SSE

fr0z1zYPHIÛUE (Acide). Latour a nommé ainsi un i a cid e cristalhsable contenu dans l’extrait de jujubier [Znyphus

S“ziZYPHUS, s. m. [Zûypbus Tourn.]. Genre de plantes Dicotvlédones de la famffle des Rhamnacees. L espece type

f. [de antaal, et amidon].

S,lbmSMœs!'SCTâ: [Zoantharia M. Edy.]. OA, deCmîSés de il classe des Anthozoa.res, dont le carac

1ère principal réside dans l’ouverture buccale qui est en tourée de tentacules en nombre variable, multiple e 4 ou de 6, et formant des cycles alternant entre eux; ces tentacules, généralement simples, coirespondent, comme dans les Alevonaires, à un nombre égal de loges mesenle riques; mais ces dernières ont le plus ordinairement leurs parois calcifiées. En effet, a l’exception àes Adimaires dont le corps mou est dépourvu de toute formation squelettique, et des Antipathaires , qui sont pourvus d un axe corne eXuré d’une écorce molle sans sclentes calcaires la majeure partie des Zoanthaires constituent par leur reunion des polypiers solides, dont la formation f °per n ^uR suit : chaque calice ou ihèque, c est-a-di chaque individu, en s’incrustant de carbonate de chaux forme ce qu’on appelle la muraille de laque 'e partent en rayonnant vers l’intérieur, des cloisons (septo) qui penetrer^ dans les intervalles des replis de la cavité gasfr«ulame.

Tes cloisons qui font souvent saillie au dehors de la mu raillé souslaTorme de côtes, se développent dabwd « nombre de 6 ou de 8, entre lesquelles viennent s intercaler suivant des lois données de nouveUes cloisons. Les pre mières se prolongent généralement jusqu au milieu du Xiceoù grâce à la présence d’une masse calcaire spongieuse eilefse soudent entre elles pour former une colonne centrale appelée columelle. Celle-ci est parfois entouiee d’un cerclePde baguettes verticales {palis , fixées seulement è XbAse des cloisons. Ces dernières sont souvent remues entre elles par dès saillies coniques appelées MjjF api tieuto^ Entre les cloisons peuvent encore se développer de peines famés transversal! ( dissepimenta ), ^ ^Teïïpt!

1 formant le point de départ du tissu ceMmw (V, ^issenimenta peuvent également se développer entre £ c£ ITmmaille et rempli ainsi les intervalles qui

SSSSSSSSeas

La7nkNTHROpiE -s. f. [de &6v, animal, et â^r.o;, homme]. Aberration mentale de ceux qui se croient transformés en un animal (Y. Folie et Mof JXcrustaeés péla- 7f»P s m Nom donné par Bosc a des Liustaces pew

presque globuleuse, pourvue de deux gros «s1^ armée de longes pointes ; leur abdomen est étroit se| rnprvté et caudiforme ; leurs pattes-mâchoires sont très de-

