CHAPITRE IV

De la Collection^ de la Dessiccation^ de la Reposition et de la Durée des Substances végétales médicamenteuses

§1. Delà Colleclion des Substances végétales médicamenteuses.

Ce qu’on entend par Colleclion.

La Collection est cette opération par laquelle on rassemble les végétaux durant la saison et dans les lieux convenables, et suivant certaines règles appropriées à l’usage auquel on les destine.

Du temps et de la manière derécoller les Racines.

On recueille les racines soit pour être employées sur-le-champ , soit pour être conservées. Dans le premier cas, l’on peut, attendu l’urgence , les tirer de terre en toute saison , pourvu qu’elles soient dans un bon état de végétation et qu’ elles aient pris naissance dans le sol qui leur convient.

Dans le second , il faut avoir égard à l’usage auquel on les destine. Ainsi , quand on a intention d’en extraire le suc , il faut les airacher

au debut du printemps et au moment ( lutîon des premières feuilles : alors e plus succulenies qu’en toute antre Veut-on les soumeUre à la décoetion , fère constamment celles qui sont rc celles qui sont sèclies , et , si l’on est foi ployer de ces dernières, on les pre choisies et desscchces avec soin. Si e vent être soumises à la distillation , il core rechercher celles qui sont recen cialcmenlsi elles renferment des princ matiques, condition egalement esseniii celles qui doivent être confites au s qu’il faut cueillir en hiver.

' Les racines destinées à la pulvérisali vent être recueillies au moment où le ment de la sève commence à s’accoi elles : elles seront , par la suite, plus pulvériser. On les coupe transversalen rouelles; on les dessèche avec atteniio les conserve jusqu’au moment deles ré' poudre. Quant à celles que l’on desi combustion , elles doivent être tirées en hiver.

Quand on veut dessécher et conse 4racines , il faut consulter la nature et 1 1ère de chacune d’elles au moment de I: lion. On s’emparera des racines anm

l’époque précise delà floraison^ des bisannuelles, au commencement de leur seconde année ou au milieu de riiivcr; de celles des plantes vivaces , au moment de la cliuic des feuilles de l’individu auquel elles appartiennent 5 de celles des arbres, lesquelles, par parenthèse, sont peu usitées, au milieu de l’hiver.

Les racines aquatiques, comme celles du roseau , peuvent être récoltées en tout temps , excepté eu hiver.

Les racines fibreuses ou ligneuses , comme celles de panicaut, de chiendent, etc. , seront arrachées au moment de l’évolution des feuilles ou en hiver. Celles qui sont succulentes et charnues, comme les racines de bryone, de bardane, etc. , doivent être tirées de terre , au contraire, avant l’hiver et au moment de la maturité des graines, et desséchées aussitôt avec promptitude. Il faut cependant en excepter quelques racines mucilagineuses , qui , comme celle de guimauve, doivent toujours être récoltées en hiver*, la plupart des racines aromatiques, qui, comme celle de valéiiane, demandent à être prises au commencement de celte saison, parce qu’elles conservent mieux leur arôme par la suite ^ et celle de pied-devcau , qui doit être récoltée en hiver, épo-

que où son principe âcre est le pl loppé.

Au surplus , quelles que soient les i la collection desquelles on s’attache choisir celles des plantes qui ont poi les lieux qui paraissent leur avoir été par la nature (i).

De quelle fuaniere et en quel tenipi recueillir les Ecorces.

Communément on recueille ens( sans les séparer les écorces interne et et on les emploie ainsi réunies, comí fait pour le sureau , le chêne , etc. Qu( cependant on clioisii seulement l’écoi rieure, et alors il est nécessaire de c’est ce qui arrive pour les écorces d de-noyer, etc.

(i) Il resulte évidemment de l’exposition de ci qu’il est impossible d’établir une loi generale p Icction des racines, mais qu’on doit avoir egar leur durcie , au sol dans lequel elles se dcvelop[ temps de végétation, à lenr volume, h la nat substance et à l’usage qu’on se {Propose d’en fair manière, la tbeorie ella mctiiode de la collect cines deviennent plus claires et plus faciles; et alions on pourra dissiper, sinon entièrement, di grande partie, l’obscurité que présente encore i «lie de la pharmacie.

