NOUV

que les filles. Ce poids diminue pendant les deux ou trois premiers jours, puis augmente de 20, 30, 40 gr. par 24 heures, suivant la nourriture et la santé de l’enfant. — L’urine, chez les nouveau-nés d’un jour à un mois et du poids moyen de 5kll,850, contient en moyenne 3sr,003 d’urée (Parrot et A. Robin); on y trouve, en outre, un peu d’acide urique, des chlorures, des phosphates : « Le nouveau-né ingère en 24 heures et par kilo de son poids deux fois plus d’azote que l’adulte. Il en rend six fois moins par l’urine, quoiqu’il fixe au moins autant d’oxygène. Il brûle donc moins, tout en absorbant plus de combustible et au moins autant de comburant » (Mêmes auteurs). Au bout d’un temps très variable, l’enfant évacue par l’anus une matière dite méconium; la totalité en est rendue dans les deux ou trois premiers jours ; elle est évaluée par M. Depaul à 74 gr. — |1 Hygiène du nouveau-né (V. Allaitement, Berceau, MAillot, Nourrice). — || Pathologie. Outre les accidents liés à la chute du cordon ombilical (inflammation du bourrelet, ulcère, gangrène, hémorrhagies liées à une trop grande fluidité du sang et qu’il est souvent si difficile d’arrêter même par la cautérisation, même par la ligature, faute de pouvoir saijjr Je vaisseau béant), le nouveau-né est sujet à fies maladies qui lui sont propres ou qui prennent chez lui fies caractères particuliers. Notons les suivantes : 1 0 Cyanose. Elle peut dépendre de vices de conformation du cœur, avec ou sans persistance du trou de Botal; d’anomalies des gros vaisseaux, telles que la persistance du canal artériel; toutes altérations amenant le mélange persistant du sang artériel •et du sang veineux. Aucun remède efficace. La cyanose peut être aussi l’effet de contractions'utérines fortes et prolongées, de ligatures trop serrées, d’un écartement momentané des lames du trou de Botal (Depaul). Le traitement consiste à frictionner l’enfant, à le laisser nu, à l’exposer à l’air libre. 2° Anémie grave, résultant de la nutrition iusuffisante du fœtus et qui peut jeter le nouveau-né dans un état de mort apparente (Depaul). Réchauffement, frictions excitantes, insufflations pulmonaires, etc. S'asphyxie et apoplexie par suite de pressions subies parTenfant dans l’accouchement, ou de la compression du cordon. Il y a turgescence sanguine de l’encéphale, obstruction des bronches, embarras de la circulation cardiaque. Tirer un peu de sang par. le cordon, débarrasser les bronches des mucosités, exciter la peau, pressions rhythmées sur la poitrine, titillation des narines, insufflation par la manœuvre de bouche à bouche, si l’on n’a pas d’autre moyen disponible, ou mieux avec le tube de Chaussier ou quelque autre, pénétrant jusque dans la glotte. On a inventé des insufflateurs destinés à pousser dans les bronches de l’air atmosphérique (aerophore de Glairal). Dans ces derniers temps Woillez a. proposé Remploi d’une boîte dite spirophore, pouvant contenir l’enfant moins la tête, et dans laquelle un vide relatif peut être fait d’une manière intermittente et rhythmée. Ce vide, toutes les fois qu’il se produit, amène le soulèvement de la poitrine et de l’abdomen, d’où ascension des côtes et abaissement du diaphragme. 4° Exfoliation de l’épiderme. Elle peut commencer pendant la vie intra-utérine ; la cause n’en est pas bien déterminée : l’épiderme tombe en farine ou par plaques plus ou moins larges et se reproduit à mesure; cet état pathologique cesse de lui-même. 5° Erythème aux environs de l’anus et des parties génitales, attribuable le plus souvent au contact de l’urine et des matières fécales, par suite d’un défaut de propreté, mais qu’on peut rencontrer aussi sur d’autres parties du corps tenues propres, et qui se lie à un mauvais état des fonctions digestives. Bains à l’eau de son ou d’amidon, additionnés plus tard de 20 à 30 gouttes d’eau de Goulard. Poudre d’amidon, cold-cream, cérat, vaseline, etc. Surveiller l’alimentation. 6° Bosse sanguine. Infiltration de sang et de sérosité sous la peau du •crâne par suite de la pression que celui-ci a subie, et qui siège ordinairement h la partie postérieure et un peu sur le côté, par suite de l’abaissement de l’occiput à une certaine période, de la parturition en présentation du sommet èt de la.rotation que subit alors la tête. Cette altération peut siéger ailleurs dans les autres présentations et, par exem¬

