ORDRE DES NALACOPTÉRYGIEMS ABDOMINAUX

Seine ^ mais assez commun dans la plupart des ruisseaux dont l'eau est claire et vive.

On connaît plusieurs autres truites de rivière qui habitent principalement les lacs et les ruisseaux des montagnes, et qui varient pour les couleurs et pour la taille dans chaque localité; quelques naturalistes pensent que ce sont autant d'espèces différentes ; d'autres, que ce sont de simples variétés résultant de l'âge , de la nourriture et de la qualité des eaux dans lesquelles cea poissons séjournent.

§ 099. Les ÉPERLAifS (Osmerus) ressemblent beaucoup aux Eperlans. truites, mais n'ont que huit rayons branchiostèges et deux rangées de dents écartées à chaque palatin. Leur corps est aussi sans taches , et leurs nageoires ventrales sont placées plus en avant.* On les prend dans la mer, à l'embouchure des grands fleuves, et leur chair esfexcellente.

§ lOÔO. Les OMBRES {ThymaUus)onl la même structure dç ma- Ombres, choires que les truites ; mais leur bouche est très peu fendue, et leurs dents sont très fines. Elles ont , du reste , à-peu-près les mêmes habitudes, et sont également estimées. Vomhre commune a le corps rayé en long de noirâtre : elle parvient à la taille de cinquante centimètres, et remonte, au printemps, dans plusieurs des rivières de la France et de l'Italie. On la rencontre surtout dans les eaux pures et limpides des montagnes de la Suisse. V ombre chevalier n'appartient pas à ce genre, comme on pourrait le croire d'après son nom , mais à celui des truites. Celles que l'on pêche dans le lac de Genève sont célèbres pour le goût exquis de leur chair.

^1001. La famille des salmones comprend encore un grand nombre d'autres genres ; mais ces poissons n'offrent pas assez d'intérêt pour nous arrêter ici- >

% 1002. La cinquième et dernière famille desmalacoptérygiens Famille des abdominaux , celle des clupes , se reconnaît en ce que , n'ayant ciapes. pas de nageoire adipeuse, comme les précédens , sa mâchoire supérieure: est formée, comme dans les truites, au milieu, par des intermaxillaires sans pédicules, et, sur les côtés, paries maxillaires. Le corps Se ces poissons est toujours très écail-> leux, et la plupart ne remontent pas dans les rivières.

§ 1003. La principale tribu de cette famille est celle des ha- 'j:rûi^ j , RENGS , caractérisée par des intennaxillaires étroits et courts et hareng». par le bord inférieur du corps, comprimé et garni d'écaillés ^

%Bê ZOOLOGIE DESCRIPTIVE.

disposées comme les dents d'une scie. Ces poissons sont remarquables aussi par la finesse et le grand nombre de leurs arêtes , ainsi que par quelques particularités dans la structure de leur appareil branchial. On y range les harengs proprement dits, les aioses, etc.

Ç 1004. Les HA^REKOS PROPREMENT DIT$ [Ctupta) Ont la lèvre .supérieure non écfaancrée et l'ouverture de la bouche médiocre. Chacun connaît le hareng commun^ poisson devenu célèbre par l'importance des pèches dont il est l'objet. Il habite les mers du nord et arrive chaque année en légions innombrables sur diverses parties des côtes de l'Europe, de l'Asie et de l'Amérique , mais ne descend guère au-dessous du quarante-cinquième degré de latitude nord. Quelques naturalistes pensent que tous ces bancs de harengs se retirent périodiquemei^t sous les glaces des mers polaires, et partent de cette retraite commune en une immense colonne, qui,. en se subdivisant, se répand sur presque toutes les côtes situées au-dessus du parallèle que nous venons d'indiquer. On a été même jusqu'à tracer sur la carte l'itinéraire de ces poissons ; mais cette longue émigration et ce rendez-vous commun dans les régions arctiques sont loin d'être démontrés, et il y a lieu de croire que les choses ne se passent pas de la sorte. C'est près de nos côtes que les harengs déposent leurs œufs, et il est probable que les jeunes se retirent bientôt dans les grandes profondeurs de la mer et s'y dirigent vers le nord , où ils doivent rencontrer en plus grande abondance les petits crustacés et les autres animalcules propres à-leur servir d'aliment. Au printemps, d'autres besoins les rapprochent du rivage et leur font rechercher des eauiL moins profondes et plus chaudes : ils se montrent alors en légions innombrables et descendent vers le sud ^ mais, après être arrivés dans la Baltique, sur les côtes de la Hollande et jusque dans la Manche, on ne les voit pas reprendre la route du nord pour passer l'hiver sous les glaces du pôle , et recommencer au printemps suivant leur prétendu voyage périodique.