En général, le temps le plus propre à la collection des écorces est celui où la sève commence à opérer une séparation entre elles et le bois, c’est-à-dire aussitôt après la fin de l’hiver.

Comment et en quel temps on doit recueilliv les Bois.

Les bois exotiques , très-souvent odoriférans , doivent être choisis durs, pesans et non Vermoulus. Quant aux bois indigènes, dont quelques-uns seulement sont usités , il faut les recueillir en hiver. A l’égard du guy , il faut préférer celui du chêne , et le couper avant le développement de ses baies.

Maniere et temps de faire la collection des Herbes.

Les herbes mucilagineuses , pulpeuses et succulentes, comme la mauve, la guimauve , la consoude, la bourrache, etc., doivent être prises dans le temps de leur adolescence. Les herbes d’une saveur piquante- et qui contiennent un principe âcre volatil , et les anti-scorbutiques, comme l’oseille, le cochléaria, le chou , le vélar, etc., veulent être récoltées dans un âge plus avancé , mais pourtant avant que

les (leurs soient prêles à paraître. Il fai lir les labiées odoriférantes , commelas Dicnlhe, le scorclium, la bétoine, etc.

ombellifères aroma liq nés , comme le Í depuis le temps de leur adolescence celui de leur jeunesse exclusivement aux corymbifères aromatiques , telles q sinlhe et la camomille, elles peuvent coïtées depuis la jeunesse jusqu’à la v exclusivement. Mais toutes les herbes ii et sans arôme, telles que la bardane, tain, la scabieusc, etc., peuvent être sées en tout temps, excepté celui de h mière enfance et celui de leur cxlrêm lesse. Pour la récolte des diverses fo qui n’ont point de fleurs, comme le cr et le cétérach , on exige que la plante s un parfait état de vigueur 5 mais on pe sir quelques petites herbes, comme frage, le serpolet, depuis les premiers 1 de 1 eur développement, pour ainsi dii qu’à un âge très-avancé. Quant aux bo des arbres , il faut s’en emparer à la fin ver etavant leur développement : c’est c pratique en particulier pour ceux d plier.

Après avoir parlé des règles particu observer dans la collection des plantes

reste à fixirelcxposiiion de quelques préceptes généraux.

Dans les plantes d’une grande taille , comxne la bardane et le tabac, on ne recueille que b s feuilles^ dans celles qui ont des dimensions moyennes, telles que la bourrache et la pariétaire, on coupe les liges garnies de leurs feuilles ^ si elles sont très-petites, comme le thym , on les arrache entières , et on les garde avec les fleurs et la racine.

Les plantes fraîches sont constamment préférables aux sèches ; mais les anti-scorbutiques spécialement ne peuvent jamais être employées qu a l’état frais. -

On ne peut assigner aucune époque fixe dans l’année pour la récolte des herbes, et l’on doit seulement avoir égard aux divers états des plantes, suivant ce que j’en ai dit plus haut.

Enfin les plantes doivent être cueillies le malin , après la dispat ilion de la rosée, et , autant cjue possible , durant la canicule ; on évitera de choisir pour cette opération le soir ou le milieié du jour (i)^ on les débarrassera de

(i) Un . phcnoiiicne rcmaïquiiMe, et qu’il importe de noter ici, c’est que certaines plantes clianger.t de propriétés plusiruis lois par jour, et par consiqueni nn grand nombre de fois pendant la vie du végétal, nenjaniiu Ueyne a observé; par exemple , qce les feviilles d4 Cotylédon ça~

( iB2 ) ■

leurs feuilles inférieures attaquées pa sectes , salies par la boue , étiolées , vertes de poussièi’e (i).

