CALL

GALL

(cimmalktœ J, . parce qu’elles sont ^ £?*

cavUe hémisphérique (calice) ; la papille du sommet du gu ^ ^ Runth 4^ el diur^ 1 ec.° ce

■3SSÎ& r: Inlo 1. m*«Kon» h A&h fl rla Mt»l 1ü„fi„ 1. , ’ les

nata Kunth sont employées, h la Nouvelle-Grenade, ,

r jk Cingalais la mâchent à défaut de hétel. Enfin le G’, âme

§) « — 'I Ç y f J ricana L. est usité, en Amérique, dans l’hydropisiè et les

\ [ 1 \ ! 0 maladies de la peau.

\ | il H CALLICHROME, s. m. [Callichroma Latr.l. Genre d’In-

f \ ) si / \ / \ sectes, de l’ordre des Coléoptères, famille des Cérambycidés

I j /) f' \ f \ fiu* a pour type le C. moschatum L., bien connu sous lé

V J i ' 1 j ] nom vulgaire de Capricorne musqué, à cause de l’odeur

^ l j I I musquée ou rosée assez forte qu’il exhale. On le trouve

ïi l. V, y \ . J communément en Europe sur les saules et les osiers. 11 1 W( 1b présente une variété à prothorax taché de rouge (C. rosa--

\ If! ™ ram Luc.), qui paraît propre à la région méditerranéenne

t 1 * Outre le G. ambrosiaca Stév., répandu dans les contrées

méridionales de la Russie, le genre compte de nombreux

Cellules caliciformes de l'œsophage de Molotl. A gauche, cellules représentants dans les réaû^topkales. caliciformes séparées par des cellules vibratiles; a droite, diverses CALLIGONE, S. m. [G alligonum L.J. Genre de plantes

variétés de cellules caliciformes. Dicotylédones de la famille des Polygonacées, dont une

espèce, le C. Pallasia, croît dans les sables de la Sibérie manque d’ordinaire, et le calice vide représente le trou australe. Sa racine contient un liquide gommeux et visqueux, borgne (V. Borgne). assez semblable à la gomme adragante.

CALIFORNIENS, s. m. pl. Les indigènes de la Californie CALLIPHORE, s. m. [ Calliphora Rob Desv.j. Genre se distinguent des autres Américains par divers caractères d’insectes, de l’ordre des Diptères et de la famille des Musphysiques et moraux. Leur peau est noire comme celle des cidés, composé d’un assez grand nombre d’espèces, dont la

Cellules caliciformes de l’œsophage de l’axolotl. A gauche, cellules caliciformes séparées par des cellules vibratiles; à droite, diverses variétés de cellules caliciformes.

nègres ; leurs lèvres sont épaisses et leur bouche grande ; leur nez est court et déprimé à la racine. D’ailleurs ils ont -les cheveux noirs et droits et les pommettes saillantes.

les races les plus inférieures de l’Amérique. Leur vocabulaire est des plus pauvres, leur mythologie presque nulle.

principale, C. vomitoria L., est bien connue sous le nom vulgaire de Mouche bleue de la viande. D’un gris bleu foncé, avec le thorax noirâtre et l’abdomen bordé de lon»s

Moralement et intellectuellement, ils se rangent aussi parmi poils noirs, cette mouche s’attaque à la viande, dans laquelle

elle dépose ses œufs par tas irréguliers. De ces. œufs sortent, au bout de vingt-quatre heures environ, des larves

Ils semblent tout à fait rebelles à la civilisation ; pourtant ayant l’aspect de vers blancs et charnus, dont la croissance

le clergé espagnol avait réduit en missions certaines de s’opère avec une promptitude étonnante. Ces larves sont

leurs tribus. Au. sein des missions on obtenait quelque tra- armées, au-dessus ae la bouche, de deux crochets écailleux

vail des Californiens, en les traitant absolument comme des parallèles avec lesquels elles déchiquètent la chair qu’elles

animaux domestiques. Quant aux Californiens restés libres, avalent ensuite. En même temps, elles dégorgent eonstam-

ils vivent dans l’anarchie bestiale, sans moralité, sans jus- ment une liqueur gluante qui a pour effet de faciliter la

tlce> sans autres droits que celui du plus fort. S’il y a eu des fermentation de la viande et d’en précipiter la décomposi-

autochthones américains, c’est vraisemblablement en Caïifor- tion. — Le C. anthropophaga Conil, assez commun dans la

nie que l’on a le plus de chance de retrouver leurs descen- province de Cordova (République Argentine) et au Venezuela,

