CV* XIX* VI
Aveuc ce lui fu présenté ung ponchon de vin de Beaune, du pris de xx^ XII** ob.
A Thoizon d'or, Luxembourg et ung autre liérault d'armes de ladite dame, xlix* vi**; à chascun ung postulas de xvi* vi**.'
A Guyenne et Normendie, roys d'armes du roy nostre sire, deux quasnes de vin ; à chascun d'eux ung escu d'or.
A le paneterie, essanssonnerie, cuisine, fruiterie, escuierie et fourier de ladite dame, à chascun xii mailles postulas, qui furent bailliés et délivrées à monseigneur le maistre d'ostel; sont ix* xvtii*.
 Jehan Gaumon, orphèvre, lequel, par Fordonnance de mesdits sieurs, a fait plusieurs pris d'argent, est assavoir ung daulphin, une margaritte, une couronne, ung falot, et ung fol tout d'argent, et ce, pour donner à ceulx qui feroient les plus belles remonstrances par seignes sur hours en ladite ville à ladite venue, et qui feroient aucunes joieusetez, lxxv».
Courtoisies faites par mesdits sieurs à ceulx qui firent lesdites remonstrances et joieusetez sur hours à ladite venue :
Aux compaignons de l'église Saint-Bertremieu , xii*.
Aux Cordeliers, pareillement, xii'.
Aux arbalestriers, xii*.
Aux caritables Saint-Éloy, xxx*.
Aux caritables Saint-Nicolay, xn'.
A la confrarie de Plaisance, xu'.
Aux barbiers aussi, xii*.
Aux cordiers comme dessus, xii'.
Aux charrettiers, donné vin'.
Aux bouchiers, donné xu".
Aux taneurs et cordevsraniers, xu'.
Aux tailleurs de grez et mâchons , xii'.
A la confrarie des Lours, xvi''.
A ceulx de Sottie, xa*.
A deux chevaucheurs de bos, viii*.
Il fallut XXXVII pièches de bos de xx à xxiiii pies de long , eagiés de xviii à XX ans, pour faire les hours en pluiseurs lieux avant la ville, et aussi pour faire ung hault hourt au-devant de le halle, pour sur icelui faire ung feu à ladite venue. Tout cela coûta lv* v^.
V quarterons de faissel pour ledit feu V.
Lxx pièches de bos de xviii à xx pies de long pour les hours lu' vi*'.
XV clayes de v pies de large et vi pies de long pour Je plancquier du hourt au-devant de la halle, sur lequel fu fait le feu, xv'.
Pour parquet' achetté pour estramer en le halle et ailleurs, etc., nii*.
Pour le changage d'une selle pour servir au cheval , vi".
* Nos paysans nomment encore ;7ar9i^<?r les rues que le Saint-Sacrement doit traies branches et les fleurs dont on jonche verser.
34a DOCUMENTS HISTORIQUES INÉDITS.
1491- A Pierre Gaillet, mayeur de la confrarie de monseigneur Sainl-Jacques en ladite ville^ xl% pour les aidier a supporter les fait et mises qu'iiz ont eu et soustenu à avoir joue la y\e dudit saint ceste année en icelle ville.
1493. Aux joueurs des confrairies des arbalestriers et des arcbiers de Plaisance 9 et aussi aux clers de Saint-Betremieu qui, ledit jour que ladite paix fut publyé Jouèrent chascun ung joeu de personnaige sur ung liourt estant devant la halle , pour chascun joeu viif , qui sont xxiiii\
A aucuns chantres qui viendrent chanter aucunes chanssons de ladite paix en ladite halle, un*. '
i5oo. A Jehan le Tardieu, Jehan Bordel, Pierre Le Maire^ Guillaume Bacheler, Colast Petit, Estienne Hereng et aultres compaignons, en nombre de trente à trente-six, la somme de soixante soiz monnoie courans, laquelle somme, sur la requeste pour ce par eulx faicte aux officiers de monseigneur et mesdits seigneurs, ordonnée leur a esté pour supporter le despence qu'iiz ont faicte à monstrer par ystoire la vie monseigneur sainct Bocq, qu'iiz ont jouée sur le marchié de cestedite ville les jours Sainct-Jehan-Baptiste et Sainct-Éloy de ce compte.
i5oi. A Anthoine Morel, Jehan leTardieu et aultres personnes au nombre de xviii à xx, xvi% pour eulx recréer enssamble^ aprez qu'iiz ont eu joué et monstre par mistère le trespas Nostre-Dame, qui a duré ung jour, où ilz ont eu de la despence.