Quoi qu'il en soit, au mois d'avril et de mai , les harengs commencent à se montrer dans les eaux des ilesSchetlaBd,et, vers la fin de juin ou en juillet, ils y arrivent en nombre incalculable et en formant de vastes bancs serrés , qui ont plusieurs centaines de pieds d'épaisseur et couvrent quelquefois la sur face de la mer , dans une étendue de plusieurs lieues. Peu après, ces poissons se répandent sur les côtes dé l'Ecosse et de l'Angleterre. Pendant les mois de septembre et d'octobre, ils y donnent lieu à de grandes pèches ; et , depuis la mi-octobre jusque vers la fin de l'année, ils abondent dans la Manche, principalement depuis le détroit jusqu'à l'embouchure de la

ORDRE DES MAI^ACOPTBRTHISRS ABDOMINAUX. Sg?

Seine. £d général , ces poissons arrÎTetU chaque année dans les mêmes parages avec une grande régularité : pour ainsi dire à jour nommé ; mais quelquefois ils abandonnent tout-^coup certaines eaux et n'y reviennent qu'après une absence de plusieurs années. En juillet et aoùt^ ils restent d'ordinaire en pleine mer ; mais ensuite ils entrent dans les eaux peu profondes, et cherchent un endroit convenable pour y déposer leurs œufs , où ils séjournent jusque vers le mois de février. Les harengs les plus vieux fraient les premiers et les jeunes plus tard ; mais la température et d'autres circonstances paraissent influer aussi sur ce phénomène ;, car, dans certaines localités ; on en trouve d'œuvés pendant presque toute l'année. Âpres la ponte , ils sont maigres et peu estimés ; les pécheurs les appellent alors des harengs sais. Leur multiplication est prodigieuse : on a trouvé plus de soixante mille œufs dans le ventre d'une seule femelle de moyenne grandeur. Ou assure que leur frai recouvre quelquefois la surface de la nier dans une grande étendue , et ressemble de loin à de la sciure de bois, qui y serait répandue. Du reste , on ne sait que lort pei^ de choses sur le jeune âge de ces poissons.

La pèche du hareng est une des plus importantes : elle occupe chaque année des flottes entières, et jadis elle était poursuivie avec encore plus d'activité. Vers le milieu du dix - septième siècle , les Hollandais n'y employaient pas moins de deux mille bâtimens , et on a évalué à huit cent mille le nombre de per-, sonnes que cette branche d'industrie faisait vivre seulement dans les deux provinces de la Hollande et de la Frise occidentale, tes Norvégiens, les Américains, les Ecossais, les Anglais et même nos pécheurs, s'y adonnent aussi en grand nombre , et aujourd'hui encore, bien que son importance soit moindre, elle est néanmoins une grande source de ricbesses pour tout le littoral des mers du nord. Dans nos divers ports, situés entre Dunlicrque et l'embouchure de la Seine, on compte chaque année trois à quatre cents bâtimens montés par environ cinq mille marins , qui s'occupent de la pèche du hareng, et on évalue à près de 4 millions les produits qu'ils en obtiennent.

Cette pèche se fait d'ordinaire avec des filets de cinq à six cents toises de long , dont le bord inférieur est alourdi par des pierres, tandis que le bord supérieur est maintenu & flot au moyen de barils vides et dont les mailles sont juste assez grandes pour permettre au hareng d'y enfoncer la tète jusqu'audelà des oaïes, mais ne laissent pas passer les nageoires pectorales. Le pois6on , en cherchant à Vaincre l'obstacle que cette grande cloison verticale oppose à son passage, s'emmaille ainsi et, ne pouvant plus, à cause de ses nageoires et de ses ouïes.

ni avancer ni reculer, il reste prisonnier jusqu'à ce que les pécheurs retirent leur filet à bord. Le nombre des harengs qui se prennent de 4a sorte est quelquefois si considérable qu'en peu d'instans , tout le filet s'en trouve garni et rompt sous leur poids. En général, cette pèche se fait loin du port^ et, pour conserver le poisson , on le sale à bord.

