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D i e br np Fig. 809. ANATOMIE D'UN MOLLUSQUE ACÉPHALE. (1)

servent de tentacules ; l’estomac, le foie et les autres viscères sont logés entre la bouche et l'anus, et au-dessous du cœur (co) , qui est situé sur le dos; le système nerveux se compose de trois paires de ganglions, dont lune (ga) placée au-dessus de la

(1) Mollusque du genre mactre; l’une des valves de la coquille, la moitié correspoudante du manteau et les branchies ont été enlevées du côté gauche — c Coquille ; — » manteau :—/14a musele antérieur ;—xp muscle postérieur; —b bouche; -- ttentacule; — e estomac ; — e” appendice de l'estomac ; — z intestins; — ffoie ; —- p pied; — co le cœur traversé par l'intestin rectum (r); — {ts tube supérieur dans lequel s'ouvre l'anus (a); —- 4 tube inférieur ou respiratoire: — br branchies du côté droit; — ya ganglions antérieurs; — # nerfs qui en naissent; — n9 nerfs inter-ganglionnaires ; — gp ganglion postérieurs ; — zp nerfs qui en naissent et qui se distribuent an inanteau.

Classification»

Famille des ostracés.

Classification.

Huitres.

bouche, une seconde au-dessous de cet orifice et un troisième (g p) sous la portion terminale de l'intestin. Enfin la partie inférieure du corps se prolonge presque toujours en une masse charnue (p), appelée pied, qui sert aux mouvemens et qui porte quelquefois à sa base un faisceau de filamens, nommés Ayssus, à l’aide duquel l’animal se fixe aux corps sous-marins.

$ 1327. Cejte classe se divise en cinq grandes familles, reconnaissables aux caractères suivans :

ayant le manteau ouvert et sans tubes ni ouvertures par-|} ve ticulières. | SARRACES / , ouvert par devant et n'ayant | ; qu’une ouverture séparée, | MYTILACÉS.

nou prolon- | pour la sortie des cxcrémens. | gees » de maä- | ferme et percé de trois oua ayant le man: À. Ace - vertures, dant la première |teau fermé en je nes. Ho er A RER ou pied, : CAMACÉES. < Eh manteau. deuxième à la respiration, : ; m{nrrière , de et la troisième a l'issue des Le manière à pré- : j excrémens.

© Àsenter des ou- ; , < Avertures par- prolongées, de | ouvert par devant et présen- AADricEs ticolières manière à for- | tant en arrière deux tubes. mer deux tu- |fermé et ne présentant en bes. Le man-(avant ou en bas qu'une outeau verture pour le passage du }ENFERMES.

\ pied, et en arrière deux tubes. }

61328. La FAMILLE DES OSTRACÉS a pour type lhuitre, et se compose d’un assez grand nombre de mollusques qui manquent complètement de pied ou n’en ont qu’un très petit, et qui, pour la plupart, vivent fixés aux corps sous-marins, soit par leur coquille, soit par leur byssus. Leur manteau est ouvert en arrière aussi bien qu’en avant, etses deux lobes ne se réunissent nulle part pour former des ouvertures particulières, comme nous le verrons chez tous les autres acéphales.

Ce groupe peut être subdivisé en deux tribus, suivant qu'il existe un seul muscle, allant d’une valve à tres ou deux de ces organes, placés l'un près de l'anus, l’autre au-devant de la bouche, disposition qui se rencontre chez presque tous les autres acéphales.

$ 1329. C’est à la première de ces divisions qu'appartiennent les HuÎTRES. La coquille de ces mollusques est irrégulière, feuil-

« letée et composée de deux valves dissemblables et réunies par un petit ligament logé de part et d’autre dans une fossette, sans que la charnière présente ni dents ni lames saillantes. L'animal lui-même est d’une structure très simple. Son manteau , dont les lobes sont unis supérieurement près de la charnière , pré-

mm a è [ D”