ple, aux fesses dans les présentations du bas • n’a pas d’importance sérieuse, et n’appelle que ]m‘ Elle cations résolutives, aidées d’une légère compression1 décrit, en outre, une bosse sanguine partout fli, 7^ et différente du céphalématome. 7° Cêphalénialom ce mot). 8° Tumeurs séreuses, formées par la s travers les os du crâne de petites poches arachno'ùh' * contenant de la sérosité (Bouchut). 9° Paralysie Itîf Elle est presque toujours consécutive à l'application *7' ‘forceps, mais peut aussi résulter de la compression du f m soit par l’utérus en contraction, soit par des tumeurs int pelviennes. Cette affection guérit d’ordinaire spontanéité^ 10° Déformations crâniennes, résultant de constrietio ' exercées sur le crâne par la coiffure. Foville a décrit uf dépression circulaire par suite de l’application d’un bandeau autour de la tête. 11° Fluxion des mamelles. Cet état se produit quelques jours après la naissance et dure une -yW taine de jours ; en même temps que les mamelles se m. fient, il y a sécrétion lactée. 12° Coryza. Ce coryza&est distinct du coryza des adultes par l’abondance et la ténacité, le caractère puriforme des mucosités, et par la rougeur et le gonflement extrême de la muqueuse nasale. On a décrit un coryza fibrineux (?). Le coryza des nouveaux-nés a pour cause la plus fréquente le refroidissement et se présente de préférence chez les enfants lymphatiques. Sa gravité vient surtout de ce qu’il met obstacle à la succion.

Il peut amener la mort de l’enfant par inanition. Le traitement consiste en injections émollientes ou résolutives, chaudes et fréquemment répétées, en attouchements avec un pinceau imbibé d’une solution légère de nitrate d’argent, en insufflations de poudres astringentes ; une légère couche d’ouate sur le front et les narines a paru utile. 13° Rétention du méconium. S’il n’ÿ a pas imperforation de l’anus ou autre obstacle matériel à la sortie du méconium, et qu’on ne le voie pas apparaître au bout de un ou deux jours, administrer de petits lavements émollients ou légèrement purgatifs, le sirop de chicorée, l’huile de ricin (une cuillerée à café), etc. 14° Ictère. On distingue, surtout depuis Gubler, l’ictère des nouveau-nés en biliphêique . (infiltration par l’un des pigments biliaires) et hémaphèique (coloration par l’un des pigments sanguins). Le premier résulte, comme l’ictère des adultes, soit de la surabondance du liquide biliaire, soit d’un obstacle au cours de la bile,, avec ou sans lésion caractérisée du foie ; les selles sont décolorées et l’urine contient des pigments biliaires.; cette espèce d’ictère est aussi un des symptômes de l’infection puerpérale des enfants, surtout en temps d’épidémie. L’ictère berna-

Se résulte d’un fonctionnement anormal des glandes poétiques, et principalement du foie; les pigments biliaires ne -seraient que le produit d’une oxydation plus complète des pigments sanguins préparée par la glande hépatique, et ce sont ces derniers pigments insuffisamment oxydés qui se répandraient dans le sang et les tissus, trouve dans l’urine ces pigments sanguins; les selles ne son pas décolorées, les reins sont congestionnés avec accumulation d’hématies dans les tubuli, et il y a souvent .Hématurie. L’ictère hémaphéique peut être bénin, mais tr p fréquemment il suit une marche rapidement mortelle, ban le premier cas, des bains, des tisanes aromatiques, de iege laxatifs, peuvent être de quelque utilité; dans le seconde » la thérapeutique est impuissante. 1 5° Sclerème. Le sclere ^ des nouveau-nés, appelé d’abord œdème, consiste anatonu quement dans un endurcissement du tissu cellulaire gra* seux, etparfois.de celui qui s’enfonce entre les couches m culaires, avec infiltration séreuse, mais non dans tous les •

La peau elle-même est dure au toucher, pâle, jaunâtre.) <P, quefois pourtant colorée. Le sclerème est partiel ou gene . ' 11 y a très .fréquemment complication d’ictère. Les pn

M«1nSnnt inertes; leur température peut descendre jus?

