L£S MOLLUSQUES

fnunteau à la portion des t^umens qui fournil d'ordinaire ces expansions. Souvent ce manteau est presque eiitièrement libre et constitue deux grands voiles qui cachent tout le reste de ranimai 9 ou bien ces deux lames se réunissent de manière à former un tube; mais d'autres fois il ne consiste qu'en une espèce de disque dorsal dont les bords seuls sont libres ou entourent plus exactement le corps sous Ja forme d'un sac.

En général cette peau moUe est protégée par une espèce de cuirasse pierreuse , nommée coqitUle, C'est une sécrétion , ajant quelque analogie avec celle de l'épiderme , qui produit cette enveloppe. Les follicules , logés d'ordinaire dans les bordç du manteau, déposent à sa surface une matière semi- cornée ^ mêlée à une proportion plus ou moins forte de carbonate calcaire qui se moule sur les parties sous-jacentes , et se solidifie. La lame , ainsi formée > s'épaissit et. s/accrott par le dépôt successif de matières nouvelles. Sa superficie n'est pas pierreuse y mais ressemble à une espèce d'épiderme y et porte le nom de drap marin. Quelquefois elle conserve une consistance cornée dans toute son épaisseur. £n général cependant la proportion de carbonate de cbaux qu'elle renferme augmente rapidement et lui donne une dureté pierreuse. Souvent sa surface interne est même plus dense que le reste y et présente une structure particulière qui la rend vitreuse ou chatoyante et nacrée. Quelquefois la coquille reste toujours renfermée dans l'épaisseur de la peau des mollusques; mais , en général^ elle est extérieure et dépasse même les bords du manteau, de façon à fournir à l'animal un abri parfait. On donne communément le nom de moUusqnes nus à ceux qui sont dépourvus de coquilles ou qui n'ont qu'une, coquille intérieure , et le nom de conehifères h ceux dont la coqnillie est visible au dehors.

La manière dont la coquille s'accroît est facile à comprendre. Si on examine une coquille dfhuUre, par exemple» on. voit qu'elle se compose d'une multitude de lames superposées dont on peut même déterminer la séparation à l'aide de la chaleur. Ces lames ont été formées successivement par le manteau de l'animal, qu'elles recouvrent , et , par conséquent, c'est la plus extérieure qui doit être la plus ancienne; c'est elle aussi qui est la plus petite , et chaque nouvelle lame qui vient s'y ajouter dépasse la lame située au dessus , de façon que la coquille ;. en même temps qu'elle augmente d'épaisseur s'élargit rapidement. En général , la distinction des lames composantes est moins marquée , et souvent les matières nouvelles se déposent de manière à ce que leurs molécules correspondent exactement aux uiollécules de la partie déjà consolidée et donnent ainsi au tout une structure fibreuse.

Montciiu.

CoqoUlc.

770 XOOLOGIfi DISGEirrilfB.

lies ootdenn les plus yaiiées et les plus agréBMemem posées ornent les coquilles , et yarient sourent arec Tâge. Presque toujours elles soot tout-à-iait superficielles et semblent dépendre d'une sorte de teinture opérée par la peau de Faumaly qui est peint d'une manière correspondante k celle de son euTelôppe. La matière colorante paraît être dépoaée sorfa coquille an moment de sa formation: aussi esl-elle d'autant plus Tire que cette dernière est plus jeune. C'est le bord da manteau qui la produit. En effet, si une coquille vient à éirs cassée et que l'animal parvienne à réparer cet aciâdent , b partie nouTcllement formée est toujours Manche , loraqn'eik n'a pas été en contact ayee le bord du manteau, et si elfe correspond k ce bord , on la voit prendre la couleur <|ue criai- i ci pVésente dans le point qu'elle touche. Ainsi , lorsque ce I bord est tacheté , il en résulte , sur le bord de la coqpiille, do taches correspondantes » et, à mesure que celui-ci s'alloiife, l ces taches se confondent avec celles précédemment formées el ' produisent des lignes perpendiculaires aux stries d'accroissement f ou bien ne se joignent pas à celles-ci et restent iaoiéei , suivant que le manteau demeure immobile , et conserve avec k pourtour de la coquille les mêmes rapports , ou bien que par les mouvemens de l'animal , il change souvent de position. Qodquefois la sécrétion de la matière colorante varie aussi avec rage, et des circonstances accidentelles peuvent également la modifier. La lumière , par exemple, exerce sur ce phénomène uni influence très remarquable , et non-seulement les coquilles les plus exposées à l'action de cet agent physique sont d'ordinaire les plus vivement coloriées ; mais , lorsqu'un mollusque vit fiii sur un rocher ou en partie caché sous une éponge ou quelque autre corps opaque , la portion de la coquille, ainsi placée daos l'obscurité, est toujours plus pâle et plus terne que celle exposée au contact des rayons solaires.

