exige des bâtiments qui mouillent sur une rade étrangère : ce droit est G règle-

ments particuliers de chaque nation maritime.

ANCRE (du lat. anchora), instrumen servant à retenir les vaisseaux au mouillage par le moyen d'un câble : ce câble entre dans le navire par une ouverture située à l'avant et qu'on nomme écubier. L'ancre se compose de 5 parties : 1° un anneau en fer organeau) qu'on entortille de petites cordes et qui s'attache au câble; 2" ' I mt l'extré-

mité est percée d'un trou par où passe l'anneau; 3° la crosse, qui est soudée au bout de la ver dont chaque moitié est appelée b)*as ou bra II" les deux pattes, espèces de pointes recourbées, à peu près semblables à des hameçons; 5° le j' semblage de deux pièces de bois, jointes ensemble par des chevilles de fer au-dessous du trou de la verge et à angle droit avec la crosse : son office est d'empêcher l'ancre de se coucher de plat sur le sable, de manière que l'une des patt ! ms le fond de la mer. Les vaisseaux ont au moi deux toujours prêtes à la poupe, et une trois

re de sa/ut, dont on s Le vaisseau en danger dépérir. Un bâtiment à 3 mâts porte 6 ou 7 ancres. Le poids des ancre- var 100 à 3,000 kilogr. — On appelle ancre d'à /fourche une ancre légère qui sert a a (fourcher un bâtiment. .1 (fourcher, c'est jeter une 2' ancre en sens op de manière que les cordages qui retie meut le* -nt entre eux une espèce de fourche.

En Architecture on nomme ancre une barre de Fer en forme de S, T, Y, ou même en ligne droite, qui, passée dans l'ieil d'un tirant, retient l'écarteme La poussée îles routes ou des murs d'un bâtiment, maintient les corps de cheminées fort élevés, ou affermit les pilots de garde dent on garnit l"s devants d'un quai ou d'une Jet

\\i r.K, ttnker, mesure pour les liquides employée dans Le Nord et surtout en Hollande : sa capacité varie entre 37 ou 38 li

ANCYLS [du gr. ocyx-j/o , crochu), Aacuhu, 1 II Uu stéropodes, de l'ordre desPulmo-

branchea : coquille mince, fragile, et patellolde.sane

aucune trac de spirale. Les Ain \ les habitei

les lacs et les rivières. On en trouve de fossiles daM

Les terrains tertiai

ANCTLOCÉRAS du gr. frpcvXoî et ■/..--. -, corne), coquille fossile de la classe d' s < .'i..1 la famille des kmmonidé i tours disjoints,

enroulée dans un même plan, et dont le dernier tour

ANDROPHORE.