Sardine. ) 1006. Une autre espèce du genre des harengs donne également lieu à des pèches importantes : c'est la sardine , petit poisson, célèbre par l'extrême délicatesse de sa chair. Elle habite l'Océan Atlantique , la mer Baltique et la Méditerranée. Pendant l'hiver, elle se tient dans les profondeurs de la mer; mais, vers le mois de juin, elle se rapproche des c6tes, réunie en légions immenses. On a vu des bateaux prendre jusqu'à quarante ou même cinquante mille de ces poissons d'un seul coup de filet. La pèche de la sardine se fait à-peu-près de la même manière que celle du hareng, mais avec des filets à mailles plus petites , et les pêcheurs , afin d'y attirer le poisson , ont l'habitude de jeter de temps en temps à la mer un appât particulier, qu'ils nomment rogue, et qui consiste en œufs de morue conservés à l'aide du sel. Depuis l'embouchure de la Loire jusqu'à l'extrémité de la Bretagne, ce poisson abonde chaque été et donne lieu à des pèches très productives : aussi existe-t>il sur cette câte un grand nombre d'établissemens appelés presses, dans lesquels on s'occupe de la salaison de la sardine.

On connaît plusieurs autres espèces de harengs , parmi lesquelles nous citerons le pUehard ou cèlan , qui ne diffère guère de la sardine que par sa plus grande taille ; le haranguée , ou esprot dont on fait également des salaisons, et la blanquette , très petit poisson, de la plus belle couleur d'argent, avec une petite tache noire sur le bout du museau.

Aloses. Ç 1006. Les' AiiOSEs se distinguent des harengs proprement dits par une échancrure au milieu de la mâchoire supérieure. Valose commune , qui atteint jusqu^à un mètre de long et n'a pas de dents visibles , habite aussi «nos mers, et remonte, au printemps les grands fleuves en troupes nombreuses. A cette époque de l'année , sa chair est très bonne ; mais , quand on prend ce poisson à la mer , il est sec et de mauvais goût.

Aorbois. % \Q^1» Les ANCHOIS (Engranlis ) différent de la tribu des harengs par leur bouche fendue jusque loin derrière les yeux , par le nombre de leurs rayons branchiostèges , qui est de douze ou davantage, et par quelques autres caractères. En général,

ORDRE DES ftlALACOPTÉRYGIËfiS ABDOMINAUX. 280

ils n'ont pas le ventre tranchant. V anchois vulgaire ^ long de dix à vingt-cinq centimètres, avec le dos brun-bleuâtre^ les flancs et le ventre argentés, et les écailles tendres et caduques, se pèche en quantités innombrables dans la Méditerranée , et îrèquente aussi divers points du littoral occidental de FEuropé depuis l'Espagne jusque dans la Baltique. Depuis avril jusqu'en juillet, ce poisson abonde sur nos côtes méridionales, et la pèche s'en fait d'une manière assez singulière. En général on la pratique pendant la nuit, et même on choisit de préférence les nuits les plus obscureS. Plusieurs bateaux pécheurs se réunissent; les uns sont pourvus de grands filets appelés rissoles y qui ont environ soixante-dix mètres de long sur. huit à dix de large ; d'autres portent une espèce de réchaud en fer , dans lequel on entretient un feu vif et flambant. Ces derniers vont se poster dans les endroits où ils espèrent rencontrer les anchois qui, attirés par la lumière, arrivent en grand nombre et se pressent tout autour du bateau ainsi éclairé ; à un signal donné par les pécheurs , les autres bateaux viennent tendre leurs filets tout autour de ce dernier , de manière à le renfermer au milieu d'une grande enceinte circulaire ; puis , ces préparatifs terminés , on éteint tout- à-coup le feu , et on bat l'eau pour effrayer davantage les anchois , qui fuient aussitôt, et , interceptés dans leur passage par l'enceinte des filets, s'y emmaillent et deviennent une capture facile. On emploie un très grand nombre, de ces poissons comme assaisonnement ; pour les préparer , on leur ôte la tète et les intestins ; puis on les sale.

La famille des clupes renferme un grand nombre d'autres gen|*es', dont plusieurs présentent des particularités remarquables, mais dont nous ne pourrions parler ici sans sortir des limites que nous nous sommes tracées.