Apmurwidk Les moUttsques ont tous un tube digestif plus ou md» gcatir. contourné sur luinnème et ouvert par ses deux bouts , soit

aux deux extrémités du corps , soit dans des points plus o« moins voisins l'un de l'autre. Il existe toujours un foie vcrfumineux , et souvent on trouve aussi des glandes salivaires el des organes de mastication; mais les intestins ne sont jamab retenus àl'aide d'un mésentère.

Sang et eir- Le sang de ces animaux est incolore ou légèrement bleuâtre

LB8 MOLLUSQUIS. 371

iiu un appareil Taaculaire très compltqné , compoci Ft^. S04.(i} d'arlèresetdeTeiDea.UD

cœar, formé d'un Tentricule(t')etd'uneou deux oraillattea (a) , se trouve sur le trajet du sang arUriel, et envoie ce liquide dans toutes les partiesdn corps , d'où il revient k

b l'organe de la respiration. Quelquefois on rencontré aussi i la base des «aisseaux qui pénètrent dans ce dernier appareil, des réserroirs Teineux, nommés eteun put monairtê , mais è tort ; car, n'ayant rien de mus-

' culaire dans leur structure, ils ne peuvent servir Il mettre le sang en mouvement, et par con-

a séquent ne méritent pas ce nom. (Voyea fif. 807, cb .page 77S.)

Quant A la disposition des organes de la respiration, elle varie Hc^intîiw. trop pour que noua puissions en parler ici. Nous dirons seulement que tantAtito ont la forme de poumons, d'autres fois celle de branchies.

Nonsne pouvons direnon plus rien de général sur la stmo- Orgund» ture des organes des sens , qui , du reste , sont toujours moins f**comjdets que chez les animaux vertébrés. Certains mollusques ne paraissent doués que du sens du toucher et du sens du goût; mais, ches un grand nombre, on trouve des yeux dont la structure varie , et , chez quelques-uns de ces animaux , il

(i) Coor d'ua Ddlnuqua (ccphnlc — c le Tntrictile qio icimcc* aaliuni, cit iTiTenf par nntatin rcctom (r) at donix MÙiUDOc à dcBi arlèrct (■}; — e l'ne d« onTcrtorn ■nrionlo-Tcntririiliim ; — aladcni ornllatt» recstïnl h HSg da TClut* bnnchinl» (i).

ZOOLOGIE DSSGRIFTIVE.

existe même un appareil de l'ouïe ; mais on n'en coonait pas qui soit pourvu d'un organe particulier pour l'odorat.

OEnfi.

Les mollusques naissent d'œufs ; mais tantôt ceux-ci éclosoit au dehors , tantôt dans l'intérieur du corps de leur mère , ci alors les petits naissent vivans. Dans tous les cas^ ces animam viennent au jour, ayant déjà à-peu-près la forme qu'Us doiTCsi conserver et n'éprouvent pas de métamorphoses.

Nous avons déjà vu que les mollusques présentent de grandes Classifica- différences dans la forme générale de leur corps, et, comme œs don. modifications extérieures sont accompagnées de difiérences

correspondantes dans le degré de complication de leur orgaaisation intérieure , elles peuvent servir pour la division de ces animaux en groupes naturels. Le tableau suivant donnera une idée de cette classification :

a/ant une tète distincte et dont I le corps

n'ayant pas de tête apparente ,

ITUlOrOlIBS.

