BUTA

odeur de citron. — Le B. obtusifolia Lamk (Marignia obtusifolia Comm.), qui croît aux îles Mascareignes, produit une gomme-résine, connue sous le nom de Colophane bâtarde— Le B. balsamifera Fers, ou Bois-cochon des Antilles fait maintenant partie du genre Hedwigia (V. ce mot).

BURSËRINE, s. f. [ail. burserin; angl. burserine; it. et esp. burserina ]. Sorte de résine blanche, pulvérulente, extraite du Bursera gummifera ou Sucrier des montagnes.

BUSCHBAD (Saxe). E. mm. sulfatée sodique, magnésienne, calcique ; chlorures. Froide. Affections gastro-in-

BUSE, s. f. [Buleo Cuv.; ail. bussarte]. Genre d’Oiseaux de la famille des Falconidés, ordre des Rapaces. Les buses ont le bec court, comprimé, épais et recourbé dès sa base, la queue courte et tronquée et les tarses tantôt nus, tantôt emplumés. L’espèce la plus commune est leB.vulgarish., qui se nourrit principalement de petits mammifères, d’insectes et de vers. Elle est très répandue en France.

BUSHMEN ou BOSCHIMANS, s. m. pl. Race très inférieure, se rapprochant du type Hottentot et errant encore , par très petits groupes dans l’Afrique australe. Les Bushmen sont encore au dernier degré de la sauvagerie. Sans huttes, sans animaux domestiques, se blottissant dans les fourrés, dans les anfractuosités des rochers, ils vivent de baies, de racines, de larves de fourmis; ils chassent aussi à l’arc les animaux sauvages, parfois les prennent dans des fosses creusées à cet effet. Leur teint est d’un jaune sale; leurs cheveux semblent plantés en touffes. Leur capacité crânienne peut tomber à 1000 eentim. cubes; leurs circonvolutions cérébrales sont fort simples. Hs sont dolichocéphales (72,42); leur prognathisme est énorme ; leur angle facial est de 64 à 70, le plus inférieur connu Enfin l’énorme développement des nymphes, la stéatopygie (Y. ce mot) des femmes bushmen, achèvent de caractériser la race, qui semble avoir été jadis très répandue dans l’Afrique australe.

BUSIGNARGUES (Hérault). E. min. bicarbonatée ferrugineuse. T. 16°, 3. Boisson. Anémie, chlorose, etc.

BUSKO (Pologne). E. min. chlorurée sodique; iodure de magnésium, carbonates. Froide Reconstituante. Affections des voies digestives. ,

BUSOT (Espagne, près d’Alicante). E. mm. sulfatée magnésienne et calcique. Air atmosphérique. 40°. Boisson, bains, douches, etuves. Laxative. Affections de la peau; rhumatisme; plaies atoniques.

BUSSANG (Yosges). E. min. bicarbonatée ferrugineuse ; chlorure de sodium, silicates. Ac. carbonique libre. Froide. Boisson. Diurétique, apéritive. Dyspepsie, anémie, chlorose

8lïuSSEROLE, s. f. [ail. bârentraube ; angl. bear's whortleberry; it. corbezzolo; esp. madrono ]. Nom vulgaire de 1 ’Arclostaphylos uva-ursi L., appelé aussi Ramn-d'ours C’est un sous-arbrisseau de la famiUe des Encacees, qui croît dans toutes les régions montagneuses de 1 Europe, de l’Asie et de l’Amérique boréales. 11 contient du tannin en proportion notable, d’où ses propriétés toniques et diurétiques. Ses feuilles sont surtout employées, à ce titre, dans les affections chroniques de la vessie et dans les diarrhées atoniques; on les administre en poudre, en infusion ou en décoction. Doses : poudre 2 à 4 gr. ; infusion 10 gr. pour 500. — Une espèce du même genre, A. alpina bpreng. [Arbutus alpina L.), est usitée comme astringente et pour

16 BUSsf ARES ^( Aisne) . E. min. bicarbonatée magnésienne faible; tracés d’oxyde de fer. Froide. Affections des voies

dlSBUTALANINE, s. f. CsRllkïO-. Se rencontre dans la rate eUe pancréas du bœuf; on l’obtient en traitant a chaud l’acide valérique brome par l’annnoniaqne , ce m es^ autre chose que F acide amido-valenque. L ]

mérique avec la bètaine et 1 ’oxynevnne et leui est proba

“^“Xtene, S m Wr¥ro &

bulyle. Gaz incolore, deux variétés.

