DE LA SEVE

la sève , des sucs particuliers , des bois , des racines , des écorces , des feuilles , d es fleurs , du pollen , des semences , des fruits , des bulbes , des lichens et des champignons.

De la Sève.

Sève de Vomie ( ulmus campestris ). Cette sève, recueillie à la fin d’avril, était d’un rouge fauve 5 sa saveur était sucrée et mucilagineuse 5 elle n’exerçait point d’action sur Y infusum de tournesol. M. Yauquelin la trouva formée, sur 1089 parties, de 1027,904 d’eau et de principes volatils , de 9,240 d’ acétate de potasse , de 1,060 d’une matière végétale composée de mucilage et d'extr actif , et de 0,796 de carbonate de chaux. Analysée plus tard, cette sève fournit au même savant un peu plus de matière végétale et un peu moins de carbonate de chaux et d’acétate de potasse. Exposée à l’air, elle se décomposa, et l’acétate se transforma en carbonate de potasse.

Sève du hêtre ( fa gus sylvatica). A la fin d’avril, cette sève était d’un rouge fauve et sans action sur le tournesol ; sa saveur était analogue à celle de l’infusion de tan. M. Y auquelin y trouva beaucoup d'eau , de l’acide acétique , de l’acide gallique , du tannin , des acétates de potasse, de chaux et cV alumine , une matière colorante , du mucus et de Y extractif .

Sève du charme ( carpinus sjlvestris ). A la fin du mois d’avril et pendant le mois de mai, elle était incolore, limpide, dune saveur douce, d’une odeur semblable à celle du petit-lait, et rougissait assez fortement Y infusum de tournesol. Elle était composée de beaucoup d'eau, de sucre, d’acide acétique , d'acétate dépotasse et de chaux , et de matière extractive ( Yauquelin ). Exposée à l’air, elle éprouvait successivement la fermentation spiritueuse et acide.

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SECONDE PARTIE

Sève du bouleau ( betula alba) , analysée par M. Yailquelin. Cette sève fournit les memes substances que la pré» cédente, et un peu d’acétate d’alumine; elle était limpide , incolore , d’une saveur sucrée, et rougissait fortement le tournesol : évaporée et mêlée avec le ferment , elle donna de l’alcool (Yauquelin).

Sève du marronnier. Sa saveur est légèrement amère ; on y trouve du mucus, du nitrate de potasse, une matière extractive , et probablement de l’acétate de potasse et de chaux ( MM. Déyeux et Yauquelin ).

Sève de la oigne ( vitis vinifera). Suivant M. Déyeux , elle contient de l’acétate de chaux et de l’acide acétique tenant en dissolution une matière végéto-animale : elle se pourrit à l’air ( Journal de Pharmacie , an 6).

La sève joue dans les végétaux un rôle analogue à celui du sang dans les animaux; elle monte depuis les racines jusqu’aux feuilles, s’altère, change de nature en vertu d’une force qui nous est inconnue , et donne naissance à une multitude de sucs variables dans leur composition , qui paraissent descendre des feuilles vers les racines , et que l’on peut diviser en sucs laiteux , résineux et huileux s mucilagineux ou gommeux et sucrés.

Des Sucs laiteux ,

Nous devons examiner dans cet article le suc du pavot blanc ( opium ) , du papayer et des plantes qui fournissent les gommes-résines.

c)55. Opium. Ce médicament précieux n’est autre chose que le suc laiteux que l’on obtient après la floraison , en faisant des incisions longitudinales aux capsules et aux tiges du pavot blanc (papaver album ) , et que l’on fait épaissir. On cultive cette plante dans l’Inde et dans l’Orient. L’opium avait été considéré jusque dans ces derniers temps comme

»ES SUCS LÀITETJX.