A Jehan le Tardieu, Clément d'Ablaing, Anthoine Carpentier, Estienne Herencq et Jehan Capelier, lesquelz firent pluisieurs jeus, esbatemens et ballades, acompaigniez de gens de bien de cestedite ville, deux quasnes de vin de Beaune.
f 5o3. Aux mêmes, au nombre de xxiiii, xx% pour le despence qu'iiz ont fait tant en habilemens,despensde bouche que aultrement, pour le jus de la vie monseigneur sainct Jacques, qu'iiz ont joué au marchié de ceste ville.
A Loys Brongnarl, Engueran des Molins, Loys Le Clercq ^ Claude de Calonne et autres compaignons de cesie ville, en nombre de vingt à vingt-quatre S xL%pour les despenses et mises qu'iiz ont fait tant en
' Nous serions porté k croire que, dès Béthuue deux troupes d'acteurs déjà bien le commencement du xvi* siècle, et peut- constituées, être longtemps auparavant, il y avait à
iiabileraens, despend de bouche , comme autrement, à monstrer par joeu et personnaiges le raistère de la passion de Nostre-Seigneur Jhësu-Crist, que nagaire ilz ont joué sur le marchié au devant de le baie , à quoy faire ilz ont esté trois jours.
Le VII® jour de juing^ jour du Sacrement , à Jeban le Tardieu et autres ses compaignons, qui, ledit jour, jouèrent ung joeu de personnaiges de sainct NicoUay , deux quesnes de vin.
i5o6.. Trois quesnes de vin d'Âussorrois à messieurs Jehan Hanegrave, Jehan le Tardieu, Gurllain Desprez, Gamet Tondeur, Pierre de Boiaval, Guillaume Bacheler et autres, lesquels juèrent ung jus, devant la halle, de la Fortune que ôlt le roy dçCastille et la royne sur la mer.
Joueurs sur cars.
i5oi . A aulcuns compaignous de Saint- Pry qui jouèrent jus et esbatemens sur cars % ainsy que publié a voit esté pour le feste qui, ledit jour, se faisoit pour les joyeuses nouvelles de l'aliance de monseigneur le duc de Luxembourg et madame Claude, fille du roy de Franche, deux kasnes de vin.
i5o6. A aucuns joueurs sur cars qui feirent des ésbatemens, vi*.
Joueurs dappertige.
i44>* A Jehan de le Planque, eschevin de ladite ville, auquel mesdits sieurs ont ordonné la somme de xxxii* cour, par lui prestez et paies, à le requeste d'iceulx, à ung estrangier auquel le avoient ordonné, pour avoir joué en ceste ville publicquement au marchiet sur cordes, et avoir descendu entre deux cordes, le diief desoulx, du beflProy audit marchiet, et fait d'autres ésbatemens et appertisses en bauwe du Rivaige d'icelle ville.
1459. A Nicollas Mars,jouei9r d'appertige, viii% pour avoir joué d'appertiges sur une corde au marchié de ceste viHe publiquement.
' En i53^, l'argentier de Péronne por- tissement par eirlx fiât le dimanche %t%s
lait eo compte, d'abord, xlvju* pour deva&t i'hôtel de la ville; puis, douze
VIII kaines de vin de Beaulne présentées kaisnes offertes , par égale portion , au
auxIUigoonoisetàËs€ailIe(Billeura:Bon- prinee Doderic de Cambi*ay et aux f|uc->
temps) , joueurs sur cair, pour le diver- tiniers.