avancé des mêmes animaux. ,, v violet, inodore,

ZOOL

turon de feu; feu saint André], C'est une éruption en ceinture, en zone, quand elle siège, et c’est le cas le plus ordinaire, sur le trajet des nerfs intercostaux. Elle suit aussi quelquefois le trajet des nerfs des membres supérieurs et le trajet des nerfs occipital et frontaux (zona occipital, zona ophthalmique). La maladie débute souvent par du malaise avec de la fièvre, puis surviennent des plaques érythémateuses sur lesquelles apparaissent des groupes de vésicules ; ces taches sont le plus souvent disséminées, mais quelquefois confluentes sans interruptions. On les rencontre aussi sur les muqueuses labiales et conjonctivales. En 4 ou 5 jours, les vésicules se sèchent ou bien deviennent ecchymotiques, ulcéreuses, gangréneuses ; elles laissent alors des cicatrices blanches indélébiles. L’éruption est accompagnée de douleurs vagues disséminées et de troubles de la sensibilité au niveau des plaques (anesthésie ou hyperesthésie). Le plus souvent, la maladie disparaît au bout de 12 ou 15 jours sans laisser .de traces, mais quelquefois des névralgies rebelles subsistent pendant des mois entiers au niveau des parties qui ont. été affectées de zona. La distribution anatomique des vésicules le long des nerfs a fait considérer le zona comme une maladie nerveuse (trouble trophique) ; c’est l’opinion la plus probable ; d’autres auteurs la considèrent comme une maladie infectieuse, contagieuse à cause de l’immunité conférée par une première atteinte et parce que la maladie s’observe presque toujours par séries. — Le diagnostic est facile ; on ne peut confondre le zona qu’avec le pemphigus à petites bulles. Le pronostic est bénin, malgré la possibilité de. la névralgie rebelle consécutive; en outre on ne sait jamais si le zona laissera ou ne laissera pas de ces cicatrices qui, lorsqu’elles siègent à la face, sont fort désagréables. La thérapeutique est impuissante pour prévenir ou enrayer le zona; les poudres d’amidon, de lycopode, doivent faire tous les frais du traitement; il ne faut pas employer le collodion recommandé à tort. Quant aux. névralgies consécutives, elles ne sont calmées ni par l’opium, ni par les autres narcotiques ; elles doivent être traitées par l’usage interne du valérianate de quinine ou encore de .l’arsenic, et les succès obtenus dans ces cas semblent démontrer l’origine arthritique de cette singulière affection. 0

ZONE, s. f. [zona, Çwvzi, bande, ceinture ; ail. zone hmmelstrich; angl.. zone; it. et esp. zona}, — Zone de Zinn. Ligament qui part du bord antérieur de la membrane hyaloïde, et va s’attacher à la périphérie de la face antérieure du cristallin, en formant la paroi antérieure du canal godronné de Petit : cette zone de Zinn est le principal moyen de fixité du cristallin : d’après Helmholtz, elle serait relâchée, dans l’acte de Y accommodation de l’œil, par la contraction des fibres radiées du muscle ciliaire [V. Accommodation, Choroïde, Corps vitré, Cristallin et (Eil).

ZOOCHIMIE, s. f. [de Çâov, animal, et chimie; ail. zoochemie, thierchemie ]. Nom donné par Claus (1801) à l’analyse chimique des tissus animaux ou des éléments qui les forment. S’emploie encore comme synonyme de chimie ■ animale et même de chimie biologique.

ZOOGINE, s . m. [de ÇScv, animal, et ■ysw «v, engendrer]. .Syn. très impropre de Barégine (Y. ce mot).

ZOOGLŒA, s. m. [de £S>ov, animal, et yXotâ, colle] (V. Vibrioniens).

ZOOGOMMITE, s f. [de Çûov, animal, et gomme]. Nom donné par Mérat aux matières gélatineuses et muqueuses des animaux, la gélatine, la chondrine, le mucus, etc.

ZOOGRAPHIE, s. f . [zoograpliia, de Çüov, animal, et *ypâ<ps tv, décrire; ail. zoographie, thierbeschreibung} . Partie de la Zoologie qui a pour objet la description des animaux.

ZOOHÉMATINE, s. f. Syn. â’hématosine (Y. ce mot).

ZOOLOGIE, s. f. [zoologia, de £Sov, animal, et Xopo?, traité; ail. thierkunde; angl. zoology;' it. et esp. zoologia]. Partie de l’Histoire naturelle qui a pour objet l’étude des animaux. Elle comprend la zoographie, la zoonomie, la zootomie et la zootechnie (V. ces mots), — La zoologie,

comme science, date de l’époque d’Aristote ci inier, divisa les animaux en ’ "

Il I r • ■ humain

muais de. ( VIVipares (Maminirè.

I 4 pieds 1 (ÇwoToxa). ( res l sanguins J (™9*w*«) ( [Reptiles.

1 (evKtpa) jmunis de 2 pieds et de irraison- 2 ailes “ 0iseau

nables. ( f sans pieds, mais munis de

asanguins), • . . Mollusques

(-“H ? ^ Crustacés

\ f Pm,/le.s a Testacés

\ (1 intérieur. (£v^«. . . . Insectes!’

