ALLA
, r,n5aeées tribu des Pirées, à feuilles simples, ^ïseudessok et à fleurs blanches en corymbes
cotoimeuses en ^ f0U orange) ressemblant a de
Ses finuts o e(- connues sous le nom $ Alises, sont P^îbleS fréquemment employés dans les campagnes ^ b diïrhée; son écorce est également astringente, contre la (y Aigrétier).- Alisier de Fontaine-
" qui jouit
‘ d6S TmlclësT^l. ]\AUmaceæ R. Br.]. Famille de
TonSlédones, formée d’berbes aquatiques ou P^Ses annudles ou vivaces, à feuilles ordinairement 4 ’ pétiolées et engaînantes'à la base; fleurs herma-
Ernfî tî disposées en grappes ou en pamcules, a 6-12 Ses hvpogvnes; frmt sec, libre ou soude, indehis- Su s’ouvrant par la suture ventrale, contenant une ou cent Cessées à embryon dépourvu d’albumen. —
Xefemiile qui, par la constitution de la fleur, offre la plus OTfludeanalogie avec celle des Renonculacees, comprend Principalement les genres : Alisma L., DamasonmmUss.
Il vlittaria L., tous les trois représentes par diverses Lices - dans l’Ancien et le Nouveau Monde.
ALISME s m. [Alisma L.]. Genre de plantes Monoeotvlédones, type de la famille des Alismacées,, compose dun nltit nombre d’espèces aquatiques propres a 1 Europe et a 4» IM-' L’ü plantage L. (ail. froscMm , and water-plantain) est l’espèce la plus connue Elle croît communément en Europe sur le bord des. eauxet dans les lieux marécageux, et porte les noms vulgaires de Fluteaw Plantain d'eau. Son rhizome, qui renferme un suc âcre et caustique, exhale, au moment où on 1 arrache, une odeur de chlore très prononcée ; il a ete préconisé contrera phthisie, l’épilepsie et la rage. Les feuilles ont ete employées comme dépuratives. .
ALISMINE, s. L Extrait âcre et amer de la racine &’ Alisma plantago L. C’est probablement un mélange de principes divers (Iach) ■ , ...
ALIVÊRIE, s. m. Nom donné dans llnde a un médicament stimulant composé 'avec 1 ’Arabis chinensis Rottl., plante herbacée de la famille des Crucifères.
AL1ZAR1NE, s. f. [de alizari, nom commercial de la garance; ail. alizarin krapproth; angL alizanne; ît . alizarina; esp. alizarino], Ü44lis04. Acide dorique. Matière eolorante de ..la garance, découverte en lb>26 par Robiquet et Colin. Cristaux anhydres ou hydratés ; les cristaux anhydres ontlaforme d’aiguilles prismatiques brillantes, dune couleur rouge tirant sur le jaune ; ils sont fusibles vers 21 5 etsublimables entre 21 6° et 240°; l’alizarine hydratée est sous forme d’éeailles micacées d’un jaune doré. L’alizarine se dissout dans l’alcool, dans l’étner, l’esprit de. bois, la benzine, les huiles de goudron, l’huile de pétrole, l’essenee de terebenthine, le sulfure de carbone (peu) , la glycérine, les aemes
acétiques anhvdre et monohydraté, etc. Libermann et Græbe ont réalisé la svnthèse de l’alizarine; par oxydation de l’antbracène (C14ïï‘°), ils obtinrent de l’anthraqumone, et, en décomposant par la potasse le bibromanthraqumone, ils eurent de l’alizarine :
CuH6Br2 O2 + 2RHO = 2BrK + C^IPÛ4
blbromanlhrâqùînoiieT alizarine.
ALIZÉ, adj. Vents alizés [ail. passatwinde; angl. tradewinds; it. etesie; esp. brizas]. Vents constants soufflant toute l’année dans le voisinage de l’équateur. Dans l’hemisphère boréal, ces vents soufflent du Nord-Est ; dans - hemispbère austral, ils soufflent du Sud-Est. Halley explique ces phénomènes par l’évaporation énorme qui se promut près de l’équateur. En ces points du globe, il y a 5/6 de mer et 1/6 de terre seulement. La température très elevee et constante qui y règne détermine un courant ascendant de l’air de la zone torride et par conséquent produit un appel de l’air des zones tempérées des deux hémisphères. Cet air s’avance vers l’équateur, mais arrive avec la vitesse correspondante à la rotation du parallèle terrestre où il se trouvait. Sa vitesse est alors tout à fait inférieure en raison
de ce fait que dans un mouvement de rotation cesontles points les plus éloignés de l’axe qui vont le plus vite. Il eu résulte qu’au moment où cet air est dans le voisinage de l’équateur sa vitesse relative est négative, c est-a dire dirigée en sens inverse du mouvement de rotation terrestre.