Fig. 810. ANATOMIE DE L'HUITRE. (1)

sente une double bordure frangée : il n’y a aucune apparence de pied. Le muscle adducteur des valves est situé vers le centre du corps, et le cœur, au lieu d’être placé comme d’ordinaire sur le dos, se trouve entre ce muscle et la masse des viscères, où il est facile à distinguer à raison de la couleur brune de son oreillette ; la bouche est cachée sous l’espèce de capuchon formé par la réunion de la portion supérieure des deux lobes du manteau; les tentacules qui entourent cette ouverture ressemblent beaucoup aux branchies , qui sont grandes et recouvrent tout l'abdomen ; enfin l’anus se voit au-dessus du muscle. Tous ces mollusques ont un ovaire et produisent des œufs, qui, au moment de la ponte, sont d’une petitesse extrême, et sont suspendus dans un liquide blanchâtre, dont l’aspect a de l’analogie

(x) L'une des valves de la coquille; — *’ sa charnière ; — m l’un des lobes du manteau ; — »° portion de l’autre lobe reployée en dessus; — c muscles de la coquille; — br branchies ; — b bouche; — 4 tentacules labiaux; —/ foie ; — : intestins ; — a anus; — co cœur.

avec celle du suif en gouttelettes. Ce frai nage dans Peau et s'agglutine bientôt aux coquilles voisines ou à quelque autre corps marin : aussi les jeunes huitres sont-elles toujours adhérentes , soit entre elles, soit à une huître adulte ou aux rochers sur lesquels elles vivent; mais, dans le premier cas, elles se détachent en général par les progrès de l’âge, et forment seulement de grands amas, que l’on appelle des /ances. Leur croissance est très rapide. Les pêcheurs assurent qu’à trois mois, nos huîtres communes ont déjà la grandeur d’une pièce de trente sous, et que, à la fin de la première année, elles ont environ cinq centimètres de diamètre; enfin il leur faut trois ans pour acquérir la taille que présentent celles que l’on vend sur nos marchés , c’est-àdire environ huit centimètres de diamètre. On ne sait rien de précis sur la durée de leur existence.

On connaît plusieurs espèces d’huitres : la plus répandue dans nos mers et la plus intéressante est l’Auître comestible, qui nous fournit un aliment sain et agréable, dont on fait depuis lantiquité la plus reculée, une consommation immense. Ces mollusques se trouvent d'ordinaire rassemblés en nombre incalculable, et forment ainsi des bancs d’une étendue trê8 grande, situés en général assez près des côles , ou du moins dans des localités où la mer n’est pas très profonde. Ils sont l’objet d’une pêche active , et, pour les prendre, on traine sur le fond de la mer une espèce de rateau, garnie d’un filet, nommé drague ; mais, après les avoir ainsi recueillies, on ne les livre pas de suite à la consommation ; on les dépose dans des bassins particuliers, où on les fait parquer pendant un certain temps, et où elles engraissent et prennent un goùt plus délicat. Les plus grosses sont d'ordinaire séparées de leur écaille et marinées; mais les autres se mangent sans préparation et ne sont même estimées qu'autant qu’elles sont vivantes. En effet, habitude qu'ont ces animaux de fermer leur coquille dès qu’on les relire de Peau, rend possible leur conservation pendant un temps assez long , et c’est à l’état vivant qu’on les sert sur nos tables. Quand elles meurent, leur coquille reste béante. Plusieurs points de nos côies en fournissent ; mais c’est à Marennes, et surtout dans la baie de Cancale, que les huitres abondent : c’est celte dernière localité qui approvisionne presque exclusivement les marchés de la capitale et de presque tout le nord de la France; les bateaux de la Houlle, près Cancale, et de Granville, pêchent chaque année, dans cette baie, plus de quatre-vingt millions de ces mollusques, dont la majeure partie est envoyée à Courseulles et dans d’autres ports de la Normandie, où il existe des élablissemens considérables pour le parcage des huitres et d’où on les expédie en poste pour Paris. C’est vers le commencement de

l'été que ces mollusques jettent leur frai ; dans cette saison ,on est dans l'habitude de ne pas les manger , et l’on croit généralement qu’ils deviennent malsains ; mais cette opinion ne parail pas fondée.

6 1330. On donne le nom de GRYPHÉES à des coquilles qui, pour la plupart, sont fossiles et qui ont beaucoup d’analogie avec les huitres, mais dont la.valve convexe est plus saillante au sommet, et s’y recourbe en crochet (fig. 811). On en trouve dans des ierrains très anciens.

Fig. 811. GRYPHÉE Fig. 812. GRYPHÉE Fig. 813. ARQUEE. DILATÉE. PEIGNE.