Ifcina, plante des Indes orientales, ont le mai de l’oseille, acidité qui diminue h mesure que 1 vanee; vers midi, elles sont insipides, et sur le deviennent presque amères. Ce fait bien ex se reproduit presque dans notre climat, où 1' ches sont plus chargés d’acide le matin qu’h instant de la iournee. Il semble même que, gét les principes acides sont sécrétés surtout pend. Cl les principes hydrogénés durant le jour, s dans les pays chauds. On peut , d’après cela , < ques règles pai liculières pour la récolte des r

(i)Pour exposer avec ordre et exactitude 1 la collection des herbes , on doit , sous le poin leur nature , les partager en rjuatre classes : le fteuses, les salino-spirilueuses , les aromatique pides inodores. Les herbes mucilagineuses qui, infusées ou cuites dans l eau , cèdent une substance mncilagincuse : telles sont la guimauve. Dans cette classe sont en outre cotr ment les herbes pulpeuses et succulentes , ci tue, la pulmonaire et autres, pour lesquelles la collection sont les mêmes. Les herbes salino sont celles qui renferment un principe spiriti volatil , très-perceptible au goût , et dont ellei lent en partie par la trituration : tels sont l’aiur plantes anti-scorbutiques. Les herbes aromatii marquables par leur odeur, pénétrante ; elles . aux familles naturelles des lalVnes, des ombe composées ; les labiées sont celles dont les sentent une sorte de gorge précédée de deux K

Commenl et en quel temps on doit recueillir les Fleurs.

Lorsque la fleur est petite ou que son calice a des propriétés analogues à celles de la corolle, on la cueille entière ; c’est ce que l’on pratique à l’égard de la camomille romaine , de l’arnica et de la sauge. Lorsqu’elle es^grande , la corolle se ramasse isolément, et si les pétales ont des dimensions considérables, comme dans l’oeillet et la pivoine , on en sépare la partie

la sauge- les ombellij'ères ont des fleurs dispose'es en manière de parasol, et dont les pédoncules parlent en divergeant d’un centre commun : c’est ce qu’on observe dans le fenouil i les composées , enfin, ont leurs fleurs reunies en masse arrondie et renfermées dans un réceptacle commun, grand et entier : la carHomillc appartient à cette divrsion. Dans la quatrième classe sont rangées les berbes qui n’ont ni saveur ni odeur, comme la scabieuse.

On doit de plus considérer , dans les plantes, les diverses périodes de leur vie, ainsi que l’a fait M. Robert de Laugier, dans ses Institutions de Pharmacie , ouvrage d’où est tirée la doctrine exposée dans ce chapitre. Les âges des végétaux sont : Vonjance , ['adolescence , la jeunesse , la maturité, la vieillesse et la ife'crépiiurZe. Pendant l’enfance paraissent les premières feuilles; dans l’adolescence , la tige se montre; dans la jeunesse, les boulons des fleurs sc for- )nent ; dans la maturité, les fruits commencent à se développer ; ils tombent spontanément on les semences s’échappent des capsules qui les renferment dans la vieillesse: et eiifin , dansladécré¡)ituJe, le végétal languit.

inferieure , qu’on appelle commuiién gîat.

Quelquefois les fleurs sont trè comme dans le millepertuis, la mei On les cueilleen pareil casréunies les autres avec les rameaux qui les su et ceux-ci prennent alors le nom de s

En général , le temps le plus pre la recolle des fleurs est celui où elles cent h s’épanouir, c’est-cà-dire celui nesse, excepté cependant la rose d Ci quelques autres , que l'on doit eue leur épanouissement.

Quant aux fleurs dont le principe que est fixé dans le calice , il faut le sur la fin de l’efllorcseence , c’est-àl’àge de maturité : c’est ce qu’il co faire pour Ja majeuiepariie des labié»

cialemenl pour le romarin et la lavai

Comment et en quel temps on doit n Fruits et les Graines.

Les graines doivent être recueillie plante vigoureuse; il faut cju’elles so nés , grandes , entières ; elles ne doiv être attaquées des insectes, ni assez pour faire craindre leur germination, ral , celles qui sont d’un gros volum

être choisies mûres , durant la vieillesse de la plante , et par un temps sec et serein autant que possible.

