ALCA

ALCALIS, s. m. pi. |de al, article arabe, et kali, nom arabe du Salsola soda; ail. alka,li; angl., it. et esp. alcali). Les alcalis sont les hydrates des métaux alcalins (potassium, sodium, lithium, cæsium, rubidium, etc.) ou de radicaux composés, tels que l’ammonium, susceptibles d’échanger leur métal ou leur radical contre l’hydrogène des acides par voie de double décomposition. Les alcalis jouent le rôle de bases puissantes, ils verdissent le sirop de violettes, rougissent le curcuma, bleuissent le tournesol rougi ; ils forment avee les acides qu’ils saturent des composés désignés sous le nom de sels. Il existe 4 sortes d’alcalis :

1° ceux formés par la combinaison des métaux alcalins avee les éléments de l’eau, ce sont les hydrates de potassium, de sodium, etc., K O H, Na O fl, Li O H, etc.; 2e celui formé par combinaison du radical ammonium Âzïï4 avec les éléments de l’eau AzH4.0H (hydrate d’oxyde d’ammonium) ; 3° ceux résultant du radical ammonium dans lequel un ou plusieurs atomes d’hydrogène sont remplacés par un ou plusieurs radicaux alcooliques, ex. Àz(C2H3)4.0H ou hydrate d’oxyde de tétréthylammonium. Ce sont les ammoniaques composées ou amines qui jouent vis-à-vis des acides un rôle identique à celui de l’ammoniaque et fournissent des corps tout-à-fait comparables aux sels ammoniacaux. Les protoxydes anhydres des métaux alcalins K2 O, Na2 O, etc., ne présentent d’autre intérêt que celui d’être les anhydrides de bases puissantes; ils n’ont aucun emploi et n’entrent ordinairement dans les réactions qu’après avoir subi Faction de l’hydralalion. On reviendra sur chacun des alcalis en particulier; 4° ceux enfin dont la constitution est très complexe, dont les dédoublements sont encore inconnus et qui, formés de carbone, d’oxygène, d’hydrogène et d’azote, remplissent les fonctions d’alcalis vis-àvis des acides, en- donnant des sels bien déterminés; ce sont les alcalis organiques ou alcaloïdes, corps à fonction mixtes; les . essais tentés par Mathiessen pour établir une formule rationnelle de la narcotine montrent jusqu’à quel point leurs molécules sont compliquées. — Alcali aéré (Bergmann) : combinaison d’un alcali avec l’acide aérien ou acide carbonique. — Alcali volatil aéré : carbonate d’ammoniaque. — Alcali végétal aéré : sous-earbonate dépotasse. — Alcali minéi'al aéré: sous-earbonate de soude.

— Alcali caustique : alcali pur privé d’acide carbonique.

— Alcali déliquescent potasse qui tombe en déliquium.

— Alcali effervescent : alcali earbonaté. — Alcali fixe: potasse et soude, par opposition à 1 ’ alcali volatil : ammoniaque. — Alcali marin, minéral : la soude. — Alcali dunitre: la potasse retirée du nitre. — Alcali phlogistiqué: le chlorure de potassium. — Alcali du tartre: carbonate de potasse obtenu par la calcination de la crème dé tartre avec le charbon. — Alcali végétal: la potasse.

— Alcali volatil concret : le sous-carbonate d’ammoniaque, etc., etc.

ALCALOÏDE, adj. et s. m. [ alcaloides , de alcali et «Aoç, forme; ail. alkaloid; angl. alcaloid; it. et esp. alcaloïde ].

— Alcaloïdes ( alcalis naturels végétaux). Corps ternaires ou quaternaires dont la molécule est assez compliquée ; ils semblent remplir des fonctions tout à fait analogues à celles, des ammoniaques composées, mais, comme leur analyse immédiate n’a point encore été exécutée, que leurs dédoublements et les composés qui en résultent n’ont point été suffisamment étudiés, il est impossible de se prononcer sur leur constitution intime et de prévoir même la possibilité de leur synthèse. A ce point de vue, la science n’est guère plus avancée qu’au moment' même où Sertürner venait de découvrir .la basicité des substances cristallines que Bernard et Derosne avaient, dès 1803, retirées de l’opium. La seule application sérieuse que l’on ait pu faire jusqu’à ce jour des théories admises et des faits connus a consisté dans la détermination du genre auquel appartient un alcali naturel. Est-ce un alcali primaire analogue à l’éthylamine, un alcali secondaire comme la diéthylamine ou la méthyléthylarçine, un alcali tertiaire ou un alcali du

. genre? Ce sont là des problèmes que l’on a facilement résolus en suivant la méthode ordinaire employée pour les

ammoniaques composées. On a constaté ainsi que la plupart des principes naturels sont des alcalis tertiaires comme p triéthylamine(morp/uî?e, quinine, cinchonine, nicotine, etc )

ou bien des alcalis secondaires ( conine , pipéridine). ’ i ’