GAariEoroDis»

eat en forme de aac ouyert par de- 1

vant , et d'où sort une tête entourée ( c&PBA.idOroDu.

de tentacules.

dea nageoires

membraneuses en

forme d'ailes sur les

côtés du cou.

un pied charnu,

occupant la Tare

▼en traie du corps

et. en forme de

disque ou quelqoe-

kfois de nageoires, ayant quatre brancbies distinctes du manteau et presque toujours un charnu.

f pourvus de deux > n'uyant pas dcpied I bras ciliés , qui en ? BRAcaioponis. cbaruu et presque j tiennent lieu. ^ I jamais de bran- / dépourTus de bras chies distinctes du 1 et d'organes partimanteau, f culiers du monvc-

ment.

n'est pas en forme de sac ouvert en a- ▼antetdonl la tète n'est pas entourée de tentacules.

ayant pour organes principaux du mouvement

I du^

pied>

ACEPHALES.

Tvwictmms.

Cuvier et plusieurs autres zoologistes rangent aussi dans l'embranchement des mollusques les cirrhopodes; mais il est aujourd'hui bien démontré que c'est plutôt au type des animaux articulés que ces petits êtres doivent être rapportés : aussi n'en parlerons-nous qu'en faisant Thistoire de la troisième grande

division du règne animal.

■OLLUSQUES CiPHA.I.OPODBS.

CLASSE DES CÉFHUiOPODES.

Cette claue se compose de mollusques , dont la larme est Fono gt. très bizarre; car leur télé est placée entre le tronc et les nènk pieds ou tenlacules serrant à la locomotion , et , lorsqu'ils marchent, c'est lu corps en haut et la léte en has, qu'ils se traînent sur le sol. En effet, c'est sur la tête, autour de la bouche , que s'insèrent leurs pieds , et c'est de là que leur vient leur Dom de céphalopodti.

Fig. 305. LE POULPE COKKUH.

L« Ironc de ces animaux ost recouvert par le manteau , qui a la formed'uD sac,lanlOt presque sphérique, tantM plus ou moins allongé, qui renferme tons les viscères et qui est ouvert en avant seulement {fig. 309 , o), La tète sort de celle ouverture ; elle est ronde et pourvue en général de deux gros yeux d'une structure très analogue t celledcs yeux des animaux vertébrés. La bouche en occupe le milieu : elle est armée de deux mâchoires; enfin autour de celle ouverture se trouve une couronne d'appendices Rexibles et charnus, qui sont désignés indifTéremment sous les noms de pieds ou de bras, et qui mcrilent également bien ces dénominations; car ils servent en même temps d'organes de préhension et de locomotion.

?74 Koouwn DEacBinm.

BopiratioB. Lea céplulopodM toDt de> «ninuux euentieUenwBt aqu-

Uqim, rt, par coaséquent, c'ait k l'aide de tH-snchica qa'Si

reiplrent. Ces organe* «mt toujoun parfaitement BjaBétnpB

Fig. SOS. ctwtrouTentcadk^

sous le manteau, dw

aiiecavîtëpa:rticnK-

re(;t;.«W),do(iilB

parois secootnctetl

et se dilatent alto-

' DaliTeiaent,et dofi

l'inlérieur camat-

* nique mvec le ddwn

par deux onTerHua

Tune (o) en bçoa de

fente, seirant i Fv-

tréede l'eau: TantR

pndmgfe en tobeo

" en entonnoir (f] , et

•errant i la sortie de

l'eau et des etert-

mens. Chaque bran-

cbie {b) a U forsE

d'une pyramide «t

longée,dont le sommet est dirigé en avant et se compose d'us

grand nombre de lamelles membraneuses, placées transTcrsak-

ment et fixées des deux cdtés d'une tige médiane. Chacune dcca

feuilles se divise en lamelles, qui, A lenrtOur,se subdiriseal

encore, et c'est dans leur épaisseur que se trouvent les nis-

seaux capillaires dans lesquels le sang veineux se change es

■ang artériel. Le nombre des branchies varie , et cette diBÏ-

rence est caractéristique des deux grandes divisions natnrdks

dont cette classe se compose. Chei les uns , il n'en existe qu'oM

seule paire , tandis que , chei les autres , on en trouve doa

paires. Les premiers ont requ pour celte raison le immu dt

f^katepedtt Hbranekiaux ; et les derniers le nom de eèpliMi»-

pod«t létrabranckiaui.