On rapproche aussi des huîtres un grand nombre d’autres coquilles fossiles , telles que les RADIOLITES, les SPHÉRULITES (Ag. 815) et les HIPPURITES (#ig. 814) dont les valves pe paraissent pas avoir été réunies par un ligament, et se recouvrent comme un vase et son couvercie; en général la valve inférieure est conique et fixée par son extrémité inférieure.

Fig. 814. HIPPURITE. Fig. 815. SPHÉRULITE.

1331. Les PEIGNES, appelés aussi pelerines OU manteaux , ressemblent également aux huîtres par la disposition de leur charnière ; et sont faciles à reconnaitre à leur coquille inéquivalve, demi circulaire, presque toujours marquée de côtes rayonnantes du sommet de chaque valve vers ses bords, et présentant de chaque côté de ‘a charnière un élargissement angu-

Gryphées,

Peignes.

leux, nommé oreille. Dans quelques espèces, il existe un byssus; mais la plupartde ces mollusques ne sont pas adhérens, et peuvent même nager avec assez de vitesse, en fermant subitement leurs valves. Leur bouche est garnie de beaucoup de tentacules branchus qui tiennent lieu de lamelles labiales, et il existe entre les branchies un petit pied ovalaire. Nous en avons sur nos cô tes une grande espèce, qui est généralement connue sous le nom

: de coguille de Saint- Jacques.

Pimess te, On range aussi à côté des huîtres; les LIMES et les HOULET- TES, dont la coquille est ovalaire ou oblongue. Les MARTEAUX, (fig. 816) qui offrent près de la charnière une échancrure pour Fig. 816. MARTEAU. le passage d’un byssus. Les ANOMIES, dont la valve inférieure est profondément échancrée à côté” Auomies. du ligament, et laisse ainsi passer la partie centrale du muscle qui s’insère à une plaque, tantôt cornée , lantôt pierreuse, à l’aide de laquelle Panimal se fixe.

Marteaux

Spoudyles. Les SPONDYLES ou Autres epineuses, dont la coquille est feuil-

letée ou même épineuse, et dont la charnière présente, à chaque valve, deux dents qui entrent dans des fossetles de la valve opposée.

Enfin, c’estaussi dans cétte tribu que prennent place les PERNES, dont la charnière se compose de plusieurs ligamens insérés dans des fossettes particulières ; et un assez grand nombre d’autres coquilles, soit récentes, soit fossiles.

Pernes.

Ostraces a deux muscles.

61332. Parmi les ostracés pourvus de deux muscles distincts et Fig. 817. PERNE. dont la coquille présente , par conséquent à la face interne de chaque valve, deux surfaces inégales correspondantes à l’in-

sertion de ces organes, nous citerons les etheries , les arondes, les jambonneaux, les arches et les trigonies.

Les ÉTHÉRIES ont beaucoup d’analogie avec les huîtres : leur coquille est grande, inéquivalve, très inégale, sans dents à la charnière , et pourvue d’un ligament, qui esten partie extérieur et en partie intérieur. Îl en existe dans le Haut-Nil.

6 1333. Les ARONDES se reconnaissent à leur coquille équivalve, à charnière rectiligne , munie d’un ligament étroit, et souvent allongée en ailes par ses deux extrémités (fig. 818). Le corps de ces mollusques est très petit et se prolonge en un pied conique vermiforme et garni d’un byssus pour le passage duquel il existe une échancrure sur le bord de la coquille. Le muscle adducteur antérieur est excessivement petit, et les palpes labiaux très grands. On a divisé ces mollusques, mais peut-être sans raison suffisante , en deux genres : les AVICULES et les PINTADINES, suivant que leur coquille présente ou non de grands prolongemens en forme d'ailes, et que sa charnière est armée dune dent ou dépourvue de toute protubérance semblable. C’est au dernier de ces groupes qu’'appartient laronde aux perles, Connue aussi sous les noms d’Auëtre perlière, de pintadine mere-perle, etc., et célèbre par la nacre dont l’intérieur de sa coquille est revêtu, et par les perles fines qu’on y trouve. Cette coquille est à-peu-près demi circulaire, écailleuse et brun-verdâtre en dehors : elle devient très grande et se trouve sur les côtes de Ceylan, dans le golfe Persique , le golfe du Mexique et plusieurs autres localités, où elle vit en bancs considérables, attachée par son byssus aux rochers sous-marins et où elle est l’objet d’une pêche active.