nombre des alcaloïdes isolés est aujourd’hui très considé6 rable, les uns sont liquides et volatils, les autres sont solides et fixes ; ces corps jouissent, en somme, de pro. priétés spéciales, dont il sera question lorsque l’on s’occupera de chacun d’eux en particulier, mais ils possèdent aussi des caractères généraux qu’il convient de décrire rapi. dement : réactions alcalines par le papier de tournesol et le sirop de violettes; s’unissent aux acides, sans élimination d’eau, pour fournir des sels; saveur amère; peu solubles dans l’eau; leur vrai dissolvant est l’alcool, ün grand nombre d’entre eux sont de violents poisons. As sont précipités de leurs dissolutions salines par la potasse, la soude l’ammoniaque, les terres alcalines. L’infusion de noix dé galle, l’iodure de potassium ioduré, la solution d’iodure double de potassium et de mercure, le phosphomolybdate d’ammoniaque, précipitent tous les alcaloïdes, même en solution étendue. Quelques alcaloïdes naturels exigent pour se saturer 2 molécules d’un acide monobasique; la quinine est dans ce cas, elle est diacide, contient 2 atomes d’azote et paraît dériver de 2 molécules d’ammoniaque. Les alcalis naturels agissent sur la lumière polarisée; tous dévient le plan de polarisation vers la gauche, excepté la cinchonine et la quinidine, qui le dévient à droite; la narcotine dévie à gauche lorsqu’elle est pure et à droite lorsqu’elle est combinée aux acides. Les alcaloïdes existent, dans les végétaux, combinés à des aeides; leur mode d’extraction, indiqué par Pelletier et Caventou, est resté classique : traiter la plante par de l’eau acidulée, puis le liquide par un lait de ehaux ou de magnésie qui précipite l’alcaloïde en même temps que les matières colorantes; le dépôt séché est repris par l’alcool qui ne dissout que l’alcaloïde'; on fait cristalliser celui-ci; pour le purifier, on l’engage à diverses reprises dans de nouvelles combinaisons salines, du sein desquelles on le précipite de nouveau par un alcali ; on le fait redissoudre dans l’alcool, puis cristalliser de nouveau. Dans les cas d’empoisonnements, on applique pour la recherche des alcaloïdes la méthode de Stas, qui, en somme, est à peu près la même que celle que? l’on emploie pour leur extraction. Elle repose sur les faits suivants : 1“ solubilité des sels formés par les alcalis naturels avec l’acide tartrique ou l’acide oxalique dans l’eau et dans l’alcool ; 2° décomposition de ces sels acides en solution par le bicarbonate de potasse ou de soude (ou par les alcalis caustiques) et solubilité des bases organiques au sein du liquide; 3° faculté que possède l’éther, employé en suffisante quantité, de -s’emparer des bases végétales mises en liberté, fl existe un certain nombre de composés d’origine animale qui sont de véritables alcaloïdes et dont quelquesuns ont pu^être reproduits par synthèse, tels que la névrine, qui peut être considérée comme, dérivée d’une méthylamine et. du glycol, et qui, par sa combinaison avec les acides stéarino-, margarino- ou oléinophosphoriques, reproduit les lêcithines, principes immédiats du système nerveux; on peut citer encore la glycolamine ou glycocolle (alcaliacide) et ses homologues supérieurs, la ladamine ou alanine, l’oxycaproamine ou leucine, etc., la sarcosine ou glycolliméthylamine, la créatine, amide uréjque de l’acide méthylammoglycollique, la créatinine nitrile du même acide, etc., dont la reproduction synthétique directe a pu être réalisée, etc., etc.

ir f (Sicile). E. min. sulfurée, hyperthermale (74°) ■ Maladies des voies respiratoires; rhumatismes, affections de la peau.

ALCANNA, s. m. Nom donné à plusieurs plantes de familles différentes, notamment au Hennéetkl’Orcanelte(V.ces mots).

ALCANTUD (Espagne, prov. de Cuença). E. min., suit, magnésienne, ferrugineuse, froide. Anémie, dyspepsie.

( ALCAPTONE, s. f. Principe amorphe, jaune, soluble dans l’eau, voisin des saccharoses, non fermentescible, découvert par Bodecker dans une urine pathologique.

ALCO

ALCO

, ulreah 1 Genre de plantes Dicotylédones delà ALC?' Silivacées eréé par Linné pour la Rose tremiere famiUe des J* considère aujourd’hui comme

^;Spï -S d^genre Althœa Cavan. (Y. Guimauve). ^ALCETO (Y Mo^TE cmo^ f. [AlchimillaTonm.].

ALCHÊM de là famille des Rosacées,

genre de plantes Dic^ ty i>eSDèce la plus commune,

tribu des Apimoniee^ i pied.de-lion, Man-

A‘^I?dams Porte-rosée, Soubeiretteb ail. lôwenfuss; iea“'dZ)Zùdies mantle ; it. piede di leone; esp. alquia^YSt employée autrefois comme vulnéraire et astnnmlî’ ^ Dans ^ quelques contrées de l’Europe, on se sert fŸi nhina L pour la teinture en jaune. .

