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Comme ce sont surtout les feuilles et les fleurs des Mauves qui contrecherchées en médecine, nous étudierons très rapidement l’anatomie des autres organes de ces plantes.

RACINE

Nous examinerons la racine à deux époques seulement de sa végétation : l’ après quelques mois de croissance ; 2° à l’état adulte, dans la deuxième année.

[. — Comme nous l'avons fait pour la Guimauve, si nous mettons à germer des graines de Malva sylvestris, et si au bout de quelques jours nous étudions la racine provenant d’une des graines précédentes, nous y trouvons déjà les caractères anatomiques des racines des Malva en général.

Sur une coupe transversale ayant un millimètre de diamètre environ on n aperçoit guère que des formations secondaires ; à la périphérie, au-dessous de l’assise subéro-phellodermique, on distingue quelques assises de parenchyme cortical à éléments allongés tangentiellement, laissant entre eux de nombreux méats. Si la préparation a été colorée à l’hématoxyline on voit un très petit nombre de cellules à mucilage, quatre environ disposées vaguement en croix, et remarquables par leurs faibles dimensions relativement aux autres éléments voisins; et nous savons que c'est le contraire qui a été constaté dans la racine de Guimauve.

Vient ensuite une zone de tissus situés au-dessus de l’assise génératrice dans lequel on reconnaît facilement la structure du liber et du péricycle des Malvacées en général. C’est ainsi que l’on aperçoit distinctement des massifs lignifiés noyés dans un tissu parenchymateux à parois relativement minces. Nous savons déjà que ces éléments lignifiés représentent soit des fibres péricycliques, soit des fibres libériennes.

Le liber secondaire est en effet à la fois formé de fibres très allongées à section vaguement arrondies, à parois encore peu

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épaissies et légèrement lignifiées (liber dur), et de parenchyme libérien facilement reconnaissable à la réfringence de ses membranes. Ces fibres libériennes forment de petits îlots quin’alternent d’ailleurs avec les bandes de liber mou que d’une facon tout à fait irrégulière. |

Les fibres péricycliques situées à la périphérie du liber secondaire se distinguent des premières par leurs parois plus épaisses et par une coloration rose plus intense quand elles sont traitées par la fuchsine ammoniacale. Elles sont également réunies en pétits paquets qui s'appuient de loin en loin contre Le parenchyme cortical.

Au-dessous de l’assise génératrice se trouve alors le bois qui occupe toute la région centrale. Il est principalement formé de vaisseaux et de fibres assez fortement Jignifiés. La différence principale avec le bois de la racine de Guimauve consiste dans l’absence de parenchyme ligneux au milieu duquel se voyaient des îlots constitués par un vaisseau à large section entouré de cellules ou de fibres à parois épaisses. Ici la région située au dessous de l’assise génératrice est formée uniquement par les éléments ordinaires du bois des Dicotylédones.

Quant aux proportions relatives du bois et du liber secondaires de la racine du 4. sylvestris arrivée à cet âge, elles sont les mêmes que pour la Guimauve. La région située au-dessus de l’assise génératrice est plus développée que la partie centrale.

Si nous cherchons maintenant à voir quels sont les divers tissus renfermant des substances mucilagineuses, nous sommes frappé de la petite quantité de principes émollients contenus dans la racine de A7. sylvestris. En effet, c’est seulement dans le parenchyme cortical, comme nous l’avons dit plus haut, que l’on trouve quelque rares cellules à mucilage. [1 n’en existe pas dans la zone libérienne. Si nous examinons avec soin ces éléments, nous voyons qu'ils sont peu développés, et en coupe longitudinale leurs dimensions paraissent encore bien plus faibles.