CrcDlaiioD. 1^ cœur est situé entre tes branchies sur I ■ ligne médiane di

corps , et n'est formé que par un seul ventricule [e , fig, xm) ; le

(i) Corp* d'oD poulpe tb par la fac ligna DiédUoe. M, d'an cAté.njalé cd nti mpintoire) : — ■ b»a il* b lé» intpirMMra i —a l'osa do deai natcrtom htérain par loqaellea raa péaiM d*u c«iu canlii — i l'ane de* brancliiea.

MOLLOSQUES CiPSALOFOD». 77S

sang ; orrÎTe des branchies par des reinet branchiales [«ijdont l«s ouTerturas sont garnies de Talniles , et pénètre ensuite dans les artères qui naissent de cet oi^ne. Os derniers Tsisseaux sont au nombre dedenxou de trois ;niaisI'und'enxesttonjoDrsbeaucoup plus gros que les autres , et l'un d'eux présente aussi à sa base un renflement ou bulbe plus on moinsmusculaireanalf^eà celui que nous arons d^à TUi l'origine de l'aorte des batraciens.

Flg. 807. Cl)

La grande artère, i laquelle on donne en général le nom d'aorte, se porte en avant et va distribuer ses branches k une partie des viscères , à la tête et aux pieds. Les autres artères se rendent aux

(i) Orginn data elrenlilioa M d* la m^nllan de la Micbr; — f la cctBr ■ortfqie , dont l'eitrémili npMtnn w contmae itod l'aort* nipMcnm , qoi AMrilHialc uag ■ ta téta, île. —iitt brucbai da «Tiûiam;— s l'aorta lafinaa» qnl pr^wnte an bolb* i ■» origina , cl fa diTÛe bicoMt en dcai bTuehM(w); — «e Tdsa eiTa, doot la* para» «oat reeoiiTartn par d« carpa •pongiani (ci) ;— av Teiaei det TiMim allant d^nBalia' daaa ]«• dau brandiM

kbuB d*f artirét bmtchialaa i — ir bnnchiaa j — aAartira branefaûilai— vt triBabraoebulc, — iabnlbe dn Ttinn bnncbialeti ùtnt pr^adala termioaUmi

776 XOOLOGIS DESCRIPTITB.

wlsûètes y et le sang, après aroir traversé ainsi tous les organes, revient par les veines dans une grosse veine-cave y située près du cœur. Les artères branchiales naissent de l'extrémité infiêrieure de ce dernier vaisseau et présentent , chez les céphale- »podes dibranchiaux une disposition très remarquable ; or, avant que de pénétrer dans les branchies , chacune d'elles x dilate de manière à former un grand sinus veineux (/?y. ao7,ri,. que la. plupart des auteurs considèrent comme un cœur branchial , mais dont les parois ne paraissent pas être réellement musculaires.

On voit , par conséquent , que la circulation se fait ici d'une manière inverse de ce qui a lieu chez les poissons ; car c'est sur le trajet parcouru par le sang artériel que se trouinele cœur, tandis que , chez les poissons , cet organe est traTersé par du sang veineux ; mais , du reste , il existe une grande ressemblance dans la disposition générale de l'appareil circalatoire dans ces deux classes d'animaux; car, chez I» obs et les autres , le sang ne traverse qu'une seule fois le cœur et passe en entier par l'appareil respiratoire avant que de retourner aux organes.

On remarque sur la veine-cave et ses principales branches une multitude de corps spongieux très singuliers </?^. 307, rs)qiù laissent suinter de la mucosité loi*squ'on les presse, et qui sont fixés sur les parois de ces vaisseaux; ces appendices sont renfermés dans deux poches membraneuses , qui remplissent en même temps les fonctions de péricarde , et qui communiquent par des ouvertures particulières avec la cavité branchiale. L'eao vient ainsi du dehors les baigner, et leur intérieur, qui est creux, communique par d'autres trous avec l'intérieur des veines, de façon que le sang doit y pénétrer. On ne sait rien de positif sur leurs usages; mais il est probable qu'ils sont le siège de quelque sécrétion , et qu'ils servent aussi de réservoir pour contenir le trop-plein des veines , lorsque la circulation est gênée dans ces vaisseaux , de la même manière que cela parait avoir lieu pour la rate chez les animaux supérieurs.