rmMlE s î [de al, article arabe, et x«p*, chimie ; u ÏÏS’ ând. alchemy; it. alclnmia; esp. alqui- 4 fTZm désigne, depuis l’introduction de la science mia} pn 0cddent, un art qui portait en Egypte, des la plus ïteïtiSé, lé nom de chimie [kémi), restitue depuis, ^ déiàeteit un art sacré et se liait aux superstitions SnîiiueTà la croyance en des relations mystérieuses ïS corps sidéraux et les corps bruts ou animes de notre globe. Cet art, dont l’invention était attribuée, comme

ardeur, Xs CE dï idées du temps, la poursuite opiniâtre de la transmutation des métaux, en y joignant celle de la ^ ’

tout et boa remède ou remede universel. — Les eiemenis de tous les métaux sont le sel, le soufre et le mercure La nature faisant avec ces trois éléments, toujours les mêmes, des métaux divers, il ne s’agit que de gendre son secret et de l’imiter pour changer nn metal en un autre, et pour les convertir tous en or el en argent Les termes des principes astraux (Y. Signature de 1 or et de 1 argént sont dans tous les métaux. Extraire le philosophale), voilà le grand œuvre. - Ü^t ?u re mède universel qui sait prolonger indéfiniment la vie, c est aux vertus de la même pierre philosophale qu «nie demande d’abord; mais plus tard on en recherche d autres, et Paracelse se distingue par l’invention de ses eh^ La pie philosophale, obtenue par calcmâüon, consistait mi, une poudre^ blanche qui, projetée sur un métal wferieui , imparfait (demi-métal), donnait de 1 argent; ouio g , qn donnait de l’or ( poudre de projection) Par voie humide, on obtenait Y Elixir des sages, l 'eau ardente, qui avait les mêmes vertus que les poudres .

ALCHlMiLLE, s. f. (Y. àlchémille).

ALCHORNÊE, s. f. [Alchornea Soland.] Genre de plantes Dicotylédones de la famille des Euphorbiacees, tribu des latrophées, originaires des régions tropicales de 1 que et dont plusieurs espèces sont employées comme su rifiques. L’A. latifolia Sw., qui croit aux Ântdles, passe pour antirhumatismal et antisyphilitique. .

ALCMELLE, s. f. [Alcmella Cass.]. Genre de plantes Dicotylédones de la famille des Composées quon s accorde 'aujourd’hui à réunir, comme simple section, au genre Spilanthes Jacq. (Y. Spilanthe). ' , .

ALCOOL, s. m. Ilot d’origine arabe, que I on a écrit alkofol, alkahol, alkohol, alcohol, ail. alkohol; angl.

. 7 -, , - t rPoWd nn rnrüs trei

1» alcools proprement dits, * alcools secon-

cools d'hydratation, ou P o^ . 5„ ’aic00ls à fonction daires et fertoies, dfools-aldéhydes, alcools-acides, mixte (alcools-ethers, , , , nolvatomiques modifiés

alcools-alcalis), dèmes d'alcools

ordinaire

G2 H5 (éthyle^

est le type; en a

C2H4 (éthylène) ) qü = C2H602

rapporté

u type eau deux fois condensé

en alcools iriatomiques, qu’on peut rapporter au type eau trois fois condensé,

ex. la glycérine (Berthelot) , qui a pour formule C5H3 (aüylle) J q3 csHs05 ■

en alcools létratomiques : érythrite ; miques : pinite, quemte; en «tooi^“^Sâest SUgres L 'alcool ordinaire ou esprit de vin C ü a est

un liquide que le froid ne solidifie pas; sa densite —

0 808^ a 0° et 0,7955 a + 15° ; il brûle avec une flamme iaunâtre, se mélange avec l’eau en toutes proportions avee contraction du volume total des liquides mélangés et dégagement de chaleur. Le maximum de contraction,

1 5 65Sp. 100, se produit lorsqu’on mélange 100 p. dalcoo et 116 d’éau I on obtient alors un compose defin r2i-i60 H4()2. — Les propriétés dissolvantes de 1 alcool sont fréquemment utilisées; un certain nombre de corps simples, iode, phosphore, les chlorures, îodures, bromures, les

azotates formés par les métaux> Par les ox?îes te-r® ’ tjl sont dissous dans l’alcool; les sels à oxacides minéraux tels que les sulfates, borates, silicates, phosphates, au contraire, ne le sont point. Les alcalis potasse, soude, baryte) S solubles ; il en est de même d’un grand nombre je substances organiques) l’éther, les essences, divers c bures, les résines? les alcalis organiques, les corps g™ acides, mais non les corps gras neutres (graiss^dhwles en général). Enfin certains corps donnent avec 1 alcool de vérftables combinaisons comparables aux hydrates sa m .

R est important de connaître la teneur reelle d un l liquide alcoolique; s’il s’agit d’un simple mélangé djcooletdeau, il suffit de plonger dans le hqmduun densimetre spec al (Y Alcoomètre) . Onpeut encore prendre la densite du liquide al coolique par la méthode du flacon et, du poids spécifique obtenu, déduire la quantité d’alcool qu i! renferi me. S le mélange est complexe, comme le vm^arexemple ilta^en distiller un volume détermine, retirer ie tiers ou la moitie de la quantité mise en œuvre, ajouter de 1 eau distifleepou rétablir le volume primitif et peser le meiange avec jn , ARtonii rpnrpsp.nte. anres les correc

possédant de‘s p^tiétéTcâpes' d'eléteminer uneW- I » SmIIÎu doment «OOP. d’alid k 60')

tien chimique aéra plus grande importance, çomparab e , d alcool a 90 et 59d d eau non

pour retirer une certaine quantité d’un produit qui s’améliore en vieillissant. Les alcoolats sont des mélanges d’alcool et d’huiles essentielles ou des autres principes qui peuvent se volatiliser ; ils sont incolores et ne doivent laisser à l’évaporation aucun résidu fixe. Ils portent encore le nom d’esprits, de baumes, etc. (alcoolat de mélisse composé, alcoolat de térébenthine comp. ou baume defioravanti, etc.).