Chez les Latins, Pline l’Ancien, sans créer de système au ui lut propre, divisa les animaux, d’après le milieu dans lequel ils vivent, en animaux terrestres [terrestria ] aaun tiques (aquatilia) et aériens (volatüia), division qui mè domina jusqu’à Linné. Celui-ci établit six classes : Mammi feres, Oiseaux, Amphibies, Poissons, Insectes et Vers. De ces classes, les 4 dernières prêtaient beaucoup à la critique . car d’un côté les Amphibies comprenaient, outre les Reptiles et les Batraciens, certains Poissons, tels que les Plaaiostomes; d’un autre côté, les Insectes comprenaient dans 1 ordre des Aptères, les Crustacés, les Arachnides et les Myriapodes (types entièrement méconnus par Linné), et les Vers renfermaient les Mollusques, les Annelès, les Helminthes et les Zoophytes. Le plus grave défaut de ce système était donc de . ne posséder aucune division intermédiaire (c’est-à-dire aucun embranchement) entre le règne et les classes, de sorte que les Oiseaux, par ex., acquéraient la même valeur que l’ensemble des Insectes (tous les animaux articulés) ou des Vers. Lamarck remédia à ce défaut en divisant tous les animaux en Vertébrés et en Invertébrés. Mais c étaient là deux coupes très inégales, bien que logiques, et les Invertébrés durent être, à leur tour, divisés en embranchements, pensée que Lamarck eut vaguement dès 1801 et que Cuvier et de Blainville mirent presque simultanément à exécution (vers 1812), en divisant le

Cuvier, en 4 embranchements < ^°|!^[buges‘

ÎOstèozoaires (Vertébrés).

Entomozoaires (Articulés).

Malacozoaires (Mollusques).

Actmozoaires (Zoophytes).

Amorphozoaires (Eponges).

Milne-Edwards compléta cette classification nouvelle en scindant 1 embranchement des Vertébrés ou Ostéozoaires en Allantoïdiens et en Anallantoïdiens, et en réunissant les Articujes eJ- jes Vers sons le nom d 'Annelès ou d’ Entomozaires ; les Mollusques proprement dits et les Molluscoïdes (Tuniciers et Bryozoaires), ces derniers formant une classe nouvelle, sous le nom do Mollusques ou de Malacozoaires; enfin les Rayonnes ou Radiaires (Echinodermes, Acalèphes, Polypes) et les barcodaires (Infusoires, Spongiaires) sous le nom de Zoopnytes. — - Dette classification, longtemps restée en honneur, a ete remplacée, dans ces derniers temps, par un grandnombre d autres. L une des plus naturelles consiste à admettre la division en huit embranchements ou types, qui sont : 1° les Vertébrés; 2 les Tuniciers; 5° les Mollusques; 4° les Arthropodes; 5“ les Vers; 6“ les Echinodermes; 7“ les Cælenteies, 8 les Protozaires. Certains groupes, tels'que les njozoanes, les Brachiopodes, les Spongiaires, etc., sont îeunn, tantôt a tel embranchement, tantôt à tel autre ; les ™SP r<ftr.e.r les, Bryozoaires dans les Mollusques, les R es/ers’ d autres réunissent les Bryozoaires avec ï/!,//!!1S130df Po0ur former ^ embranchement des Molluscoïdes , les Spongiaires sont placés tantôt parmi les

zoos

ZYGO

Protozoaires, tantôt parmi les Cœlentérés, ou bien considérés comme un embranchement distinct. Quelques auteurs, reconstituant en grande partie les Vers de Linné, y font rentrer et les Bryozoaires et les Echinodermes ; enfin les affinités qui lient les Tuniciers à 1 ' Amphioxus ont fait créer, pour ces animaux, l’embranchement des Protovertébrés.

ZOOMËLANINE, s. f. Principe colorant extrait par Bogdanov du pigment noir des plumes des oiseaux. Probablement identique avec la mélanine de la choroïde oculaire.

