PIE
PICS, oisoaux. loy. pics, à la 2" colonne.^ 1
PIC. En Géographie, on appelle pic c.-a-d. pointe) ' une montagne élevée, isolée et d'un accès ilitVicile. Le pie \ adopte en général une forme en iwin de sucre. Les deux ' plus remarquables sont le Pic de Ténériffe, dans une i des lies Canaries, et le Pic d'Adam, dans l'ile de Ceyian. |
Les Maions nomment pic un instrument de fer un peu i courbé, jMïinlu et acéré, avec un long manche de bois, I dont ils se servent po«r démolir. Il est aussi usité par les j terrassiers pour ouvrir la terre, et par les carriers pour ' découvrir les pierres.
PIC, terme clu jeu de piquet. On nomme pic un coup 1 qui consiste à compter soixante, si l'on a pu arriver à l trente points avant l'adversaire. Voy. piquet jeu de). j
PIC ou picK, mesure de longueur employée en Afrique et I dans rOrienl. Le pic turc d'Alger vaut 0 m. tJ4; le pic I arabe d'Alger, 0 m. 48; le pic de Tripoli, 0 m. 5"2 ; le l)ic de laine de Tunis, 0 m. 67 ; le pic de toile de Tunis. 0 m. 47 ; le grand pic de Coiislanlinople,
0 m. 69 ; le petit pic, 0 m. 65.
PICA (du lat. pica, pie; parce que cet oiseau glouton avale toute espèce de nourriture), perversion du goût, dite aussi malade. Voy. ce mol et appétit.
PICA, espèce de Mammifère rongeur. Voy. lagohts.
piCA, nom latin de la Pie. Voy. ce mot.
PICADOR (mot espagnol qui signilie piqueur], se dit, en Espagne, du cavalier qui attaque le taureau avec la pique, après le toréador et avant le matador. Le picador a [Kjur arme une lance ferrée d'une pointe de quelaues centimètres de longueur; il a le talon arme d'un long éperon do fer.
PICAILLON, petite monnaie de cuivre du Piémont, valait un peu moLis d'un centime. Par suite, ce mot s'est dit de toute monnaie de peu de valeur.
PICAREL. Smaris, goure de Poissons acanllioplérygiens, de l'ordre des Squainodermes, famille dos Menides, très voisins des Mendolos, dont ils se distinguent par leur palais lisse et sans dents. Ces poissons vivent dans la vase et dans les lierbes. Leur chair est boiuie à manger. La Méditerranée en fournit 5 espèces. Le P. ordinaire (S. vtdgaris est long de 0 m. oO; sa couleur est d'un gris argenté, avec des rellets dorés et des taches brunes.
PICAUD, |)oi?son. Voy. plie.
PICCOLISSIMO (c.-à-Ki. très petit). Voy. bosto»
PICCOLO ou ocTAVix, petite llùte. Voy. flûte.
PICEA, nom latin botanique du genre Epicéa, vulgairement confondu avec le sapin [Abies). dont il se distingue par ses feuilles à section losangique et non aplatie) et par ses cônes pendants tomliant dune seule fois (et non dressés, à écailles se détachant une à une).
PICHET ^du b.-lat. picarium). pot à vin ou à cidre. — C'est aussi le nom d'une mesure pour les liquides.
Voy. BICHET.
PICHURINE. Voy. pÉciicRix.
PiCIOÉS. Picidx, famille d'Oiseaux, de l'ortlre des Grim|jours, comprenant les Pics, les Picumnes, les Picucules et les Torcols. Voy. pic.
PICK. mesure oricnlalo. Voy. pic
PICNITE, lluosilicate d'alumine. Voy. topaze.
PICOLINE, corps isomère de l'aniline [Voy. ce mot), quou retire des huiles provenant de la destruction des matières organiques. La jticoline a des propriétés analogues à colles de l'aiiilinc ; c'est uii des termes de la série pyridiquo Voy. ce motj.
PICOT diinm. de pic). Ce nom désigne des pièces de bois très dur, en forme de prisme triangulaire droit ou de pvramide carrée très pointue, qui entrent dans la composition des trousses picotées employées dans le fonçage dos puits de mine. — Il désigne aussi le point où les deux lils dune dentelle s'entrelacent autour d'une aiguille.
PICOTE ou PICOTTE, nom vulgaire «le la Vaccine, de la Variole et de la Clavelée dans quelques localités.
PICOTEUX, petit bateau de pèche, long d'env. 5 m., et
qui ne peut |>ortcr que deux ou trois hommes : on s'en
sert sur li-s cotes de la Manche. — C'est aussi le nom d'un
i petit filot en tramail.
i PICOTITE. var. cliromifère île Spinolle (Voy. ce mot),
1 noire, fré(]ucnfc dans les soqientincs et la Lherzolite. I PICQUOTIANE, plante. Voy. psoralier.
