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Id.
Boussingault.
Leucht-Weiss .
Koechlin.
Bichon.
Boussingault.
Sachs .
Leucht-Weiss .
Boussingault .
Id.
MiUet
Poleck.
Boussingault.
Maintenant que nous avons établi la nécessité de restituer au sol le phosphate enlevé chaque année par les récoltes, il nous reste à étudier quelle sera la forme la plus
(1) Nous avons cru ne devoir indiquer que les principales graines, car il en est, comme le cacao, le cocotier, le café etc.. qui n'étant pas cultivées en France pouvaient être négligées. Il n'y a pas lieu non plus de s'étonner de la différence que l'on remarque eutre deux observations car la proportion d'acide phosphorique dans une même graine peut varier selon la nature du terrain, le degré de maturité et suivant la richesse en phosphate du sol sur lequel elle a été récoltée.
favorable et aussi la moins coûteuse pour opérer cette restitution.
A notre avis les engrais chimiques ne doivent pas remplacer le fumier de ferme mais seulement combler le déficit des éléments contenus dans ce dernier. ' Dans le fumier (1) l'azote fait rarement défaut; les terres ont une provision de potasse qui est loin d'être épuisée. Seul le phosphate manque. On sait, en effet que le bon fumier de ferme sec ne renferme en moyenne que 1 p. Q/O d'acide phosphorique.
(1) Et puisque ce mot est venu sous notre plume nous ne pouvons trop insister auprès des cultivateurs pour qu'ils soignent mieux leurs fumiers qu'ils ne le font en général. Dans maints départements, en effet, c'est à peine si on trouve dans quelques fermes bien tenues une fosse cimentée ou rendue étanche de telle autre façon que ce soit, destinée à recevoir, le fumier, le purin et en général les compost?, de toute nature. — Le plus souvent on se contente de déposer le fumier dans les cours, sans le moindre abri, et s'il survient une pluie tous les éléments utiles qu'il renferme se trouvent, en quelque sorte, lessivés et emportés au loin. Les pertes qu'entrains, chaque année, cette fâcheuse habitude sont incalculables.