La résultante de cette vitesse rétrograde et de la vitesse provenant de l’appel vers l’équateur devient oblique : aussi constate-t-on les directions Sud-Est pour 1 hemisphere austral et Nord-Est pour l’hémisphère boréal Les vente alizés sont les seuls qui soufflent regulierement et dont les causes paraissent bien déterminées en météorologie.
ALKANNA, s. m. (V. Alcanna).
ALKEKENGE, s. m. Nom vulgaire du Plnjsahs alkekencji L., appelé encore Coqueret, Coquerelle ou Herbe a cloaues. C’est une plante herbacee vivace de la famille ; des Solanacées, répandue dans les terrains calcaires et argileux du nord de l’Europe. Ses baies arrondies, d un rouge vit, appelées Cerises d’hiver, Cerises de juif [ Halicacabum , ail. iudenkirschen, angl. wintercherry], sont enveloppees par le calice accrescent, sous la forme d un large sac de couleur écarlate qui a une saveur extrêmement amere. Elles sont acidulés et sont employées dessechees comme diurétiques à la dose de 10 à 30 grammes; elles entrent encore aujourd’hui dans la préparation du sirop de chicorée composé. On en extrait un principe amer, cristallisable, non azoté, auquel Dessaignes et Chautard ont donne le nom de Physaline. ' ,
ALKERMES, s. m. (Y. Confections, Electuaires). ÂLLÆANTHE, s. m. [ Allœanthus Thw.J. Genre de plantes Dicotylédones de la famille des Ulmacées, tribu des Morées, dont l’unique espèce, A. zeylanicus Thw. , est un arbre a suc laiteux qui habite l’île de Ceylan, où il porte les noms vulgaires A’Allandoa et i’ Allandoo-Gaha. Son eeorce sert à faire du papier et des étoffes grossières.
ALLAITEMENT, s. m. [ladatio, ôpXagpo; ; ail. sâucjen; angl. suckling; it. allattamento ; esp. amamantamiento}. Acte qui consiste à nourrir un enfant à l’aide de lait. L allaitement maternel, lorsqu’il est possible, est préférable a tout autre. H doit durer aussi longtemps que 1 entant ne peut dioérer des aliments solides, c’est-à-dire au moins neuf mois ou un an. Avant cette époque, vers quatre ou cincr mois, on peut commencer V allaitement mixte, qui consiste à faire prendre à l’enfant du lait de vache, de la farine lactée, des bouillies, soupes, etc., en meme temps qu’il continue à prendre le sein. Il importe toutefois de procéder avec de grands ménagements et de ne pas taire prendre, à un enfant de quatre mois, plus d’une soupe, et à un enfant de six mois, plus de deux soupes dans les 24 heures. L’allaitement mixte, mais à l’aide du biberon seùlement, est quelquefois possible dès les premières semaines et devra être tenté toutes les fois que la merene peut suffire aux besoins du nourrisson. L allaitement étranger (à l’aide d’une nourrice) est souvent ..indispensable dans les villes. L ’ allaitement artificiel ou au biberon (à l’aide de lait de vache) échoue fréquemment quand il n’est pas combiné avec l’allaitement au sein. Le fait de vache peut être, dans les premières semaines, coupe avec deux tiers d’eau de son ou d’orge; au bout de deux a trois I mois, on diminue progressivement la proportion d eau. A quatre mois, il faut donner le lait pur, mais il faut toujours ! graduer très exactement la quantité de lait qu absorbe ien- ! § . , 1 • r .! . nlllS dp. t flO OU
graduer ires exaciemeiu m w f -
faut et ne pas lui faire prendre, au biberon, plus de 1UO ou 150 grammes de lait à la fois. V allaitement animai (a l’aide d’une chèvre) est rarement praticable.
ALLAMANDA, s. m. \Allamanda L.; dedie a J. n. flamand, savant suisse du xvme siècle]. Genre de plantes Dicotylédones de la famille des Apocynacees, tribu des La rissées, composé d’arbrisseaux sarmenteux originaires de l’Amérique tropicale. L’A. cathartica L. ( Aurélia gi andiflora Aubl.) croît à la Guyane, où i passe pour un excellent purgatif. L’infusion de ses femües aurait ete employée avec succès dans certains cas d’intoxication saturnine.
ALLAN DOA et ALLANDOO-GAHA (V. Allæantiie).
ALLAN [QUE (Acide). C4H3Az505. S’obtient par l’action
