ORDRE DES SÉLA.CIEXS

5 1061. Les SCIES (Pristis) ont la forme allongée des squales; Scies. mais leur corps ost aplati en avant; leurs branchies sont ou-

Fty. 426. SCIE.

vertes en dessous cooioiè chez les raies , et leur museau se prolonge en une espèce de long bec déprimé en forme de lame d'épée et armé , de chaque côté , d'une série de grandes épines ^ osseuses, pointues , tranchantes et implantées comme des dents. L'espèce commune a quatre ou cinq mètres de long.

§ 1082. Les RAIES forment une grande famille , facile à rècon- Famille de>-

naitre. Leur corps est aplati et en général '■'«*• semblable à un disque, disposition dépendant de l'union du tronc et de la tète , avec des nageoires pectorales extrêmement am~ pies y horizontales et charnues , qui , en . avant, se joignent au museau ou même l'entourent pour se réunir entre elles, et en arrière, s'étendent des deux côtés de l'abdomen , jusque vers la base des nageoires ventrales. Les yeux et les évens occupent la face donsale de la tôte , les narines, la bouche et les ouvertures branchiales , la face K" A€^n «,«w«, .« ventrale; enfin, les nageoires dorsales sont

htg, 427. TORPILLE ^-^ i * • i x i

GoannuNE petites et presque toujours placées sur la

queue. Ce groupe naturel se subdivise en rhiiiohaleSy torpilles y raies proprement dites ^ pastenagues , mourines. etc.

% 1063. Les RHiivoBATEs établissent le passage entre les squales Riiinobato!». et les raies ordinaires , par leur queue grosse , charnue et garnie de deux nageoires dorsales et d'une caudale bien distincte ; par le peu de largeur des pectorales , el par l'allongement du museau. On en trouve une espèce dans la Méditerranée.

§ 1064. Les TORPILLES OU raies électriques [lorpedo) ont la Torpilles.

3IS ZOULOGIE DEHCKIPTIVE.

queue couii« , mais eocore assez charnue. Leur corps est lisse et représente un disque à-peu-prës circulaire, dont le bord antérieur esl rormë par deux prolongemens du museau, qui, de chaque cAté, vont rejoindre les nageoires pectorales et laissent entre ces organes, la tête et les branchies, un espace ovalaire, servant à loger l'appareil électrique de ces poissons {fig. 428). Cet appareil se compose d'une multitude de tubes membraneux

Fig. ^38. ANATOMIE DE LA

verticaux, serrés les uns contre -les autres comme des rayons d'abeilles, subdivisés par des cloisons horizontales en petites cellules remplies de mucosités et animées par plusieurs bran-

(" « Org«D« éJKtriquo; — c ceneau;— np Darh pDcumagMiriquM «

OEDHB DES SÉLACIEITS. 313

ches très grosses des nerfs pneumogastriques. C'est dans ces singuliers oi^anes que se produit l'électricité à Taide de laquelle les torpilles peuvent donner^ à ceux qui les touchent, des 4x>m-motions TÎolentes^ faculté que nous avons déjà rencontrée chet les malaplérures et les gymnotes, mais qui, chez ceux-ci, 'réside dans un appareil d'une structure différente. Ces poissons sont moins puissans que les gymnotes, mais peuvent néanmoins frapper d'engourdissement le bras de celui qui les touche, et ils se servent probablement de ce moyen pour s'emparer de leur proie. On a constaté dans jces derniers temps que la commotion peut, dans certaines circonstances , donner des étincelles comme le ferait une machine électrique , et qu'elle se produit sur l'influence du lobe postérieur de Pencéphale. Nous avons dans nos mers plusieurs espèces de torpilles qui fréquentent les côtes de la Vendée et de la Provence.

^ 1066. Les RAIES PROPREMENT DITES Ont le disquc de forme j^^^i^^ ^torhomboïdale, la queue mince et garnie en dessus de deux pe- premcntdue».

tites nageoires dorsales: enfin, les dents Fiy. 42q. minces et serrées en quinconce sur les

mâchoires. Nos mers en fournissent plusieurs espèces, dont l'une des plus estimées et des plus communes est la raie bouclée , ainsi nommée à cause des gros tubercules , garnis chacun d'un aiguillon recourbé, qui hérissent irrégulièrement les deux surfaces de son corps. Sa chair , • naturellement dure , s'attendrit et s'améliore par la conservation et le transport.

La raie blanche ou cendrée y qui ne porte d'aiguillons que sur la queue , atteint des dimensions beaucoup plus considérables : on en voit qui pèsent plus de cent kilogrammes. Elle est vivipare et fréquente nos côtes pendant le printemps et l'été.

5 1006. Les PASTËNAGUES out la tète enveloppée par les na^ Pastenacoes. geoires pectorales comme les raies ordinaires , et ont la forme d'un disque en général très obtus ; mais elles se distinguent de ce dernier genre par leur queue armée d'un aiguillon dentelé en scie des deux côtés. Nos mers en fournissent , et l'on connaît aussi des espèces d'eau douce qui vivent dans quelques rivières de l'Amérique méridionale.