Il était intéressant de rechercher si ce nombre d'éléments mucilagineux relativement très faible, n'avait pas été plus grand à un âge moins avancé de la plante ou s’il devait augmenter dans la suite. En étudiant le développement de la racine à des époques successives, j'ai pu me rendre compte que le nombre quatre n'avait Jamais été dépassé; le plus souvent je n’en rencontrais pas du tout ou bien moins. En poursuivant ces mêmes observations jusqu’à l’âge adulte, j'ai constaté que ce nombre croissait très peu, et c’est à peine si j'ai pu arriver à compter huit cellules mucilagineuses dans une coupe. Je puis ajouter d'ores et déjà que cette quantité de substances mucilagineuses n’a Jamais été trouvée plus grande dans la racine de M. sylvestris. Voilà pourquoi j'ai cru qu'il était complètement inutile d’insister sur l’histoire d’un organe si peu intéressant au point de vue qui nous occupe ici. Je terminerai done en disant seulement quelques mots de la racine de cette plante entièrement développée.

Il. — Les principaux caractères anatomiques que l’on remarque dans la structure de la racine de #/. sylvestris âgée d’un an environ, consistent dans la disposition relative des différents éléments de Pécorce. D'abord on y voit comme pour la racine de Guimauve de larges rayons médullaires Hibériens sous forme de triangles renversés, avec cette différence cependant qu'ici la pointe de certains triangles s'enfonce assez profondément dans le bois. Ensuite on y distingue plus nettement la stratification du liber que l’on avait seulement soupçonnée dans le stade précédent. De plus les tissus libériens se sont considérablement développés par rapport au bois secondaire dont le nombre d'éléments reste toujours faible. Mais vers la fin de la végétation, on constate néanmoins l'apparition d'une certaine quantité de parenchyme ligneux semblable à celui que nous avons rencontré dans la Guimauve.

Les rayons médullaires sont également formés 1e1 d'éléments

rectangulaires allongés surtout tangentiellement et d'autant plus

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grands qu’ils sont plus voisins de la périphérie où ils sont disposés en formes d’arcades venant s'appuyer contre la pointe du triangle libérien tourné en sens inverse. Comme toujours, par suite de leur développement très rapide, ces rayons médullaires repoussent par leur base vers la périphérie les éléments corticaux qui constituent à la partie interne de l’assise subéro-phellodermique une zone formée d'éléments écrasés laissant entre eux un certain nombre de méats allongés transversalement ; seulement il est rare de les trouver remplis de substances mucilagineuses comme nous l’avons vu pour la racine de Guimauve.

Nous ne rencontrons pas de cellules à mucilage dans les rayons médullaires de la racine du 4/. sylvestris; on comprend par suite qu’étant donné le petit nombre de ces éléments renfermés dans le parenchyme cortical, il ne puisse exister des réservoirs pleins de cette substance comme dans la racine de Guimauve. Ce caractère négatif confirme néanmoins une fois de plus la théorie que nous avons émise pour expliquer la formation et le mode de remplissage de ces réservoirs lacuneux.

En résumé, nous dirons donc que la racine de #/. sylvestris considérée à une époque quelconque de son développement »e renferme que des quantités insignifiantes de mucilage localisé seulement dans certaines cellules du parenchyme cortical.

Avant de continuer l’étude des autres organes de cette plante, nous allons examiner la racine de A. rotundifolia.

Nalva rotundifolin. J..

RACINE

Si nous comparons la structure de la racine de A. sylvestris à ceile de 1. rotundifolia, nous allons constater des différences qui

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proviennent surtout du mode de végétation de ces deux plantes. La Mauve à feuilles rondes atteint Son développement complet en un an, tandis que la Mauve sauvage est une plante bisannuelle. Examinons donc, comme pour cette dernière, la racine à deux époques de sa végétation, d’abord quelques jours après sa naissance (40 jours) et ensuite au moment de la floraison.

I. — Des coupes transversales pratiquées dans une jeune racine de #. rotundifolia de 1 millimètre environ de diamètre, nous montrent la structure suivante : une écorce très développée par rapport au eylindre central, et presque uniquement des forma tions secondaires. On reconnaît tout de suite que le développement des divers tissus a été plus rapide que dans la racine du W. sylvestris, aux dimensions relativement grandes des éléments qui les forment et à l'apparition des rayons médullaires qui sont déjà nettement caractérisés par leurs cellules quadrangulaires allongées tangentiellement.