22 (H. Roger). Rs vont ainsi se refroidissant et s’affaiM' . jusqu a la mort, qui arrive d’ordinaire entre le tr°'Sie® le sixième jour. Des complications se produisent lois, du cote des poumons (pneumonie lobulaire) ou de 1 testm (entente). A l’autopsie, on trouve en général une

NÜCK

.■ n çansuine du système veineux. L’alanguissement de * v3ation par inertie vasculaire semble avoir domine la k. Te traitement doit consister en frictions excitantes,

r-hauds, massage, enveloppement dans des linges bSs- soutenir l’alimentation. 46° Syphilis (Y. Syphilis).

7% K ac titres. Les enfants peuvent naître avec des fractures,

V :iTies produites évidemment par des violences exercees lea r; ventre de la mère, les autres difficilement explicables Tlipes sans doute à une fragilité excessive du tissu osseux, fractures se produisent aussi pendant 1 accouchement,

.fi ™r l’effet des contractions utérines, soit par suite de manœuvres. On a observé, dans ces cas des fractures du f.ne des maxillaires inférieurs, de la clavicule, de la colonne' cervicale, de l’humérus, du fémur.

1 NOUVELLE (La) (Y. La Nouvelle). . , '

NOVELDÂ (Espagne, Abcante). E. mm. sulfatée et •carbonatée calcique, sulfureuse; ae. sulfhydrique et carhnnioue libres. T. 20°. Boisson, bains. Dermatoses.

NOWOSSELJA (Russie, près de Kortcheva). E. min. bicarbonatée calcique; ac. carbonique libre. Froide. Affec-

m. [nucléus, jtopw; ail. kern; angl. stone, nucléus; it. nocciolo ; esp. nucleo 1 . Petit corps, le plus souvent sphérique, mesurant seulement quelques millièmes de millimètre de diamètre, qu’on rencontre dans 1 intérieur de la plupart des cellules complètement développées; il a souvent ■l’aspect d’une goutte de graisse ou d’une vésicule (le noyau de la cellule ovule est dit vésicule germinative ), mais il es caractérisé par son affinité pour les matières colorantes et notamment pour le carmin (Y. ce mot) ; 1 acide acétique le rend très visible, et le fait parfois apparaître dans des cellules où on ne le distinguait pas tout d abord , il renferme le plus souvent un ou deux nucléoles (Y. ce mot) sous forme de petites taches; dans quelques éléments anatomiques dérivés de la forme cellulaire il est allonge et en bâtonnet, par exemple, dans les fibres musculaires lisses. Le noyau cellulaire paraît jouer un grand rôle dans la repro duction des cellules par division ou segmentation (Y. ce mot) , car c’est lui qui, en se divisant tout d’abord, donne pour ainsi dire le signal de la division du corps cellulaire.— uutre les noyaux inclus dans des cellules (Y. ce mol), on a aussi décrit des noyaux libres ; mais il est reconnu aujourdfim que ce sont là en réalité des noyaux entoures dun corps cellulaire, c’est-à-dire d’une couche de protoplasma extrêmement mince, et invisibles sans l’action de réactifs appropriés; tel est le cas des noyaux libres décrits dans la substance grise des centres nerveux sous le nom âe myélocytes (V. ce mot). - || Bot. [putamen]. Nom donne a l’endocarpe durci et ligneux des fruits drupaces (V. Endocarpe).

NOYE, adj. (Y. Submersion).

NOYER, s. m. [Jugions L.]. Genre de plantes Dicotylédones, tvpe de la famille des Juglandacées, compose de grands et beaux arbres à feuilles alternes, propres a lAsie ■occidentale et à l’Amérique boréale. Comme espèces principales de ce genre, il convient surtout de citer : le J. nigra L., espèce américaine, abondante aux>. environs de Philadelphie, dont le bois dur est très estimé pour 1 ebemstene , le J. cinerea Willd. (J. cathartica Miehx.), également des Etats-Unis d’Amérique, où son écorce est employée comme purgative sous forme de décocté ou d’extrait; cette action purgative est analogue à celle de la rhubarbe et agit sans irritation ni douleur et sans débiliter le canal intestinal, enfin le J. . reqia L., ou Noyer commun (ail. nussbaum ; angl. walnui-tree; esp. nogal), dont les fruits sont hien connus sous le nom de Noix (Y. ce mot). Ce bel arbre, dont toutes les parties exhalent, quand on les froisse, une odeur forte et aromatique, est originaire de la Perse et du ■Caucase, mais naturalisé depuis longtemps dans presque toute l’Europe. Son bois est journellement employé par les ébénistes, les tourneurs, les armuriers, e ■ ’ dcorce sert pour la teinture en noir. Les feuilles de noyer, riches en tannin comme toutes les parties de 1 arbre, sont employées à titre d’astringent, sous forme de deeoction

