DES HUILES DE FOIE DE (GADIDÉS
1°:Densitérà 15° 007027 2° Indice de saponification : 182 environ.
3° Indice de réfraction de l’ordre de 1,4725. 4° Indice d’iode : 162..
5° Indice acide : < 0,5 p. 100 exprimé en acide oléique.
COMPOSITION CHIMIQUE L'huile de foie de Gadidés est constituée par :
1° Des glycérides d'acides gras saturés (acides myristique, palmitique, stéarique).
2° Des glycérides d'acides gras non saturés, avec une seule liaison éthénique Ch Ho 20, tels que : acide zo0marinique, acide oléique, acide gadoléique, acide érucique.
3° Des glycérides d'acides à plusieurs liaisons éthéniques. — L'huile de foie de Gadidés renferme des acides gras possédant 4 ou 5 fonctions éthéniques et contenant 20 à 22 atomes de carbone : acide arachidonique, acide clupanodonique.
4° Des bases organiques. — En 1888, A. GAUTIER et MOoURGUES avaient trouvé dans ces huiles diverses bases organiques, les unes volatiles, les autres fixes, dans la proportion de 36 à 50 grammes pour 100 kilogrammes d'huile. Ces bases n’existent plus dans les huiles actuelles.
5° Un acide aminé particulier : l’acide morrhuique.
6° Du phosphore. — Il se trouve à l’état d'acide glycérophosphorique, sous la forme de lécithines et de phospholipides.
7° Des composés iodés et bromés. — Ces composés, signalés par HOoPFER DE L’ORME, existent surtout sous forme de combinaisons organiques. L’iode et le brome existent dans la proportion de 0,03 g. par litre.
8° Des alcools supérieurs : cétylique, octodécylique, oléylique.
9° Du cholestérol.
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10° Des vitamines liposolubles : À, D,F. |
La vitamine D est dosée biologiquement sur des Rats blancs soumis au régime rachitigène de M RanNpoiN et R. Lecoce.
Le dosage de la vitamine A est effectué au moyen de lélectro-photomètre de MEUNIER, ou par la méthode spectro-photométrique de CHEVALIER et CHABRE en utilisant Pabsorption spécifique de la vitamine A vis-à-vis de la radiation 3.280 A.
TECHNIQUE ET POSOLOGIE
Nous injectons très lentement l’huile de foie de Gadidés, et avant de l’injecter nous aspirons un peu de sang dans la seringue; nous augmentons ainsi un peu le volume injectable, ce qui permet une injection encore plus lente.
Avec cette technique, nous n’avons jamais observé chez nos malades la crise de toux qui, d’après CUGNET et LAGRANGE, survient parfois après la piqûre.
L’injection sera faite à jeun de préférence.
Doses
Nous employons une huile de foie de Gadidés tyndallisée titrant : 2.000 U. de vitamine A et 1.000 U. de vitamine D par centimètre cube.
Nous faisons en général trois injections. La première de 1/4 cm*; la seconde de 1/2 cm*, quatre jours après; la troisième de 3/4 cm, six jours après la seconde.
Ainsi, en dix jours environ le traitement est terminé.
Toutefois, dans certains cas, nous pensons qu’il y aurait intérêt à faire une quatrième piqûre; cette piqûre de consolidation aura toujours l’avantage d’améliorer encore l’état général,