ORDRE DES MALACOPTERYGÏENS SUB-BRANCHÏENS.

§ 1008. Cette division du groupe des malacoptérygiens a pour . caractères des nageoires ventrales attachées sous les pectorales et immédiatement suspendues aux os de l'épaule. Elle se compose des gadêïdes , des pleurmiectes , des discoboles et des éche- 7ieis .

§ 1009. La FAMILLE DES GADOÏDES , qui a pOUr type la morue Famille des

et le merlan , comprend tous les malacoptérygiens &ub-bran- g.idoîdes.

290 ZOOLOOiB DBSC&IPTIYE.

chiens dont la fornie est régulière et dont la structure extérieure ne présente rien d'anormal. Fresique tous ces poissons sont reconnaishables à leurs nageoire» ventrales attachées sous la gor^e et aiguisées en pointe. Leur corps est médiocrement allongé et peu comprimé, leur tête bien proportionnée, leurs nageoires toutes molles, leurs écailles peu volumineuses et molles , leur mâchoire et leur vopaer armés de plusieurs rangs de dents coniques et inégales , et leurs ouïes grandes et garnies de sept rayons. La plupart de ces poissons vivent dans les mers froides ou tempérées de Fhémisphèrel>oi^l , et fournissent en abondance un aliment sain et agréable.

Fiy 411. MORUE.

Morues. § 1010. Les MORVES sc distinguent par Tes^istence de trois aa*geoires dorsales et deux anales, et d'un barbillon au bout du museau. La monte proprement dite ou ct^beUau (fig. 41 1) a 1« dos gris , tacheté de jaunâtre et le ventre blanc. Sa longueur , à Tâge adulte, est d'environ un mètre, et son corps, médiocrement allongé comparativement à sa grosseur , est recouvert d'écaillés molles et très petites. On rencontre quelques morues dans nos mers; mais c'est l'Océan boréal qui est, pour ainsi dire, la patrie de ces poissons , et c'e$ t entre le quarantième et le soixantième degré de latitude nord, qu'ils se trouvent en plus grande .abondance. Sur les côtes de-îa Norwège, dans le, voisinage de l'Islande et surtout dans les eauxi'de Terre-Neuve, on en trouve en nombre incalculable. Pendant l'hiver , ils se retirent dans les , profondeurs de la mer; mais, pendant la saison chaude, le besoin de jeter leur, frai et de pourvoir à leur subsistance les rapproche des côtes et des bas-fonds. La manière dont on en fait quelquefois la pèche peut donner une idée de leur nombre. Sur certaines parties des côtes de Terre-Neuve , les pécheurs , en attendant l'arrivée des capelans, dont ils se servent d'ordinaire comme d'appât, se bornent à jeter leurs lignes sans amorce et à les retirer brusquement , de manière à accrocher avec leurs hameçons les raorue^s qui se trouvent à leur portée , et cette manœuvre suffit pour leur procurer une pèche abondante. Dans quelques localilés, on fait la pêcherie la morue au

ORimS DES MA.1.ACOPTÉRYGIEIIS SUB-BRANCHIEKS. S9t

moyen de $eine$de cent soixante-dix mètres de long; mais, en général , on n'emploie que la ligne et on amorce les hameçons, soit avec des capelans , soit avec du hareng, des encornets, etc. Un pécheur habile peut prendre ainsi jusqu'à quatre cents ma* rues par jour. Pour conserver le poisson , on le prépare, de diverses manières. Tantôt on se borne à le saler, et on l'apj^lle alors dans le commerce morne verte: d'autres fois on le fait sécher sans l'avoir salé, et il porte alors le nom de stoekfishi enfin, d'autres fois encore, on le sale et on le fait ensuite sécher au soleil , pour être livré au commerce sous la dénomi^ nation de monte sèrhe,

La pèche et la préparation de la morue sont une des branches d'industrie maritime des plus importantes. Chaque année elle emploie environ douze mille de nos marins ,• et , en Angleterre de même, qu'en Amérique, elle a pris un développement bien plus grand. Une partie de nos bâtimens pécheurs se rendent sur le Dogger-Bank ef sur les côtes de Tlslande; mais plus des deux tiers de nos armemens, ainsi que tous ceux des Américains, et presque tous ceux de l'Angleterre, sont destinés à la côte de Terre-Neuve ou au grand banc du même nom.

