L. d’autres au contraire les rap- fj|j§ W (Il Il'K

prochent des Crustacés parasites jjgj WÊ§Ê 5e la famille des Lerneides, chez B * \

lesquels les métamorphoses son H également régressives. Quoi qu il W A N eQ soit, le corps des Pentastomes Wk fi

est annelé, vermiforme, lancéolé ; : ig| M'/jf « ^ les segments du céphalothorax ne fg| fl j f 1 \

sont pas distincts; ils sont pour- » OTM

vus en dessous, chez la larve, de ïjj !r\oTT

quatre griffes épaisses regardées H a

comme des pattes rudimentaires; S

chez l’adulte, ces griffés dispa- D H missent et sont remplacées par «

quatre petits tubercules placés jjf

aux côtés de la bouche Les or- fj

ganes delà respiration et de la B

circulation font complètement dé- jj

faut. L’espèce la plus ancienne- jf

ment connue, P. tænioides Rud., S jf a le corps blanc, très allongé, m fortement rétréci en arrière èt M plissé transversalement. La bou- f JF che, presque orbiculaire, est en- l tourée de crochets rétractiles disposés en demi-cercle et logés Pentastoma tænioides. — dans des fossettes oblongues. Le -

mâle a 18 millim., la larve de b, anus. — ’ D. Femelle 4 à 6 millim. de longueur. Cette adulte, grandeur naturelle, espëce vit, à l’état adulte'; dans les sinus frontaux et les cavités nasales du chien, du cheval, du mulet et du loup, mais elle n’y arrive qu’après avoir séjourné ou s’être transformée dans les organes digestifs d’animaux herbivores, tels que la chèvre, le mouton,, le bœuf, etc. On l’a même rencontrée, à l’état de larve enkystée, chez l’homme, en Allemagne et en Egypte. Une espèce . voisine, P. moniliformis Dies., vit dans la cavité abdominale et les poumons de différents reptiles (crotales, boas, crocodiles , monitors , etc.) .

PENTASULFURÊ, s. f. (V. Sulfure).

PENTATHIONIOtUE (Acide) (V. Hvposblforique- et Tmosique).

PENTATOIYIE, s. m. [Pentaioma Oliv.) . Genre d’fnseefes-Hémiptères, de la section des Hétéroptères êt de la famille des Pentatomidés. Corps ovalaire, peu convexe ; tête hiangulaire, munie en dessous d’un sillon dans lequeL s . insère la base du rostre ; celui-ci grêle, prolongé jusqu’au" mveau des hanches postérieures; antennes de 5 articles, ’uont le premier ne dépasse pas le bord antérieur de la tête le deuxième est d’un tiers plus long que le troisième ; FOthorax légèrement arrondi latéralement et non dilaté.

les côtés; écusson très grand, au moins aussi long que q J?01)1® des élytres et sinué sur les côtés seulement vers s .rois cinquièmes de sa longueur; abdomen composé de mu ^e®ments! tarses triarticulés, terminés par des ongles «mèn <*essous d’un appendice membraneux. Le P. r)TJJ>enna L., qui est le type du genre, se rencontre dans F toute l’Europe, principalement sur les Genévriers. p|ffi.C0SA (V- Panticosv).

olfen NE’ s- Syn- Corallinei Matière colorante rouge l’a “U<i .en chauffant en vase clos l’ac. rosolique avec de Paülptt nia<^ue ! la température ne doit pas dépasser 150°.

. eues rouge pivoine, à reflets verts, presque insolubles eau> très solubles dans l’alcool et les corps gras; ses

solutions ne virent plus comme l’ac. rosolique sous l’influence des acides ; en solution alcaline, elle brunit à l’air. Joue le rôle d’un acide amidé. Non toxique.

PÊPÊROMIA, s. m. \Peperomia R. et P]. Genre de plantes Dicotylédones, de la famille des Pipéracées. Les P. pallucida H. B., P. crystallina R. et P., rotundifolia H. B., sont employés, dans l’Amérique du Sud, comme toniques et stomachiques. II en est de même du P. variegata R. et P. à Saint-Dominique, et du P. grandifolia Dietr. en Guinée.

PEPIN, s. m. Nom sous lequel on. désigne vulgairement les graines de certains fruits charnus (pomme, poire, goyave, etc.), ou de certaines baies (raisin, groseille, orange, etc.).