BUTY

BUTÉE, s. f. [Butea Kœn.]. Genre devantes Dicotylédones de la famille des Légumineuses-Papilionacées, com posé d’arbres et d’arbustes volubiles propres à l’Asie tropicale. Le sue qui découle, soit naturellement, soit par incisions, des tiges du B. frondosa Iloxb. ou Arbre à laque du Malabar et du B. superba Roxb., est doué de propriétés très astringentes et employé fréquemment dans les dysenteries, les entérites, les angines, et dans tous les cas d’inflammation du tube digestif. Ce suc forme une gomme friable couleur de rubis qui porte le nom de Kueni dans l’Inde et celui de Maduga au Malabar.

BUTHUS, s. m. [Buthus Leach. — Androctonus Ehr.]. j Genre de Scorpions, dont le type, B. europæus ou Scorpion j commun, se rencontre assez communément dans le midi de j la France, en Espagne, en Algérie et en Grèce (V. Scorpions) . | BUTIQUE (Acide). C2°H)°02. Acide gras isomère de l’a- j eide araehidique, s’obtient impur par précipitation partielle i d’une solution des acides gras du beurre de vache par l’a- '■ cétate de magnésie.

BUTOMACÊES ou BUTOIWÉES, s. m. pl. [Butomaceœ Lindl. — Butomeæ L. C. Rich.j. Famille de plantes Monocotylédones, voisine de celle des Alismacées, dont elle diffère par le caliee semi-pétaloïde et les carpelles multiovulés à placentation pariétale. Cette famille ne comprend que trois genres : Butomus Tourn., Limnocharis H, B. et Hydrocleis Rieh., composés d’herbes vivaces croissant dans les eaux et les marais de l’Europe et de l’Amérique méridionale BUTOME, s. m. [Butomus Tourn.]. Genre de plantes Monocotyledones, type de la famille des Butomacées, dont espece type, B. umbellatus L., très connue sous le nom vulgaire de Jonc fleuri, croît communément sur le bord des rivières, dans les fossés et les lieux marécageux. Ses souches sont, dit-on, alimentaires, et ses feuilles ont été vantées comme aperitives et diurétiques.

iBotaurus Steph.] (Y. Héron).

IilflBndIT°^"SCURVY (Boeuton de sc<>rbut). Nom donné, en lift 3 dl7erses manifestations cutanées qui ne sont très

P RbnïnTeût queies sIPhilides ou du rupia.

BUTUA, s. m. (Y. Abuta).

. BüTYLAJIINE, s. f. C4H“Az. Syn. Butyramine Butui laque, Bulyliaque. Ammoniaque composée. Produit de la îeaction de la potasse sur les éthers cyaniques (evanate ou cyanurate de butyle). Liquide incolore, bout à 70° d’odeur ammoniacale aromatique, brûle avec une flamme éclairante dissout jlans l’eau, l’alcool et l’éther. ■

aimanté

m,,u,UUK u"lu * UdllS 1 H1UUU1 et l’éthop Tl ’

0,821 à 22o bput vers 95». S’oxyde à l’air et se convlm en acide butyrique. — Butyraldéhyde, C4H80. Isomèr a butyral. S’obtient par oxydation de la gélatine, de la f,bw„ de la caséine, etc. Huile limpide, de saveur brûlanto e’ soluble dans l’eau, B= 0,80 à 15°, boutvers 70o.Se traPeU forme à^l’air en ac. butyrique. — Butyramide, C4H9AzO = AzjH, . S’obtient en agitant longtemps de l’éther butyrique avec l’ammoniaque. Masse cristalline incoW fond à 114°, distille à 214°, soluble dans l’eau, l’alcooUt L éther. - Butyriaque (V. Butylamine). - Butyrines. Éther, butyriques de la glycérine : 1° Monobutyrine, C3HS fORw (0.C4H70). S’obtient en chauffant à 200° l’acide butai Je f oooU“ fnCèSr de 81lcénnôi Hui,e aromatique amère] D4- 1,088 a 17°, forme des émulsions stables avec l’eau 9° îh butyrine, C8H9(0H)(0.C4H70)2. S’obtient en chaufi 1 P-.de glycérine et 4 p. d’acide butyrique à 200» pendant plusieurs heures. Huile neutre, odorante, D = 1 081 à 17» distille sans altération vers 320°. Se mêle à l’eau, à l’alcool