§1067. Eniii^, les mourines {Myliobutis) ont la tête saillante Mourinn.

3l4 XOOhOan DEBClIfTlVB.

hors des nageoires pecloraleB, et celles-ci plus larges transversalement que dans les autres raies, ce qui leur donne quelque ressemblance avec un oiseau de proie , dont les ailes seraient étendues, et leur a valu le nom vulgaire A'aigU de mer. Leurs denb, larges et plates, sont disposées comme des pavés , et leur queue, extrêmement grêle, est année d'un aiguillon comme celle des pastenagues, ou même de plusieurs de ces dards. L'espèce commune se trouve dans la Méditerranée et dans l'Océan , et devient très (grande.

^ 5 lP8s- Ce dernier ordre des poissons cartilagineux est caractérisé, comme nous l'avons déjà dit, par la conformation singulière de la bouclie, et se compose des plus impirfaits de tous les animaux vertébrés.

Fi(l. 430. 'la gh*kde lamproie.

Leur corps, allongé, nu et visqueux, est dépourvu de membres tlioraciques et abdominaux; car les nageoires pectorales manquent aussi bien que les ventrales. Antérieurement, ils se terminent par une lèvre charnue, cir- Fii/. 431. culaire [,fig. 431) ou demi circulaire,

soutenue par un anneau cartilagineux , formé par la soudure des palatins et de la mâchoire inférieure. Les vertèbres sont réduites à de simples anneaux cartilagineux, à peine dis- I tincts les uns des autres, traversés

par un cordon tendineux , et surmontés d'un second anneau plus solide, qui entoure la moelle épinière. Il n'existe pas de véritables côtes, ni d'arcs branchiaux; mais les petits arceaux que nous avons déjà vus , dans l'ordre précédent, garnir le bord externe des branchies, sont ici fort développés

ORURB DBS CYCL0870MI8. 31^

et unis enti'e eux pour former une espèce de cage thoracique. Quelquefois ce squelette imparfait n'est même pas cartilagineux et reste toujours membraneux. Les organes des sens présentent aussi une structure moins compliquée que chez leis poissons ordinaires. Lq canal intestinal est droit et mince; enfin, les branchies, au Heu de former des peignes, présentent l'apparence de bourses , et ces poissons manquent de vessie natatoire. On les divise en deux groupes : les lamproies et les mymnes.

^ 1069. Les LàMpROiES {Petromyzon) se reconnaissent aux sept Lamproies. ouvertures branchiales qui se voient de chaque côté du cou et à leur anneau labial circulaire , et armé de plusieurs rangées de fortes dents et de tubercules cornés {fly, 431 }; leur langue est aussi garnie de dents et se porte en avant et en arrière , comme un piston, ce qui permet à l'animal d'opérer une forte succion et de se servir de son disque buccal , non-seulement pour pomper les sucs dont il se nourrit, mais pour«e lîxer sur les corps solides. La peau de ces poissons se relève en dessus et en dessous de la queue en une crête longitudinale , qui tient lieu de nageoire et qui n'est soutenue que par des vestiges 4^ rayons. Enfin l'eau nécessaire à la respiration arrive de la bouche aux branchies par un canal situé au-dessous de l'œsophage et percé de trous latéraux.

La grande lamproie (/?</. 430) , longue d'un mètre et marbrée de brun sur un fond jaunâtre , habite nos mers, et au printemps entre dans les fleuves , pour y déposer ses œufs. Elle fait sa proie ordinaire de vers marins et de petits poissons ou de lambeaux de cadavres ; mais elle s'attache quelquefois à de grands poissons et parvient à percer leur peau et à les dévorer* Sa chair est très estimée. La pricka ou lamproie de rivière est une espèce plus petite qui n'a guère plus de quatre à cinq décimètres, et qui passe une grande partie de l'année dans les lacs d'eau douce, qu'elle abandonne au printemps, pour remonter dans les rivières. Elle est noirâtre en dessus , argentée en dessous : on en trouve beaucoup dans la Seine. Enfin , une troisième espèce , encore plus petite et conniie sous le nom vulgaire de sucet , habite aussi les eaux douces et se distingue de la précédente par ses nageoires dorsales, q^i sont contiguës ou réunies, au lieu d'être bien distinctes.

§ 1070. Les MYxiNE sont l'anneau maxillaire loul-à-fait mem- Myxiues. braneux et armé en dessus d'une seule dent ou même en manquent complètement , tandis que la langue est garnie de fortes dentelures latérales, en sorte qu'au premier abord on pourrait

ZOOLOGIE DBSCAIPTIVE.

