PS D

Toutes les variétés de céréales malgré une culture parlois rudimentaire réussissent à merveille, D’après M. Arnoux, un des promoteurs des relations commerciales avec l’Abyssinie, le blé est de fort belle qualité, ainsi que l’orge. Le fef donne une petite graine qu'on a comparée au millet. Sa tige frêle et mince n'atteint pas moins de 50 à 60 centimètres. Il y a plusieurs variétés dans les graines : la blanche est la plus estimée et l’on fait avecelle la favieta, sorte de pain en forme de galette très léger et très blanc, mais fort peu nutritif.

Les légumes de toutes sortes viennent fort bien. La chimbera est une sorte de pois dont les indigènes sont très friands. Les pois chiches, les haricots blancs et de couleurs, de petites fèves, le dourah, le maïs sont bien cultivés. On rencontre quelques champs de cannes à sucre mais en petite quantité : le ricin, le safran, l’indigo poussent naturellement.

Des pêchers, des grenadiers, des pruniers, des citronniers, des orangers, des cédratiers, des bananiers, donnent des fruits succulents.

Le piment rouge, le poivre rouge, le gingembre et une foule d'épices et de plantes aromatiques viennent à merveille.

La vigne est pour ainsi dire à l’état sauvage, mais donne de très bons résultats quand on la cultive.