QUATRIÈME PARTIE

Thérapeutique. — itmpélo thérapie ou médicatiou

par les raisins.

- LIVRE I. — Du raisin considéré comme aliment et comme

médicament. 181

Chap. I. — Considérations générales sur l'alimentation. 181

De l'alimentation en général 182

A. Alimentation normale 182

B. Alimentation intensive . 199

Transmutations organiques 203

Chap. II. — Résultats physiologiques de l'alimentation intensive observés dans la pratique de l'élevage, de l'engraissement des bestiaux, et de l'entraînement... 212