III. Nolanacées (Nolanaceœ) : Nolana L
Les Polémoniacées croissent, pour la plupart, en Amérique, en dehors
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■Je la zone intertropicale. Plusieurs sont ornementales. — Les Convolvulacées croissent dans les régions chaudes; on en trouve de moins en moins en s'éloignanl Je l'équateur. On en cultive beaucoup à cause de leurs fleurs. Plusieurs sont médicinales, comme le Jalap, la Seammonée, etc., toutes énergiquemeot purgatives. La Patate (Batatat edulis Choisy) est du plus haut inlérét par son tubercule alimentaire, qui la fait cultiver en grand clans les pays chauds.
Soixante-guatrième classe. — Asclëpiadinées
Corolle à préfloraison valvaire ou contournée; pistil à i carpelles multiovulés (rarement l-2>ovuIés) ; graines à albumen corné on diamu (rarement 0); embryon à cotylédons plais, foliacés. Feuilles opposées ; suc souvent laiteux Fleurs régulières (Itrongn.).
Cinq ramilles forment cette classe: Gentianies, Asciépiadées, Àpo<ynéet, Loganiacées, Spigéliacéei.
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I. Gentianéts (Gtntianeœ) : Genliana \,., Sicertia l.., Chironia h., Menyanthei L., Srythraa Reneal., Villartia Vent.;
tl. AtcUpiadéet (Asclepiadeœ) : Periploca L..CynanchumL., Atclepiat L., Hoya R. Br., Slaptlia L.;
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lierbacés, dont la tige ou au moins les rameaux sont ordinairement tétragones. Leurs feuilles sont opposées, simples et entières; elles sont accompagnées de stipules cauHnaires, dont oii voit alors une paire de chaque côté de la tige, ou qui se soudent plus ou moins complètement Tune à Tautre (voy. p. 518). Dans les espèces de nos pays et leurs analogues, qu*on nomme pour ce motif étoiléeSj il existe des feuilles verticillées (fig. 173, p. 505); mais nous avons vu (p. 518) les raisons sur lesquelles deCiandolle s*est fondé pour soutenir que, dans chacun de ces verticilles, il y a réellement deux feuilles opposées et des stipules intermédiaires entre elles; en effet, ces plantes, après leur germination, n'ont que deux feuilles opposées avec de petites stipules qui se montrent ensuite de plus on plus grandes, à mesure que la tige se développe.
Les fleurs sont régulières et complètes (fig. 356, p. 646) ; le calice a son limbe supère, court, tronqué ou à i-6 dents ou lobes; la corolle, insérée sur le tube calicinal, est gamopétale, à 4-6 divisions; les étamines alternes à ces divisions, s'attachent à la gorge et ont leur (îlet court avec Tanthère introrse, biloculaire ; Tovaire infère (Og. 343, p. 640) offre deux ou plusieurs loges qui contiennent chacune, tantôt un seul ovule pendant ou dressé ou même attaché au milieu de l'angJe interne, tantôt deux ovules collatéraux, tantôt enfin des ovules nombreux; le sommet de cet ovaire est couronné d'un disque épigyne (fig. 444, p. 762) et surmonté d'un style simple avec un stigmate à autant de divisions qu'il y a de loges au pistil. Le fruit est capsulaire ou charnu, avec autant de loges qu'en avait lovaire, et des graines en nombres divers; dans celles-ci l'albumen est plus ou moins corné et dans son axe (fig. 495, p. 813) se trouve Tembryon à radicule le plus souvent infère.
lies Rubiacées ont été partagées par de Candolle, Lindiey, Endicher, etc., en deux sous-ordres dans lesquels ont été établies 13 tribus.:
ï" Cofféacée$ : ovules solitaires, rarement géminés; loges du fruit presque toujours 1-spermes : Opercularia A. Rich.; Galium L., Rubia Tourn., Asperulà L. ; Anthospermum L., Spermacocê L., Cephœlit Sw., Co/fea L., Pœderia L., Cordiera A. Rich.;
^ Cinchonacées : loges muliiovulées dans le pistil et polyspermes dans le fruit : Hamelia Jacq., Isertia Schreb., Hedyotis Lamk, Bouvardia Salisb., Cinchona L., Gardénia Eli.
