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Dans eè qui pirScèdé, blï reco^Snéft'^e ce sonl précisément les assolements dans lesquels il entre desj 84ries de trèfle qui rendent la plus forte proportion! et matière organique. Cest là un fait constaté depuis longtemps dans la pratique. Lm ItoemeSy quanSl e|ttes sont bien établies, rendent aussi une quantité 0Dnsidérd>le de fourrage. C'est ce dont on peut sjS cspn^aincre en examinant le produit de la sole dte j Ukzeme qui, dans l'assolement de M. Crud, succède; èi la rotation quatrientude. A la fin de la rotation». M. Gnid donne à la terre, toujours siur un heetaM, ' 44,000 kilog. de fumier. On fait ensuite pendant six ans, et aux dépens de cet engrais, les récoltes iiH , serites dans le tableau d-joint (1) :
Tableau.
(i) Grud, ÉùonomU de VAgriouUwre, 1. 1, p. 255.
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