Il faut aussi ne prendre que 'des fruits mûrs, à moins qu’on n’ait dessein de les conserver ou de. les faire sécher, cas où l’on doit les cueillir un peu avant leur maturité. Quelquefois meme les médecins les prescrivent a demi mûrs , surtout quand ils sont acides , acerbes et asîringens.

§ IL De la Dessiccation des Substances végétales médicinales.

Ce (jue c est que la Dessiccation.

La dessiccation est une opération par laquelle , à l’aide d'une chaleur douce , on enlève aux corps organisés l’humidité qui abreuve leur tissu.

Manieve de dessécher les petites Racines.

Pour dessécher les racines petites , ligneuses et aromatiques, comme celles de la valériane, il suffit de les laver, de les nettoyer, et de les exposer, pendant l’été, à la chaleur de 1 atmosphère au grand air, jusqu’à ce cjue 1 humidité qu’elles contiennent soit dissipée. Mais

si les racines , quoique petites , j nues , succulentes et non aroma tiqi les étendre aux rayons du soleil, ai suppléera par la chaleur de l’étuve est humide et obscur.

Quant à celles qui , quoique c succulentes, sont aromatiques , il f?

sécher à l’ombie , et il sufîit de pendant une heure au soleil avant fermer.

Maniere de dessécher les grosses j

Avant d’être soumises à la des toutes les racines un peu volumineu:

être lavées et nettoyées , quelques mandent à être ratissées , d’autres dues en long 5 il en est qu’il faut ( de leur partie ligneuse centrale , et petits morceaux. A l’aide de ces d préliminaires , les racines ligneuse tiques ou non , comme celles d’iris toile, se dessèchent facilement, pc pendant quelques jours, on les ei courant d’air sec et chaud. Celles qu nues , comme les racines de chic gentiane, exigent la chaleur du so l’air libre , et si ce n’est assez , co: rive souvent pour les racines de sc(

( iS; )

autres , qui sont très-fongueuses , on a recours à la chaleur artificielle de l’étuve , ou meme à celle d’un four à cuir le pain.

Les racines mucilagineuses , comme celles de guimauve et de grande consoude , surtout quand elles ont de grandes dimensions , doivent être coupées par morceaux et desséchées immédiatement aune température de3o°-}-oR. Si on les destine à être piilvérisées , on les cou» pera par tranolies fort minces avant de les dessécher (i).

Les racines un peu grosses et aromatiques, comme celles d’angélique et d’ache , sont partagées en petits morceaux , étendues sur un tamis , couvertes d’un papier , et renfermées dans une étuve à la température de vingt degrés. Quant à celles qui sont inodores et insipides , comme les racines de cynoglosse et de buglosse, il faut seulement les dessécher au soleil sans toutes ces précautions.

Maniere de dessécher les tr'es-grandes Racines.

Les très-grandes racines (2) exigent , pour leur dessiccation , les mêmes soins et les mêmes

(i) Les bnihcs des oichis , bonillies dans l’can , se sèchent an four pour faire le salcp. ( h. C. )

(a) Telles sont celles de bryone, de pivoine, de ncnnpbar, etc. ( H. c. ^

préraiitions que les précéJenies , si ( sidère sons le point de vue de la nati substance 5 mais, par rapport à leu il faut les diviser en tranches mince verser avec un fil , et les suspendr peleis dans un air libre et chaud qu’elles soient entièrement desséch elles sont fongueuses et mucilagir * les exposera à la chaleur de l’étuve c et on les y laissera jusqu’à ce qu’el nent cassantes.

En général , on reconnaît que 1:

lion des racines est complète cjuat brisent avec facilité , et quand elles la sonoréité du bois (2).

(1) Om (It’iacl)C (le môme les squames de l’oij , et on les sèche, étant enfilées, .niiioiir du tuy:

ou dans une étuve bien chaude. Elles sont li se ramollir. ( h. C. )

(2) Dans l’étude pharmaceutique des racine égard h leur nature, à ]eut tissu , è leur vo rapp(3rt de leur nature, on peut les diviser en ses, en aromatiques et en inodores; sous tissu, on peut les partager en ligneuses, fo substance dure et sèche; en charnues, cou substance pulpeuse et tendre; et cnjhngiieiist par une substance spongieuse ou analogue l tains champignons ; enfin, en raison de let: appelle les racines très-petites , grosses , et parmi les piemièics, nous citerons celles de

Meulière de dessécher les Herbes.