ALCOOLATEjS.m. Nom donné à certaines combinaisons analogues aux hydrates. Le sodium et le potassium agissent sur l’alcool comme sur l’eau en se substituant à l’hydrogène

C2II°0 + Na = C2H3NaO + H.

aicoolate de sodium.

Certains sels tels que le chlorure de calcium, le chlorure de zinc, le nitrate de magnésie, etc., fournissent des alcoolates ; l’eau est remplacée dans ces sels par une proportion plus ou moins grande d’alcool. L’alcoolate de chloral C2HCl30 + C2H60(Roussin et Personne) est solide, blanc, cristallisé; il est moins hygrométrique que l’hydrate de chloral et se prête un peu mieux aux manipulations pharmaceutiques.

ALCOOLATURE, s. f. Médicament obtenu par action de l’alcool sur des substances médicinales fraîches. Cette action peut s’exercer directement, c’est-à-dire que l’on fait, par exemple, macérer un poids déterminé de feuilles fraîches d’aconit coniusées dans un poids égal d’alcool fort pour obtenir, après contact suffisant, l’aleoolature d’aconit.

ALCOOLE, s. m. Préparation obtenue parsimple solution d’une matière médicamenteuse dans l’alcool (alcoolé d’iode par mélange d’un ou plusieurs liquides miscibles avec 1 alcool (alcoolé de percblorure de fer), ou bien par action de ce liquide plus ou moins étendu d’eau sur des substances médicinales sèches ; les alcoolés portent encore en pharmacie le nom de teintures alcooliques; ils sont simples ou composés et, d’après la nature et la composition des substances, ils sont fabriqués avec de l’alcool à trois états de concentration différents ; à 60° (22 1/2 Cartier) à 80° (31 Cartier) et à 90° (36° Cartier). Le mode opératoire est très simple; on se contente le plus souvent de la macération a la température ordinaire; quelquefois on traite le médicament par l’alcool dans un appareil à déplacementla lixiviation appliquée à la préparation des alcoolés, fournit rapidement de bons produits avec des pertes minimes. Les alcoolés ou teintures simples représentent généralement le cinquième de leur poids de la substance active ; il v a ex- Iff la1,teiJnture d’iode (1/12), la teinture d’opium deT camphre (1/9), Palcoolé de camphre etendu (1/39), les alcoolés de cantharides, de castoreum,

■T,,eÂ?S’ de cochemlle’ de musc, de safran, de vanille (1/10). ’ .

ALCOOLISME, s. m. [alcoolismus ; ail. alkoholismus, branntweinvergiflung; angl. alcoholism; it. alcoolismo: esp. alcoholismo]. Empoisonnement aigu ou chronique produit par 1 abus des boissons alcooliques et surtout des alcools impurs et des liqueurs toxiques (absinthe, etc )

L alcoolisme aigu est une forme exagérée de l’ivresse B se caractérisé d abord par des phénomènes d’excitation physique et Cerebrale, du desordre dans les mouvements, des vertiges, puis des troubles d’estomac variés. On peut même observer, des la première atteinte, des tremblements, des convulsions et des attaques épileptiformes. Souvent à ces phenomenes.d excitation suecède une grande prostration avec resolution musculaire et coma. La mort peut survenir dans cet état par congestion cérébrale, hémorrhagie memngee, etc. Quelquefois, avant même que les symptômes d alcoolisme chronique se manifestent, on peut voir le malade succomber à des hémorrhagies stomacales ou intestinales (ulcéré rond) dues à l’action corrosive déterminée

pari alcool sur une muqueuse primitivement enflammée On

comiiat I alcoolisme aigu par des vomitifs, quand on neut d eau), le café , puis les révulsifs (sinapismes, ventouses, etc.', j

s’il y a congestion; l’opium, le chloral, l’éther et le pli roforme servent contre le delirium tremens; les v, ■ froids quand il y a agitation extrême. — L’alcoolisme ch^ nique peut survenir lentement sans avoir été précédé vresse. E se caractérise par des troubles gastriques : doule stomacales et renvois acides et brûlants (pyrosis). 'vomis*11* ments glaireux (pituite); parfois des gastrites ulcéreuses etc' des maladies du foie (douleurs hépatalgiques, ictère etc V et surtout des troubles du côté du système nerveux ; trembl ’ ment des mains, fourmillements et altérations variées d la sensibilité dans les membres, accès épileptiformes*vertiges; rêves douloureux et troublés par des hallucinations effrayantes ; au bout de quelque temps, folie caractérisée soit par. des accès de manie aiguë, soit par des accidents lypémaniaques aboutissant fréquemment à la paralysie générale. Les lésions que détermine l’alcoolisme seJ portent sur l’estomac (gastrite alcoolique), sur le foie (cirrhose dégénérescence graisseuse des cellules hépatiques), sur lé cœur et les vaisseaux (athérome artériel, hypertrophie du cœur avec, dégénérescence graisseuse), sur les méninges (pachyménmgite), sur les reins (néphrites interstitielles) Toutes ces lésions sont plus ou moins rapidement, mais fatalement mortelles.