544 OOCUiMENTS HISTORIQUES INÉDITS.
Prince de Jonesse.
i4t)2. A Huart Naie, pour ceste année prince de jonesse, vi* par courtoisie, pour supporter les frais que luy et autres ses aiiez avaient faits pour aller à Arras servir Tabbé de Liesse dudit lieu, le jour du cras dimence.
An même, pour faire sa feste en ceste ville de Béthune le prochain dimence après le jour Saint-Jehan-Baptiste ', vi'.
A l'abbë de Liesse d'Arras qui était, venu à la fête du prince de Jeunesse, xxxvii canes de vin , et à ses compaignons ix los.
Au premier de jonesse de cité lez Arras, vi los.
Au premier des soudans de la ville d*Aire qui vinrent à belle et l^rant compaignie, ix los.
A Tabbé des Faims de le ville de le Bassée , ix los.
A Boin-Espoir d'Arras et son compaignon Moullequinier, ni los.
Au prince des Lours dudit Béthune, vi los.
A Tabbé des Pau-prouffitans de la rue du Rivaige, m los.
En 1 497 on lit : A dix-sept compaignies tant d'icelle ville comme des faulxbours, lesquelles, assçavoir les gayans, fourniers, les genlus, Larrière, les Lours, ceulx et Boeuvry et aultres en grant nombre, allèrent le XI juillet au devant du prince de Jonesse, au retour de Lille, à chascune d'icelles compaignies a esté présenté deux lolz de vin de Beaune.
1498. Au prince de Larrière dudit Béthune quant il revint du princhaige de la ville de Lille, quatre kesnes de vin.
i5oo. A Pierre le Maire, prinche, pour luy et ses compaignons de Larrière, xl' à eulx donnés en courtoisie, pour les aidier à supporter la despence qu'ilz ont fait au voiaige du dimenche gras, tempz de ce compte , à accompaigner l'abbé de Leesse , où ilz ont esté en nombre de vingt compaignons à cheval tous habiliez de robbes blanches et autres habillemens de parures, où ilz se sont conduits bien et bonnestement. En quoy faisant ilz ont fait honneur à la ville, au raoien de quoy et que le pluspart sont compaignons de pettitte puissanche,
' Poar deux cents de doux d*huys pour atacquier le drap de le halle à le feste de Jonesse, ix**.
ladite courtoisie leur a esté faicte. (Au refus du prince de Jeunesse , celui de Larrière se voyait forcé de le remplacer.)
i5oo. Le X mai 9 jour de la feste du prinche de jonnesse , au roy des sotz de Lille, huit kasues de vin.
Au prince de Saint-Jacques de Lille, quatre quasnes de vin d'Orléans.
Au cappitaine Pignon de Douay, huit quesnes de vin.
Aux carbonniers de Douay , quatre quesnes de vin.
A Fabbé de Liesse d'Arras, huit quesnes de vin.
Aux Bons-Enffans de la ville d'Arras, quatre kasnes de vin.
Au prince de Mal-Espargne d'Arras, quatre kasnes de vin.
Au prince des Lours d'Afras, quatre kasnes de vin.
Au prinche des Souldans de la ville d'Eure, huit quasnes de vin.
Au gayant de Saint-Pry, quatre kasnes de vin.
Au prince de Saint-Jacques de Béthune, quatre kasnes de vin.
Costume du fol de la ville.
i5o4. A Bertin de Habarcq, cousturier, ^% pour avoir à Jehan Parmentier fait une robe de fol de trois couleurs telles que rouge, blancq et jaune (couleurs du roi de Castille), à luy donnée par la ville pour aler au devant du roy de Castille à la première venue qu'il a fait , appelle comme roy de Castillç.
A Mahieu le Grant, pour avoir sur une des manches de ladite robe fait tailler et encasser ung fust croix Saint-Andrieu et les armes de cestedite ville, vi% et à Guillaume Bachelér, quatre solz, pour avoir ladite robe fait ung colet rebrochié fourré d'aigneaulx noirs semé de blancq.
Chose extraordinaire! les pauvres devenus fous obtenaient quelquefois de la ville une robe de fou :
i494- A Minet Prévost, pour filz affoUé et incenssé, une robbede drap de couleur rouge et jaune (couleurs de la ville) et capron contenant armoyé desdites armes de la ville; où a eu m aunes de drap, au pris de xiiii* l'auAe, sont xlii *.