Ce serait vainement et à tort que l’on prétendrait dessécher les plantes de la famille des crucifères , comme le cresson et le coc-hléana, et toutes Celles qui sont aromatiques et non. huileuses , comme le basilic et la mélisse , perdent presque entièrement leur odeur en se desséchant. Mais, quant aux herbes aromatiques et huileuses , pour les dessécher , il convient de les éparpiller sur une toile fine , ou sur des claies d’osier (i), dans une chambre dont la température ne soit point au-dessus de vingt degrés, et deles exposer, en dernier h'eu, aux rayons du soleil pendant une heure ou deux, en les retournant de temps en temps. Si ces mêmes plantes aromatiques sont d’une nature peu humide, comme le romarin et la sauge , elles se dessèchent avec une grande facilité; mais celles qui sont succulentes , comme le fenouil et l’aneth , demandent un degré de chaleur plus élevé, et se sèchent avec plus de peine.

fraisier et de pimprenelle ; dans les secondes, nous rangerons les racines d’angëlique, de guimauve, de chicorée, de réglisse ; celles de pied-de-veau, de bryone , de pivoine, de «cille , etc. , appartiennent à la dernière division.

(i) Userait bon que celles-ci fussent toujours recouvertes de papier gris. ( H. c. )

Ou reconnaît que les plantes desséchées quand elles sont deveni et cassantes sous les doigts ; leur d ne doit pas être portée plus loin 5 longeait l’action du calorique sur e propriétés s’altéreraient (i).

Pour ce qui est des herbes n tiques , il n’est point nécessaire ( tant de précautions , et l’on peut cher immédiatement au soleil ou à

Maniere de dessécher les Flei

Dans la dessiccation des fleurs avoir égard à leur odeur , à leur C' leur texture. Les fleurs dont l’aroi biné à un principe aqueux , comm violette et de tilleul, perdent entièr odeur pendant la dessiccation ou pc après; quelques-unes d’entre elles 1 qui sont d’un tissu plus serré , i fleurs de mélilot , conservent miet

(1 ) PIqs !a dessiccation est prompte , pins el car les plantes n’ont pas eu le temps de fei moisir, ce qui est surtout à considérer pour succulentes, córameles borragine’es, les malv coracées. ( h. c. )

(a). L’esprit rccteor ou l’aiôme des herbc!

lîîe(i). Les fleurs huileuses aromallcjues, telles que celles de sauge et de lavande , le gardent Irès-bien quand on les dessèche convenablement. Les fleurs d un tissu lâche et mou , comme celles de nénuphar et de pivoine , sont difficiles à sécher; c’est le contraire dans les fleurs d’un tissu plus dense, comme celles du genêt et du souci (2).

Quoique le principe colorant des fleurs ne paraisse posséder aucune propriété médicale, son altération suppose cependant que la dessiccation n’a point été bien faite (3) ; on le

n est quel qnefois uni àaucnn principe huileux volatil, comme tans le jasmin. Mais souvent aussi il est combine avec une huile volatile, comme dans la lavande. Les plantes tini ont un arôme du premier genre perdent entièrement leur odeur lorsqu’on les froisse pendant quelque temps; mais celles qui en ont un du second genre, et que l’on peutappe- 1er balsamiques huileuses, se distinguent des autres eu ce que, broyees entre les doigts , loin de perdre leur odeur, elles en acquièrent an contraire une plus pénétrante (i) Plusieurs plantes , après leur parfaite dessiccation se ramollissent nn peu et reprennent plus d’odeur: tels sorit le

mel.lot le botrys , les roses rouges , la petite centaurée, etc. (H. C.)

(a) Lorsque les fleurs sont très-petites, on laisse le calice et même les sommités fleuries entières : c’est ce qu’on fait pour la plupart des labiées. ( h. c.)