(1011. Une seconde espèce de morue, qui abonde également Êgreisn. dans le nord, mais qui est d'un goût moins agréable, est l'egrefiii : on le distingue à son dos brun , à la ligne latérale noire et à la tache de même couleur, située derrière la nageoire pectorale. Quand ce poisson est salé, on le nomme Aa^ofij d'après son nom anglais hadok. Le dorsch ou petite morne y que l'on appelle à Paris faux merlan, est tachetée comme la morue proprement «lite, mais est en général plus petite , et a la mâchoire supérieure plus longue que l'inférieure : on la pêche aussi dans nos mers, et sa chair est estimée.

§ 101 2. Les MEKLA9S out le même nombre de nageoires que les MerUa». morues , mais manquent de barbillons. Le merlan commun ^ long <]^environ trois décimètres, argenté en dessous^ gris-roussâtre ou olivâtre en dessus , est reconnaissable à sa mâchoire supérieure, plus longue que l'inférieure. 11 habite les mers d'Europe et se foit rechercher par la légèreté de sa chair blanche et délicate. On le trouve pendant toute l'année; mais il se rencontre tantôt en mer , tantôt près des côtes , où il se monfre quelquefois en troupes extrêmement grandes. Le merlan noir, qui est plus connu sur nos côtes sous les noms de coUn, de grelin, de charbonnier, etc., devient du double plus grand que l'espèce précédente /et en diffère aussi par sa mâchoire supérieure, plus courte que l'inférieure , et par sa couleur brun-foncé. H est

29â ZOOLOGIE DESCRIPTIVE.

très commun sur les c6tes de l'Océan, et, lorsque la guerre maritime empêche nos marins de se rendre dans les parages fréquentés par la morue , il devient l'objet d'une pèche active. Dans divers ports de la Bretagne , on le fait saler et on le sèche comme la morue. Le lieu ou merlan Jaune ^ qui vit aussi en grandes troupes dans l'Océan Atlantique et qui appartient au même genre, se conserve de la même manière et est plus estimé : il est presque de la taille du merlan noir et a les flancs tachetés.

ivieriiidies. Q 1013. Les MERLUCHES manquent de barbillons comme les merlans, "mais en différent, ainsi que des morues, par le nombre de leurs nageoires; car ils n'en ont que deux sur le dos et une seule derrière l'anus. L'espèce commune, appelée merlus, se pêche en égale abondance dans l'Océan et dans la Méditerranée, où les Provençaux lui donnent le nom de merlan : elle a de trois à six décimètres de long et quelquefois davantage.*

Lottes. § 1 1 4 . Le gen re des lottes {Lota) a pour caractère des nageoires en même nombre que les merluches et des barbillons comme les morues. On y range la linyne, appelée quelquefois morue longue, qui , dans les» mers du Nord , est presque aussi abondante que la morue proprement dite, et qui se prépare de la même manière : sa longueur est d'un mètre ou même davantage. La lotte commune diffère des autres gadoïdes par 1^ forme presque cylindrique de son corps, par sa tête déprimée et par ses mœurs : c'est le seul poisson de cette famille qui remonte avant dans les eaux douces. Sa chair est fort estimée.

Fiunilledis $1015. La deuxième famille des malacoptérygiens sub-bran-

pleiironecic». chicns sc composc dcs plecronectes , appelés vulgairement

poissons PLATS, et ainsi nommés à cause de la m^ière dont ils

nagent sur le côté et de leur forme singulière Ces poissons ont en effet le corpâtrès comprimé latéralement et très élevé; mais , ce qu'ils offrent de plus remarquable est le défaut de symétrie de leur tête , caractère qu'aucup au- Fig. 412. L\ &OLE. ife animal vertébré ne par-

tage avec eux. Leurs deux yeux sont placés du même c6té, lequel reste supérieur quand l'animal nage, et est fortement colorô ; tandis que le côté opposé,

OHQRB DES lUlL&GOrTÉBYGIEHS SUB-BRANCHIEHS. 393

OÙ les yeux manquent , est toujours blanehâlre. Les deux côtés de leur bouche sont inégaux , et il est rare que les deux nageoires pectorales soient exactement semblableaj mais, du reste, leur corps est disposé Ji-peu-près comme d'ordinaire. Leur nageoire dorsale régne tout le long du dos, et l'anale occupe presque tout le bord infi^rieur du corps- Ils se tiennent, pn général , au fond des eaux comme appliqués contre le sable ou la Tase, et s'y glissent, pour ainsi dire, à plat: aussi, pour les prendre, se sert-on principalement de fileistrainans.