PEPQNIDE, s. f. [peponida] . Fruit des plantes de la famille des Cucurbitacëes (V. Baie).

PEPSINE, s. f. Syn. Chymosine (Deschamps), Gàstêrase (Payen). Principe organique azoté, de nature inconnue, con tenu dans le suc gastrique, qui lui doit ses propriétés digestives, etc., et ou elle est associée à de petites quantités d’acides libres. Elle a été isolée pour la première fois par Sehwann, qui lui a donné son nom ; l’action de la pepsine isolée ne se manifeste que lorsque celle-ci est dissoute dans l’eau où dans: un liquide faiblement acidulé ; chauffée à plus de 40°, elle devient inactive ; elle se coagule à 100° et est en outré précipitée de ses solutions par le tannin, l’alcool absolu et un grand nombre de sels métalliques, mais nullement par les acides , des alcalis et l’alcool étendu. Le pepsine transforme le sucre de canne en glyCose, puis en acide lactique. La viande, la caséine, le gluten, la fibrine, les albuminates coagulés ou non, sont transformés par elle en substances non coagulables solubles et diffusibles (albiiminoses ou peptones), fait fondamental de la digestion. — La pepsine est préparée avec les estomacs de mouton frais ; on les lié à leurs deux extrémi tés, puis on retourne l’intérieur et on le lave soigneusement avec de l’eau : la membrane muqueuse est ensuite raclée, les cellules brisées dans un mortier et mises en digestion pendant 12 heures dans de l’eau pure ; la macération ainsi obtenue est précipitée par l’acétate de plomb et le précipité forme de pepsine et d’oxvde de plomb mélangé avec de l’eau est traité par l’hydrogène sulfuré pour précipiter tout le plomb et ne laisser que la pepsine en solution. Le liquide est évaporé à la température de 59°, 5 à 40° jusqu’à consistance dé pâte ferme. On obtient ainsi la pepsine médicinale qui doit dissoudre au minimum 40 fois son poids de fibrine ; cependant le pouvoir digestif de la pepsine peut varier suivant l’état de l’animal et suivant les saisons; il faut toujours le contrôler. On prépare la pepsine amylacée en ajoutant une quantité d’amidon telle que 4 gramme du mélange dissolve uniformément 6 grammes de fibrine ; on se sert dans ce but d’âmic$R très sec pour obtenir une poudre également très sèche ; on la mélange avec une petite quantité d’ac. lactique ou d’ac. tartrique pour favoriser son action. — La pharmacopée britannique recommande d’employer, pour l’extraction de la pepsine, les estomacs des porcs. — C’est Corvisart j qui a eu le premier l’idée d’employer la pepsine comme digestif; la dose en est de 0,50 à 0,75 avant chaque repas; on l’emploie sous diverses formes : pepsine amylacée, pepsine acide, vin de pepsine, sirop de pepsine, élixirs de pepsine, dont les formules varient avec les différents préparateurs.

PEPSIOlUE, adj. [ireicmoç, de ireraretv, cuire, digérer].

' — Glandes pepsiques (V. Estomac).

PEPTOGÊNE, adj. et s. m. [de otttto'ç, digéré, et Wv, produire], et PEPTOGENIE, s. f. On a donné (L. Corvisart, Schiff) le nom de peptogènes à des substances qui, introduites dans le sang et amenées par la circulation au contact des glandes gastriques, auraient, la propriété d’amener la formation de la pepsine . C’est ainsi que s’expliquerait alors la singulière propriété que présente la sécrétion pepsique de n’avoir lieu (V. Gastrique [Suc]) qùen présence de certaines substances. En effet, d’après Schiff, pour que l’estomac à jeun et épuisé par des digestions antérieures recouvre la faculté de fournir un suc gastrique complet (avec pepsine), il faut qu’il absorbe tout d’abord certains