(3; Quelque temps après leur dessiccation , les fleurs de VIO ette , ( c ouriache, de buglossc jaunissent et se décolorent eauercment, snrtout si on les place dans des bocaux de

'conserve eniièronient dans quelques en pallie dans d autres ^ tu a'^ant envelopper de papier pour les ia

cher (i).

On doit éparpiller sur un tamis , ei inimédialement à la chaleur du sole; étuve, eu les renniaul Iréquemmcnt odorantes , non huileuses et d’un li délicat, comme celles des lis et de Mais celles d’un tissu plus serré , le fleurs de sureau et de tilleul , se irés-facilement à l’ombre (a).

Pour bien sécher les fleurs hui

»errc oîi ptniire la lumière. On a conseille, ] terver leur couleur , tic les plonger un insl;

bouillanie avant leur dessiccation j mais, par a

prive de leur mucilage. ( H. C. )

(1) Par une prompte dessiccalion avec clia serve la couleur des pétales de roses rouges. ( hier ensuite pour eu séparer les anthères jan nés. ( U. C. )

(2) Les fleurs de corymhifères h semer comme celles de tussilage et de picd-dc-chat dioicum, Linn. , doivent être dcssécliécs pIu:

avant leur entier épanonisseraent, parce qn

midiié restante suffirait pour développei les forment alors un coton nuisible dans le produi ou y laissent suspendues de petites pailleltei gorge des malades.

C’est pour une raison analogue aussi ,

ïEîitîques , comme celles d’oranger et de camomille , il faut , après les avoir le'gèrement entoure'es d’un papier, les exposer pendant trois quatre heures aux rayons du soleil , et ensuite les étaler dans une chambre aérée , pendant trois ou quatre jours, en les remuant de temps en temps.

Les fleurs succulentes, comme celles de coquelicot et de guimauve, doivent être étendues en un lit mince, et desséchées rapidement à la chaleur de l’étuve ou aux rayons du soleil. Mais celles qui sont fort délicates, comme les fleurs de primevère, de fève, sont posées sur des tamis et couvertes de papier, avant d’être soumises à la chaleur de réluve ou à celle du soleil (i).

M Ciñiere dejaire seclier les Semences

Les semences huileuses qui sont renfermées dans une coque ligneuse , et qu on a dé-

soamettreàla dessiccation, U faut priver de leurs eiamines les fleurs du bouillon-blanc, Verbascum lapsus. Ces étamines , en effet, ont des blets très-tomenienx. (h. c. )

(i) ues. sommités fleuries de plusieurs plantes , comme la petite centaurce, le muguet, l’absintlic, le mclilot, le scordium, etc., se lient en petits paquets et se suspendent c» guirlandes pour étrese'chees. (u. e.)

Larrassécs de leur enveloppe pu cliarnuOj demandent a être dessechees rayons du soleil et jamais dans une Il en est de même des semences farii qui suffit pour les conserver pendani moins , sans altération -, mais si l’on i dernières ultérieurement à l’action < on pcut les garder plus long-temj dessèche les semences mucilagineu suspendant dans un air échauffé i ment jusqu’à ce qu’elles deviennent, graines d’une saveur piquante , cor de cresson et de cochlearia, n exigei dessiccation , et doivent être , s il es conservées dans leurs siliques# Qua menees communes, il suffit, pou server, de les exposer au soleil di ou plusieurs jours, suivant leur d midité (3).

(i) Les amandes douces et les pistaches pins long-temps sans rancir quand on les g; coque ligneuse, (h. c. )

(a) Duhamel et Tillet préconisent lé blé sé, On sèche les châtaignes ou marrons sur des sus du feu. (h. c. )

(3) Les semences peuvent être distinguée! en farineuses , en mucilagineuses , en spir communes. Les semences huileuses on émuls qui , broyées dans on mortier avec un peu t

Manière défaire sécher les Fruits.