Les perles sont des corps de même nature que la nacre brillante dont l’intérieur de ces coquilles est revêtu. Elles se composent de couches concentriques de nacre très serrées , et elles se produisent lorsque cette matière, au lieu de s'étendre en couches plates sur celles déjà déposées , constitue de petits amas isolés comme des gouttelettes, ou adhérens à la coquille par un pédicule seulement. Leur formation dépend d’une espèce de maladie ou, du moins, d’une activité anomale dans le travail

Fig. 818. ARONDE PERLIÈRE.

Echeries.

Arondes,

Pintadines.

Perles.

sécréloire qui donne naissance à la nacre: aussi toutes les circonslances qui peuvent stimuler cette sécrétion, telles que la présence d’un grain de sable ou de quelque autre corps étranger entre la coquille et le manteau de Panimal , tendent-elles à en déterminer la formation. Du reste, les arondes perlières ne sont pas les seuls mollusques qui produisent des perles. Toutes les coquilles dont l’intérieur est nacré peuvent en contenir. Les patelles, les halliotides et nos moules communes en renferment quelquefois, et il n’est pas rare d’en trouver dans une grosse espèce de mulète, qui habite les grandes rivières du nord de l’Europe; mais c’est la pintadine mère-perle qui en fournit le plus et qui en donne les plus belles. à

C’est principalement dans le golfe de Manaar, sur les côtes de Ceylan, dans le golfe Pérsiqué, dans le golfe de Panama et sur la côte est de la Californie, que se pratique la pêche des perles; mais il existe des bancs de pintadines mères-perles dans plusieurs autres localités, telles que les côtes du Japon , de Cumana, etc. Pour se procurer ces mollusques précieux, des hommes , habitués à cet exercice, plongent au lond de la mer, et vont les ramasser ainsi à des profondeurs de sept à dix-huit mètres. Afin d'accélérer sa descéhte, le plongeur saisit avec ses orteils une grosse pierre , munie d’une corde , et, quand le besoin de respirer ou la crainte des requins lui fait désirer de remonter, il se débarrasse de ce poids et donne le signal pour que les matelots restés sur le bateau le tirent à eux. La pierre est ensuite ramenée à bord, et sert à un nouveau plongeur. Le temps pendant lequel les plongeurs restent sous l’eau est ordinairement d’une minute, quelquefois d’une minute el demie ou même deux minutes : on cite même un individu:qüi pouvait y rester six minutes. Chacun d’eux est muni d’un sac ou filet destiné à recevoir les coquilles qu'il ramasse , et il n’est pas rare de les voir remonter chargés d’une centaine de ces mollusques : ils plongent quarante ou cinquante fois dans une journée, et la pêche d’un bateau. monté par dix plongeurs et dix homines employés à les haler à bord, s'élève quelquefois à trentetrois mille pintadines par jour. Pour que les bancs ne soient pas dévastés, on en règle l'exploitation, et on pense qu’il faut sept ans pour que ces animaux acquièrent toute leur maturité. A Ceylan, la saison de la pêche dure depuis le milieu de février jusque vers la fin de mars. Les coquilles sont déposées sur la .plage. dans des enclos particuliers; et, lorsque’ les animaux sont morts el à demi pourris, on examine attentivement chaque coquille, pour en retirer les perles; on choisit aussi les plus belles coquilles, propres à fournir la nacre; puis on fait le triage des perles; on les nettoie ; on délache et on polit avec de la

poudre de perles celles qui sont adhérentes; on les perfore, el, après les avoir réunies en chapelet, on les livre au commerce. Les produits de cette mdustrie sont assez considérables. En 1798, la pêche de Ceylan a été évaluée à 4,800,000 fr.; mais, les bancs ayant ététrop épuisés, donnèrent beaucoup moins les années suivantes, et le revenu qu’on en tire aujourd’hui est moins élevé.

6 1334. Les JAMBONNEAUX ou PINNES ont deux valves égales en forme d’éventail à demi ouvert, bâillantes et réunies par un ligament le long d’un de leurs côtés. On en trouve dans la Méditerranée une très grande espèce qui vit à demi enfoncée dans le sable et ancrée à Paide de son byssus, dont les filamens très fins, brillans comme de la soie et d’une grande force , sont employés par les habitans de quelques parties de la Calabre et de la Sicile pour lisser des étoffes précieuses.

