CHAPITRE VI

fAOG^DÀS d'aOEICULTUAX.

Après avoir signalé les vices capitaux de l'agriculture romaine décrite par Caton^, il est juste de louer remploi du travail, l'ordre et la vigilance

{ i) VI* siècle de Rome, W avant J.-C.

pRocjiDis d'ag&iculture. 63

qui étaient la base de cette agriculture ^ Le secoad chapitre de Galon est un modèle sous ce rapport. Des travaui^ particuliers sont prescrits pour les jours fériés; il ordonne de vendre tous les pro* duits, s'ils sont à un prii^ raisonnable, tout mobi* lier, mort ou vif, maladif, épui&é par l'âge ou usé et hors d'état de servir; il termine enfin par cette sage maxime : «U (aut qu'un agriculteur vende beaucoup et achète peu« Patrem familias venda* cem non emacem esse oportet. »

Les conseils généraux qu'il donne sur l'utilité, pour un propriétaire marié, de planter dans sa prtsr mière jeunesse, de ne bâtir qu'à trente-six ans si If terre est plantée, de proportionner Tbabitation à la terre, et d'avoir assez de logement pour attendre le moment favorable de vendre ses produits, sont aussi justes que bien ei^primés; leur conci*^ sion est remarquable, et ces préceptes > aisés à reliv nir, sont une sorte de catéchisme agricole. J'en daterai quelques-uns.

c Prima adolescentia patrem familial agrum con^ « serere studiose oportet ; œdificare diu Qogilare «oportet; ubi setas accessit ad annos xxxvi, tnm a aedificare oportet , si agrum consUum haheas. Ita «aedifices ne villa fundum quiceraft, neve fundui « villam * . »

EnGn, les méthodes pour l'entretien des fosaésj, des rigoles d'écoulement dans les champs cultivés en blé, pour remédier à l'entraînement des terres

(i) tt Opéra omoîa mature cooficias face; nam res rustica sirest : si uoam rem sero fecerU, omnia opéra sero faciès. » Cat., ¥^7. (aj Cato, C, m.