MM. Beutham et D. Hooker, dans leur Gênera plantarum (11, p. 7 et suiv.), divisent cette famille en trois sérieSy comprenant ensemble vingtcinq tribus.
Les Rubiacées croissent en très grand nombre entre les tropiques, où elles forment jusqu'à la trentième partie de la végétation entière ; elles diminuent rapidement de nombre au delà de ces deux cercles. — Plusieurs d*entre elles ont un haut intérêt : à titre de plantes médicinales, comme les <)uinquinas {Cinchona), arbres dont l'écorce est le plus précieux des médicaments végétaux, et qui croissent à une altitude déterminée, sur la <'.ordillère de TAmérique du Sud; l'Ipécacuanha (Cephœtis Ipecacuanha Willd.), arbuste brésilien dont la racine pulvérisée constitue un purgatif Journellement employé, etc.; à titre d'excitant devenu indispensable aux
peuples civilisés, daas la graine du Caféier {Coffea arabica L.); à tilre de plantes tinctoriales, comme la Garance (Rubia tinctorum L.), espèce du midi de l'Europe, dont la cullure se pratiquait surtout dans le département de Vaucluse, et qu'on cultive encore en Hollande, dans le Levant, etc.; enfin à tilre d'espèces ornementales, à cause de la beauté ou du parfum de leurs fleurs qui font cultiver dans les serres les Bouvardia, Gardénia y etc., etc.
Soixante-sidième cluftse. — Lomcérinées
Corolle à préfloraison imbriquée ; étamines insérées sur la corolle, souvent en partie avortées, à anthères libres; stigmate sans organe collecteur; graines suspendues; albumen charnu ou nul; embryon à radicule supère. — Feuilles opposées, sans stipules (Brongn.). Ovaire infère.
CLAsiSi: DES LUMCEHINÉES. FAXILLES.
Ovaire à i lo^e, ù 1 uvulc suspendu ; fleurs en capitule {ùç;. iib'S, p. 593, i\g. 3ii, d. 6H, «'t Gif. 302, p. 651}, isoslénione:» ; corolle lubuléc, 4-5lobée; fruit sec, indéhUcent, surmonté du calice accru ; embryon droit,
dans un albumen charnu Diptacétt.
Ovaire / Calice 4-5-nde; corolle gamopétale ou dialypétalc, régu-
ài-5 loges. Hère ou irrëgulière, 4-5-ride; isostémonic ; ovalra '2-5-
dout I luculairc, parfois à une seule lug<^ fertile et à 1 oymIc;
parfois 1 fruit sec ou charnu, quelquefois 1-sperme ; embryon très
certaines ï p(>tit dans un albumen charnu Caprifoliac^e»
vides / Calire et corolle 4-5-iide$; pre>que toujours mésostéiiomie ; ou ovaire 3-loculaire, ay.int 2 loges vides, plus |»etites ; fruit atériles. sec, indéhiscent, 1-spernie ; albumen 0 Valérianatée».
I. CaprifoUach's {Caprifoliaceœ) : Linnœa Gronov., Lonlcera L., Viburnum L., 5ai;<(^(/ctis Tourn.;
II. Valérianacées (Valerianaceœ) : Valeriana L., Ceniranlhits DC, Valerianella iMœnch.;
III. Dipsacées {Dipsaceœ) : l)ipsact(s Touni., Cephalaria Sclirad., Scabiosa L.
Soid'unle-septième classe, — Astéroïdées
Corolle à préfloraison valvaire ; élainines symétriques, insérée> sur la corolle, à anthères soudées ; stigmate accompagné de poil> collecteurs; ovaire uniloculaire; ovule solitaire, dressé ; albumen 0; embryon à radicule infère. Feuilles alternes ou opposées, sans stipules (Brongn.).
Celte classe ne renferme que la famille des Composées,
