CHAPITRE 5. De l'assimilation des principes 6lb
MENTAIHBS CONSTITUANT LES MATIÈRES ORGANIQUES DBS VÉGÉTAUX ••».*.*•. lii
Section l.^^ De l'assimilation du carbone . • . 11^
De Vhumus; ses propriétés , ses fonctions» lli, 1 15, 116, 117,]
De l'assimilation par les plantes du carbone existant [126 et i^
dans l'air. - 118 à 125
Sbction 2.« De VasiimUationd» ^hydrogène. Pages 128 et 129 8ectiov5.« De VassimUation de Vaxote . • • -130 De rétat sous lequel l'ammoniaque doit être présenté
aux végétaux I30àl32
De rinfluence de Vammoniaque sur la végétation. • 132 Section ^.« De V assimilation des principes inorganiques i33 DeTaction des compoi^s inorganiques sur la végétation l3Sàl38 De Torigine, dans le sol, des hases alcalines eiterreuses I39à l4i De l'origine de la sUiee dans les plantes . . • 142 De Tabsorption des phosphates de chaux et de magt^ésie
par les végétaux 142 et 143
De Tabsorption des oxides de fer et de manganèse, de
Vaddesulfurique, du sel marin, etc. . . . 144 et 145 CHAPITRE 6. Des snobais 0R6aniqub8 naturels . 146 SzcTioix i.^ Des fumiers en général .... 146 Des propriétés, des usages, de Xdi promptitude d'action,
de la durée et de la division des fumiers . . • 146 à 149 Section 2.« Excréments des oiseaux , • • 149 à 155 De la eolombine ( fiente de pigeon ) • . • . 150 Des excréments de poules , oies , canards , etc. • 15 1 et 1 52 Du guano ; sa nature et sa composition. • • 153 à 155 Seciiov 5 »• Excréments des herbivores . ^ 155 à 166 Du fumier de porc ,,..•.. 156
Du fumier de cheval 157 et 158
Du fumier de mouton . • • • • 159, 160 et 161
Du fumier des bétes à cornes 162
De la fermentation des fumiers 162
Des fumiers longs et courts, • . . • • 163 De la composition des excréments des herbivores . 164
De la valeur relative des excréments des herbivores • 165
Section 4.e Des urines 166
De la composition des urines .... 167 et 168 De la valeur relative du fumier de ferme et des urines
des herbivores 168 et 169
De la manièrs de recneiflir et de traiter les tiriiitl*Pa^t i9^k 171 De l'emploi des urine»; de leur aetioA et de leiir vakar oomme engraii ...•••• 171 à 175
. • I7iàl8^
SiCTiON K.« Dês êxerémenu humains
Composition des êxerémênU hmmainf
De leur emploi à Tëtat frais. «
Mode d'emploi de VengraU flamand
Valeur vénaite , pratique et comparée de l'entrais fia-
iMtnd • »•• I80àf82
Des citernes à recueillir l'engrais flamand • • • 182 Sbctioh 6.« Df la différence existant entre les fumiers idon la nourriture donnée aux animaux et l'organisa^
tion de eeux-ei 183àl8(^
Section 7.* De l'influence qu'exerce la nature de la litière donnée aux animaux sur la fm>duetion des fumiers 187 à 197 Des pailles, classées d'après leur valeur comme engrais, 188 Des pailles , rangées dans Tordre de leur richesse en azote 189 De remploi comme litières , des paiUes de colza f de
MrfOjstn, dépôts, de /»t?e«,etc ,190
Des cendres de paille , eomme engrais * • . • 190 De la quantité de litière h donner aux animaux . • 191 Des matières propres à remplacer la paille comme litière i93et 193 De remploi des bruyères , des gaxons et des genêts pour
la confection des fumiers 194
De la terre employée comme litière . • • 195 à 197 Section S.* De la manière de traiter les fumiers avant leur emploi comme engrais • • • • • 197 à 204 De la disposition ordinaire du tas de fumier» • 197 et 198 De la manière dont il conviendrait de disposer \ttas de
fumier 198à202
Du /'umter fait à retable 202
Des conditions de salubrité des étables. ^ • « 203 Section 9.« De la nourriture donnée à Vétable , considérée sous le rapport de le production des fumiers • 204 à 207
SBcnotr ia« D9 Vtmplm du fwnim » • P»g<s9 907 k 216 Du fumier normal ■• • • • « • • â07 De l'amploi comparé du fumier fraie et du fumier fer--
mente 208
De la manière de diminuer la perte en oMote résultant de la fermentation des fumiere . . • . . 309 Du mode d'application 4u fumier firaù^ • . 210 à 212 De la dupée et de la promptitude d'actiof^dBS fumiers . 21 «? De la fumure des terres en pente • • , p • 2l4 De remploi des fumiers eu égard aux cidiwres • • 2l4 De la quantité de fumier de ferme nécessaire à un hectare de terrain • . . , ^ , « • 218 S^cTiw Hs* JDes fumiere. de vUle * * • 216 à 218 Section l^e De« enjjrats verts . . , . 218 à 220 CHAPITRE 7. Dbs sugkais oe^aniques AaTiFiicil»^* 221 Section l.'e Des Composts • , . . 221 à 227 Section 2»« De Vengrais Jaugrei . . • 227 à 233 Diverses manières de préparer Tengrais Janffi^t, • 228 Section 5,e Du guano artificiel • • • . 233 à 234 Section 4,* De la poudrette . p , « 235 à 238 Manière de préparer la poudrette • ^ « <. 235 Composition de la poudrette • • • .• • 236 Emploi de la poudrette •••#*• 237 Conservation de la gadoue. • • . • » 237 Section S.^ Du noir animaliié» • • • 238 à 241 Section 6.e Du sang des animaws • • .. 241 et 242 Valeur du sang comme «ngrais • • • , • 242 Section 7.« Des divers débris animaux • • 242 à 244 Emploi des animaux crevés. • • ^ • • 243 Emploi des déchets des tueries , abattoirs , marchés aux peissoi)s , etc. . • . • « • . • 244 Section 8.« Des os considérés comme engrais. . 244 à 245 Section 9** pes poils, des plumes, des chiffons de laine et de soie, etc 246 et 247
Sbction 10.« Des tourteaux et des eaux de eavon» Pages 217 à 250
Valeur des tourteaux comme engrais • • • Mode d*applicatîon des tourteaux.
Terrains propres à l'emploi des tourteaux • Quantités de tourteaux pour la fumure d*un hectare Mode d'action comme engrais des eaux de savon Sbction 11. • De la drèehe Du mare de raisin •
De la pulpe de betteraves, •
De \tL pulpe de pommes de terre
Du mare de pommes. • •
Du noir animal des raffineries de suere
Section 12.« De la suie, des cendres charbonneuses
eides effets de Véeobuage 252 à 254