' aî>»i ickva . produit la terrible maladie connue sous le nom de

CALISAYA, s. m. Sorte de Quinquina jaune qui croît dans Myiasis (Y. ce mot),

la province de Calisaya, au Pérou, et qu’on appelle égale- CALLITRICHE, s. m. [Callitriche L.l. Genre de plantes ment Colhsalla (V. Quinquina). Dicotylédones, type de la petite famille des Callitrichinées,

i. [Calla L.]. Genre de plantes Monocotylé- que H. Bâillon réunit maintenant ^omme simple tribu (Cal-

tille des Arnïdflps flnnf le hmo ir s. i« • n1 ...

dones de la famille des Aroïdées, dont le type (C. palustris L.) croît dans les marais de l’Europe centrale. Ses souches traçantes, d’une saveur âcre et brûlante quand elles sont

litricheæ ) à la famille des Euphorbiacées. Il ne renferme qu’un petit nombre d’espèces, dont la principale, C. aquatica L., est répandue dans les eaux douces des régions tempérées

fraîches, peuvent être employées comme vésieantes ; elles et fréquemment employée dans les campagnes pour prépa- Diacuncult aquahci des Pharmacopées rer des cataplasmes émollients. — |] Zool. (V. Cercopithè-

Benth. est préconisé, au Mexiqi

n des Pharmacopées rer des cataplasmes émollients. — || Zool. (V. Cercopithè-

and^oK rF^nITRIS’ s' m- lGallitris Ven4 Ge^e de plantes de

(VCALLosiTÉi - rCere Cfm? $ TÛh des Conifères’ tribu des Cupressinées, composé

CALLIANDRE s 4CoRP4al eux)- J.^res propres à la région méditerranéenne. -Le C.ar-

DicoMédones c le la T ®enth.-J-Geûre de plantes hculata Endf. (C. quadrivalvis Rich.), nommé Arar dans

( CALLIANIRE, s. m. [Callianira Pér.J. Genre de Cœlentérés de l’ordre des Cténophores, formant à lui seul la famille des Callianiridés. Ces animaux, voisins des Cvdippes sont remarquables parleur corps cylindrique et par la présence, aux environs de l’ouverture buccale, d’appendices en forme d’ailes. La seule espèce connue, C. cliploptera Lamx

est nmnro h l’fWan Tnrlipn ’

[ue, contre les flux et les autre espèce du sud de l’Afrique, le C. J

exsuder de ses branches et de ses cônes une résine analogue qui est employée, en fumigations, dans le traitement de

est propre à l’Océan Indien.

CALLIANO (Piémont). E.min. sulfurée calcique. Froide. Maladies de la peau, bronchite chronique, etc.

CALLICARPE, s. m. [Callicarpa L.]. Genre de plantes Dicotylédones de la famille des Verbénacées, composé d’arbrisseaux propres aux régions chaudes de l’Amérique, de 1 Asie et de la Nouvelle-Hollande. Les fleurs du C. acumi-

lui seul la la goutte ““ * T"

!SpaGrtPpré’ rilloîLLO?ITÉ’ lcall°süas> de callum ou câlins, du-

•pendices en callosità; En mîf /

itéra Lamy V* • • , ^ Eri pathologie, induration dun

Lamx, tissu Se dit principalement des indurations de la peau avec

me Froide tS .et épaississement de l’épiderme. - Ulcère pe.Fro.de. r»»M», »

peuvent arriver à cicatrisation.

cotvfédone^pk f' Salisb']' Genre de plantes Di-

C vlari fe ^amil,edLSB^CacéeB dont l’unique espèce^ memen f rérianlw ' a commune" est extrê¬

mement îépandue dans toute l’Europe tempérée, Elle est

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amère et astringente et a été employée autrefois comme diurétique et lithontriptique. On s’en sert communément aujourd’hui pour faire des balais ; on l’utilise aussi dans la tannerie et dans la teinture. Dans quelques contrées, elle remplace le houblon dans la fabrication de la bière.