Les ARCHES se distinguent de tous les précédens par leur coquille équivalve, et dont la charnière, située sur le long côté des valves, est garnie d’un grand nombrede petites dents qui s’engrènent dans les intervalles les unes des autres; chez les unes, les ARCHES PROPREMENT DITES (fig. 819), la charnière est rectiligne et la coquille est Fig. 819. ARCHE. plus allongée dans le sens

. parallèle à cette jonction ;

chez les autres nommés PÉTONCLES (/g. 820), la charnière esi courbe et la coquille de forme lenticulaire. Les premières se tiennent près du rivage dans les endroits rocailleux , et sont ordinairementrecouvertes d’un épiderme velu ; les derniers vivent dans la vase. Les unes et les autres se trouvent sur nos côtes.

Enfin les TRIGONIES , dont la plupart des espèces sont fossiles , sont remarquables par leur charnière munie de deux lames en chevron crénelées à chaque face, et péné-

Fig. 820. PÉTONCLE. trant entre quatre lames de

Jambonneaux,

Arches,

Famille des mytilacés.

Moules

la valve opposée , crénelées de même sur leur face interne.

61335. Dans la FAMILLE DES MYTILACÉS, le manteau est largement ouvert en avant comme chez les ostracés, mais il présente une ouverture particulière pour la sortie des excrémens ; cet orifice, du reste , ne se prolonge pas en tube comme dans les familles qui vont suivre, et il n’existe pas d’ouverture spéciale pour le passage de l’eau servant à la respiration. Il existe toujours un pied distinct, et les valves sont rapprochées par l’action de deux muscles adducteurs.

Les mytilacés se ressemblent assez pour être connues du vulgaire sous un seul nom, celui de moules, mais ils doivent néanmoins être divisés en plusieurs genres , dont les plus importans sont les moules proprement dites , les anodontes et les muleles.

$ 1336. Les MOULES PROPREMENT DITES abondent sur les rochers de nos côtes où elles vivent fixées par leur byssus et en général serrées les unes contre les autres. Leur coquille est close, et ses valves, de forme triangulaire, sont égales, bombées et réunies par un ligament étroit sur le côté de leur angle aigu. La bouche de animal est située près du sommet de la coquille dont l’extrémité opposée laisse passer le byssus ; l’anus est placé aussi près de la charnière ; et vis-à-vis de cet orifice, 1l existe une ouverture particulière ou un petit tube formé par le manteau ; vers l’angle arrondi de la coquille, là où passe l’eau nécessaire à la respiration , le bord du manteau est frangé ; enfin, le pied est grèle, cylindrique , et garni postérieurement d’un byssus soyeux.

Les moules sont généralement employées comme aliment, mais elles déterminent quelquefois une espèce d’empoisonnement accompagné de symptômes très alarmans et suivis quelquefois de la mort. Le vulgaire attribue à tort ces accidens à la présence d’un petit crabe nommé pinnothere , qui se trouve fréquemment dans l’intérieur de la coquille de ces mollusques; car ce crustacé n’est nullement vénéneux; quelques auteurs pensent que la qualité malfaisante des moules dépend au contraire de ce qu’elles se sont nourries du frai des étoiles de mer, qui , assure-t-on , est de lui-même un poison ; enfin d’autres la considèrent comme résultant d’une maladie de ces mollusques. Mais toutes ces opinions ne paraissent pas suffisamment étayées, et, du reste, ne suffisent point pour expliquer les faits observés ; car on sait que certaines personnes ne peuvent jamais manger de moules sans en être plus ou moins incommodées, tandis que, pour d’autres personnes, ces mollusques ne sont jamais nui-

sibles. Il semblerait donc plus rationnel d'attribuer les accidens qu'ils produisent à l’état particulier de celui qui s’en nourrit,

plutôt qu’à l'existence d’un véritable poison ; et, en effet, la médecine nous apprend que, par suite de dispositions partienlières de l’estomac (appelées par les hommes de Part idosyncrasie), Certains alimens qui, pour les personnes ordinaires, sont de facile digestion, peuvent devenir pour d’autres individus une espèce de poison, et déterminer tous les accidens produits par les moules. On cite des exemples de personnes qui, jouissant d’ailleurs d’une bonne santé, ne pouvaient jamais manger des fraises sans avoir une indigestion violente , d’autres qui éprouvaient les mêmes symptômes pour peu qu’elles mangeassent des goujons, du merlan, etc. Enfin on sait également que des substances qui, pour tous les hommes sont de violens poisons , n’ont aucune influence nuisible sur certains animaux.

