E LA GOMME AT? A BIQUE

ilc Espèce. Gomme arabique .

La gomme arabique se trouve dans plusieurs espèces de mimosa qui croissent sur les bords du Nil et dans l’Arabie; on la rencontre aussi dans deux espèces d’arbres qui bordent le fleuve Sénégal , et que les naturels appellent uerech et nebueb : de là vient le nom de gomme du Sénégal , sous lequel elle est également connue.

Elle se présente sous la forme de petites masses jaumàtres , transparentes, concaves d’un côté, convexes de l’autre, fragiles, et par conséquent faciles à réduire en poudre. La gomme du Sénégal est quelquefois orangée ; elle est assez soluble dans l’eau, et forme avec ce liquide un mucilage qui n’est pas h beaucoup près aussi épais que celui que donne l’espèce suivante. Elle diffère encore de la gomme adragant, i°. en ce qu’elle donne moins de charbon lorsqu’on la décompose par le feu; s° en ce qu’elle fournit moins d’acide mucique quand elle est traitée par l’acide nitrique. Suivant M. Vauquelin, la gomme arabique la plus pure contient de l’acétate ou du malale de chaux, et une petite quantité de phosphate de chaux et de fer- On l’emploie pour donner du lustre aux étoffes et du brillant à certaines couleurs ; elle sert à la préparation des pastilles; enfin on en fait un grand usage en médecine, à raison de ses propriétés adoucissantes, expectorantes, etc. : on l’administre avec succès dans les catarrhes pulmonaires, les diarrhées, les dysenteries, les maladies des voies urinaires , dans les empoisonnemens par les substances acres et corrosives , etc. ; on en fait dissoudre un gros ou un gros et demi dans une pinte et demie d’eau que l’on fait bouillir. La gomme arabique est formée, d’après MM. Gay-Lussac et Thénard, de,

Carbone , . . . 42»2 ^

SECONDE PARTIE

2e Espèce. Gomme adragant.

La gomme adragant se trouve dans Y astragaïus tra~ gacantha, qui croit dans File de Crète et dans ies îles environnantes, Elle se présente sous la forme de petites masses blanches, opaques, semblables à de petits rubans entortillés 5 elle ne se réduit bien en poudre qu’autant que l’on a fait chauffer le mortier, phénomène qui dépend de ce qu’elle est légèrement ductile. Elle donne plus de charbon à la distillation que la précédente, et plus d’acide muciqus lorsqu’on la traite par Facide nitrique.

Suivant M. Buchoîz, la gomme adragant est composée de 67 parties d’une matière analogue à la gomme arabique , très-soluble dans Feau froide , et de 43 parties d’un principe susceptible de se gonfler et de prendre Faspect gélatineux lorsqu'on le met dans Feau froide, qui du reste ne le dissout point. L’eau bouillante opère parfaitement la dissolution de ce principe, et paraît le décomposer, du moins il perd la propriété de se gonfler lorsqu’on le met de nouveau dans ce liquide froid, et il y devient soluble h la manière des mucilages. Une partie de gomme adragant et Go parties d’eau froide donnent un mucilage épais ; une partie de la même substance et 100 parties d’eau forment un liquide aussi consistant que celui que Fon obtient avec une partie de gomme arabique et 4 parties du même liquide. Une partie de gomme adragant et 36o parties d’eau donnent encore un liquide mucilagineux. Cette espèce de gomme partage les propriétés médicinales de la gomme arabique; mais son mucilage est tellement épais qu’on ne l’emploie guère qu’cà la préparation des loochs.

On connaît encore, sous le nom dégommé du pays ( gummi no sir as ), un produit solide fourni par les arbres fruitiers à noyau , et sous le nom de gomme de graines et