CALLUTAN NIQUE (Acide). C14IIl409. Tannin extrait par Rochleder du Galluna vulgaris. Masse amorphe, jaune ambré, inodore, soluble dans les alcalis ; ne donne pas de sels définis, réduit les sels d’argent; les acides minéraux le transforment à l’ébullition en une substance jaune floconneuse, la calluxanthine. Peut servir à teindre la laine en jaune.

CALLUXANTHINE, s. f. C14H‘°07. Principe colorant jaune résultant du dédoublement de l’acide callutamique (Y. ce mot). Soluble dans l’eau bouillante et l’alcool; la solution alcaline s’oxyde rapidement.

CALMANT, adj. [sedans, xaraivaûwv; ail. beruhigend ; angl. anodyne, calming; it. sedativo; esp. calmante ]. Mot très compréhensif et qui je dit de tous les moyens internes ou externes susceptibles d’apaiser soit l’inflammation, soit la douleur, soit l’excitation nerveuse (V. Sédatif).

CALMAR, s. m. [Loligo Lamkj. Genre de Mollusques- Céphalopodes, de la famille des Sépiadés, de l’ordre des Dibranchiaux ou Àcétabulifères, et du groupe des Décapodes. Les Calmars, connus également sous les noms vulgaires de Cornets ou A’ Encornets de pêcheurs, ont le corps nu, allongé, cylindrique, offrant, à son extrémité postérieure pointue, deux nageoires triangulaires, et muni d’une coquille interne, mince, transparente, cornée, aussi longue que le dos et en .forme de plume. Les. huit bras sessiles qui entourent la masse céphalique et dont le quatrième à gauche est hectocotylisé à l’extrémité, sont garnis, à leur face interne,

• de ventouses sessiles disposées sur deux rangs ; les deux bras tentaculaires, pédonculés et en partie rétractiles, ont leur extrémité élargie en forme de massue et armée le plus ordinairement, de quatre rangs de ventouses. Comme les Seiches, les Calmars possèdent auprès du foie une Poche à encre, qui sécrète un liquide d’un noir foncé et très caustique qu’ils expulsent au dehors en quantité suffisante pour troubler l’eau autour d’eux et' se dérober ainsi à la poursuite de leurs ennemis. Ils ont des représentants dans toutes les mers. Leur chair, très blanche, mais toujours coriace, ne fournit qu’un aliment lourd et peu estimé ; on l’emploie surtout, comme appât., pour la pêche à la Morue. L’espèce

E' e, L. vulgaris Lamk, se rencontre à la fois dans la Mésrranée et dans la Manche.

CALOMEL, s. m. [calomelas, aquila alba, saXopÆXav] (Y. Chlorure de mercure).

CALORIE, s. f. Unité de chaleur adoptée m physique pour évaluer les quantités de calorique absorbées ou 'dégagées par les corps. La calorie est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1° la température d’un kilogramme d’eau.

CALORIFERE, s. m. Appareil destiné au chauffage des appartements. Les plus simples sont formés d’une colonne de lm,50 à 2 mètres de hauteur dans laquelle on met le combustible et qui communique avec une cheminée d’échappement de la fumée. Une enveloppe, entourant la colonne et qui est le plus souvent en tôle, contient l’air qui s’échauffe au contact des parois chaudes et se répand dans l’appartement. On doit toujours avoir soin de prendre de Pair pur de Pextérieur pour l’amener dans le calorifère. Le genre d’appareils, appelés caloriferes-poêles, diffère du poêle ordinaire en ce que l’air pur amené dans 1 enveloppe s’échauffe et passe dans les locaux, tandis que les poeles chauffent par rayonnement au contact de l’air ambiant. Le calorifère est plus hygiénique. — Les calorifères a vapeur servent au chauffage de toute une maison ou de grands etablissements ; leur principe est de produire de la vapeur d’eau dans une chaudière située au sous-sol et de 1 amener dans des poêles disposés dans les locaux et ou elle se condense en abandonnant son calorique latent de vaporisation, qui est très considérable (540 calories). — Les ca/ojÿem à «au chaude se composent d’une chaudière envoyant de 1 eau

chaude dans des poêles ou récipients situés dans toutes les pièces des appartements. Il y a circulation continue de l’eau chaude et par suite source continue de chaleur. Le chauffage par les calorifères à vapeur ou à eau chaude est de tous le plus hygiénique.