Aussi sommes-nous portés à croire que l’empoisonnement produit par les moules ne dépend'pas tant des qualités particulières d’un certain nombre de ces animaux, que de l’état de l'estomac des personnes qui ne peuvent les digérer.

On distingue sous le nom de MODbIOLEs les moules dont la charnière est placée plus bas , et on donne le nom de LITHO- DERMES à d’autres espèces qui ont la coquille presque également arrondie aux deux bouts, et qui se creusent des trous dans les pierres auxquelles elles. sont d ahore simplement suspendues à laide de leur byssus.

$ 1337. Les ANODONTES , appelées vulgairement moules d’etang, vivent dans les eaux douces et se reconnaissent à leur coquille mince , médiocrement bombée, ovalaire , close et sans dents à la charnière ; ; elles manquent de byssus et sont pourvues d’un pied très grand , comprimé et de forme presque quadrangulaire , à l’aide duquel elles rampent sur le sable ou sur la vase. Nous en possédons une grande espèce dans nos eaux douces à fond vaseux.

Les MULÈTES ou moules des peintres (unio) ressemblent beaucoup aux anodontes , mais ont une charnière plus compliquée , la valve droite ayant une fossetté dans laquelle pénètre une dent de la valve gauche , et offrant en arrière une longue lame qui, à son tour, est reçue entre deux lames du côté opposé. Ces mollusques habitent aussi les eaux douces, mais se tiennent de préférence dans celles qui sont courantes. L'espèce commune est ovalaire et de couleur brun-verdâtre ; elle est très répandue en France. On trouve aussi dans le Rhin, la Loire et quelques autres rivières, une mulète beaucoup plus grande et

Modioies,

Anodontes,

Manlètes.

Famille des

camacées.

Tridacnes. .

remarquable par la beauté de la nacre dont l’intérieur de la coquille est garni ; on en retire même des perles assez belles.

Enfin, on range aussi dans ce groupe quelques mollusques marins qui ressemblent aux mulètes par leur organisation et par la disposition générale de leur charnière, mais dont la coquille a les sommets plus bombés et des côtes saillantes qui rayonnent de ces points vers la circonférence ; telles sont les cARDITES, dont la forme est plus ou moins oblongue ou en cœur , les GYPRICARDES, dont la dent située sous le sommet de la coquille, est divisée en deux ou en trois ; les CORALLIO- PHAGES, dont la coquille est mince et la lame latérale très effacée ; ec.

61338. Dans la FAMILLE DES CAMACÉES , le manteau est fermé et percé seulement de trois ouvertures, dont l’antérieure sert à la sortie du pied (p, fig. 821), la suivante (r) au passage de l’eau nécessaire à la respiration , et la troisième {e) à l'expulsion des excrémens. Ainsi que nous l’avons déjà dit, ces deux dernières ouvertures ne se prolongent pas en tubes, comme dans les deux familles suivantes. Enfin la charnière a beaucoup d’analogie avec celle des mulètes : car la valve gauche présente, près dn sommet, une dent, et, plus en arrière, une lame saillante, qui entre dans des fosses de la valve opposée.

On divise les camacées en tridaenes, cames, isocardes , elc.

Fiy. 821. (1)

Les TRIDAGNES ont la coquille équivalve, allongée et bâillante en avant, où ses bords sont dentelés (#9. 822). Leur organisation intérieure présente plusieurs particularités remarquables. Ils n'ont qu'un seul muscle adducteur des valves. Leur manteau est largement ouvert en avant, pour livrer passage au byssus, et présente, un peu au-dessous de l’angle antérieur , une autre

(x) Une came dépouillée de sa coquille, pour montrer la disposition de son manteau : — p Le pied; — r l'ouverture de la respiration.

ouverture , qui introduit l’eau vers les branchies ; enfin la troisième ouverture, qui répond à Panus , est située vers le milieu du bord inférieur. C’est à ce genre qu’appartient l’énorme coquille de la mer des Indes, connue sous le nom vulgaire de benilier; elle se trouve suspendue aux rochers par des byssus si gros et si forts, que, pour les trancher, il faut employer la hache , et son poids s'élève quelquefois à plus de cent cinquante kilogrammes.