Orgaues de L'appareil de la digestion est très compliqué. La bouche est la digestioD. entourée d'une lèvre circulaire et armée de deux mandibules verticales , qui ressemblent beaucoup à un bec de perroquet et qui sont mis en mouvement par des muscles puissans. Une langue charnue , garnie de papilles et de plusieurs pièces cornées, occupe l'intérieur de cette cavité et se fixe à un cartilage particulier. Enfin des glandes salivaires, dont le

MOLLVSgDBB CiPHALOMDKS. 373

nombre et la disposition Tarient un peu , entourent le phaiTOX et l'oesophage , et veraent dans le tube alimentaire le produit de leur sécrétion. L'œsophage se contracte en généra et ft6^

CUV ttb eb

sente , avant sa terminaison daus l'estomac , une grandedilatation ou jabot <J} ; mais quelquefois cette première poche digestive manque. L'estomac a d'ordinaire la forme d'un sac allongé ; ses parois sont musculaires , et sa structure rappelle celle du gésier de* oiseaux. Une troisième cavité (i) fait suite à cet organe et présente , chez les céphalopodes dibrancliiaux la forme d'un ctccum contourné en spirale , tandis que, chez les tétrabranchiaux , elle affecte celle d'un sac sphérique lamelleux intérieu-

(i} Tîich» dapod)p«: — j la jaboiiltoé iii-de»a<u do «rtiltg* o^biliqua; l'ncni — « cinil eicrcicnr da l'encrt albot déboucher dmu l'inloaDairi —

«4 !*• T«j»* bnBchUlci ; — ti 1» briDthici j — c/cIoIiod par liquelle co irpau «lUilnwBt aiii piroit dg la oviii reipiratoira { — ai aricrsi braadùaici; - ci liioa on nsuii brancbiani; — o Tciac* carca j —Jm Taiiceaiii mBiootairM.

7?8 aOOLOGIB DBSGEirriTE.

rement : c'est dans sa.caTilé que la bile est versée par den canaux. Le foie est un Tiscèro très volumineux , tanl6t simple, tantôt divisé en deux ou en plusieurs lobes; sa oooleBrcst jaune-rougeâtre et sa texture très molle. L'intestin , qui nslt très près de l'orifice cardiaque est simple et commanîqœ i peu de distance du pylore avec une pocbe glandulaire, qn parait être analogue au pancréas; enfin, après avoir déôit quelques courbures , ce tube va débouclier dans la cavité buscbiale à la base de l'entonnoir par lequel l'eau qui a servi à h respiration s'échappe au dehors.

Chei les céphalopodes dibranchiaux , il existe, dans le voisinage du foie, un autre organe sécréteur très remarquable, qui produit en abondance une liqueur noirâtre , à laqueik m a donné le nom à'enere; le conduit excréteur de cette glaaiie {e, fiff. a08)débouche dans l'intestin , près de son extréaiilé,et, lorsque l'animal est en danger, il lance au dehors , par Pentea' noir, ce liquide en quantité assez grande pour teindre l'eau qii l'entoure et pour se cacher ainsi à la vue de ses ennemis. Cat l'encre d'un de ces céphalopodes, la seickê, qui est emploi en peinture sous le nom de stpia, et plusieurs auteurs penscsl que l'encre de Chine est une substance analogue (i). Les céphalopodes tétrabranchiaux ne présentent rien de semfalaMe.

Cirtiiageoé- Nous avons dit plus haut que les mollusques ne présentent p)»i*q"«* pas dans l'intérieur de leur corps une charpente solide articalée et comparable au squelette des animaux vertébrés. Chei les céphalopodes , cependant , on retrouve encore des vestiges de quelque chose d'analogue; car il existe daiis la tète un cartilage qui non-seulement protège le cerveau , mais aussi s'élargit dans diverses directions , pour fournir des points d'insertioo aux principaux muscles de l'animal.

OrgaBtide La disposition dfis orgaues de la locomotion et de la préheslaU>oooiotioB. gi^Q ^ g^^ autour de la bouche , varie chez ces animaux. Cba les céphalopodes dibranchiaux, il existe une couronne de hnit ou de dix gros tentacules charnus , dont la surface interne eu garnie de suçoirs ou ventouses, à l'aide desquels ils se fixent avec beaucoup de force aux corps qu'ils embrassent ( vofa fig. 305 , page 773). Chez les céphalopcMies tétrabranchiaux , cei

(i) Il panitnit cqtendant que là nuitière ordiaairemeat enpioyée fabricatioii da l*eoert deCtiine, n'eat antre cbote qne do cliaiiiOB trèa dmaé.