ZOOMYLE, s. m. (déïw&v, animal, et p.ûb], môle). Nom donné par Is. Geoffroy Saint-Hilaire aux monstres unitaires parasites, et particulièrement aux môles utérins, c’est-àdire à ces produits de conception incomplets ou décomposés dans lesquels on trouve des débris osseux et des dents (Y. Parasites [monstres]).

ZOONIQUE (Acide). Berthollet donnait ce nom à un acide retiré du produit liquide de la distillation des matières animales; Thénard a constaté que ce n’est autre chose que de l’ac. pyroligneux uni à une substance animale.

ZOONITE, s. f. [diminut. de Çwov, animal]. Nom donné par Dugès à chaque segment ou anneau ou même moitié latérale d’anneau des animaux articulés, la zoonite représentant en quelque sorte un animal élémentaire, un organisme doué d’une vie particulière ou élémentaire qui, par son union avec d’autres zoonites, constitue un organisme doué d’une vie générale. D’après la théorie, toute philosophique, de Dugès, la zoonite ou type idéal de l’animal se répète à droite et à gauche chez tout animal doué d’une symétrie paire ou binaire ; de sorte que l’on peut considérer les Vertébrés ou animaux intérieurement articulés et, les Sternébrés ou animaux extérieurement articulés comme formés d une série longitudinale de zoonites depuis l’extrémité de la tête jusqu’à l’extrémité de la queue. Les zoonites cessent d’être distinctes dans les Mollusques, mais constituent des rayons chez les Echinodermes. Enfin, un grand nombre de Protozoaires sont réduits à une seule zoonite.

ZOONOMIE, s. f. [de Çâcv, animal, et vo'u/jç, loi; ail. zoonomie, thierlebenskunde ]. Partie de la Zoologie qui a pour objet l’étude des lois générales qui régissent le règne animal.

ZOOPHYTES, s. m. pl. [de Çwcv, animal, et tporo'v, plante]. Le mot Zoophytes, que les anciens donnaient à certains animaux inférieurs, tels que les Actinies, les Coralliaires, etc., à cause de leur aspect phytoïde, a été employé par Cuvier pour désigner, d’abord la deuxième classe de ses Animaux invertébrés, puis le quatrième embranchement de son Règne animal, embranchement qu’il dénomma plus tard Animaux rayonnés et qui comprenait les Echinodermes, les Vers intestinaux, les Acalèphes, les Polypes et les Infusoires. De son côté, Milne-Edwards donna la même dénomination de Zoophytes à son quatrième embranchement qu’il divisa en deux groupes : 1° les Radiaires, comprenant les Echinodermes, les Acalèphes et les Polypes;

2° les Sarcodaires, contenant les Infusoires et les Spongiaires. Aujourd’hui, le terme de Zoophytes a disparu de la série zoologique et les animaux qu’on réunissait sous cette dénomination constituent les trois embranchements des Echinodermes, des Cœlentérés et des Protozoaires (V. ces mots). . •

ZOOSPORE, s. f. [de Çwov, animal, et aw>pa,:grainej. Nom donné, en botanique, à des spores mobiles asexuées, pourvues de cils vibra tiles, le plus ordinairement au nombre de deux et dirigés l’un en avant, l’autre en arrière. Les zoospores se rencontrent dans certaines Algues [Phéosporées, Coléochœtées, Confervacées, etc.) et dans certains champignons [Peronospora, Cystopus, Achlya, etc.). Elles se forment d’ordinairé dans des cellules-mères,^ appelées zoosporanges. Dès qu’elles sont mises en liberté par la destruction de la membrane de ces zoosporanges, elles germent et reproduisent une plante semblable à celle qui leur a donné naissance.

ZOOSTÉARIQUE (Acide). D’après Landerer, acide gras des os des mammifères fossiles cristallisant en lamelles dans l’alcool.

ZOOTAXIE, s. f. [de £>ov, animal, et -ih-, ordre]. Classification des animaux (V. Classification -et Zoologie).

ZOOTECHNIE, s. f. [de i&ov, animal, etriyyn, art]. Partie de la Zoologie qui s’occupe de l’exploitation des animaux utiles à l’homme.

