DIN QE ALLAITEMENT ÉTRANGER

La mère, malgré tout le désir qu’elle peut avoir de nourrir, n’en est pas toujours capable, soit qu’elle n’ait pas un lait assez abondant, ce qui se rencontre principalement chez les femmes de la classe riche, soit que celui-ci présente une composition anormale qui le rende indigeste, ainsi que cela arrive quelquefois. J’ai eu l’occasion de voir un lait qui se trouvait dans ces conditions défavorables, ainsi que le montrent les résultats de l'analyse que j'en ai faite:

Beurre.... 45973 Lactine ..… 70271 Caséum.. .

Albumine. ) ie Déesse 0.222 Eau ......1 90:496 400.000

Ce lait était secrété par une femme de la campagne, âgée de 33 ans, blonde, petite, mais de bonne constitution. Elle a eu huit enfants, et pas un seul d’entre eux n’a pu être élezé à son sein; toujours la diarrhée se déclarait et persistait, au point de contraindre à un changement de nourrice. Il est remarquable par la quantité très-faible d'aliments plastiques qu'il contient. Aussi, celte pauvreté extrême en matières protéiques devait-el!e être la seule cause de la maladie, et cctle explication me paraît d'autant plus juste, qu'une alimentation appropriée à l'âge et à la constitulion des enfants de cette femme faisait disparaître tous les acci-

dents.

Marchand,

dE Das

Ainsi, dans certains cas, malheureusement trop nombreux, on est obligé d’avoir recours à la nourrice mercenaire, mais alors il faut que le choix de celle-ci soit subordonné à l’examen du médecin éclairé des lumières

de la chimie.

= Ce choix présente en effet les difficultés les plus sérieuses, car des causes très-diverses peuvent réagir sur la production du lait en amenant des modifications profondes dans sa constitution chimique et par suite dans ses qualités nutritives. Ces modifications sont quelquefois assez importantes et surtout assez graves pour rendre l’'émulsion sécrétée capable d’occasionner les désordres les plus redoutables dans le faible organisme du nouveau-né.

Si l'examen de la nourrice, si l'appréciation de son tempérament et de sa santé doivent toujours être faits par le médecin, la détermination de la valeur et des qualités nutritives de son lait ne peut et ne doit donc être faite qu’avec le concours du chimiste.