*en».

appendices sont, au contraire , grêles et dépourvus de suçoirs , mais extrêmement nombreux.

C'est aussi chez les céphalopodes dibranchiaux que les Organes de^ organes des sens sont les plus parfaits. Chez ces mollusques, il existe deux yeux très gros et de forme sphéroïdale , logés dans les parties latérales de la tète. Ces organes se composent d'une cornée transparente , enchâssée dans la peau , et quelquefois protégée par un repli semblable à une paupière , d'un cristallin , d'un corps vitré , d'une rétine , d'un choroïde, d'une sclérotique , etc. , à-peu-près comme chez les animaux vertébrés. Chez les céphalopodes tétrabranchiaux, les yeux sont portés sur des pédoncules saillans , et ne consistent qu'en une ca- ▼Itéy dont l'intérieur, peint en noir, renferme une rétine et reçoit les rayons lumineux par une ouverture circulaire. On n'a encore découvert d'appareil auditif que dans la première de C€8 deux familles. Là on trouve dans^le cartilage céphalique, deux petites cavités fermées de toutes parts , excepté dans le point par lequel pénètre le nerf; elles logent une vésicule membraneuse , et sont remplies d'un liquide particulier, contenant une petite j^ierre. C'est , commeon le voit, une disposition encore plus simple que chez les poissons ; car tout l'appareil est réduit à un vestibule et à un nerf seulement.

Lfe système nerveux des céphalopodes est plus compliqué que Système ncrcelui des autres mollusques, et les divers ganglions , groupés ^*°^* autour de l'œsophage , tendent davantage à se confondre en une seule masse. Le collier médullaire , ainsi formé , se compose de trois paires de ganglions , Savoir : les ganglions cépha- Hques {c,fig. 809) , les ganglions tentaculaires (€) et les ganglions thoraciques(^] ; les deux premières paires sont placées au dessus de l'cesophage et , en se réunissant à la première , forment un double collier autour de ce tube; quelquefois ils sont bien distincts; d'autres fois presque entièrement confondus. Les ganglions céphaliques donnent naissance latéralement à deux gros cordons nerveux, qui, dès leur origine, s'élargissent en ganglions, et fournissent ensuite les nerfs optiques; il part aussi de cette espèce de cerveau des nerfs , qui se rendent à la bouche , et qui forment quelquefois autour de cette ouverture un nouveau collier garni de deux paires de petits ganglions (voyez fig. 303 , page 767). Les ganglions tentaculaires donnent naissance aux nerfii des pieds, ou tentacules , qui , avant de se ramifier dans ces organes , présentent aussi divers renflemens ganglionnaires. Enfin les ganglions thoraciques, tantôt bien distincts des précédens, d'autres fois confondus avec eux (voyez /?y. 8o4), four-

780 ZOOLOGIE DESCUPTIVE.

Fif. 301». (1) nissent plusieurs nerb ,

/' donl les plus importaiK

^ sont: I* 1» deux nerfa det

iriïcères (r) , qui présentent sur leur trajet une pain deganglions et dislHbu««t leurs rameaux aux branchies, au «sur, à l'estot mac, etc; 2' les ner& du

P manteau, qui, chez iescr-

' phalopodes dibranchiani,

o se tennineot aussi par det

^ ganglions, d'où DaissentuD

i„ grand nombi'e de filamcnv

Chez les céphalopodes Mtrahranchiaui , le colliei' 9 œsophagien est simplemcal protégé par le cartilage ct- ^ phalique ; mais , dans In

céphalopodes dibrancbuoi chez lesquels te systènte nerveux acquiert son plus haut degré de développement, cette masse médallaire est logée dans une ca- 3^ vite q>éciale creusée dansce

cartilage que traverse l'œiephage.

Les céphalopodes ne sont jamais hermaphrodites , comme k sont la plupart des autres mollusques. L'ovaire t-st toujours simple et logé au fond du sac Tonné par le corps de ranima) ; tanlAt il n'y a qu'un seul oviducte ; tantdt on trouve deux dec« conduits qui s'ouvrent à la base de l'entonnoir ; enfia tous en animaux sont ovipares.