CALORIFICATION, s. f. [calorificatio ; ail. et angl. calorification; it. calorificazione ; esp. calorificacion ]. En physiologie, la fonction par laquelle les animaux, et plus particulièrement ceux dits à sang chaud, produisent de la chaleur. Après les travaux de Lavoisier sur les combustions et sur le dégagement d’acide carbonique au niveau du poumon, on put penser que le poumon est le siège des combustions organiques, et par suite Y organe même de la fonction de calorification. Mais il a été démontré depuis (V. Respiration) qu’au niveau du poumon se fait non la combustion, mais l’éehange gazeux nécessaire, l’oxygène étant absorbé pour aller servir aux combustions qui ont lieu dans l’intimité des tissus, et l’acide carbonique, produit par ces combustions, venant se dégager au niveau de -la surface pulmonaire : aussi, contrairement à ce qu’on avait cru d’abord, le sang qui va au poumon (cœur droit et artère pulmonaire) est-il plus chaud que celui qui en vient (veines pulmonaires et cœur gauehe) et qui y a subi une légère réfrigération. En effet, le sang qui vient des tissus (sang veineux) où se font les combustions et qui rapporte les produits de ces combustions doit être plus chaud que celui qui apporte vers les tissus les matériaux de ces combustions (sang artériel) : seulement, comme certaines veines sont très superficielles, elles sont soumises à une déperdition de chaleur qui abaisse considérablement la température de leur contenu; mais, toutes les fois qu’on s’adresse à des vaisseaux profondément situés, comme à la veine cave inférieure et à l’aorte abdominale, on trouve le sang veineux plus chaud que le sang artériel. La fonction de calorification n’est donc pas une fonction localisée dans un organe ou un appareil particulier; il y a production de chaleur animale partout où il y a des éléments de tissus qui vivent, assimilent et désassimilent; quand les éléments de tissus fonctionnent activement, il s’y produit plus de chaleur, les actes de désassimilation étant plus actifs i les nerfs, le cerveau, produisent plus de chaleur quand ils fonctionnent que quand ils sont au repos; cette différence est sensible surtout pour les muscles ; quand un muscle se contracte, il est le siège d’une combustion active (le sang veineux qui en sort est très noir, très chargé de GO2), et la chaleur qui s’y produit est en partie transformée en travail mécanique (Y. Contraction), en partie dégagée à l’état de chaleur libre : aussi est-il de notion vulgaire que pour se réchauffer jl suffit de se livrer à des mouvements rapides et continués un certain temps. Les glandes sont aussi des foyers de chaleur, et le foie, vu les actes multiples qui s’y passent, est l’une des principales sources du calorique animal (le sang veineux sus-hépatique est celui qui présente la température la plus élevée) . Cette production de chaleur au niveau de tous les tissus a pour origine les combustions organiques, ou d’une manière plus générale les actes chimiques qui se produisent dans ces tissus. Car il ne saurait plus aujourd’hui être question uniquement de combustions, c està-dire d’oxydations simples des substances ternaires et quaternaires; les phénomènes de nutrition (Y. Assimilation et Désassimilation) sont infiniment plus complexes ; il y a des actes d’hydratation et des actes de déshydratation, dont les uns produisent, les autres absorbent de la chaleur; il y a des dédoublements qui peuvent se produire avec absorption ou avee dégagement de chaleur. De sorte qu’étant donne le poids de carbone et d’hydrogène introduits (aliments) dans Torganisme, et les poids de CO2 et d’H20 exhales, ce serait se payer d’illusion que de croire pouvoir établir aussitôt le bilan calorifique de l’organisme, en ne tenan P jP d’oxydations directes du carbone et de 1 hydrogéné, Mais si ce calcul ne peut être encore qu’approximatif, vunos connaissances incomplètes sur les actes les plus intimes de la nutrition, la théorie et la pratique s accordent pour nous designer les hydrocarbures et surtout les graisses comme

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les aliments (V. ce mot) les plus propres à donner lieu à une grande production de chaleur, et dès longtemps la pratique journalière a montré aux habitants des pays froids et aux manouvriers que les graisses et les amylacés leur sont indispensables pour produire la chaleur qui, chez les premiers, sert à lutter contre le froid extérieur, chez les seconds se transforme en travail mécanique (V. Alimentation). La production de chaleur augmente dans certains états morbides, et cette augmentation correspond à une combustion plus active des tissus (Y. Fièvre). Pour la distribution et la régularisation de la chaleur, voy. Chaleur