Pour faire sécher les fi uiis charnus et d’im volume considérable, il est indispensable de les dépouiller de la peau membraneuse qui les

lieu à ia formation d’une liqneur laiteuse cjue l’on nomme

■ • , etc. Les semences farineuses som celles qui, parla pu vcrisat.on, sont réduites en une poudre appelée et ord.nanement blanche ; tel est le blé, telle est encore là ci taigne. Les semences mucilagineitses , gardées dans la bouche, cedent un mucilage à la salive ; les graines de gui- «oauve, les pépins de coing en sont des exemples. Les semenees spiritz^^^es ou celles qni ont une odeur pénétrante une saveur forte, se subdivisent en aromatiques, qui .on.teoneut une huile volatile, comme celles d’anoti;. de

tlonent leur saveur forte à ou principe volatil pénétrant • eles sont celles des plantes anti-scorbutiques, comme Je ^ cresson et le cocliléaria. Toutes les semences q^i ne peu! ^icT^ capportees à nue des classes ci-dessus indiquées* jfeomme les semences d’ancolie et de pourpier, peuvent être r ppcees semences communes. Toutes ces distinctions de enees, non indiquées ou non remarquées parles auteurs sont cepen ant fort utiles dans l’exposition des règles qui concernent leur collection , leur dessiccation et leur repoL non Les anc, eus avaient divisé les semences oufroiL et

rcill T ’ "" mineures; mais une pa.

relie division est mutile ci manque de fondemens , et certes

• est Lien étonnant de voir quelques auteurs modernes dJ • P mace admettre encore, avec certaines autres inepties

.^emen, abandonnées, et surcharger ainsi inutilement

• a mémoire des élèves.

enveloppe, de les couper par morceau placer pendant quel(|ue temps dans i Il faut en excepter les grenades et fruits à écorce dure , que l’on peut frais , sans aucune altération , pen d’un an. Quant aux fruits petits et i comme les baies de la morelle et du on les fait sécher au four, et on les suite dans des endroits bien secs (1

g III. De la Reposition et de la L Substanpes végétales médicini

Ce que c'est que la ReposiUo

La Reposition est une opération p tique qvii consiste à placer les subi gétales medicinales dans le lieu et da les plus propres à leur conseryatior les règles établies,

Ce que c'est que la Durée

En pharmacie , l’on nomme Du priété qu’a chaque corps de résiste

(i) Les prunes de d.inaas noir, qui foriuen laxatifs , doivent éire dessecliees dans un fou Les fig acs , les dattes , les jujubes , les seb robolans, etc,, se dessèchent au soleil, sur t les pays chauds, (h. C.)

lin temps plus ou moins long aux causes de destruction.

Combien de temps se gardent les Racines ^ et de cfuelle manière il faut les conserver.

Les racines tendres , pulpeuses et charnues , comme celles de chicorée , d’asarum , d’ache , etc. , ne se conservent qu’une année. Celles qui sont grandes et un peu ligneuses , comme dans le rapontic , la bryonc et la pàlîence, peuvent se garder deux et trois ans. Les racines compactes et très- ligneuses , comme celles de historié et de gentiane, peuvent être conservées plusieurs années , de même que beaucoup de racines exotiques , telles que celles de sqüine cl d’ipécacuanha.

Au reste , on ne doit point suivre ccs règles à la rigueur; on ne saurait fixer de terme à la durée des racines ; mais on ne doit point se dispenser deles examiner avec soin par intervalles , ayant l’attention de rejeter les échantillons décolorés , ceux qui ont perdu leur odeur et leur saveur, et ceux qui sont vermoulus et tombent en poussière. On en exceptera pourtant les racines résineuses , comme celle de jalap , dont les vers n’attaquent point la portion résineuse, celle qui est véritablement active.

Les racines doivent être déposëf boîtes de bois ou des vases de p herméliquement fermés , et placés

sec.

Combien de temps se conservent les comment on doit en opérer la rep

Les écorces ligneuses , particuli elles sont balsamiques et résineuse . être conservées , sans alteration aiu dant plusieurs années. Quant ai minees et aromatiques , comme la on doit les rejeter dès qu’elles ont odeur. Les écorces indigènes mince celles d hyèble et de sureau , doive nouvelées au moins de deux en deux leurs , la reposition des écorces ne , rien de celle des racines.