Fig. 822. TRIDACKNE.

Les cAMEs ont la coquille équivalve, irrégulière, et le plus souvent lamelleuse et hérissée : elles vivent fixées aux rochers comme les huîtres, et ont un petit pied coudé comme celui de l’homme (fig. 821). On en trouve quelques espèces dans la Médi-

terranée.

Les ISOCARDES ont, au contraire, la coquille libre, régulière et bombée. La Méditerranée en produit une espèce

assez grande.

61339. La FAMILLE DES CARDIACÉES a pour caractère d’avoir le manteau ouvert par devant et prolongé postérieurement en deux tubes, qui tantôt sont distincts, tantôt sont unis en une seule masse, el qui servent, Pune pour la respiration (r, fig. 823), l’autre Fig. 823. TFLLINE. pour le passage des ex-

crémens (e). Ce mode de

conformation se reconnaît sur la coquille par la disposition de

Cames.

Isocardes.

Familie des cardiacées,

Bucardes,

Donaces. *

Cyclades.

Corbeilles,

Pimpression d'attache des bords du manteau, qui, avant de se réunir à limpression musculaire postérieure, décrit une courbure rentrante plus ou moins profonde (fig. 824). Chez lous ces mollusques, il existe un muscle transversal à chaque extrémité du corps et un pied (p, fig. 823), qui, en général, sert à ramper. Les espèces qui ont de longs tubes vivent d'ordinaire enfoncées dans le Fig. 824. VÉNÉRUPE. sable ou dans la vase.

On range dans cette famille les bucardes, les donaces , les cyclades, les corbeilles, les tellines, les lucines, les venus, les petricoles, les mactres, eic., genres qui, pour la plupart ; sont très nombreux en espèces, mais n’offrent que peu d’inlérêL.

$ 1340. Les BUCARDES { cardium ) Ont pour caractère principal une charnière, garnie de part et d'autre de deux petites dents situées au milieu et d’une lame saillante ou d’une dent placée à quelque distance en avant et en arrière. Leur coquille est équivalve, bombée , garnie de côtes rayonnantes du sommet vers la circonférence. Enfin sa forme générale, lorsqu’on la regarde de côté, rappelle celle d’un cœur , à cause de la manière dont les sommets des valves s'élèvent et se recourbent en dedans. Ces mollusques sont très communs sur nos côtes. Une espèce , que l’on mange et que l’on désigne ordinairement sous le nom de coque ou soudon, abonde sur les plages sablonneuses.

Les DONACES (donar) ont la charnière conformée à-peu-près comme chez les bucardes ; mais leur coquille est aplatie, à-peuprès triangulaire, inéquilatérale et à sommets presque verticaux. On en trouve sur nos côtes plusieurs petites espèces dont la coquille est très jolie.

Les CYCLADES ont la même charnière el se distinguent des précédens par la forme arrondie de leur coquille , qui est équilatérale (c’est-à-dire dont les deux moiliés de la valve, situées de chaque côté d’une ligne verticale passant par son sommet, sont semblables) et striée en travers. Une espèce est fort commune dans nos mers.

Les CORBEILLES (rorbis) sont des coquilles de mer oblongues

transversalement, qui ressemblent aux précédentes par leur charnière et dont la surface extérieure est garnie de côtes transverses, croisées par des rayons divergeant avec une grande régularité.

Les TELLINES ressemblent beaucoup aux donaces ; mais elles ont le milieu de la charnière armé d’üne dent à gauche et de deux à droite. Leur coquille est légèrement bâillante. De même que les donaces, elles ont deux longs tubes (fig. 823), qui peuvent rentrer en entier dans la coquille quand l’animal se contracte. Les unes et les autres vivent enfoncées dans lesable et abondent sur nos côtes.

Les VÉNUS sont reconnaissables à leur charnière, dont les lames antérieure et postérieure, au lieu d’être écartées des dents médianes , comme chez les bucardes, etc. , sont rapprochées en un seul groupe sous le sommet. Leur coquille est en général épaisse, médiocrement bombée et un peu allongée. On en connait un très grand nombre.