ZOOTOMIE, s. f. [ zootomia , de Çüov, animal, et -rap, section]. Branche de la Zoologie qui s’occupe de l’anatomie des animaux. Synonyme d 'anatomie comparée.

ZOOXANTHINE, s. f. Matière colorante des plumes rouges de Calurus auriceps. Bogdanov l’obtient en traitant ces plumes à chaud par l’alcool, qu’il évapore ensuite à 60-65°; le résidu rouge foncé est alors épuisé à l’eau; il reste finalement une poudre rouge, altérable à la lumière. On a retiré un pigment semblable des fibres rouges du Calingu cærulea.

ZOPPOT (sur la Baltique). Bains de mer. Etablissement. ZOSTER, s. m. Syn. de Zona (V. ce mot).

ZOSTERE, s. f. [Zostera L.]. Genre de plantes Monocotylédones, de la famille des Zostéracées. Les Z. marina L.,

Z. angustifolia Reich, et Z. nana Roth, forment, sur certaines côtes vaseuses de l’Océan et de la Méditerranée, notamment dans le bassin d’Arcachon, de vastes prairies sousmarines, d’une étendue considérable. Leur feuilles mortes, accumulées en énorme quantité sur les rivages, sont employées dans l’industrie sous le nom de crin végétal . On lés utilise surtout pour faire des matelas et pour emballer les objets fragiles. Dans quelques contrées, on les brûle pour en retirer de la soude.

ZUJAR (Prov. de Grenade). E. m. sulfatée calcique, sulfureuse; ac. sulfhydrique et ac. carbonique. Hyperthermale. Boisson, bains, douches. Rhumatismes, dermatoses. ZUMIQUE, adj. (V. Zymique).

ZWICKAU (Saxe). E. m. chlorurée sodique. Froide. Renseignements insuffisants.

ZYGËNE, s. f. [Zygæna Fabr.]. Genre d’Insectes-Lépidoptères, du groupe des Hétérocères et de la famille des Zygænidés, dont les représentants sont caractérisés surtout par des antennes épaisses, très renflées au delà du milieu, terminées en pointe obtuse et plus ou moins contournées en corne de bélier. Les chenilles sont courtes, puhescentes, atténuées aux deux extrémités, avec la tête petite et rétractile. Elles s’enveloppent dans des coques fusiformes ou ovoïdes de consistance parcheminée. Le genre renferme un assez grand nombre d’espèces. L’une des plus répandues est le Z. filipenduïæ L., dont la chenille vit sur les trèfles et autres Légumineuses. .

ZYGNEMA, s. m. [Zygnema Ag.]. Genre, d’Algues intérieures, dont les représentants sont remarquables par leur mode de reproduction (Y. Conjdgation).

ZYGOMATIQUE, adj. [ zygomaticus , de ^o;, joug, mode de liaison] . — Apophyse zygomatique. Apophyse osseuse qui së détache de la partie inférieure de la face externe de l'écaille de l’os temporal (Y. ce mot) et se dirige en avant pour former, en s’unissant à l’os malaire, Y arcade zygomatique (V. Crâne). — Fosse zygomatique. L’excavation pyramidale située, sur la région latérale du crâne et de la face, audessous de la fosse temporale ; elle est formée en haut par la partie inférieure de la grande aile du sphénoïde, en arrière par l’aile externe de l’apophyse ptérygoïde^ en avant par la tubérosité du maxillaire supérieur; son arrièrefond forme la fosse ptérygo-maxillaire (Y. Temporal et Crâne). — Muscles zygomatiques. Muscles de la face, situés dans l’épaisseur de la joue, et agissant sur l’ouverture buccale. On en distingue deux, qui sont, en allant de dehors en dedans : 1° le grand zygomatique, qui s’attache à la face externe de l’angle postérieur de l’os malaire, descend obliquement en bas et en dedans, au milieu de la graisse des joues, pour s’attacher à la face profonde de la peau de la commissure des lèvres. Innervé par le facial, ce muscle, tiré en haut et en dehors de la commissure des lèvres, élargit l’ouverture buccale, élève l’extrémité infé-

