FOURRAGE DIT HIT-GRAS

Le ray-gras est un des meilleures fourrages. Il est fauché la première année ; il sert de pâture la seconde; on le retourne ensuite comme engrais.

Le monastère a tiré la semence de ce grain en Angleterre; il fil d'abord quelques c&sais en petit; comme ils ont j complètement réussi , même dans les landes tes plus ! arides du domaine, il a fait des ensemencements sur une ! étendue considérable, et a eu pour résultat un fourrage abondant et sain, qui sera d'autant plus inappréciable dans ce pays, qu'il peut être considéré comme un des premiers et des plus puissants moyens de rendre les landes de la Bretagne productives.

6° HOUBLON ET DBASSLRJE.

Le houblon qui sert à la fabrication de la bière est ici un objet très-cher et très-rare; il n’y est point cultivé. L 'abbaye a commencé celte culture , en créant une houblonnière. Elle a tiré les plauls de l'ancienne Flandre autrichienne , où le houblon est réputé de la meilleure qualité. Cet essai a réussi au-delà de toute attente. Déjà l'abbaye en fait usage pour la fabrication de la bière, et cette boisson , traitée selon la méthode anglaise , a également réussi. C'est une culture nouvelle et une nouvelle industrie, introduites à la fois dans le département.