éléments qui se changent en pepsine dans les glandes pepsiques ; l’absorption de ces peptogènes forme alors le premier anneau du processus digestif dans l’estomac. En effet, dissoutes par le liquide purement acide qu’elles rencontrent dans l’estomac , ces substances passent dans le sang, qui devient apte à fournir les matériaux de la pepsine aux glandes, dont le travail sécréteur se trouve proportionnel à l’absorption des principes peptogènes. Les substances qui paraissent jouir du pouvoir peptogénique le plus avéré sont le bouillon (eau renfermant les éléments solubles de la viande) et la dextrine : cette théorie donnerait donc raison a 1’, usage ancien du potage au commencement des repas. — D’après Schiff la voie habituelle d’absorption des aliments peptogènes serait la muqueuse stomacale (si cette muqueuse est propre à l’absorption) (V. Absorption et Estomac) ; ils peuvent cependant pénétrer dans le sang par d’autres points de l’organisme : injectés dans le tissu cellulaire sous-cutané, dans le rectum, ils conservent entièrement leurs propriétés peptogéniques; mais, lorsqu’ils sont absorbés par l’intestin grêle, les peptogènes perdent leurs propriétés en traversant les ganglions mésentériques où les conduisent d'abord les vaisseaux chylifères (Schiff).

PEPTONE, s. f. [de raWv, digérer ; ali. etangl pepton • ît. peptona). Syn. Albuminose (Mialhe). Nom donné par Lehmann au liquide non coagulable et diffusible résultant de 1 action de la pepsine sur les matières albuminoïdes, fibrine, albumine, caséine, gluten, albuminates, etc., et constituant le résultat ultime de la digestion stomacale. Dans la digestion intestinale il se forme également des peptones sous l’influence du ferment du suc pancréatique; dans les idées de Lehmann toutes les substances protéiques arriveraient à former, une fois liquéfiées, une seule et meme substance, une peptone unique. IL n’en est rien: a chaque élément anatomique, à chaque principe immédiat azote correspond une modification liquide, une peptone particulière 1° Parapeptone. Insoluble dans l’eau, soluble dans les acides étendus, n’est pas précipitée par 1 alcool, mais par les sels terreux et métalliques, le ferrocyanure de potassium, le tannin, etc.; ce corps a beaucoup de ressemblance avec la synionine (Y. ce mot). 2° Métapepione. S obtient par neutralisation exacte des liquides digestifs ; la parapeptone se précipite ; on filtre et on précipité la metapeptone par un excès d’acide ; un plus grand exces la redissout; les acides minéraux rendent la metapeptone definitivement insoluble. 3 'Peptones proprement dites. Elles ne sont pas précipitées par les acides étendus ; les unes le sont par l’ac. nitrique concentré, par l’ac. acétique et par le ferrocyanure de potassium, d’autres par les deux derniers réactifs seulement, d’autres enfin par lac. nitrique seul. — Après dessiccation, ces divers corps se présentent sous forme de matières jaunâtres, transparentes, cassantes susceptibles dêtre pulvérisées comme la colophane. - °n prépare une peptone artificielle à l’aide de viande, degraissee et hachée (500 gr.), additionnée de 3 htresd eauacidulee avec l’ac. chlorhydrique (30 centimètres cubes) a 1,15 de densité, puis de 2sr,50 de pepsine pure au maximum d activité ; on chauffe à 45° pendant 10 à 12 heures, on transvase et on ajoute 200 gr. de sel cristallisé pai litie; on filtre et on évapore au bain-marie jusqu’à ce qu une pellicule se forme à la surface du liquide. On emploie la peptone ainsi préparée avec succès en lavements chez des malades mamties et cachectiques par suite de rétrécissement organique de l’œsophage, d’œdème de la glotte avec dysphagie, etc. \\ Peptone mer curique ammoniqué.

On préparé cette solution, qui s’emploie en injections hypodermiques contre les formes graves de la syphilis avec • biehlorure de mercure 10 gr.; peptone sèche deCatillon 15 gr.; chlorure d’ammonium pur, 15 gr. ; eau et glycérine q. s. pour que 1 centimètre cube de la solution contienne de 4 à 5 milligrammes de sublimé. Ces injections sont parfois très douloureuses.

