VAE

sont les matières premières, travaillées, façonnées, manafacturées, simples oa combinées^ appropriées par l'industrie à divers usages, ou faites pour l'être, et qui ne se consomment que par un usage plus ou moins long.

Divers vocabulistes définissent la denréey ce qui se vend pour la nounritnre et pour la subsistance des bommes et des bêtes. D'autres disent, après Sa* vary, que le mot denrée est le nom qu'on donne aux plantes propres à notre nourriture, comme artichauts, carottes^ navets, panais, choux ; et qu'on peut distinguer les grosses denrées, telles que les blés, le foin, le vin^ le bois (à brû* 1er) ; et les menues^ comme les fromages, les fruits, les graines, les légumes. Tous ces objets concourent à notre subsistance ; et au premier usage qu'on en a fait en ce genre^ ils se détruisent. Mais les métaux, les lins, les chanvres, les draperies, les merceries, les toiles, les bonneteries, etc., èont purement des marchandises et non des denrées, parce qu'ils forment des matières durables, ou des ouvrages d'industrie destmés à d'autres besoins que ceux de notre «ubsistance journalière, et qui ne s'usent que par une consommation lente.

La denrée est proprement ce qui se vend et qui se débite ; la marchandise, ce qui se trafique, ce qui se revend. Le vigneron qui vepd son vin, le vin de son cru, vend une denrée : le marchand qui l'achète et le revend, vend nne marchandise. Est naarchand qui vend une marchandise, et n'est pas marchand qui vend ses denrées. (R.)