ALCOOMETRE, s. m. [de alcool , et piTpov, mesure] Appareil destiné à donner la richesse en alcool d’un mélange d eau et d’alcool. Gay-Lussac, son inventeur, avait pour but de rechercher la proportion d’alcool qui se trouve dans les vins. — L’instrument a la forme d’un aréomètre ordinaire gradué de la façon suivante : quand on le plongé dans l’alcool absolu, il marque 100° ; on prend 95 parties d eau en volume et on complète le surplus avec de l’eau distmee pour en faire 100 parties, on y plonge l’instrument et on marque 95 au point d’affleurement; on prend successivement 90, 85, 80, etc., d’alcool, on remplit avec 1 eau pour faire 100 parties, et on marque 90, 85, 80 aux points d’affleurements. La graduation s’exécute de cette façon, à la. température de 15°, qui est ceEe à laquelle on tait ordinairement ces genres d’essais. Du reste, les différences résultant de l’action de la température peuvent sé calculer d après des tables spéciales. A défaut de ces tables on peut appliquer la formule empirique suivante : degré reel = degre marqué ± 0,4 t (t est la différence en plus ou en moins entre la température de l’expérience et la température 15°; on prend le signe -f-, si t est au-dessous de 15°, et le signe - si t est au-dessus). - U semble que 1 alcoomètre ainsi gradue soit d’un emploi des plus cornmodes pour déterminer la richesse en esprit des spiritueux du commerce. E n’en est rien cependant; les vins et les eaux-de-vie fraudés renferment Ses substances de nature si diverse, que le chiffre de l’alcoomètre ne signifie

S — tT' J /a-Ut dans ces Cl rc°nstances éliminer préalablement les produits étrangers, ne conserver que l’eau et 1 alcool et alors plonger l’alcoomètre dans le résidu (V. Alcool).. Cette manipulation a été.longtemps en usage dans le service des contributions indirectes. ^

tirfpLS!Nf’ v- 1 Suhf?fe g™886’ cristallisable, retiree par Biltz de 1 ecorce d A Icornoque.

r,WLJ?°RN°Q“E’ Sm- Nom sous le(iuel on désigne en

pharmacie une ecorce fournie par le Bowdichia virgilioides arbre de la famille des Légumineuses-Césalpin ees tribu des Sophorees. Cette écorce, réputée tonique l’ nécaShte,na Préconisée comme un succédané^

1 ipecacuanha On l’a prescrite, en poudre, dans le traite-

wovli -t ~ Lecorce d ’Alcornoque du Brésil

du Bmdichia major Mart. (V.Cebihra).

de la X Sum- [AtJ0nium L-]- Genc de Cœlentérés, naire, ï t i deS ,Antllozoaires et de l’ordre des Alcyonaires, dont les po ypes, complètement rétractiles, sont disséminés sur un polypier charnu, lobé ou digité, dépourvu d axe. solide, mais renfermant un grand nombre de spiculés calcaires. - Especes principales : A. palmalum Pall. et ' vâJ19 !ln •/, a88ez eemmune dans les mers de l’Europe. — || Oi-mth. (V. Maktin-Pecheür).

ALCYONAIRES, s. m. pl. [Alcyonaria M. Edw. — Cte-

ALDÉ

Rbinv 1 Ordre des Cœlentérés, de la classe des nocera m ^ é ^animaux dont le caractère essen- ^ntiiozoau , ]a1bouche) q^i est entourée d’une couronne tie1 re^,]1p, larges et bipinnés, constamment au nombre fSf SKom d •ôetaclmmm ,»e leur . tané df • ces tentacules correspondent à un nombre égal

Fanons mésentériques dont les parois de séparation ne sont • calcifiées. La plupart de ces animaux forment, par C réunion, des polypiers tantôt fixés, tantôt simplement ^nreVdans le sable par leur base libre. Chaque polypier .Imnose le plus ordinairement d’un squelette axial, fnS mou ( Melithæa Lamk), tantôt corné Ifiorgonia I.tf pïl* L„ Vmtilkm Ç»t„ etc ), MH enta • rréux et formé par la soudure de nombreuses sclentes ficaires ( Corallmm Lamk) ; ce squelette axial est entouré a’ me écorce peu résistante ( cœnenchyme ou sarcosome) Cs laquelle sont logés les polypes et qui est parcourue par ™ système de canaux, les uns profonds, parallèles al axe du nnlvoier, les autres plus superficiels, formant un reseau a mailles étroites et en rapport avec la cavité centrale de cbauue individu ; c’est par ces canaux que le liquide nourricier est distribué dans toute la colonie. Sur le cænenchvme se produisent des épaississements bourgeonnants, en rapport avec le système vasculaire, qui deviennent de nouveaux poivres et déterminent ainsi l’accroissement du polypier. — Les Alcyonaires sont dioïques, c’est-à-dire que les sexes sont séparés sur des individus ou sur des colonies différentes ; toutefois, il est certains polypiers, les coraux, par-exemple, qui portent à la fois des polypes mâles, femelles et hermaphrodites. Tous sont marins. Ils se répartissent en six familles • 1° les Pennatulidés (Pennatula L., YirgulariaLamk, Veretiilum Cuv., Renilla Lamk, etc.); 2° les Aicyonidés (Aleqonium L., Gornularialwak, Sarcodiclyon¥ovb.,eic.);

3° les Gorgûhidés ( Gorgonia M.-Edw., LeptogorgiaI.-Mvr., Gorgonella Val., Briarium Blainv., etc.) ; 4° les Isididés llsis Lamk, Melithæa Lamk, etc.) ; 5° les Corallidés \Corallium Lamk); 6° les Tübipobidés ( Tubipora L.), qui, en raison de la structure particulière de leur polypier, paraissent établir le passage des Àlcvonaires aux Zoanthaires.