(60 à 200 gr. [p. 100), en injections vaginales contre la leucorrhée et sous forme de bains dans la scrofule. — Noter blanc (Y. Carya). — N. de Ceylan ou N. des Indes (Y. Adhatoda) . — N . vénéneux (Y . Mancenillier) •

NUAGE, s. m. [nubes, v«p&r,; ail. wolke; angl. cloud; it et esp nube]. Produit de la condensation des vapeurs d’eau contenues dans l’air et portées à des hauteurs ou l’atmosphère est refroidie (Y. Atmosphère et Géographie). Cette condensation se fait sous forme de globules, quon ne regarde plus aujourd’hui comme creux; elle peut conserver à l’eau son état de vapeur, la ramener à 1 état liquide [cumulus de globules liquides , entre 4200 et 2000 métrés) ou la transformer en aiguilles de glace [cirrus, entre 6000

et 8000 mèt.). Les couches se mêlent dans les temps d’orages [nimbus); souvent un nuage, même liquide, se dissout, sans se résoudre en pluie, en descendant vers les couches plus chaudes de l’atmosphère.

NUBIENS, s. m. Les Nubiens, par la couleur de leur peau, pourraient être rangés parmi les nègres, mais ils en diffèrent d’ailleurs extrêmement. Leurs cheveux ne sont pas crépus ; leur peau est seulement d’un brun clair, leur front est droit, leur nez finement modelé; pourtant leurs mâchoires sont légèrement prognathes et leurs mollets greles. Leur civilisation est fort barbare. Ils cultivent le millet africain, le sorgho, mais se bornent à déposer les graines dans des trous creusés avec un bâton pointu. Le sol de chaque tribu est encore possédé en commun. Le chef de la tribu a tous les droits, même celui de vie et de mort. Les Nubiens sont polygames et les pères vendent^ leurs filles, après avoir eu soin de pratiquer sur elles, dès 1 enfance, la réunion des grandes lèvres, après un avivement préalable. La coiffure des Nubiens rappelle beaucoup les antiques coiffures égyptiennes ou assyriennes. Leur religion nominale est l’islamisme. ri

NUBILE, adj., NUBILITE, s. f. [de nubere se marier; ail. mannbar,mannbarkeit; angl. nubile, nubility ; h- nubile, eta nubile ; esp. nubile, mbilidad). Un individu est dit nubile lorsqu’il est devenu apte au mariage, e est-a-dire non seulement lorsqu’il est pubère (Y. ce mot), mais encore lorsqu’il est capable de procréer ou de concevoir. Ainsi une jeune fille n’est nubile qu’à 18 ou 22 ans, c est-a-dire alors que le développement de tous ses organes est devenu com- 3*110 nnbèrp. à 12 ans et quelquefois plus

que le aeveioppemeui uc

filet, tandis qu'elle est pubère à 12 ans et quelquefois p tôt, puisque la puberté est caractérisée par la première apparition des règles. De même un enfant de 12 a 13 ans peut, dans une éjaculation, sécréter des spermatozoïdes, mais il ne sera pubère, c’est-à-dire apte à procréer des enfants valides,

que de 24 à 26 ans. . , ,

NUCELLE, s. m. [nucellum]. En botanique, on donne le nom de nucelle ou nucléus [Tercine de Mirbel) au corps central et primitif de l’ovule végétal, dont la base seule est unie aux deux membranes (primine et secondine ) qm le recouvrent et dont le point d’attache, dans 1 intérieur de la membrane interne, a reçu le nom de Chalaze ou d Om-

^ NUCINE s. f. Matière cristalline, extraite par Reischauer et Vogel dû brou de noix [Jugions reqia). Buchner avait retiré du même brou de noix une substance mal definie a laqueUe il avait donné le nom de juglandine et qm est probablement identique avec la nueme. Cristaux jaune rougeâtre, insolubles dans l’eau, peu solubles dans 1 alcool, davantage dans l’éther, le chloroforme, la benzine et le sulfure de carbone, et dans les alcalis avec une coloiation rouge, sublimables vers 90°. La nueme ne contient pas d’azote. Les fleurs mâles du Jugions ^ renfermer une substance qm, sous 1 influence des acide , donne de la nucine. . , v- -

NUCITANNIQUE (Acide). Tannin contenu kg j eg sDerme des noix Soluble dans l’eau et 1 alcool, piecipitame de plomb; les acides étendus bombants le dédoublent en glycose, ac. acétique et en un corps rouge \acide rothiqw), soluble dans l'ammoniaque, de

C°Ki”°.FB-Ci-mDE fcs le cul-de-sac ingui-

NUMM

NUTR

nal du péritoine autour du ligament rond chez le fœtus du sexe féminin (V. Ligaments larges).