croire que ces poissons ont des mâchoires latérales comme les animaux articulés y ayec lesquels quelques auteurs les ont en effet rangés ; mais tout le teste de leur organisation est analogue à celle des lamproies. Leur corps est cylindrique et garni en arrière d'une nageoire qui contourne la queue ; leur bouche est circulaire , entourée de huit barbillons et percée à son bord supérieur d'un évent, qui communique avec son intérieur. On ne leur voit pas d'yeux et leur peau est lubréfîée par une grande quantité de mucosité. Ces poissons se servent de leur disque buccal comme d'une ventouse et attaquent des. poissons de la même manière que le font les lamproies. Les uns , appelé hep- TATRÈUES y ont aussi sept trous branchiaux de chaque côté du cou; d'autres, les gastrobrai^ches, ont de chaque côté' un canal qui reçoit par des trous particuliers , l'eau venant des branchies , et aboutit au dehors à un trou situé vers le tiers de longueur du corps ; enfin , chez d'autres encore , les ouvertures branchiales sont disposées comme chez les lamproies et les heptatrèmes; mais la lèvre charnue , qui* est dépourvue de dents , n'est que demi circulaire et ne recouvre que le dessus de la bouche , ce qui les empêche de s'en servir pour se fixer. Ces dernières myxines , auxquelles on a donné le nom d'AM- MOCÈTES y ont aussi cela de remarquable , que leur squelette est tout-à-fait mou et membraneux ; elles se tiennent dans la vase des ruisseaux et ont beaucoup des habitudes des vers , auxquels elles ressemblent aussi par la forme. Nous en avons une, longue de six à huit centimètres et grosse comme un fort tuyau de plume ; que l'on appelle lampriUon, chatouille, etc. Les pécheurs s'en servent pour amorcer leurs hameçons.

TABLE DES MATIÈRES

~.d»eAc<

Page».

CLA.SSE DES OISEAUX i

Ordre *dks bapagrs 3a

FanuUe des oiseaux de prou diur-

nés 33

TVi&tt des vautours 34

Yan tours proprement dit». ... 35

Sarcoramphes 36

Gathartes 'i'j

Percnoptèret . . . .' Ih.

Trihu des gypaètes 38

Tribu des /aucons 39

Oiseaux de proie nobles. .... 40

Faucons proprement dits 41

Gerfaalt» 43

Oiseaux de proie ignobles .... Ib.

Aigles 44

Aigles pécheur» > . . . . 46

Bafbnsard» Ib.

Circaètes > . Ib.

Harpies 47

Aigles autours Ib,

Autours '....!...' Ib»

Ëperviers .• 48

Milans Ih,

Ëlanus 49

-Bondrées -. . - 5o

Buses I Ib-

Busard^ ' . ' Ib.

Tribu iles messagers 5i

Famille des nocturne» 5a

Hiboux proprement dits 53

Chouettes >. 54

Effraies fb.

Chats-huants Ib.

Ducs Ib.

Chevêches Ib.

Scops 55

Ordre des passereaux Ib,

Famille des dentirostres ^ 67

Pies-grièches ib.

Gobe-mouches 58

Tyrans. Ib,

Cotingas Ib.

Jaseurs * Ib.

Echenilieurs J|r«

Drongos Ib.

TABLE DES MATIÈRES

Page».

Tangarat ^

Merles /^.

Fourmiliers 60

Cincles /^«

Maniâtes.

Ib,

Martins Ib»

Cochards Ih-

Loriots Ib.

Lyre • • 61

Itecs-fins > * . • Ib,

Traqaets Ib.

Rnbiettes 6a

Fauvettes Ih.

Rossignol Ib.

Fauvettes proprement dites ... 63

Roiteletf 64

Troglodytes Ib.

Hoehe-queues Ib,

Lavaudières. .' 65

Bergeronnettes Ib.

Farlonses Ib.

Coqs de roche Ib.

Famiile des Jissirottres 66

Diames Ib-

Hirondelles îb.

Martinets t 70

Nocturnes 71

EngonWens Ib.

Podagres Ib,

FamiUe des conirostrts Ib,

Alouettes Ib,

Mésanges 7^

Bruans. 73

Moineaux 74

Tissereins Ib.

Pinsons 76

Chardonnerets Ib.

Linottei Jb.

Serins Ib.

Gros-becs 77

Bouvreuils Ib,

Becs>croisés . Ib»

Olirs-«becs Ib,

Pique-bœuf • 78

Etourneaux

Corbeaux

Cassenoix

RoUien. . • • ,

Oiseaux de Paradis.

Famille des temtirostres . • . . •

Sitdles

Grimpereanx

Bt^belettes. . . . •

Sucriers •

Colibris

Sonïmangas.

Huppes

Proméropt.

Famille dês sjmdactyles,

Guêpiers

Martins-pécheura

C«yx

Ctilaos

OrDAB des GRIMPEURa.

Toucans.

Perroquets

Aras /.

Perruches

Cacatoès

Coucous.

Indicateurs ••

Pics

Torcols , .

OrdRK DBS GALLIVACis. . . . .

Famille des pigeons, •

Colombes »....

Colombars. ^

Colombigallines •• . . . •

Famille des gallinacés, propr$»

ment dits

Alectors

Hoccos

Panxi

Dindons • . •

Pintades

Paons

Lophophores. ..-

Faisans

Pagra.

Ih.

Ib.

Ib.

Ib,

Ib.

Ib.

Ib.

Ib.

Ib, Ib, Ib.

Ib.

Ib.

Ib.

'9^ Ib.

9« Ib.

Ib.

Ib.

xoo

io3 Ib.

Ib.