ALGYONELLE, s. f. {Alcyoneïla Lamk]. Genre de Bryozoaires d’eau douce, de l’ordre des Ectoproctes, très voisins des Plumateües. Ils en diffèrent par leur ouverture buccale pentagonale et par les cellules qui sont soudées les unes aux autres par leurs faces latérales, de manière à former des polypiers dont l’aspect rappelle jusqu’à un certain point celui des éponges. Les A. fluviatilis Lamk et A. fungosa, Pall. sont assez répandus dans les mares et les. étangs de l’Europe.

ALDEHYDES, s. f. pl. Corps formés de carbone, d’hydrogène et d’oxygène, dérivés des alcools par élimination d’hydrogène et capables de les régénérer par réaction inverse en fixant de l’hydrogène. On peut diviser les aldéhydes en cinq classes : 1° les aldéhydes provenant des alcools d'oxydation ( aldéhydes proprement dites); 2° les aldéhydes provenant des alcools d'hydratation (pseudo-alcools) ou des alcools secondaires et qui sont comparables aux acétones ; 5° les quinons, dérivés de certains phénols polyatomiques; 4° les aldéhydes à fonction mixte ou alcools-aldéhydes, dérivés des aleools polyatomiques tels que là saligénine qui, par une oxydation, fournit l 'aldéhyde salicylique et le glycol et qui par deux oxydations fournit le glyoxal. Ajoutons que la plupart des essences oxygénées peuvent être assimilées à des aldéhydes : tel le camphre ou aldéhyde campholique. — Les deux types d’aldéhydes les plus connus sont Yaldéhyde ordinaire C2H40 et Yaldéhijde bendytique CTH60 ou essence d’amandes amères. Elles portent encore les noms d’hydrure d’acétyle (hydrure du radical de l’acide acétique) et d’hydrure de benzoïle. — L 'aldéhyde ordinaire se produit par oxydation lente de l’alcool ou par réduction de l’acide acétique; elle est intermédiaire entre ces deux corps et représente la première phase d’oxydation de l’alcool :

C3-ip>0 + O = CaH40 + 1I20.

alcool. aldéhyde.

i ALET

C’est un liquide incolore, très mobile, d’odeur suffocante ; il se dissout dans l’eau, l’alcool et l’éther. D = 0,801 à 0° et 0 78 à 20° ; bout à 21°. C’est un puissant desoxydant des sels métalliques; on s’en sert pour faire déposer des

I «vprrarvfnï’É» pfp.l Pp.11 11R1T.P. P,T1

métaux à la surface du Terre (argenture, etc). Peu usité en médecine. - L 'aldéhyde benzylique, essence d amandes amères , est un liquide incolore, très réfringent d une odeur très agréable; il se mêle à l’alcool et^ a lether et se dissout dans 50 p. d’eau. D = l,0bo a 0 , bout a 179° 5. L’aldéhyde benzylique se préparé par dédoublé ment de Yamygdaline , glycoside des amandes amères ,

benzylique que l’on recueille avec les produits d„ ... -

lation des amandes amères en présence de l’eau ; 1 essence obtenue ainsi est purifiée au moyen du bisulfite de soude, avec lequel elle forme une combinaison cristalline ; celleci est décomposée ensuite par le carbonate de soude. L’huile volatile d’amandes amères ne figure guère qu au codex français (Oleum volatile amygdalarum amarum ) .

ALDÊHŸD1QUE (Acide). C4Iis03. Très volatile, à odeur et à saveur empyreumatiques. Se forme en même temps que l’aldéhyde ordinaire dans la combustion lente de l’alcool en présence de la mousse de platine. Il résulte de l’oxydation incomplète de l’aldéhyde G2 114 O :

2(C2H40) +0=C4IIs03,

et est intermédiaire entre ce corps et l’acide acétique pendant la fabrication duquel il prend quelquefois naissance.

ALDEMEU (Suisse). E. m. sulfurée sodique. Froide. Boisson. Eau chauffée pour bains. Bronchite, rhumatisme, affections de la peau. .

Al E, s. f. Bière anglaise, pâle et très alcoolique (V. Biere). ALECTRYOMANCiE, s. f. [de àtepuav, coq, et uwMTsfa]. Divination tirée de l’ordre dans lequel le coq sacré choisissait les divers compartiments, munis de lettres, dans lesquels on avait répandu des grains (V. Augure).

ALEMBROTH. Sel de la sagesse ou de h science. Le sel alembroth soluble est un mélange de poids égaux de sublimé corrosif et de sel ammoniac (hydrochlorate ammoniaeo-mercuriel soluble, IlgCl2. AzH4Cl). Une dissolution de ce sel contenant 1/960 se trouve dans la pharmacopée britannique, mais n’existe pas dans les autres pharmacopées.

L e sel alembroth insoluble, oxychlorure de mercure ammoniacal, mercure de vie, précipité blanc, amidochlorure ou ehloramidure de mereure, etc., AzlILHgCl, se produit par action de l’ammoniaque sur la solution de bichlorure de mercure. Existe sous le nom de précipité blanc dans toutes les pharmacopées, excepté dans le codex français.