ZYMA

ZYTH

rieure du sillon naso-labial, et donne ainsi h la physionomie les animaux et les végétaux ; dans cette catégorie de

l’expression de la gaieté et du rire. — ‘2° Le petit zygoma- viennent se ranger les diastases, la synaptase, la mur C°r^

tique, qui part de la partie inférieure de l’os malaire et des- la pedasë, la pancréatine, la pepsine , ferments do^M ’

cend moins obliquement que le précédent pour aller s’atta- mode d’action se trouve indiqué soit à ces mots, soit au i

cher à la face profonde de la peau de la lèvre supérieure, Fermentation. Dans la théorie de Béchamp, l’urine renf

en dedans de la commissure : élevant la partie moyenne merait une diastase particulière, la néphrozymase caoahî"

de cette lèvre, et donnant par suite au sillon naso-labial de dissoudre l’amidon et de le transformer en elycose • il

une forte convexité supérieure, ce muscle-n’agit pas comme s’obtient en précipitant l’urine par l’alcool. Ces ferme6 f

le précédent, mais bien comme le releveur commun externe sont souvent formés par des microzymas (V. ce mot!

(V. Elévateur), c’est-à-dire qu’il donne à la physionomie provoquent les phénomènes chimiques et les transformatio^

l’expression de l’attendrissement, du chagrin. — Os ztgo- désignées en général sous le nom de fermentations C*8

matique (V. Malaire [Os]). microzymas ne paraissent guère différer des micrornrnü

ZYGOIYIYCETES, s. m. pl. (V. Hîphomtcètes). (V. ce mot).

ZYGOPHYLLUM, s. m.[Zygophyllumh.). Genre de plantes ZYIŸIIQUE (Acide). Syn. Âc. zumique, ac. mancêique Dicotylédones, de la famille des Rutacées, tribu des Zygo- Noms donnés à l’acide qui se forme dans la fermentation des phyllées. Le Z. fabago L. est cet arbrisseau de la région matières amylacées et qui n’est pas autre chose qu’un mé-

méditerranéenne, connu sous le nom vulgaire de Fabagelle lange d’ac. lactique et d’ac. butyrique.

(V.. ce mot). Les semences du Z. coccineum L., du nord de ZYIYIOLOGIE, s. f. [de #pi, ferment, et Xoyoç, traitél l’Afrique, sont employées par les Arabes comme anthelmin- La chimie des fermentations. ' J

thiques. Il en est de même, au Cap de celles des Z. sessi- ZYIŸIOIŸIE, s. m. [de ferment; ail. zymom, wein-

lifolium L. et Z. spinosum L. — Le Z. arboreum Jacq. ou geist-kleber}. Ancien nom jiu gluten après lavage à l’eau et Gayacan de Caracas fait maintenant partie du genre à l’alcool. Le zymome est blanc grisâtre et fermenté en

Guaiacum Plum. (V. Gaïac]. répandant une odeur ammoniacale désagréable.

ZYGOPHYLLÈES, s. m. pl. [ Zygophylleæ R. Br.]. Groupe ZYIYIOSCOPE ou ZYIYIOSIMÊTRE, s. m. [deÇôpï, levain, de plantes Dicotylédones, considéré par les uns comme une ou Çûpm;, fermentation, et œwireîv, examiner, ou yeitm’ famille distincte, par les autres comme une simple tribu de mesure]. Instrument permettant de reconnaître la qualité

la famille des Rutacées : ses représentants sont des arbres d’un ferment par le dégagement plus ou moins abondant

ou des arbustes, à feuilles alternes, ou opposées, stipulées ; de bulles gazeuses qu’il détermine.

ZYMOTIQUE, adj. [ zymoticus , de Çûpi, ferment; ail. gâhrungsfâhig, gührungserregend ; angl. zymotic ; it. et esp. zimotico ]. Nom donné aux maladies infectieuses, en conformité avec la théorie qui les attribue à l’action de ferments (V. Parasite, Vibrioniens).

ZYTHOGALE, s. m. [de Çuôoç, bière, et lait; ail. biermolken ]. Mélange de bière et de lait qui sert de boisson dans certaines contrées. On l’appelle parfois encore possel.