FABRICATION DU FEUTRE OU (€ KOSCHMAH

doit être donnée au moment où la laine est amollie par l'aspersion de l'eau de savon.

Les

restaurants taurants indigènes faciles à reconnaître à leur attirail de cloindigènes. Eee Lo) : ' ; ; !

chettes et de marmites suspendues au-dessus de la table, où sont

exposés les plats mis en vente. Toute cette quincaillerie soigneusement

astiquée devait, à l'origine, donner une idée avantageuse du soin avec lequel

était entretenue la vaisselle plate, en cuivre étamé, dont les clients avaient à

se servir. Les clochettes placées au centre servaient à annoncer que les plats sortaient du four et invitaient les clients à venir prendre leur repas.

Maintenant, tout cela est bien changé, la nourriture est préparée dans

Dans toutes les rues du bazar, on rencontre d'amusants petits

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d'immenses marmites, et servie aux clients dans des assiettes ou dans des écuelles de fer étamé fabriquées en Russie ou en Allemagne; on ne sonne plus les cloches pour indiquer que le repas est prêt, mais on sert à toute heure du jour un brouet verdâtre, dont l'aspect et l'odeur impressionnent bien péniblement les estomacs européens.

Derviches o bazar, un derviche qui psalmodie une chanson sur un rvthme rapsodes. PTE à Î psë DE À J “

plutôt gémissant; à certains moments il s’anime et son récit doit devenir bien palpitant, car il se démène en poussant d'horribles cris. Très ,

En rentrant dans notre demeure, nous croisons, au milieu du