Il est plus actif que le précipité blanc ordinaire (chlorure mercureux obtenu par précipitation), ^avec lequel on le confond quelquefois. N’est jamais administré à l’intérieur.

ALET (départ, de l’Aude). E. min. ferrugineuse et calcique faible; un peu d’arsenic; acide carbonique. Froide (la source dite chaude ne marque que 20°). Boisson. Chlorose, anémie, dyspepsie.

ALETRIS, s. m. [Aletris L.]. Genre de plantes Monocotylédones de la famille des Liliaeées, __ dont le type, A. farinosa L., croît communément, aux Etats-Unis, dans les champs et sur là lisière des bois ; son infusion, d’une amertume extrême, passe pour tonique et stomachique.

ALEURIT, s. m. [Aleurites Forst.]. Genre de plantesDicotylédones de la famille des Euphorbiacées, tribu des Ja trophées, composé d’arbres originaires des régions tropicales de l’Asie et des îles de la mer du Sud. L’A. ( Camirium ) moluccana Willd. ( Crotonmoluccanum L. — Camirium cordifolium Gærtn.), appelé vulgairement Bancoulier, est le Camiri des Javanais. Son fruit, connu sous le nom de Noix de Bancoul ou des Moluques, est célèbre pour ses propriétés purgatives et passe même pour aphrodisiaque ; il renferme une grande quantité d’huile qu’on emploie aux usages domestiques et dans l’industrie. — L’A. ( Elœococca ) cor data Thunb. est VAbrasïn de Kaempfer et le Wu-lung des Japonais ; il croit au Japon ; ses graines fournissent

ALGE

ÀLHA

par expression une huile âcre et irritante, usitée principalement pour Ternir les bois et les rendre incorruptibles.

ALEUROIY1ANCIE, s. f. [de âXeupov, farine, et f/Wa, divination] (Y. Crithosiakcie).

ALEURGNE, s. f. [de dfXeupov, farine; ail. klebemehl; it. et esp. aleurona]. Substance azotée, découverte en 1855 par Hartig dans les cellules d’un très grand nombre de plantes et notamment dans celles de l’embryon et du périsperme des graines mûres. Cette substance, dont la composition chimique est loin d’être définie, se présente ordinairement sous forme de grains de structure complexe, désignés actuellement sous le nom de granules de protéine; ces corpuscules, solubles dans l’eau, dans les acides et les alcalis étendus, insolubles dans l'huile, l’alcool et les éthers, se colorent en jaune brun par l’action de l’iode et en rouge par celle de l’azotate acide de mercure; ils contiennent en abondance une caséine végétale parfois cristallisable. L’aleurone paraît être plus répandue que l’amidon, dont elle diffère essentiellement et qu’elle accompagne souvent dans les cellules végétales; dans les graines oléagineuses, elle peut même exister à l’exclusion de l’amidon. Elle paraît jouer un rôle important dans la nutrition et dans la gémination des graines.

AIEXÂNDERBAD (Bavière). E. min. bicarbonatée calcique, froide.

ÂIÉXÂNOERSBAD (Circassie). E. min. thermale. Composition non connue.

ALEXISBAD (duché d’Anhalt-Bernburg). E. min. Plusieurs sources. Sulfatée sodique, calcique et magnésienne ; sulfatée ferrugineuse'; chlorurée ferrugineuse. Reconstituante. Affections gastro-intestinales.

ALEZE ou AlÂIZE, s. f. [de à F aise; ail. untertuch; it. giunta ; esp. hijuela].Dvsp de lit qu’on plie en plusieurs doubles et qui sert soit à maintenir un malade agité, soit 'a retenir fixe un membre opéré, soit à pratiquer la contreextension dans le cas de luxation (l’alèze est alors pliée en cravate); plus souvent à garantir le lit du malade en le préservant du contact des déjections, des suppurations, des hémorrhagies, etc. L’alèze peut être remplacée par des tissus imperméables (toile gommée, toile cirée, tissu de caoutchouc); le plus souvent, ces tissus sont interposés entre le drap de lit et le drap d’âlèze.

. ALFA, s. m. On désigne vulgairement sous ce nom, d’origine arabe, le Stipa tenacissima L., plante de la famille des Graminées, commune dans les terrains rocailleux du midi de l’Europe et surtout de l’Algérie.. Ses feuilles, très allongées et résistantes, servent à faire divers ouvrages de sparterie, mais sont plus particulièrement utilisées pour la fabrication de la pâte à papier.

ALGALIE, s. ;f. [étymologie douteuse : vient d’un mot arabe selon les uns, d’un mot de basse latinité, argalia, de èpyaXeiov, instrument, selon les autres; angl. cathéter; esp. algalia}. Syn. de Sonde (Y. ce mot).

ALGARÜB1E, s. f. [Algarobia Benth.]. Genre de plantes Dicotylédones de la famille des Légumineuses-llimosées, tribu des Adénanthérées, qui ne forme plus aujourd’hui qu’une section du genre Prosopis L. Les gousses pulpeuses 7 ’ ' osopis) iulifera DC, connues sous le nom vulgaire

d Algarobes, servent aux Antilles à engraisser le bétail. — L’A. ( Prosopis ) glandulosa Torr. et Gray, de l’Arkansas, laisse exsuder une résine qui a certaines analogies avec la gomme arabique.

