‹ Du Khorassan au pays des Backhtiaris, trois mois de voyage en Perse (volume 3)Chapitre 85 sur 285 · ÉPICIERS · texte numérisé non relu

ÉPICIERS

Pour les confiseries, comme du reste pour tous les objets d'alimentation, les Européens doivent éviter avec soin tout contact avec une denrée qu'ils n’achèteraient pas immédiatement. En leur qualité d'êtres impurs, en effet, ils polluent d'une manière indélébile tout ce qu'ils touchent et le plus crasseux des maho-

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