Une autre différence encore plus importante consiste dans la présence d’un nombre plus grand d'éléments mucilagineux ; d’abord, comme précédemment, on en trouve dans le parenchyme cortical mais en plus grande quantité ; ensuite, on en voit apparaître dans les rayons médullaires libériens, alors qu’ils faisaient défaut dans la racine précédente.

De plus à ce stade, la plupart de ces cellules sont déjà écrasées et rompues par le développement très rapide des rayons médullaires, de sorte qu'il existe un certain nombre de réservoirs lacuneux remplis de substances mucilagineuses. Il est à remarquer que ces réservoirs sont loin d’être aussi grands et aussi nombreux que ceux de la racine de Guimauve, mais le mucilage y est néanmoins en plus grande abondance que dans la Mauve sauvage.

Si l’on considère les éléments dont est constitué le bois secondaire du cylindre central, on trouve encore des différences assez notables. On remarque ici un grand nombre de vaisseaux rayés

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à large section polygonale, comme il en existait dans la racine de Guimauve. Ces vaisseaux ne sont pas plongés, comme dans cette dernière plante, dans le parenchyme ligneux, mais font partie de l'ensemble des éléments lignifiés qui constituent l’axe principal de la racine.

Le liber est aussi très développé et présente également la disposition stratifiée que nous n’avions pas observée nettement dans une racine de M. sylvestris de même âge.

En résumé, nous voyons que le développement de la racine de cette espèce de Mauve est relativement très avancée pour son âge. Nous savons qu'il faut attribuer la multiplication très active de cestissus, en même temps queles grandes dimensions de leurs éléments, au mode particulier de végétation de cette plante qui ne vit que pendant un an. Ensuite nous constatons que les substances mucilagineuses y sont aussi plus abondantes que dans la racine de Mauve sauvage.

IT. — Si nous passons ensuite à l’étude de la racine adulte, nous remarquons seulement que les divers tissus ont pris des dimensions diamétrales beaucoup plus grandes ; mais c’est surtout l’écorce qui présente une épaisseur considérable. Les triangles libériens comptent maintenant jusqu'à 8 couches alternatives d'éléments lignifiés et parenchymateux; ils arrivent jusqu'aux confins de l’assise subéro-phellodermique. Les rayons médullaires libériens sont aussi beaucoup plus larges et bien nettement tranchés. Les éléments se sont multipliés si rapidement que la zone corticale estcomplètement écrasée et c’est à peine si quelques réservoirs pleins de mucilage se font remarquer par leur coloration violacée.

Dans le cylindre central, en même temps qu’il se forme de nouveaux vaisseaux et de nouvelles fibres, il se développe une zone assez épaisse de parenchyme ligneux semblable à celui que nous avons rencontré dans la racine de Guimauve. D'ailleurs le

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mucilage manque dans le parenchyme ligneux de la Mauve à feuilles rondes, tandis qu'il est relativement abondant dans celui de la Guimauve.

Donc l’on peut dire que ce qui distingue d’une manière générale la racine des Mauves officinales de celle de la Guimauve, c’est la quantité considérable de mucilage renfermée dans cette dernière.

NMalva sylvestris.

TIGE

La Mauve sauvage est nous Le savons une espèce bisannuelle ; elle présente donc le mode de végétation particulier à ces sortes de plantes. La première année en effet, la tige n'apparaît que fort tard, reste très courte et en général très grêle, portant des feuilles s’insérant très bas et qui pour cette raison sont dites radicales. Nous examinerons alors une tige aux deux principaux stades de son développement, d’abord quelques mois après sa germination, et ensuite à La fin de la deuxième année, avant toutefois l’épanouissement des fleurs.

[. — Si nous pratiquons des coupes transversales vers le sommet d'une tige de NM. sylvestris âgée de quatre mois environ et large à peu près de 1”” 1/2 nous y voyons deux régions bien marquées ; à l’extérieur une écorce et à l’intérieur un cylindre central de dimensions beaucoup plus grandes ; l’une et l’autre sont constituées presque uniquement par des formations secondaires.