Combien 'de temps se conservent h comment il faut en opérer la repe

Si les bols médicinaux ont été p saison convenable, s’ils sontpesans, et résineux, ils peuvent être conserv plus d’un siècle. Mais si leur tissu -ou s’ils sontodorans , comme lebois ou ne les garde que trois ou quaii

reste , ces bois sont susceptibles d’étre verniou*» Jus et de se pourrir par suite de riiumidite. Leur reposition s’eireciue , d’ailleurs, de la même manière que celle des racines et des écorces.

Combien de temps se consei'vent les Plantes , et comment il faut en opérer la reposilion .

Les plantes mucilagineuses peuvent être, conservées deux ans et plus : quant aux herbes que nous avons nommées salino-spirilueuses , c’est en vain qu’on chercherait à les garder 5 mais celles qui sont balsamiques et aromatiques durent trois ans et plus. Les piaules insipides et inodores, qui sont d’une texture molle, et qui contiennent beaucoup d’humidité, comme la pariétaire et le pourpier, ont besoin d’être renouvelées souvent, puisqu’on peut à peine les garder un an 5 mais celles dont les feuilles sont d’un tissu plus serré, comme la véronique et la scabieuse , se conservent pendant deux ans. Les fougères , comprises par Linnœus dans sa cryptogamie, telles que le capillaire , la scolopendre , etc, , ne perdent leurs Vertus qu’après trois ou quatre ans. En général , au reste , on peut garder les plantes tant qu’il ne se manifeste encore aucune allér

( aoo )

ration dans leurs qualités 5 mais que cela arrive , il faut les rejet inutiles.

Les plantes qu’on veut conserv reposer dans des bocaux ou vasei bien bouchés, à l’abri du contact de rayons du soleil ou d’une lumière Ir

Combien de temps se gardent les Fl quelle maniere on doit en opérer iion.

Les fleurs perdent irès-aîsémentle il cstbiendifficiledeles conserver sa aient subi quelque altération. Oc nécessairement les renouveler cbac ou quand leur odeur et leur couleui sont altérées. Quelques fleurs néar ri ten i de faire exception en ce qu’el nent plus odorantes après leur des telles sont spécialement les roses ( et la plupart des fleurs des' labiées gi leur calice , c|ui , comme celles de perdent leurs principes balsamiq bout de deux ou trois ans.

Les procédés à suivre pour la des fleurs doivent être les mêmes que nous avons indiqués pour les

Combien de temps se gardent les Semences , et comment on doit en opérer la reposition.

Les semences conservées dans leur péricarpe , comme celles de pavot , les graines des légumineuses , celles qui sont renfermées dans des siliques ou dans une coque ligneuse, se conservent bien plus long-temps que les semences nues , telles que celles de fenouil et de scabieuse. Il en est de même des semences qui mûrissent dans un calice , comme celles de la pulmonaire et de la grande consoude.

Les graines huileuses non aromatiques , et qu’on a laissées dans leur enveloppe ligneuse , peuvent être gardées deux ans et au-delà. Mais si on les en a dépouillées , au bout d’un an , elles ne sont plus bonnes.

Les semences farineuses, bien desséchées et préservées de l’humidité , ne manifestent que bien rarement quelque altération.

Les semences aromatiques , et contenant une huile volatile , se gardent deux et trois ans.

Celles qui contiennent un principe âcre ÿ volatil, ont besoin d’être renouvelées tous les ans.

Enfin , les semences communes , quand elles sont grandes et revêtues d’une écorce dure ,■ peuvent être conserîées deux ou trois ans j-

. mais si elles sont petites , et si leur! sont fins et minces, on doit procéc ans à leur remplacement.

En général , les semences doive dans des vases de crj^slal bien bouch de l’humidité et des attaques des ins souris. D’ailleurs, pour les conservei il est convenable de les remuer trè ment , de les vanner , et même par «riblcr.

Combien de temps se conservent la de quelle manière on doit en op position.

Les fruits pulpeux , tant exoïiqu gènes , comme les dattes , les figm jubés , se conservent à peine pene sans altération. Les baies , dessécli nablement et bien enfermées , se ga leur intégrité durant trois ou quair La reposition des fruits est anale des semences.