(i) Sj-tl^c HncuidD naulile: — c mrtean ;— s nerfi aptlqoM; — f gangliau MRU-i»oplugicni OD Ilioridqucai— ( e"'g)><ui' tcntaculiirn ;— p acrfi dn Um-

'aeuJiim (i)j — dncoBi giDglion icmblibl g, donnant égilcomt uuiaDKi de* narruenUculiira^i— Bi ncrh Au manteao, etc.—-» grandi narft TÛcêraai, qol donnant chicna saiManca ■ nn ganglion (gv), d'oïl partent lea ptiadpau aerfi dn fixirc*.

mollusques sont tous marins : ils sont très yoraces et se Mœurs. nourrissent principalement de crustacés et de poissons , dont m Is s'emparent à Taide de leurs bras souples et vigoureux , et dont ils dévorent facilement la chair au moyen de leurs mandibules acérées.

Cette classe se divise , comme nous l'avons déjà dit , en deux famille .

Famille de^

La bmille des CÉPHALOPODES DIBRANGUIAUX ou acbta- BUiiiFBBSS y c esl-à-dire portant des ventouses , est très nom- oêphalopodn breuse. On y range les poulpes y les seiches , les calmars , les dibnincliiaux. argonautes , etc. La plupart de ces mollusques n'ont pas de coquille extérieure , et leur peau nue renferme un grand nombre de vésicules contractiles et remplies de liquides diversement colorés , qui, en se dilatant ou en se resserrant alternativement, produisent des taches souvent très brillantes et les font disparaître tour-à-tour; mais on trouve dans leur intérieur une coquille plus on moins développée, située sur le dos. C'est chez les seiches que cette coquille interne est la plus grande : elle est ovalaire et composée en majeure partie d'un grand nombre de lames calcaires transversales : elle est très commune sur les bords de la mer, et on la connaît généralement sous le nom d'o« dt seiche. Chet les calmars , elle est de consistance cornée et ressemble assez par sa forme à une plume ou à une lamelle ; enfin , chez les poulpes , elle n'est représentée que par deux petits stylets cornés , logés dans l'épaisseur du manteau.

Les tentacules de ces céphalopodes forment autour de la bouche une couronne simple et portent à leur face interne des ventouses circulaires ; leur nombre varie de huit à dix. Dans la famille suivante, nous trouverons une disposition toute différenle.

Les POULPES (/!jf. 305 , page 773) se reconnaissent facilement à leur corps nu , en forme de sac ovalaire, dépourvu de nageoires et à leurs huit pieds très grands, à-peu-près ^aux.Us se servent de ces derniers organes pour saisir leur proie aussi bien que pour nager et pour ramper sur le sol, et sont redoutables même pour les nageurs , à cause de la force avec laquelle ils serrent ainsi les corps qu'ils enlacent. Ce sont des animaux essentiellement carnassiers. Leur taille est sou vent très grande : il en existe une espèce dans l'Océan Pacifique, qui atteint environ six pieds

7BS KOOLOGIS ttKSCHlrTITÏ.

deloiig,ele«fnollosque3Kmt nnobjet de U digènes dectlesde UPol^ésie.qui plongent pour cbcnA«-dn coquilles au fond de la mer ; msifl op « singulièrement esafiti leur taille et leur force. Pline parle d'un poulpe dont ksbn aTsient trente pieds de long , et un auteur moderne nooMi gravement l'histoire d'un de ces mollusques giganlesqoes , ^ en se jetant sur un vaisseau, manqua de le bïre tombro'.L; poulpe commun est long d'envirou deui pieds : il habtl£ h cAtes et se tient d'ordinaire au milieu des rocfaera : il délm une grande quantité de homards et d'autres crustacés.

Fiy. 310. ABGOMAVTK.

MOLLDSQDBa CÉPaiLOPODES. ?SS

Le« AKOOSAUTBS lODt des céphalopodes tr^ voisins des ArgouDioi poulpes , mais dont la paire de pieds la plus voisine du dos se dilate b son extrémité en une large fhembrane , et dont le corps est toujours logé dans une grande coquille d'une délicatesse et d'une él^ance extrême. Du reste, on ne sait pas avec certitude si cette coquille appartient réellement à l'animal qui l'habite , ou provient de quelque autre mollusque. Quoi qu'il en soit, le céphalopode n'y adhère pas, et s'en sert comme d'un bateau pour flotter à la surface de l'eau quand la mer est calme. Sii de ses tentacules sont alors reployés en bas et agissent comme des rames , et on prétend que les deux autres , dont l'extrémité est élargie, sont relevés et étendus comme des voiles ^ mais, d'après leur structure , ces tentacules ne paraissent pas propres ù remplir ces dernières fonctions. L'espèce commune se trouve dans la Méditerranée , l'Océan Indien , etc. : elle était connut) des anciens sous les noms de nautiiut et de pompiUtit.

