QUIN

QUINISME, s. m. Elat pathologique déterminé par Mus des sels de quinine. C’est un empoisonnement caractérisé par des tintements et bourdonnements d’oreille à timbre sibilant (paracousie), de la surdité, des vertiges, de la titubation, de la céphalalgie, parfois accompagnée de névralgie cervico-occipitale et même de congestion cérébrale et d’épistaxis, des troubles de la vision (dilatation de la pupille, affaiblissement de la vue, amaurose plus ou moins complète, mais toujours transitoire), des troubles intellectuels (délire bruyant, agité), de la prostration et du collapsus, parfois des convulsions. Ces phénomènes, depuis Y ivresse quinique simple jusqu’aux symptômes plus graves dus à un véritable empoisonnement, sont souvent et pendant longtemps suivis de troubles gastralgiques et dyspeptiques.

QUINITE, s. f. Nom donné à un mélange de cyanoferrure de sodium et de salicine proposé comme fébrifuge.

QUINIUM, s. m. Préparation qui jouit d’une certaine réfutation et qu’on obtient en mélangeant des écorces a quinine et à cinchonine de telle sorte qu’il renferme deux parties du dernier alcaloïde pour une partie du premier ; on traite les écorces par la moitié de leur poids de chaux éteinte, on lave ensuite avec de l’alcool et on distille au bain-marie à siccité. Le résultat de cette opération est un extrait qui porte le nom de Quinium et qui doit renfermer le tiers de son poids des deux alcaloïdes. La dose est de 0*715. Le grand désavantage de ces sortes de préparations de quinquina, c’est qu’elles enlèvent au médecin le contrôle que lui assurent les formes cristallines des principes actifs du quinquina. — On a préparé des pilules de quinium, un vin de quinium, etc.

QU1N1ZARINE, s. f. C14H804. Composé isomère de l’alizarine, qui prend naissance en même temps que la phtaléine de l’hydroquinone dans l’action de l’anhydride phtalique sur l’hydroquinone. Cristallise dans l’éther en lamelles jaune rouge, dans la benzine ou l’alcool en aiguilles rouge foncé; fond vers 192°. En solution éthérée ou sulfurique, elle présente une fluorescence jaune vert très prononcée.

QUINOA, s. m. Nom vernaculaire du Chenopodium quinoa Willd., plante de la famille des Chénopodiacées, originaire du Chili et du Pérou, mais cultivée en grand dans beaucoup d’endroits à cause de ses graines qui, sous le nom de Petit riz, constituent un aliment très nourrissant. Ces graines renferment environ 40 pour 100 d’amidon, 5 pour 100 de sucre, 7,5 pour 100 de caséine, 11 pour 100 d albumine et de la protéine. Elles passent pour analeptiques et ont été recommmandées, en Europe, comme

QUSNOÏDE, s. m. Mélange de berbérine et d’oxyacanthine proposé à tort comme succédané de la quinine ; il est entièrement dépourvu de propriétés fébrifuges. s QUINOÏDINE, s. f. Substance complexe, résultant de l’altération des alcalis du quinquina ; elle renferme généralement de la quinine, de la cinchonine et leurs isomères, la quinidinè et la cinchonidine ; Pasteur en a retiré ces deux derniers alcaloïdes. — Quinoïdînè animale. Substance de nature animale, se comportant comme un alcaloïde analogue à la quinine, tant par ses propriétés optiques que par ses propriétés chimiques; elle a été extraite par Bence Jones et Dupré du foie et de divers autres organes de l’homme et des animaux. Cette substance doit être rapprochéé, peutêtre, des ptomaïnes (V. ce mot). C’est elle, paraît-il, qui rend le cristallin fluorescent. ^

QUINOLEINE, s. f. C9fl7Az. Svn. Quinoline, Chinoline, Cincholine. — La cinchonine, la quinine, la quinidine et la strychnine, chauffées avec de la potasse caustique, donnent des vapeurs âcres qui se condensent en un liquide huileux alcalin pour lequel Gerhardt, qui l’a découvert, a proposé le nom de quinoléine ; ce corps est doué d’une odeur particulière se rappprochant de celle de la fève de Saint-Ignace, d’une saveur extrêmement âcre et amère ; il est peu soî .je dans l’eau, très soluble dans l’alcool, l’éther, les huiles volatiles, et forme des sels cristallisables avec les acides. La quinoléine s’obtient d’habitude eh même temps