DÉFRICHEMENT ET COMPOSITION D'UN JARDIN DE ? HECTARES
Ce jardin , sorti de landes et de bruyères , offre maintenant un aspect admirable.
Il renferme :
i° Les plantes légumineuses et autres qui composent le jardinage ordinaire , mais pour lesquelles on se sert des graines les plus eboisies.
2° Des arbres fruitiers de beaucoup d'espèces, tant baut-vents qu'espaliers, tirés des pépinières royales.
3° Une plantation de vigne d'une espèce non encore existante dans ces contrées. ( Les graines et une partie des produits de ces différentes plantations sont destinés a être répandus dans le pays.)
3° DÉFRICHEMENT D'ENVIRON 5o HECTARES.
Ce défrichement a été opéré sur des terres incultes, du nombre de celles qui occupent une partie très considérable du département , et que l'indolente apathie des gens de la campagne considère comme totalement impropres a produire.
Les plus belles récoltes, variées annuellement, suivant le système d'assolement raisonné , couvrent à présent ces terres métamorphosées comme par enchantement.
Cet exemple sera sûrement un de ceux qui auront la plus heureuse influence sur l'esprit de routine , d'incrédulité et de défiance des cultivateurs du département ; et ses succès occuperont, sans doute, le premier rang parmi les bienfaits enseignés par la religieuse industrie des membres de la congrégation de la Trappe.