NUCLÉOLE, s. m. [nucleolus, petit noyau; ail. kernkôrperchen; angl. nucleolus; it. et esp. nucleolo ]. Petits corps arrondis qu’on aperçoit, sous forme de tache unique ou multiple, dans le noyau des cellules : le nucléole de la cellule ovule porte le nom de tache germinative. La présence du nucléole n’est pas un fait constant, et son apparition paraît même être en général tardive, et comme l’annonce de l’âge avancé de la cellule. Le nucléole est d’ordinaire homogène, réfringent, soluble dans l’acide acétique.

NUCULAINE, s. m. [nuculanium; ail. beernuss; angl. berry-nut ; it. et esp. mculanio ]. Nom donné, en botanique, à certaines drupes qui renferment, au milieu de leur mésocarpe charnu, plusieurs noyaux tantôt libres, tantôt soudés, appelés nucules; les fruits du Cornouiller, duNéflier, du Sureau, du Lierre, par exemple, sont des nuculaines.

NUCULE, s. f. [nucula; ail. nüsschen; angl. nucléus; it. et esp. nucula]. Nom donné, en botanique, à certains fruits secs, indéhiscents, à péricarpe osseux ou coriace, uniloculaires et monospermes par avortement, comme le gland, la châtaigne, la noisette, etc. — S’emploie également pour désigner les noyaux, libres ou soudés, que renferme le Nuculaine (V. ce mot).

NUMERATION, s. f. [numeratio, de numerare, compter; ail. zâhlung; angl. numération; it. numerazione; esp. numération]. Ce n’est pas sans peine que l’homme est arrivé à l’idée abstraite de nombre, et il y a à ce sujet, dans l’humanité, une curieuse gradation, tes Weddales de Ceylan n’ont aucun nom de nombre. Les Tasmaniens comptaient jusqu’à quatre « Deux plus deux » . Les Australiens allaient jusqu’à six « Deux plus deux plus Ceux ». Les plus avancés d’entre eux disaient « une main » pour cinq, « deux mains » pour dix. Les Bojesmans n’ont que les nombres iet2, qu’ils combinent (2 +2 + 1). Les Gnoranis disent « innombrable », quand un nombre dépasse quatre. Les Abipones disent « les doigts d’un émou » pour quatre, « les doigts d’une main » pour cinq, « les doigts des mains et des pieds » pour vingt. Chez un grand nombre de peuples, les doigts des mains et des pieds ont été les premiers signes mnémoniques, et telle est sûrement l’origine du système décimal, si répandu, et qu’ont adopté les Quichnas du Pérou, les Polynésiens, les Malais, les Mongols, les peuples de race caucasique. C’est seulement chez les peuples civilisés que les mathématiques ont pu se développer. Les Chinois ont composé des ouvrages mathématiques. Dès le quatrième siècle, l’algébriste hindou, Arya Btratta, résolvait des équations. Mais les ancêtres des Européens ont été d’aussi pauvres mathématiciens que les sauvages contemporains. Au dire de Strabon, les Albanais ne savaient pas compter au delà de cent. Dans la langue basque, il n’y a pas de mot original pour dire « mille ». - || Numération des globules

DU SANG, V. HeMATIMÉTRIE.

NUMÉRIQUE, adj. [de numerus, nombre], — Méthode NUMERIQUE] Méthode qui consiste à substituer dans l’observation medicale les notions vagues de fréquence ou de rareté par une expression numérique. Cette méthode, préconisée par Louis, n’est que la systématisation d’un usage ancien : car de tout temps, en médecine même, on a tenu compte <lu nombre des faits observés; de tout temps on a tire du nombre des déductions thérapeutiques ou autres ; de tout temps aussi on a signalé son insuffisance : Non numerandæ, sed perpendendæ sunt observationes. La vaieur de cette méthode sera appréciée au mot Statistique Disons seulement qu’elle a eu malgré tout deux avantages principaux : d’abord celui d’asseoir les résultats de l’observation sur des bases rigoureuses et, par là même, de mettre tout le monde en état d’apprécier la valeur de ces résultats ; puis celui de porter le calcul dans divers genres d’investigation où il n’avait guère paru jusque-là, comme en SyNUMMLILfllRFet euf “^"^'pathologique (V. Série).

