II

La garance ordinaire , Rubia tincLomm Linn., est une plante cultivée en grand dans le midi de la France. Sa racine , très-employée pour la teinture en rouge, est astringente et diurétique à un faible degré. On l’a langée parmi les cinq racines apéritives. Les animaux qui en mangent ont les os, le lait et l’urine colorés en rouge.

Giaou. On donne ce nom au bois gentil, Daphné gnidium^diThrissediVLàe la France méridionale et du genre Daphné , dont l’écorce ' trempée dans le vinaigre est un rubéfiant et un épispastique assez usité.

On s’en sert aussi pour la fabrication d’une pommade propre à entretenir les exutoires (i),

GENÉvRiETi,7¿in¿pemí. Le genévrier, JunU peras’ communis , Linn. , est un arbuste officinal , dont on emploie le bois , qui est odorant, et les baies , qui doivent être choisies mûres, noires , globuleuses et résineuses (sî).

(i) Chez les Grecs, e'iait le nom du laurier, èi

cause de la métamorphose de la nymphe Daphné. Les botanistes modernes appellent ainsi un genre de la famille des thymélées et de l’octandrie nionogyuie , lequel renferme des arbrisseaux d’un aspect en général agréable. ( H. C 1

Le Genktrier , Juniperus^ forme un genre de la fa-.

Gentiane, Geníiana, C’est la i plante appelée, par Linnœus , Geni Elle doit être lourde , épaisse , rece par dehors , d’un jaune roux en très-amère.

CiKGEMBiiE Zingiber. On donn une racine noueuse, comprimée , ai d’une teiniecendréepâle , d’une savt Gette racine est produite par l’^m giber, Linn., plante d’Amérique (

On doit la choisir pesante, pet blanche à l’extérieur et non verinou'

mille des conifères et de la diœcie rnonadclphie une vingtaine d’arbres on d’arbrisseaux rèsint verts. Le gcnc'vrier'comnniin , Juniperiis con. en Europe, dans les lieux arides. Ses baies o mandées comme toniques et diurétiques. On rob connu sous le nom d'extrait de genièt're. on s’eu sert pour aromatiser l’eau-de-vie. Di l’Europe, on relire l'huile de cade de la distil du Juniperus oxycedrus; cette huile est fétide ei dans la médecine vétérinaire. L’encens est, dit par une sorte de genévrier; euGn la Sabine app ce genre, (h. C. )

(t) Gingembbe , zimpiperi, zin¿

nom que l’on donne dans le commerce de la c racine d’une espèce d’amome , Amomumzingu croît natnrèliement hla Chine et aux Indes oriei l’on cnltive avec succès aux Antilles et snr le r.Amériqne méridionale. Cette racine est tuberc gris jaunâtre ; elle a une saveur âcre et piqi