ALGÂROTH (Poudre d’). Du nom de son inventeur, Victor Algarotto, médecin de Vienne. — Oxychlorure d’antimoine pulvérulent, blanc, cristallin, qu’on obtient en traitant le chlorure d’antimoine par l’eau distillée. Employé aulielois comme émétique, vomitif et sudorifique, abandonné aujourd’hui à cause de la violence de son action. On la nomme aussi Poudre émétique, Poudre de vie, Mercure de vie, Poudre angélique.

ALGER. Station médicale d’hiver. Pour 22 années: moyenne annuelle de la température, 19° 17 ; maximum, 40°; minimum, 2° (Bullet de la S. d’agr. d’Alger). La moyenne barométrique est de 762"", le maximum 766, le mimmurn 755

ALGIDE, adj. [algidus, glacé; ail. eiskalt; angl al it. algente; esp. algido], Nom réservé à la période*' iÆ> du choléra et, dans le langage de Torti et des nosoTaDh aux fièvres durant lesquelles le stade de froid prédomin ’ bien qui s’accompagnent d’un collapsus rapide. L’œd"°D algide des nouveau-nés est une forme de sclérème. eme ALGIDITÊ [de algidus, froid; ail. Ml; angl. alqidit it. algidità; esp. algididad\. Etat de refroidissement tS’ prononcé du corps, qui s’observe dans certains états pat>,es logiques, soit comme symptôme ordinaire (sclérème d°" nouveau-nés), soit à une certaine période de la maladf (période algide de la fièvre pernicieuse, du choléra). L’algf dité est souvent glaciale aux approches de l’agonie.

ALGGLOGIE, s. f. [ algologia , de alga, algue, et XoV discours]. Nom donné par quelques auteurs à la partie dé la Botanique qui a pour objet l’étude des Algues. C’esf Ull mot hybride que l’on doit abandonner pour celui de PU. cologie. • F

ALGUES, s. f. pl. [Algæ Juss.*, cpûitoç ; ail. alge ; angl. seaweed; it. et esp. alga ] . Grande classe de végétaux Cryptogames | de la division des Amphigènes, à laquelle ou a donné successivement ies noms de Phycées, Hydrophytes et Thalassiophytes. Les Algues ne présentent dans leurs tissus aucune trace de vaisseaux; elles sont essentiellement formées de cellules dont la structure varie considérablement et qui soft parfois très distantes les unes des autres; dans ce cas, lèsespaces intercellulaires sont remplis d’une substance amorpbe consistante dont la formation est due, d’après Schacht, a une modification des cellules primitives. La substance intracellulaire, constituée essentiellement par une masse de 'protoplasma, tantôt incolore, tantôt diversement colorée, est désignée sous le nom général d’Endochrome. C’est aux dépens de cet endochrome, qui est disposé en rubans spiralés ou bien condensé en noyaux, que s’opère la formation des cellules destinées à reproduire la plante. Dans les Algues unicellulaires, la reproduction s’effectue uniquement par fissiparité, c’est-à-dire par segmentation de chaque individu adulte en deux ou plusieurs individus. Mais, dans les Algues pluricellulaires, la reproduction est asexuée ou sexuée. Dans le premier cas, l’endochrome s’organise en un plus ou moins grand nombre de cellules, les unes cibées et mobiles ( Zoospores ), les autres nues et immobiles (Spores), qui, mises en liberté par la rupture de la cellule mère ( Sporange ou Zoosporange), ne tardent pas à se fixer et donnent naissance à de nouveaux individus.. Quant à la reproduction sexuée, elle s’effectue soit par conjugation (Y. ce mot), soit à l’aide d’éléments mâles ( Anthérozoïdes ), contenus dans des cellules spéciales (Anthéridies) , et d’éléments femelles (Oogones), renfermés dans des conceptacles nommés Oosphères et qui, après la fécondation, prennent le nom d’Oospores; ces organes mâles et femelles sont tantôt réunis sur le même individu, tantôt séparés sur des individus différents. — De formes extrêmement variées, les Algues vivent à la surface ou au fond des eaux douces ( Conferves ) ou salées (Eucus, ^ Varechs), quelques-unes sur la terre humide ( JSostocs ), d’autres dans les eaux soumises à une température elevée (Anabaina thermalis, par ex.). Leur coloration est des plus variables; les unes offrent toutes les nuances du vert, les autres sont bleues, d’autres jaunes, brunes ou rouges, avec toutes les teintes intermédiaires. Ces couleurs sont dues à la présence, dans les cellules, soit de la chlorophylle, dont les nuances varient beaucoup, soit de matières colorantes diverses, telles que la Phylloxanthine, la Phycopheme, la Diatomine ou Phycoxanthine, la Phycocyanme, etc. —Dans l’état actuel de la science, on divise es Algues en une quinzaine de groupes, dont les principaux sont : les Fucacées, les Phéosporées, les Floridées, les o onfervacées ou Ulvacées, les Siphonées, les Diatomées, les Desmidiées, les Oscillatoriées et les Nostoccacées (Yces mots).

AL-GYOGY (Transylvanie). E. min. bicarconatée sodique chaude. Affections des voies digestives, des voies urinaires. Peu ou point usitées aujourd’hui.

ALHAGI, s. m. [Alhagi Tourn.]. Genre de plantes Dico-