- » Mi- bw

NUMMULINE, s. f. [Nummulina d’Orb.l r Foraminifères (V. ce mot). "enre ^

NUNNARY, s. m. Nom donné, dans l’[nde h i de l’Hemidesmus indicus R. Br. (Periplocà ; ,.racilte Asclepias pseudosarsa Roxb.), plante de la f ” -jf0 L, Asclépiadacées. Cette racine, dont l’odeur est arom r 6 ^ la saveur presque nulle, est employée comme SUco +u? et la Salsepareille. e(tanéée

NUPHAR, s. m. [Nuphar Sibth. et Sm.] np plantes Dicotylédones, de la famille des Nymphéacé a on connaît seulement trois ou quatre espèces, vivant65’ î • vement dans les eaux douces, et répandues dans les?' tempérées de l’hémisphère boréal. La plus imoorbru?10^ luteum Sibth. et Sm. [Nymphæa lutea L.), est Cn ^ sous le nom de Nénuphar jaune (V. Nénuphar) ®1Ue NUQUE, s. f. La partie supérieure de la face postérieur* du cou; la peau y est épaisse et doublée d’un pannicn ! adipeux souvent très développé; au-dessous de la peau et du fascia superficialis on trouve le muscle trapèze le splénius, le complexus(\. ces mots), et plus profondément le groupe des muscles droits et obliques de la tête recouvrant les articulations de l’occipital et des deux premières vertèbres (V. Occipito-Atloïdienne et Atloïdo-Axoïdien» [Articulation]).

NUTCHANEE, s. m. Un des noms hindous del ’Eleusine coracana Gaertn (Y. Eleusine).

NUTRIMENT [ail. nahrmgsstoff; angl. nutrimentit. et esp. mtrimento], On appelle nutriment toute substance qui introduite dans le sang peut être assimilée par les éléments des tissus et n’est pas rejetée par les urines. Les aliments ne passent à l’état de nutriment qu’après avoir subi l’action des sucs digestifs: ainsi le blanc d’œuf, . l’albumine, en général est un aliment, mais non un nutriment, car injectée dans le sang elle est éliminée par les urines ; mais, si elle a subi, soit dans l’organisme, soit in vitro (digestion artificielle), les modifications qui la transforment en peptoneS' (V. ce mot), elle n’apparaît pas dans les urines, une fois injectée dans le sang, à moins qu’elle n’y soit injectée en trop grande quantité à la fois. Chez les personnes incapables de digérer, on a pu tenter d’entretenir la vie par l’ingestion dans le tube digestif de substances ayant subi une digestion artificielle, c’est-à-dire transformées en nutriments, lesquels sont directement absorbables. Au point de vue des fonctions normales on peut définir les nutriments comme étant les substances assimilables absorbées par la muqueuse intestinale après action des sucs digestifs. I

NUTRITION, s. f. [nutritio, de nulrire, nourrir; ail. ernahrung ; it. nutrizione; esp. nutricion]. L’ensemble des phénomènes par lesquels l’organisme vivant emprunte au milieu extérieur des substances qu’il s’assimile (Y- Assimilation) et par les transformations desquelles il accroît sa propre substance en même temps qu’il donne j au? .^vers dégagements de forces qu’il est capable de produire (chaleur, contraction musculaire, etc.), les résidus de ces transformations étant ensuite rejetés par la desassimilation. Aussi la nutrition comprend-elle une sene d’actes . très complexes et intimement liés les uns aux autres : il faut . d’abord que les substances ( aliments ) empruntées au milieu extérieur soient transformées en nutriments, c’est-à-dire en substances absorbables et assimilables (V.. Digestion, Absorption, Nutriments). D’autre part, une fois absorbées et introduites dans le sang, ce? substances ne sont pas toujours immédiatement assistées par les éléments anatomiques au contact desquels les porte la circulation; nombre d’entre elles sont comme emmagasinées et même modifiées dans certains organes, ou eues forment des matières de réserve : tel est le rôle s oie, et la substance glycogène qu’il forme est une matière de reserve de ce genre, livrée sous forme de glycose (ou sucre de foie) à l’organisme au fur et à mesure de. ses besoins ; chez l’embryon ces formations de réserve sont très nombreuses, et se font dans des organes et tissus très divers, tandis que chez l’adulte ce rôle, pour ce qui est des