PÉR ACEPHALE, s.m. Le second genre de la famille des Acephahens, d’après Geoffroy Saint-Eilaire : les péracéphales sont caractérisés par un corps mal symétrique, irrégu¬

lier, ayant ses diverses régions bien distin membres thoraciques; ils sont plus imparfaits' onP:,pas ^ phales et moins que les mylacéphales Ce Lq es a°étoutes les monstruosités acéphaliques ’ celle - est’ de

fréîuemmenl rima S* £

PERAL. E. min. (V. Kl Peral).

piaux Rapaces, caractérisés surtout parleur museaf.ii par leur mâchoire inférieure garnie ..seulement de siTnge’ sives tandis que la mâchoire supérieure en préseïe7~ De plus leurs membres postérieurs sont plus longs mil anterieurs; le doigt interne manque ou est rudimemi aux pattes postérieures, et le deuxième et le troisième petits et soudés jusqu’aux ongles. Ces animaux, dmt l connaît seulement quatre ou cinq espèces, habitent Y K, T tralie et la Tasmanie ; ils vivent dans des’teiïSfc creusent au moyen de leurs ongles robustes et acérés et ! nourrissent de petits reptiles, d’insectes et de ver» ’ il pece la plus répandue est le P. nasutus Geoffr. deïa Non’ velle-Galles du Sud.

PERBROMIQUE (Acide). Br O4 H. S’obtient en décomposant 1 ac. perchlorique par le brome. Liquide huileux incolore, assez stable.

J^E-CRANE, s. m. Syn. de Céphalotome [V . Céphalo-

PERGE-FEUILLE, s. m. (Y. Buplèvre).

PERCE-NEIGE, s. m. (V. Galanthine).

PERCE-OREILLES, s. m. pl. Nom vulgaire sous lequel on désigné indistinctement les diverses espèces d’insectes composant, dans l’ordre des Orthoptères, la famille des Forficulides (V. Forficules).

PERCE-PIERRE, s. m. (Y. Bacile).

PERCEPTION, s. f. \perceptio, de percipere, percevoir; ail. perception, wahrnehmung ; angl. et esp. perception ; u. percezione ]. En psychologie, connaissance que prend 1 esprit des phénomènes du monde extérieur au moyen des sens. La perception est quelque chose de plus que la simple sensation ; c’est la sensation plus l’acte intellectuel qu’elle suseite immédiatement et par lequel elle est interprétée, ou bien cet acte inteUectuel considéré à part de la sensation. Plus spécialement on appelle perception externe le jugement de l’esprit qui rapporte - à une réalité extérieure les sensations éprouvées par lui : avant tout, en effet, les sensations sont des étals du moi, du sujet qui pense et qui sent ; il faut un acte de l’intelligence pour en faire les éléments constitutifs d’une réalité étrangère au moi, d’un nonmoi materiel ; le monde extérieur est ainsi formé par nous

aUMBnu£Un noml)re incalculable deperceptions externes.

PERCHE, s. î [Perça Art. ; ail. barsch: angl. perch; it. peisegaj. Genre de Poissons, type de la famifie des Percoïdes, ordre des Acanthoptères proprement dits, présentant les caractères suivants ; bouche garnie de dents en velours ; preopercules dentelés et sans écaiUes ; opercules dentés et £*mums dune épine; nageoire dorsale épineuse à io-lo yons, nettement séparée de la dorsale postérieure à rayons mous ; nageoire anale munie de deux piquants ; sept yons branchiostèges ; écailles cténoïdes très âpres. Le3 [ rercnes habitent les eaux douces de l’hémisphère boréale, y espeçe principale est la Perche commune, P. fluviatilis ’ ><ÏUJ jfeC[Uente les ea*ix courantes ou les lacs de l'Europe; dans ies grands lacs du Nord qu’elle atteint ses pif grandes dnnensions. Ses couleurs sont vives: le dessus du

nacrplvi V6rt’ Ie, C de ^s bandes noirâtres verticales ; les lui T TeQtrales- anale et caudale, sont nuancées de activée, 3 P,6!^6 .est kès carnassière et fait une chasse nomll lln -3 p01SS0ÜS’ aux vers et aux têtards de gre-

PERCHL Sri tFès estiméepar l’ac no s- m- Nom générique des sels formes

Se forme P rcj^or((îue • — Perchlorate de potasse. C1Û4Esur rchFnl aCtT°^ de Ia chaleL*r OU de l'acide sulfurique 64 p à 1*10 1,6' leSjPeu soluble dans l’eau, dont il exige pour le dissoudre. Prismes orthorhombiques.

PERF