CHAPITRE VI

Des Vignes.

Art. 86. — La culture des vignes consiste en huit fossés de provins par sept ares, fumés avec les terreaux recueillis dans la vigne ;

(Chaque fossé, contenant trois plants, doit avoir 50 centimètres de profondeur et 70 de largeur. Les brins couchés en plants seront plantés l'année suivante, pour entrer en compte de provins.)

Un labour, du 20 novembre à la fin de mars ;

Un autre labour, du 25 mai au 10 juillet ;

La taille, du 1er mars au 15 avril. Elle ne peut être faite à long bois ou à l'épi ;

Le sarclage, pendant une journée par vingt ares, en août; cette dernière opération, si elle s'effectue, devant avoir lieu en juin.

Art. 87. — Les épines des haies et rigoles doivent être coupées à trois ans.