L’écorce est limitée à l'extérieur par un épiderme doublé de 2-3 assises de cellules sous-épidermiques semblables à celles que nous avons déjà trouvées, c’est-à-dire possédant des parois minces et un contenu très riche en protoplasma et en chloroleucites. Si l’on a traité des coupes par la teinture d’hématoxyline, cette région laisse

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apercevoir un certain nombre de cellules à mucilage plus spécialement situées dans la deuxième assise sous-épidermique, celle qui est immédiatement en contact avec le collenchyme. Comme dans la tige de Guimauve, ce tissu est continu et formé de 4-5 assises de cellules petites, mais nettement épaissies aux angles. On ne rencontre pas encore d'éléments à mucilage dans cette région.

Puis au-dessus se trouve le parenchyme cortical proprement dit dont les éléments généralement grands et arrondis sont en voie de multiplication très active. On peut distinguer dans la partie adjacente au collenchyme des cellules à mucilage en très petit nombre d’ailleurs.

En contact avec l'écorce se trouve le péricycle représenté comme dans les autres tiges de Malvacées par des paquets de fibres à section polygonale, à parois épaisses et assez rapprochées les unes des autres. Enfin on trouve le liber qui, à ce stade, est formé d’une bande interrompue de fibres arrondies situées entre deux bandes de liber parenchymateux.

Quand au bois, il est constitué par des faisceaux indépendants les uns des autres, mais séparés néanmoins par des rayons médullaires assez étroits. On y voit surtout des vaisseaux ravés et réticulés de dimensions moyennes disposés en séries radiales très régulières et séparées les unes des autres par deux ns de cellules à parois minces et non lignifiées.

. L'ensemble de ces deux derniers tissus représente l'appareil conducteur de la tige du 1. sylvestris au début de sa végétation, et forme un anneau interrompu seulement par de minces rayons médullaires.

La moelle est ici particulièrement très développée et constituée par des éléments très riches en amidon. On y trouve aussi quelques cellules à mucilage, ou isolées ou associées par deux ou trois et placées surtout vers la périphérie, à la base des faisceaux ligneux.

Comme on le voit, rien de bien important à signaler dans la structure de la tige du A. sylvestris encore jeune, si ce n’est une faible quantité de mucilage localisé en majeure partie dans la

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moelle, puis dans le tissu sous-épidermique et dans le parenchyme cortical.

IL. — Si nous examinons maintenant une tige de M. sylvestris âgée de deux ans, nous n’y rencontrons que des différences très peu saillantes.

En première ligne, on est frappé des dimensions énormes qu’a prises la moelle relativement aux autres tissus, et de sa richesse en amidon. Néanmoins le nombre d'éléments mucilagineux n’a guëre augmenté dans cette région. Ensuite on remarque une stratification bien plus accusée dans les tissus libériens, et l’on peut compter jusqu’à à couches de fibres libériennes alternant avec le liber mou.

Les rayons médullaires qui séparent soit le bois, soit le liber sont aussi plus nettement accusés, mais ne repoussent cependant pas aussi fortement les éléments corticaux comme nous l’avons vu précédemment pour la tige de Guimauve. Ils sont dépourvus d’ailleurs de cellules mucilagineuses.

Quant au parenchyme cortical il a conservé les caractères qu'il avait dans le stade précédent, et c’est à peine si l’on peut noter la présence d’une zone écrasée située à la base du collenchyme et dans laquelle se formaient les réservoirs à mucilage. lei ces derniers appareils n’existent pas; de loin en loin on constate seulement la présence de quelques cellules mucilagineuses dont les parois sont restées intactes par suite d’une pression trop faible. Ce qui démontre une fois de plus Pexactitude du mode de formation des réservoirs à mucilage. |

Le collenchyme situé immédiatement au-dessus s’est aussi enrichi de une ou deux rangées de cellules dont certaines se sont différenciées en mucilage, particulièrement celles de la première assise externe. On en voit un nombre bien moins grand dans les parties plus profondes de cette zone.

Et enfin les deux ou trois assises sous-épidermiques sont aussi un peu plus riches en éléments à mucilage.