Item. Pour le fachon de ladite robbe, qui est faicte esquartelée et à creltes et oreilles, y comprins lesdites armes, et fachon de une paire T. IV. 44
de cauchesy ix*. Et quant au drap deâdites cauches et doublure de ladite robbe, est venu de l'aumosue de la procureuse dudit Béthune. Et pour une paire de soUers , m' vi"^. Et pour la taquemeure et daelles 11% qui font en tout lvi» vi''.
i5o4. Repas donné au gouverneur le mercredi la février (mercredi de la première semaine de carême , Pâques étant le a3 mars.)
Parmi les poissons on remarque les brochés qui arrivent tout vivants de Meureville (Merville) dans une caudière plaine d'eaue. — xvi carpes à ii' vi** la pièce. — xi platz de galentine à ii* vi^ le plat. — xiii pièces de saumon de Holande payées xxxiiii*. — Herens et sorels vil*.
Pour pain et eschaudis, xim*. — Pour cervoises, un' — xiii 1. de burre à xiii** le livre — Demi-quarteron de poires, nii* — En orenges, ii* VI*. — Deux livres de pronnes de Damas^ m*. — Deux livres de roisin, II*. — Deux livres de figues de Dodes (peut-être Rodes), ii*. — (Deux autres livres de figues ne coûtent que xii**). — Trois quarterons de dragie, m*.
Pour cincq los de vin de grosse couUeur employé à faire le sausse et potaige, à m* le lot, sont xvi* vi*. — Pour cincq lots de vin blancq emploie au fait de le cuisine , à xn** le lot, ix* n**. — Pour ung lot de vin bastard , un*. — xxii lots et demi de vin à ii* ii'* le lot, xlviii* viii**. — XX lots de vin blancq d'Auxerrois, à ii* m* le lot, xliii* m''.
En blé verd pour faire sausse, xii'^.
Pour cresson, porée, oignons et aultres herbes, v*.
Trois lots et demy de verjus , un* ii*. — Lot et demy de vinaigre , xviii**. — Demi-lot d'oie d'olivre, ini*. — Une pinte de mouttarde de vi*.
Six quartiers d'estamines, xvui*. — Quatre livres de sucre à ii* vï* la livre. — Deux onches de gingembre, ii'. — Deux onches de menues espices, ii*. — Deux onches de caneles, v*. — Onche et demie de fine canele, iiii*. — Ung sizain et demy de safTren molu, m*. — Une xii^ de voirres de pierre v*. (Sans doute de cristal.)
En eaue de Damas pour laver les mains au lever du disner, u*.
On loua des rezlonches et autres fustailles de bois.
Aux lavières des pots et platz , xii*. — Pour pluisseurs poteries de terre, vi*.
A Guillaume Poisson , pour sa paine et sallaire de luy et ses serviteurs d'avoir baillié et appointié ledit disner, qui fut grant et somptueux, xvi\
Il y eut 5o convives.
Égyptiens (peut-être les mêmes que les Bohémiens),
1446. A mons. Andrieu, duc en lepetitte Égitte, auquel mesd. sieurs ont ordené par manière de courtoisie et aumosne, pour lui et sa compagnie errans par le pals, par certaine pénitence et obéissance à eulx ordenée par nostre saint Père le pappe , la some de 11 escus de xxii 11* t., pour piècbe, pour yaulx aidier et supporter en leurs despens, affaires et voiaiges; avec 11' qui furent paiet à maistre Baude de Lanstais, pour une lettre par lui pour eulx faitte en lattin , tesmoignant que ilz avoient esté audit lieu de Béthune, en quel nombre et datte de tamps.
1466. A Jehan, compte de le petite Égipte, pour Dieu et en aumosne, une obole postulas val. xni* vi^, affîn qu'il menast sa compaignie, qu'il disoit estre vi" hommes que femmes, par ailleurs que par ladite ville de Béthune, pour ce qu'ilz sont renommez faire pluisseurs larchins es lieux où ilz se logent.
