DES HUILES

éclairer et pour préparer les savons verts ; on l’emploie aussi en petite quantité pour faire le savon ordinaire.

Préparation. Après avoir broyé la graine du brassica napus , on la chauffe avec un peu d’eau et on la soumet à l’action de la presse. L’huile obtenue par ce moyen doit être débarrassée d’une certaine quantité de mucilage qu’elle renferme : on y parvient facilement en l’agitant avec ■— de son poids d’acide sulfurique, et le double de son volume d’eau; au bout de huit ou dix jours, surtout si la température a été de s5 à 3o°, l’huile pure se rassemble à la surface, tandis que l’aeide sulfurique uni au mucilage se trouve au fond, sous la forme de flocons verdâtres ; l’excès d’acide se combine avec l’eau; on décante l’huile et on la filtre en la versant dans des cuviers dont les fonds sont percés de plusieurs trous , dans lesquels on met des mèches de coton longues d’environ un décimètre ( M. Thénard ).

Huile de ricin ( ricinus communis ). Cette huile, d’un jaune verdâtre et transparente, n’a point d’odeur; sa saveur fade produit une légère sensation d écrété; elle conserve sa liquidité, même à plusieurs degrés au-dessous de zéro. Exposée à l’air, elle se dessèche sans devenir opaque ; elle se dissout très-bien dans l’alcool; on l’emploie avec succès pour purger les personnes délicates , et comme anthelmintique : la dose est, pour les enfans, d’une à deux onces à prendre par cuillerées , tandis que l’on en administre 3 , 4 ou 5 onces aux adultes : il est préférable de la faire prendre sans addition d’aucun acide. Si l’huile de ricin n’a pas été bien préparée ou qu’elle soit sophistiquée, elle détermine les symptômes de l’empoisonnement par les substances acres, et doit être rejetée.

Préparation. On fait bouillir dans l’eau les semences de ricin pilées; l’huile ne tarde pas «à venir à la surface, tandis que le principe âcre qui l’accompagne se volatilise.

Huile de Un (linum usitalissimum ). Cette huile a une couleur blanche verdâtre et une odeur sui generis ; elle a la propriété de dissoudre , â la température de l’ébullition , une certaine quantité de litharge qui la rend plus siccative, et propre à être employée dans la peinture commun© et à la préparation des vernis gras ; il faut pour cela la faire bouillir avec sept ou huit fois son poids de litharge , jusqu’à ce qu’elle devienne rougeâtre, l’écumer avec soin, et la laisserreposer horsdufeu pour l’obtenir claire. L’eneiedes imprimeurs se prépare en broyant une partie de noir de fumée avec six parties d’huile de lin, dont on a augmenté la consistance en la faisant bouillir dans un pot de terre, en l’enflammant, la laissant brûler pendant une demi-heure, et en la faisant bouillirpendant quelque temps, après l’avoir éteinte.

Préparation. Après avoir torréfié les semences, on les broie , on les chauffe avec un peu d’eau , et on les exprime.

Huile d’œillet ou de pavot ( papaver somnifemm ). Cette huile, moins visqueuse que beaucoup d’autres, est d’un blanc jaunâtre, inodore, liquide, meme â zéro, et douée d’une légère saveur d’amande. On s’en sert comme aliment et pour éclairer. Traitée par la litharge, elle devient plus siccative , et peut être employée pour délayer les couleurs et les appliquer sur la toile. On prépare avec 2 livres d’huile de pavot, 3 onces de sulfure de potasse, une livre de savon blanc ordinaire et un gros d’huile volatile de thym, le liniment anti-psorique de M. Jadelot.

Huile de noix ( juglans regia ). Elle a une couleur blanche verdâtre et une saveur particulière. On l’a regardée pendant long-temps comme anthelmintique; on a même proposé de Tassocier à son poids de vin de Malvoisie pour guérir le ténia ; mais ce traitement est loin de réussir assez souvent pour le préférer à d’autres : on

s’en sert dans l’éclairage, dans la peinture, et comme aliment.

Huile de chenevis ( cannabis saliva ). Elle est liquide meme à plusieurs degrés au-dessous de zéro; sa couleur est jaunâtre; on l’emploie pour faire les savons mous, dans la peinture et dans l’éclairage.

Huile ou Beurre de cacao (theobroma cacao). Elle est solide et d’une couleur blanche jaunâtre; sa saveur est douce et agréable; elle est très-adoucissante; on en fait des suppositoires, des pommades, des bols, etc.; on la prend i aussi quelquefois en potions.

Préparation. On sépare les écorces et les germes du 5 cacao; on le broie et on le met dans l’eau bouillante; le i beurre fond et se rassemble à la surface; on le coule dans des moules. On peut encore l’obtenir en formant une pâle liquide avec le cacao broyé à l’aide d’une pierre chaude , en ; renfermant cette pâte dans un sac de toile, et en la pressant 1 entre deux plaques de fer préalablement chauffées dans 1 l’eau bouillante.

Huile de noix muscade ( mjristica moscïiata). Elle est (concrète comme du suif, d'une couleur jaune tirant sur le rouge, et d’une odeur toi t agréable qu’elle doit à une j huile volatile.

Préparation. On pile les noix dans un mortier de fer; à l’aide d’un peu d’eau bouillante, on les réduit en pâte que l’on presse entre deux plaques chaudes comme la pr<> |! cédente.

On prépare encore plusieurs autres huiles grasses dont l (nous nous contenterons d’indiquer ici les noms, parce i iqu’elles sont rarement employées : telles sont les huiles i | <1 anacarde, d’arachide ou pistache de terre, de cameline , de laurier, de moutarde, de palme, de sésame, etc.

Huiles essentielles considérées sous le rapport médical. JCes huiles peuvent être administrées toutes les fois que les

seconde PARTIE.

sudorifiques, les ioniques et les stimulans sont indiqués; celles d’anis, de fenouil, de lavande, de romarin, de menthe poivrée, de pouliot,de cannelle, de macis, de gérofle, de térébenthine, de genièvre, etc., s’emploient à la dose de 4? 6 ou 10 gouttes sur du sucre, ou sous la forme de pastilles, ou dans des potions anti-spasmodiques. Les huiles essentielles sont encore administrées avec de l’eau ; ainsi les eaux distillées aromatiques font presque toujours la hase des potions anti-spasmodiques , et constituent des tisanes excessivement utiles dans une multitude d’affections nerveuses ; on emploie plus particulièrement les eaux distillées de fleurs d’oranger, de rose, de mélisse, de menthe poivrée, de lavande, de tilleul , etc. ; quelquefois aussi on fait prendre les huiles volatiles dissoutes dans l’alcool, sous le nom d 'eaux spiritueuses .

Le tableau suivant , extrait de l’ouvrage de M. Thomson , donne une idée exacte de la couleur et de la densité des principales huiles volatiles, ainsi que des parties dont on se sert pour les préparer.

Tableau des huiles volatiles.

1 PLANTES