Celle famille se compose des juîvs, des lur.'iois, des 4olet et de quelques autres genres moins importans.

^ loiB. Les PLIES [Pùiiffsn) onlunê forme rhoinboidale : leur j nageoire dorsale ne s'avance q^ie jusqu'au-dessus de l'teil supérieur et laisse, aussi bi«i que l'anale , un interralle nu entre elle et la caudale. .

ijeurs mâchoires sont armées d'une rangée de dents tranchantes et obtuses; leurs os pharyngiens sont , en général, garnis de dents en pavés ; enfin, leurs yeux sont presque toujours situés à

Fig. 418. L* »UE COBMDBB. ^^^{^

La plie cemfmme OU plit franche est reconnaissable à six ou sept tubercules, formant une ligne sur le côté droit de la tête, entre les yeux, et aux taches aurores, qui relèvent le brun de ce cdté du corps ; elle est trAîs fois aussi longue que haute, et ses écailles sont minces et moites. Sa chair est fort tendre et très estimée. Son poids s'élève quelquefois, jusqu'à huit kilogrammes. Elle esl commune sur nos cAtes,mais abonde eu nombres encore plus considérables sur celles de la Hollande. Les jeunes plies sont appelées vulgairement carreUli.

Le flel, appelé aussi pieand ou flonder, ressemble assez à ta plie franche, mais n'a que des petits grains entre les yeux, et porte ' lOBt le long de ses nageoires dorsale et anale un petit bouton âpre sur la base de chaque rayon. 11 habite nos mers et remonte fort loin dans nos rivières. Dans beaucoup d'individus, les yeux sont tournés à gaucïhe , au lieu d'occuper le eôté droit de la tét«.

Une autre espèce de plie . la limande , a le corps plus haut , comparativement à sa longueur et une ligne saillante entre les yeux. Ses écailles sont plus âpres qu'aux espèces précédentes ,

aV4 ZOOLOGIE DBâCRIPTIVE.

ce qui lui a valu son nom (I); ses dénis sont plus étroites; evùti, le c61é des yeux est brun-clair, avec quelques taches eÂcées, brunes et blanchâtres. Cette esptee est commune sur nos c6tes, et, quoique petite, on l'estime kParla plus que la pitefranbbe, parce qu'elle supporte mieux le transport. C'est fers la fin de l'hiver ou an commencement du printemps que sa chair est le plus agréable ; car , à l'époque du fimi , qui a lieu plus tard , elle a moins de saveur et de fermeté.

^11117. On donne le nom àc vletavs (ffippoglosrui) h des ]i\eurooectes très voisins des précédens , mais qui ont les mâchoires et le pharynx armés de dents fortes et aiguës. Les mers du nord en nourrissent une espèce qui atteint plus de deux mètres de long, et pèsejusqu'â cent cinquante ou même deux cents kilogrammes.

^1618. Les TUKBOTS (Xhomltai) se distinguent par la dispositiou de leur. nageoire dorsale , (|ui s'avance jusque vers le bord delà michtHre supérieure, et régne, ainsi que l'anale, juRque tout près de la caudale; la plupart ontlesyeu\ à gauche; enfin, ils ont des dents en carde ou en velours aux mâchoires et au pharynx.

Le tiirhet proprement dit a tes yeux rapprochés, le corps rhomboïdal, presque aussi haut que long et hérissé, du cAtE bruB , de petits tubercules : il alteint d'assez grandes Fij. 414. LE TURBOT. dimensions, et se pèche sur

toutes nos côtes. Il est extrêmement voracc et aime à se cacher dans la vase , pour s'emparer plus facilement de sa proie : aussi fréquente-t-il souvent l'embouchure des fleuves ou l'entrée des étangs qui communiquent avec la mer. C'est, de tous les poissons plats , le plus estimé. Pour se le procurer , les pécheur* se servent en général de lignes de fond, qui sont d'une longueur extrême , et portent quelquefois plus de deux mille hameçons , amorcés avec des morceaux de harengs et des petits poissons encore vivans.

La barbue appartient au même genre et se distingue facilement à la forme plus ovalaire de son corps, qui est dépourvu

(.)D.t.«,, lime.