Les C&LKABS lloii^) Caïman.

diffèrent des précédens fïj. SU. cuiuB COMHDH. par leur sac allongé et

pourvu de deux nageoires terminales , par la lame cornée , logée dans le dos et tenant lieu de coquille, et par leurs tentacules , dont le nombre est de dix , tt dont la conformation n'est pas partout la même. Huit de ces pieds sont .médiocres et sont chaînés de ventouses dans toute leur longueur, tandis que les deux autres sont très allongés et ne présentent de ventouses que vers les extrémités. Nos mers en nourrissent tr<HS espèces.

Les CMM A-KETS [loligop~ Calmarati.

sit) sont remarquables par la longueur démesurée de deux de leurs bras, qui sont filiformes et élargis Fig. SIS. CALHAKET. Seulement au bout; du

ZOOLUelB DESCKiniVE-

Oii}<Jtawu> ^° donne le nom d'omcHOTSDTES à des céphalopodei , qw ICI. resiemblent aussi beaucoupaux calmars, mais dont les loiif>

bras sont armés de crochels,

Les SEICHES ont les appendices tentaculaires disposés comme les calmars ; mais leur corps ovalaire , déprimé, est garni de nageoires charnues latérales , occupant toute la longueur du sac , et leur dot est soutenu parunegrande coquille intérieure, dont nous avons déjà fait connaître la structure. Une espèce très commune dans nos mers atteint environ un pied de long: on en mange la cbair.

Ci^iopo. ta femille des CEPHALOPODES TETHABHAA'CHUUX a pour

Mtn vlT- ^y^ '^ HAVTILBS, mollusqucs très remarquables, dont le corps est lil.-! renfermédans la dernière loge d'une grandecoquille contournée

Fig. 319.(1) en spirale et divisée pardes cloi-

sons transversales en plusieun cavités. Chacune de ces cloisous est percée d'un trou , e'. le cou- A duil, ainsi formé et appelé si-

phon, s'étend jusqu'à l'extrémité postérieure de la coquille, et est 4 traversé par un tube membra-

neux conlractite postérieur au corps de l'a ni ma). Cet te simctun:

b e paialtétredestinéeàfaciliterles

inouvemens de descente ou d'ascension de l'animal dans l'eau , en déterminant uneaugmentalion ou une diminution dans la pesanteur spécifique de la coquille ; i::ar le syphon communique avec un réservoir extérieur et peut s'y vider ou être distendu par II) liquide qui s'y trouve ; or, les chambres qu'il traverse sont remplies par de l'air, et , lorsque ce tube vient à ae gonfler.

(i) Coapc TCTtidleds 1* coquilla du Diulilc; — adcrDiirecLianiIm.tm» ■ logra'l'atfnit;— il'oDflillei cloiHUt qui ({l'ariiii entre «llcilctrhanibm(r]

il doit comprimer ce fluide élastique et en augmenter la dennHé , ce qui augmente en même temps la pesanteur spécifique (le l'ensemble de la coquille , el doit lendre à la faire descendre vers le fond de l'eau , dans laquelle elle flotte.

Fig. ^4. NAUTILE. (I]

Ainsi que nous l'avons déjà vu, la conformation de l'animal diffère également beaucoup de celle des poulpes , des calmars et des autres céphalopodes dibranchiaux. La lëte du nautile supporte un grand disque charnu , qui a quelque analogie avec le pied des gastéropodes, et qui sert probablement à l'animal, pourramper. Les tentacules qui s'insèrent prés de la bouche ne sont pas garnis de ventouses comme dans la famille précé* dente : ils sont rétractiles et en nombre très considérable. Les yeux sont pédoncules: il n'y a point d'organe de l'ouïe , ni de poche, ni de nageoires; enfin les branchies sont au nombre de quatre.

On trouve A l'état fossile un grand nombre de coquilles qui