XVI. ACIDE SUCCINIQUE

L'acide succinique se trouve tout formé dans le succin ; mais comme il est enveloppé de substances insolubles dans l'eau , on ne peut l'en extraire qu'au moyen de l'alcool ou du sulfure de carbone, qui dissolvent une partie de ces substances. On l'obtient de la térébenthine par voie de distillation ; quand la majeure partie de l'huile a passé, il se dépose en cristaux dans le col de la cornue. On le prépare ordinairement en distillant de petits fragmens de succin qui se rencontrent dans le commerce et qui forment le déchet de la mise en œuvre de plus grands. On procède à la distillation dans une grande cornue de verre munie d'un récipient ; la masse se soulevant facilement, on doit conduire le feu avec précaution. 11 passe d'abord un liquide jaunâtre , aqueux, qui contient de l'acide acétique ; ensuite il se dégage un liquide oléagineux, en même temps que des cristaux d'acide succinique se déposent dans le col delà cornue. Du moment où le liquide oléagineux commence à prendre une couleur brune intense et à s'épaissir, il ne se forme plus de cristaux; le meilleur usage auquel on puisse alors consacrer le résidu, dans la cornue, consiste à le dissoudre dans l'alcool ou dans des huiles grasses, pour l'employer comme vernis au suc-

I 78 OXACIDES A RADICAL COMPOSÉ.

cin. En ajoutant , lors de la distillation , à 100 parties de succin 4 à 6 parties d'acide sulfurique étendu de la même quantité d'eau , on obtient deux fois autant d'acide succinique que sans cette addition , savoir environ 6 pour cent. On fait dissoudre dans le liquide distillé les cristaux qui sont venus engorger le col de la cornue, et on verse la dissolution sur un filtre humide, qui retient la partie huileuse et se laisse traverser par la liqueur aqueuse acide. On évapore celle-ci afin d'en retirer des cristaux. En redissolvant les cristaux bruns, faisant bouillir la dissolution avec du charbon de bois et l'évaporant de nouveau, on peut obtenir des cristaux parfaitement blancs. Le meilleur moyen de détruire l'huile adhérente consiste à les faire bouillir avec de l'acide nitrique, qui n'agit pas sur l'acide succinique , mais oxide facilement l'huile. On échauffe ensuite l'acide jusqu'à ce que l'acide nitrique se soit dissipé.

L'acide succinique est soluble dans trois parties deau bouillante, 25 parties d'eau froide , et i 1/2 partie d'alcool bouillant. Il donne des cristaux incolores, bien déterminables et contenant de l'eau de cristallisation. Soumis à l'action de la chaleur, il fond à ij6" et bout à 263°,5. Par la distillation il s'en décompose toujours une partie et l'on obtient du charbon pour résidu. L'acide nitrique ne le décompose point.

100 parties d'acide succinique contiennent

48,i 1 part, de carbone, 3,97 part, d'hydrogène , 47,91 part, d'oxigène ,

ou bien ,

4 toI. vapeur de carbone, 4 vol. gai hydrogène, 5 vol. gaz oxigène.

Sa capacité de saturation s'élève au tiers de son contenu en oxigène, savoir à 15,97. appartient aux

acides forts et se combine avec toutes les bases pour former des sels, dont un grand nombre cristallisent bien, mais qui n'offrent pas d'intérêt particulier. Je

m'aurai à faire mention de cet acide qu'à propos de l'ammoniaque et de la séparation du fer d'avec le man-

. ganèse.