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tières dycogènes, se localise dans te foie : la graisse ^nma^asinee dans les tissns adipeux représente une matière H réserve. — Enfin, qu’elles y soient portées directement mes leur absorption, ou qu’elles aient été préalablement massées et modifiées dans des organes comme le foie, les matière* propres à la nutrition arrivent, par la circulation, au contact des éléments anatomiques : ceux-ci ont la protaiété d’être en relation d’échange continu avec le milieu oui les baigne, avec le sang, c’est-'a-dire de s’incorporer certains des principes qu’il renferme ( assimilation ) (Y. ce motl de les modifier, et de rejeter ce qui ne peut plus serw à leurs fonctions ( désassimilation ). Au point de vue de la physiologie générale, c’est-à-dire de la physiologie des éléments anatomiques, c’est cette propriété des éléments anatomiques de présenter un double mouvement continu de combinaison et de déeombinaison, sans se détruire, qui mérite essentiellement le nom à’ acte de nutrition, àe fonction de nutrition. C’est une propriété de l’élément vivant, propriété que les lois de l’endosmose ne sauraient expliquer, car l’élément anatomique sépare, par une sorte de choix, certaines substances, et se les assimile de préférence (V. Assimilation). C’est la propriété la plus générale des éléments anatomiques, celle d’où dérivent toutes les autres, car la fibre musculaire, par exemple, perd sa propriété contractile du moment que sa nutrition est arrêtée, et il ne saurait y avoir ni multiplication ni excitabilité (nerveuse ou musculaire) dans des éléments anatomiques qui ne se nourrissent pas. Ces substances que l’élément anatomique s’assimile, il les emploie d’une part a entretenir sa propre substance, et d’autre part à produire, par des combustions (oxydations) ou des dédoublements (V. Désassimilation), les différentes forces qui sont le résultat de son fonctionnement (électricité des organes des poissons électriques, lumière des organes

Korescents de certains insectes, chaleur animale, msculaire, courant nerveux, etc.). Comme tout foyer, source de chaleur et de forces, l’élément anatomique produit donc, corrélativement à ces combustions,, des matériaux qui sont le résidu des substances utilisées, résidus qui sont alors (désassimilation) rendus au sang qui les porte vers les organes chargés de les rejeter au dehors sous la forme de produits excrêmentitiels (V. ce mot). Mais, de même qu’entre l’acte d’introduction dans le sang des matériaux dits nutriments et leur assimilation par les éléments anatomiques peuvent s’interposer toute une sene d’actes de réserve et de transformation (foie et substance glycogène), de même entre l’acte élémentaire de désassimilation par lequel la substance résidu de la nutrition est versée dans le sang, et l’acte d’excrétion par lequel elle est finalement rejetée de l’organisme, peuvent s’interposer toute une série d’actes complémentaires par lesquels les substances désassimilées par les éléments anatomiques sont modifiées avant d’être désassimilées, pour ainsi dire, par l’ organisme entier. Ainsi le produit ultime de la désassimilation des matières organiques est Y urée, c’est-à-dire , que c’est surtout a l’état d’urée qu’on retrouve dans les sécrétions excrémentitielles les produits de la combustion et du dédoublement des matières albuminoïdes ; cependant il ne paraît pas que les éléments anatomiques donnent d’emblée naissance à de l’urée, mais seulement à des produits moins oxydés des albuminoïdes, c’est-à-dire à de la créatine, sarcine, xanthine, acide urique. H y a donc des organes dans lesquels s’achèvent les aetes d’oxydation et de dédoublement donnant naissance à de l’urée comme termeultime ; plusieurs auteurs localisent dans le foie ce travail d achèvement des métamorphoses désassimilatrices, de sorte que ce ■viscère remplirait un rôle également important et dans les actes préliminaires de l’assimilation et dans les aetes complémentaires de la désassimilation (V. Foie). ,

NUTR1TUM, s. m. L’onguent nutritum , jadis employé comme cicatrisant, se prépare avec litharge en poudre ô, huile d’olive 9 et vinaigre fort 4.

NYCTAGE, s. m. [Mirabilis L.]. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Nyctaginacées, dont les représentants habitent les régions tropicales et subtropicales de

l’Amérique. Le M. jalapa L., appelé vulgairement Beltede-nuit, Faux jalap, est originaire du Pérou, mais naturalisé dans la plupart des régions chaudes, du globe. On le cultive fréquemment en Europe dans les jardins. Sa racine est légèrement purgative et substituée quelquefois au vrai Jalap. CR en est de même de celles du M. longiflora L., qui habite le Mexique.

