DU TOME SECOND
SECONDE PARTIE
Cil AP. Ier. Des Corps organiques végétaux , ou de ht Chimie végétale . Page i
Considérations générales sur les phénomènes chimiques de la germination et de V accroissement des plantes. 3
Art. Ier. De la Nature des principes médiats des végétaux. 8
Art. II. Des Principes immédiats des végétaux .
IO
CLASSE Pe. Des Acides végétaux .
Sect. Ire. De l' Acide acétique.
Des Acétates.
De l’Acide mal; que.
De V Acide oxalique .
Des Oxalates.
De 1 Acide tartarique.
Des Tartrates.
De l’Acide citrique.
Des Citrates.
De V yicide benzoïque»
Des Benzoates.
De 1 Acide gallique.
De V Acide quinique .
CO
De V Acide morique.
(! De T Acide mellitique.
vj TABLE DES MATIERE S„
De V Acide succinique , 6ï
De ï Acide fungique. 6s
De V Acide mécanique . 64
De T Acide j atrophique. 65
De V Acide ménispermique . Ibid*
De T Acide stry clinique. 6(>
De ï Acide de la rhubarbe . Ibid*
Sect. II. De V Acide camphorique» 67
De V Acide mucique » 68
Des Mucates . 69
De V Acide pyro-mucique. yo
De V Acide pyro-tartarique . 71
De V Acide sabérique . ' y 2
De V Acide zumique . y 4
De V Acide ellagique. y 6
CLASSE IL De5 Principes immédiats des 'végétaux dans lesquels Voxigene et l'hydrogène sont dans le rapport
convenable pour former de Veau * y y
Dw Sucre . 8 ï
sre Espèce, Sucre de canne . 8s
Sucre de betterave,, 88
Sucre de châtaignes . gi