/n rAmîter*T^ancit vite, à Pair- 3° Tributyrine, G# f110)', Decouverte dans le beurre par Ghevreul en 1819. Se préparé en chauffant légèrement un mélange d’ac butyrique, de glycérine et d’ac. sulfurique. Liquide odorant, dune saveur piquante et amère, très soluble dans 1 alcool et 1 ether. D 1,056 à 8°. S’acidifie promptement à lair. - Butyrique (Acide), C4H802 = C4H70.0H Découvert liane la Tian„r.n r 1 - 1

RIÏTVI C ’n 1 , U1 el 1 elner-

gèpSSîS#

dans 1 eau, soluble dans l’alcool et l’éther. Donne l e, a vers dérivés : lodhydrate de butylène P4ïïs tit h

ttfrw A cw-

hydrate de butylène, G4HS H2 O • diva™ V , ‘ , u »

de butyle ou de téti-yle. Isomère de l’hvdrate’ de bSlJ6 homologue de l’alcool éthylique Se rencontre en variables dans l’alcool amylique du commerce Liarnde i^ colore, bout à 109°, brûle aLnent, peu soluble dffia ' A pour dérivés le chlorure de butyle, G4 H9 Cl, 1 ebromvre et lodure de butyle , C4H9Br et C4H°I, Y éther êthvlSll ^butyiate (Tèthyte, les carbonate, acétate, lit Je BUTYR Pe’fia iutylamine> le mercaptan butylique, etc! UTYR. Préfixé servant à designer les corps renfermant

vert dans le beurre par Ghevreul, se rencontre en outre dans la sueur les fèces, le suc musculaire, la rate, etc., dans le fruit du caroubier, le suc laiteux de l’arbre-à-lavache le fruit de la saponaire, etc. Se produit par action des alcalis et des substances azotées sur la butyrine, ce qui explique le rancissement du beurre. Liquide, incolore, «l’odeur de beurre rance, soluble dans l’eau et l’alcool, sé sobdifie a une basse température, bout à 163°, se volatilise aisément. Les butyrates sont généralement solubles dans eau, des fragments de butyrate de baryum tournoient sur 1 eau comme le camphre. Fermentation butyrique (V. Fermentation). — Butyroacétique (Acide), C2 H4 O2. G4 H8 O2. Parait etre un produit de la fermentation du tartrate dé chaux. A pu etre résolu en, ac. acétique et en ac. butyrique (Nickles). Distille vers 140°. Sa constitution est encore peu connue; il est isomère de l’ac. propionique. - Buty- SeE a^armt être/enîique avec ¥ oléine (Y. ce mot), obtient ]^77afëneuküS 6 bnUrre; Par saponification on :Ab’ ^yr°léiqUe\~ Butîroi.éique (Acide). LongmSf b,inflS1ffe’ra 'COm?e- d!fférent de ^ade olèique (Y. ce mot), lui a ete démontré identique. Cependant certains chi-

SonaS comme4 F11 “r® paS d’“‘ sébacicfue à Ia distillation, comme 1 ac. oleique. — Bütyrone C7H140 L’a*

SSte dé cS^S^ ,S’°uient par distillation du dïdeur aïéable pi baryte-1HmIe ^ore, très fluide, Peau soluble dau^lM saveur1, Plante, peu soluble dans difcïfi Tm l éther’ D = °>833, se soli-

sombre sur la butyramide o? î h JF* au .rouSe Huile limpide, d2o 795 Jn„tà SS* d ammoniaque. que (Acide). Liquide ’iann’p lu 118 ’5, — Butyronitriforme par action de^ VaffnV ^ m’ ar,omat]9lie> W se en réalité de l’ac mhJ. *?l ndue sur ^ bütyrone. C’est a donné ce nom au ra — Butyronile. Lœwig rené P W S? hÏP»WBque C>ïï'* de la Mj- — Butyryle ’ On j - COmine de 1 oxyde de buiyronyle.

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