' PICRATES, sels de Vac'idc picrit/ue (Voy. ce mot). ' PICRIDE ^du gr. -'.xçiii. chicorée sauvage), Picris, genre de la famille des Composées, tribu des Chicoracées-
Scorsonérées, qui croît dans les champs incultes, comprend plusieurs espèces, dont quelques-unes croissent en France, notamment la Picride épervitre [Voy. épervière) et la Piéride échioïde, dont ou mange les [Xtusses.
PICRIQUE (acide), du gr. ttcxm;, amer; acide que l'on obtient par l'action de l'acide nitrique sur le phénol, ainsi que sur beaucoup de matières organiques, la laine, la soie, l aloès. etc. L'acide picrique a pour formule C^H*(AzO*)*.OIl et peut être regardé comme du phénol trinilré [Voy. phénol), d'où son nom A' acide trinitrophénique. Cet acide, j)eu soluble dans l'eau, donne de belles lames brillantes, jaunes, d'une extrême amertume : de là son ancien nom A' amer de Welter. Il peut être fondu et même sublimé, mais quand on le chaulfe brusquement, il détone. — L'acide picrique possède ime réaction acide et donne des sels picrates), en général jaunes, cristallisés et peu solubles, (jui détonent violemment quand on les chaulfe. Paris se rap|)ellera longtemps l'elfroyable explosion causée, en 186'J, par la détonation de 28 kilogr. de picrate de potasse chez un fabricant de produits diimiques de la place de la Sorboniie.
L'acide picrique et les picrates sont employés dans la confection des poudres fulminantes et comme matière colorante jaune pour la soie et les laines. L'acide picrique a été découvert en 1788 par Hausinann, qui l'obtint par l'action île l'acide nitrique sur l'indigo.
PICROMEL (du gr. -ixpôî, amer, et uleX;, miel), substance que l'on retire de la bile : elle est visqueuse, d'un jaune clair, analogue par son aspect et sa consistance à la téréljcnthine, d'une saveur amère et pourtant un peu sucrée : d'où son nom. On l'obtient en traitant le fiel de bœuf par l'acétate de plomb, le vinaigre et l'hyilrogèiie sulfuré. — Le picromel a été découvert par Thenard dans la bile du bœuf.
PICROPHYLLE, silicate hydraté de magnésie, se rapl»r(x-haiit dos serpentines, en "petites masses bacillaires, se trouve à Sabla (Suède).
PICROSMINE, silicate hvdraté naturel de magnésie (2MgO.SiO-H-lI*0), voisin cfe la stéatite, et oui cristallise en prismes orthorhombiques. On le trouve dans la mine de fer de Pressnilz (Bohème) et dans des schistes talqueux du Tyrol.
PICROTOXINE (du gr. TT'.xpo;, amer, et tôç'.xov, poison), substance solide, demi-transparente, de couleur blanche, d'un aspect brillant, d'une saveur très amère, que l'on obtient de l'extrait aqueux des fruits de la Coque du Levant [Menispermum coccm /w«), traité par de l'alcool bouillant. Cette substance est un poison violent ; c'est elle qui donne à la cofjue du Levant ses propriétés vénéneuses, utilisées aux Indes pour la destruction du i)oisson. Mais la chair de ce poisson est dangereuse à absorber si l'animal n'a pas été vidé immédiatement après sa mort. — La picrotoxine a été découverte en 1812 par Boullay.
PICS, Pici. Dans la classification de Linné, ce nom est imposé au 1' ordre de la classe des Oiseaux, comprenant les Promeneurs, les Grimpeurs et les Marcheurs. Cuvier en a lormé SCS deux ordres des Passereaux et des Grimpeurs.
PICUCULE ou PIC-GRIMPEREAC, Detidrocolaptes, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Passereaux ténuirostres, renferme, des espèces intermédiaires entre les Pics et les Grimpercaux : bec médiocre ou long, comprimé sur les côtés, droit ou arqué, pointu: queue à pennes un peu arquées, aiguës, et à tige raide; quatre doigts, trois devant, un derrière. Les Picucules sont des oiseaux d'Amérique, qui vivent sur les arbres comme les pies. Ou en compte un assez grand nombre d'es|H;ces, qui peuvent être réparties en deux groupes : les P. à bec arqué et les P. à bec droit.
Pieu M NE. Picumnus. genre d'Oiseaux, de l'ordre des Grimpeui-s, famille des Picidés : bec court, droit, conique. Les Picmnnes habitent les forêts des contrées les plus chaudes des deux continents : ils ont les habitudes des autres Grimpeurs. Voy. échelet.
PICUS. Ce mot, qui en latin signifie Pivert (Pic vert), a été étendu à tout le genre Pie.
PIE, Pica, genre d'Oiseaux, de l'ordre des Passereaux conirostres, famille des Corvidés, intermédiaire entre les Corbeaux et les Geais, est caractérisé essentiellement par une queue longue et étagée. La taille de la Pie est généralement plus petite que celle du Corbeau ; elle a le bec en forme de couteau, à bords tranchants, garni à sa base de plumes sétacées, couchées ; les ailes médiocres ; 4 doigts.