NYCTAGINACEES ou NYCTAGINÉES, s. f. pl. [hydaginaceæ A. Rich., Nyclagineæ Juss.]. Famille de plantes Dicotylédones, présentant les caractères suivants -. Herbes annuelles ou vivaces, à racines parfois charnues-tubéreuses, ou arbrisseaux, quelquefois sarmenteux; feuilles simples, entières, opposées, rarement alternes, dépourvues de stipules ; fleurs ordinairement hermaphrodites, axillaires ou terminales, réunies plusieurs ensemble, ou solitaires, dans un involucre caliciforme, monophylle ou polyphylle, souvent paré de couleurs éclatantes ; périanthepétaloïde, coloré, tubuleux, à limbe élargi en coupe ou en entonnoir ; étamines en nombre variable suivant les genres, de longueur inégale, insérées sur une sorte de disque glanduleux qui entoure l’ovaire; fruit see [akène) enveloppé en partie par l’involucre et complètement par la base accrescente et persistante du tube du périanthe, de manière à constituer une sorte de péricarpe crustacé ; graine à embryon recourbé sur luimême et pourvu de cotylédons foliacés entourant un albumen farineux central. — Les Nyctaginacées n’ont pas de représentants en Europe ; leurs diverses espèces sont répandues pour la plupart dans les régions tropicales du Nouveau Monde ; quelques-unes seulement habitent l’ancien continent. Elles se répartissent dans une douzaine de genres environ, dont les principaux sont : Mirabilis L., Boerhaavia L., Abronia Juss., Pisonia Plum., Boldoa Cav., Bougainvillea Commers., etc.

NYCHTHEMÈRE, adj. et s. m. [de vôÇ, nuit, et r^spa, jour). Espace de temps de 24 heures (un jour et une nuit). NYCTIPITHÊQUES, s. m. pl. (Y. Maki).

NYCTALOPIE, s. f. [de vû|, nuit, et «4, œil]. Cécité nocturne. Syn. de Héméralopie (Y ; ce mot). Le mot nyctalopie a cependant été employé parfois pour désigner, au contraire, la faculté de voir la nuit.

NYCTÈRIBIE, s. f. [Nyderibia Latr.]. Genre d’Insectes- Diptères, du groupe des Pupipares. L’espèce type, iY. Latreillei Leach (iY. Y espertilionis Latr.], vit en parasite sur les chauves-souris. C’est un insecte long d’environ 3 millim., d’un brun jaunâtre clair et ressemblant plutôt à une Araignée qu’à un Diptère ; il est privé d’ailes et d’yeux. La tête se distingue à peine du thorax, qui est élargi et aplati ; les pattes sont longues, robustes, et terminées par de fortes griffes bidentées ; l’abdomen est couvert, ainsi que les tibias, de longs poils noirs et raides.

NYDELBAD (Canton de Zürich). Eau sulfureuse. Froide Boisson, bains. Cure de petit-lait. , ■

NYMPHÉA, s. m. [ Nymphæa Tourn.]. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Nymphéacées, dont, on connaît une vingtaine d’espèces qui habitent les régions tropicales et l’hémisphère boréal des différentes parties du monde. Le iY. alba L., espèce européenne, est connu sous les noms vulgaires de Nénuphar blanc, Lis d eau, Lis des étanqs (Y. Nénuphar). Le iY. lotus L , ou Lotos aquatique r Lotus blanc d’Hérodote), et le iY. cærulea Sa\.,ouNénuphar bleu du NiULinouflar, Niloufar des" Arabes), se rencontrent communément dans les eaux de la Basse-Egypte. Hs étaient en grande faveur chez les anciens Egyptiens. Leurs graines torréfiées, puis moulues, servent à faire une sorte de pain. Aux Etats-Unis, on fait souvent des cataplasmes résolutif avec le rhizome astringent et amer du iY. odorata Ait. Les rhizomes féculents de iY. edulis DC. e i JY. de l’Inde, ceux du iY. gigantea Hook., de 1 Australie, et ceux du N. ampla DC. de l’Amerique tropicale, servent a F alimentation ; on les mange a la manière des pommes de

NYMPHE, s. f. [mjmpha, viu-om]. Les petites lèvres. Replis muqueux entourant l’orifice vaginal, le méat urinaire et le clitoris chez la femme (Y. Yclve). Concentriques aux