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formé de sel d’opium ( voyez § g4B ) , d'une matière extractive, de résine, d’huile, d’acide, d’une petite quantité de fécule , de mucilage, de gluten , de sulfate de chaux et de sulfate de potasse, enlîii de débris de fibres végétales, mêlés quelquefois de sable et de petits cailloux (Derosne). Il résulte des travaux de M. Sertuerner et de M. Robiquet qu’il contient, t°. de la Morphine; 2°. de l’acide méconique; 3°. un autre acide découvert par M. Robiquet, et qui n’a pas encore reçu de nom; 4°* le principe cristallisa ble de Derosne ; 5°. une matière analogue au caoutchouc , qui pourtant ne partage pas toutes ses propriétés, d’après M. Vauquelin ; 6°. du mucilage; rj°. de la fécule; 8°. de la résine ; 90 de l’huile fixe; io°. une matière végéto-animale ; 1 1°. des débris de fibres végétales, et quelquefois un peu de sable et de petits cailloux.

906. L’opium est ordinairement sous la forme de masses assez dures , d’un brun rougeâtre, d’une odeur vireuse particulière, et d’une saveur amère , chaude et nauséabonde; la chaleur de la main suffit pour le ramollir. Soumis à la distillation, il se comporte comme les substances animales* Si on le chauffe avec le contact de l’air, il s’enflamme en absorbant l’oxigène de l’atmosphère. Si on le met pendant quelque temps avec de l’eau froide , il s’y dissout en partie; le liquide, convenablement évaporé, constitue l’extrait aqueux d’opium. La partie insoluble dans l’eau , traitée à plusieurs reprises pendant quelques minutes avec de l’alcool à 35° ou à 4o° thermomètre de Réaumur, donne un liquide coloré en rouge. Le vinaigre agit aussi sur l’opium à la température ordinaire; il en dissout la majeure partie, se colore en rouge ou en rouge brun , et acquiert des propriétés vénéneuses excessivement énergiques. L’opium est une des substances que l’on emploie le plus souvent en médecine. On s'accorde généralement à le regarder comme un des plus puissans narcotiques et caïmans du système

SECONDE PARTIE

nerveux. Nous sommes loin de partager celte opinion; da moins nous sommes convaincus qu’administré à forte dose, l’opium exerce une action particulière , caractérisée à-lafois par des symptômes qui annoncent le narcotisme et une vive excitation ; les animaux soumis à son influencepoussent des cris plaintifs ; ils sont en proie à des mouvemens convulsifs assez forts ; ils sont inquiets , et si on les secoue pour les tirer de l’état d’assoupissement dans lequel ils paraissent plongés, ils sont réveillés sur-le-champ, s’agitent violemment , et font des efforts pour échapper au danger dont ils se croient menacés. Les nombreuses expériences faites dans le dessein de combattre rempoisonnement par l’opium nous ont conduits à admettre les conclusions suivantes: i°. on doit favoriser l’expulsion du poison par les émétiques, les purgatifs dissous dans une petite quantité d’eau, ou par des lavemens d’une décoction de tabac ; 2°. on doit pratiquer une saignée au bras, ou mieux à la veine jugulaire; 3°. on doit faire prendre souvent et alternativement de petites doses d’eau vinaigrée et d’une forte infusion de café. Si le vinaigre était administré avant l’expulsion de l'opium, il serait plus nuisible qu’utile : en effets il dissoudrait la partie active du poison, en favoriserait l’absorption, et déterminerait les accidens les plus graves. (T oyez notre Toxicologie générale , tom. ii , 2e édition. )

L’opium est administré, i°. dans la dernière période de la pleurésie, de l’entérite, de l’inflammation de la vessie, etc. ; 2°. dans les phlegmasies de la peau avec sécheresse de cet organe , dans la petite-vérole confluente , surtout lorsqu’elle est prête à suppurer , qu’il y a de la douleur , fièvre, etc. ; dans la rougeole; 3°. dans la fièvre lente nerveuse , accompagnée de symptômes d’excitation ; 4°* dans les fièvres intermittentes entretenues par un état spasmodique, surtout lorsque le frisson est long et fort; 5°. dans plusieurs maladies chroniques , avec douleur, irrita-